V jaké vzdálenosti mám zasadit zelí?

Výběr odrůd zeleniny se v posledních letech posunul daleko dopředu a dnes mají letní obyvatelé obrovský výběr. A přesto ne každý zahradník volí vylepšené hybridy. Mnozí preferují odrůdy, které se osvědčily desetiletími pěstování. Tato odrůda je dárek. Jedná se o jeden z nejznámějších poddruhů zelí.

Historie dedukcí

Dárek je velmi stará odrůda. Pěstuje se od roku 1961 a je dlouhodobě zapsán ve státním rejstříku. Původcem zelí byla pokusná stanice Gribov. Nyní má tento podnik jiný název – Federální centrum pro pěstování zeleniny. Rostlina byla plánována na průmyslové pěstování, ale nečekaně oslovila obyčejné letní obyvatele. Nyní se pěstuje jak pro sebe, tak na prodej.

Popis odrůdy

Uvažovaná odrůda je bělohlavá. Pěstují ho ve volné půdě, přičemž hodně dbají na zálivku, na což zelí reaguje bohatými výnosy a velkými hlávkami zelí, vhodnými pro různé způsoby zpracování.

Všimněme si některých výhod kultury, které určovaly její popularitu:

téměř úplná absence praskání;

ne zvlášť velký stonek;

schopnost aklimatizace v různých teplotních podmínkách;

možnost zachování původního vzhledu hlávek zelí po dobu šesti měsíců;

žádné poškození během přepravy;

slušné a přátelské klíčení zrn.

Dar je nutné pěstovat pouze na úrodné a dobře vyhnojené půdě. Odrůda je náročná na vlhkost, vrchní oblékání a osvětlení. To jsou jeho hlavní nevýhody, které zaznamenali letní obyvatelé.

Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí

Dárek tvoří středně velkou listovou růžici. Jeho průměr je obvykle 72-105 centimetrů. Polovyrostlá statná růžice obsahuje vrásčité šedozelené olistění střední velikosti. Tvar listů může být buď oválný nebo kulatý, na povrchu je patrný mírný voskový povlak. Okraje prostěradla jsou mírně zvlněné. Vnější i vnitřní stopka jsou středně dlouhé.

Hlávky zelí jsou kulaté nebo kulaté ploché, mají střední rozměry. Standardní hmotnost plodů se pohybuje od 2,5 do 4 kilogramů, vidličky jsou velmi husté struktury. Vnější část hlávky zelí je natřena šedozeleným odstínem, zatímco vnitřní je zcela světlá, téměř bílá. Kapusta Gift se vyznačuje vysokým obsahem kyseliny askorbové – od 26 do 41 mg na 100 gramů.

Účel a chuť

Zelí této odrůdy se vyznačuje zvláště šťavnatými listy. Chuťově je výborný, čerstvý i zpracovaný. Zelné listy se skvěle hodí do vitamínových salátů, lze je dát na kapustové závitky, nakrájet na boršč nebo zeleninovou polévku. Často je tato odrůda také vybírána pro fermentaci.

Podmínky zrání

Dar plně zraje za 115-135 dní. Podobné termíny jsou vlastní středně pozdním odrůdám. Plantáže se sklízejí od září do října.

Produktivita

Vážnou výhodou Daru je vynikající výnos. Navíc málo závisí na klimatu, které odlišuje odrůdu od ostatních. Běžnou zemědělskou technikou můžete získat průměrně 90 tun na hektar záhonů. Pokud však k posílení péče, pak můžete dosáhnout všech 100 tun. Prodejnost sklizených hlávek dosahuje 99 %.

Rostoucí regiony

Zelí Podarok bylo původně zónováno ve všech regionech Ruska. Původci se pokusili pěstovat takovou plodinu nejen letní obyvatelé z relativně teplé centrální oblasti, ale také lidé ze Sibiře, území Uralu v zemi.

Pěstování a péče

Pro výsadbu stojí za to vybrat semena loňského roku, protože mají nejvyšší procento klíčivosti. Zrna lze vysévat přímo do země nebo z nich nejprve vypěstovat sazenice. Druhý způsob je produktivnější, protože tímto způsobem Dar dozraje dříve a poskytne větší úrodu.

READ
Jak se zbavit vší pomocí kyseliny citronové?

V období od 5. dubna do 15. dubna se vysazují semena zelí pro sazenice. Půda a nádoby se připravují tradičním způsobem a samotná semena se sázejí buď do samostatných šálků (pak vám to umožní vyhnout se sběru), nebo do společné nádoby (sběr je vyžadován ve fázi druhého listu).

Pokud je materiál vysazen ve výše uvedených termínech, bude 20. až 25. května zcela připraven k přesazení do otevřeného terénu. V substrátu se tvoří otvory, jsou dobře navlhčeny. Výsadba mladých výhonků se provádí podle schématu 60×60 centimetrů, tradičního pro většinu odrůd. Klíček musíte prohloubit na spodní list, pak by měl být posypán suchou zeminou. Posledním krokem je zakrytí kapustových klíčků. Materiál lze odstranit po 14 dnech.

Dar preferuje vydatné zalévání. První zavlažování se provádí třetí den po výsadbě klíčků, přičemž každý čtvereční metr půdy bude vyžadovat asi 8 litrů tekutiny. Další zavlažování se provádí jednou za pár dní, ale frekvence se postupně snižuje a dosahuje až jednou týdně. Spolu se snížením frekvence zavlažování však přichází i zvýšení spotřeby tekutin. Při zalévání jednou týdně se spotřebuje asi 15 litrů na metr čtvereční.

Upozornění: Výše ​​uvedená doporučení platí pro normální podmínky. Pokud silně prší, nemůžete zalévat, riziko plísní je příliš vysoké. A v horku se naopak vyplatí věnovat zvýšenou pozornost vlhkosti půdy. 21 dní před výjezdem se zastaví jakékoli zavlažování.

Plevel rostoucí na plantáži se odstraňuje okamžitě, jakmile vyklíčí. Země se orá v průměru jednou týdně, několik hodin po zavlažování nebo dešti. Kromě toho stojí za to dělat si starosti s kopcem. Zpočátku se provádí tři týdny po vylodění, poté se provádí každých 14 dní. Postup je zaměřen na zvýšený vývoj kořenů a jejich dodatečnou ochranu.

Svrchní obvaz pro standard Gift look. 14 dní po výsadbě se půda pohnojí močovinou a po dalších třech týdnech se přidá draslík a superfosfát. Stejný vrchní obvaz bude zapotřebí dva měsíce po výsadbě, ale je potřeba pouze v případě, že půda není příliš úrodná. Někteří zahradníci jsou omezeni na složité směsi a kupují je v obchodech.

Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.

Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.

Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.

Půdní požadavky

Jako dárek by byla dobrým řešením lehká hlína. Substrát by měl být nekyselý a velmi sypký. Je nemožné připustit podzemní vodu blízko povrchu. Je zakázáno pěstovat kulturu ve velmi chudých substrátech. Na podzim se vyplatí pracovat na jejich vylepšení.

Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.

READ
Je možné na jaře vysadit kvetoucí narcisy?

Požadované klimatické podmínky

Zelí Podarok snáší jakékoli výkyvy klimatu. Dobře roste v chladném i horkém počasí. Pěstuje se na otevřeném terénu, aniž by se uchýlilo k pomoci skleníků. Jedinou podmínkou efektivního růstu je plocha rovnoměrně osvětlená sluncem bez sebemenšího stínu.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Uvažovaná odrůda odolává mnoha chorobám, i když její odolnost má k moderním hybridům daleko. Obvykle je Dar ovlivněn kýlem a černou nohou. Vyhnout se chorobám je snadné, důležité je pouze správně připravit semena k výsadbě, dbát na kvalitu půdy a dodržovat režim zavlažování. Stojí za to pamatovat na střídání plodin.

Ale odrůda má více škůdců. Jsou to zelné mušky, lopatky, mšice, brukvovité blechy a slimáci. Prevence hodně pomáhá. Ale existuje i jiné řešení – krycí materiál. Někteří zahradníci ji neodstraňují 2 týdny po výsadbě, ale nechávají ji až do zralosti hlávky zelí. Takový nápad zcela ochrání před parazity. Hlavní věcí je vybrat materiál s vlhkostí a propustností vzduchu.

Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.

Středně pozdní bílé zelí „Podarok“, které se objevilo před více než půl stoletím v zahradních prostorách naší země, je známé vysokým výnosem, prodejností a chutí hlávek. Odrůda byla vyšlechtěna specialisty z Všeruského výzkumného ústavu pro výběr a produkci osiv zeleninových plodin (Moskevská oblast, osada VNIISSOK) a zapsána do státních registrů Ruska a Běloruska.

Zelí „Podarok“ (na obrázku) si získalo velkou oblibu mezi amatérskými zahradníky po celém Rusku, Bělorusku a Ukrajině

Zelí „Podarok“ (na obrázku) si získalo velkou oblibu mezi amatérskými zahradníky po celém Rusku, Bělorusku a Ukrajině

Tato známá odrůda zeleniny je dobře přizpůsobena různým půdním a klimatickým podmínkám a je schválena pro pěstování v celém Rusku a Bělorusku. Tato odrůda kultury se vyznačuje vynikající chutí čerstvých a fermentovaných produktů.

Klíčové vlastnosti

Zveme vás, abyste se seznámili s nejdůležitějšími vlastnostmi „dárku“ v tabulce:

Parametr Charakterizace
Kultura Bílé zelí (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.)
Сорт “Dárek”
Doba zrání Středně pozdní: dosahuje technické zralosti 114-134 dní po vzejití
Jmenování Univerzální: určeno pro čerstvou spotřebu, přípravu různých pokrmů a všechny způsoby zpracování včetně fermentace
Podmínky pěstování Práce na zahradě; komoditní produkce
Produktivita Vysoká: v průmyslových plantážích – 58-91 t/ha (maximum – 100 t/ha)
Hmotnost hlavy 2,6-4,4 kg
Внешний вид Kulatý nebo plochý kulatý tvar, střední velikost. Hlava je pokrytá, hustá, na řezu bělavá, s pahýly (vnější a vnitřní) střední délky
Kvalita Taste Vynikající
Doba uložení 3-5 měsíců
Stabilita Střední až bodová nekróza, stejně jako slizniční bakterióza a šedá hniloba
Rok zápisu do státního rejstříku Ruské federace 1961
Doporučené pěstitelské oblasti Všechny: severní, severozápadní, střední, centrální černozemě, Volha-Vjatka, severní Kavkaz, střední a dolní Volha, Ural, Dálný východ, západní a východní Sibiř
Původci Federální státní rozpočtová instituce „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“ (Moskevská oblast); Agrofirm Aelita LLC (Moskva); Nasrullaev Nijazi Mehyeddin; Agrofirma Poisk LLC (oblast Moskva)
Rok zápisu do státního rejstříku Běloruska 1964
Doporučené pěstitelské oblasti vše
Původce MinskSortSemOvoshch LLC (oblast Minsk)

Doba zrání a výnos

Zelí dozrává ve středně pozdním období: období od klíčení po technickou zralost podle výrobce trvá 114 až 134 dní. Při pěstování odrůdy v přírodních podmínkách moskevské oblasti je výnos 58-91 t/ha, maximum dosahuje 100 t/ha.

READ
Co by se nemělo dělat s rostlinami z Červené knihy?

Produktivita a prodejnost hlávek zelí do značné míry závisí na počasí a klimatických podmínkách, úrodnosti půdy a intenzitě použité zemědělské techniky.

Produktivita a prodejnost hlávek zelí do značné míry závisí na počasí a klimatických podmínkách, úrodnosti půdy a intenzitě použité zemědělské techniky.

Správně vyvážená a včas aplikovaná hnojiva umožňují kompenzovat nedostatek živin v půdě pod výsadbou zelí; zvýšit produktivitu a chránit záhony před houbovými chorobami a škůdci. V praxi nadměrná aplikace dusíku podporuje růst listů a snižuje hustotu hlávek zelí, zatímco draslík a fosfor mají na tyto ukazatele pozitivní vliv.

Komoditní a chuťové vlastnosti

Vydejte se ven střední velikosti, kulatého nebo plochého kulatého tvaru, pokrytý, hustý, o hmotnosti 2,6-4,4 kg. listová růžice zvednutý, listy středně velké, oválné nebo kulaté, šedozelené, pokryté voskovým povlakem střední nebo silné intenzity. Tvar listu konkávní, zvrásněné, okraje mírně zvlněné.

Na řezu je barva bělavá, struktura je převážně tenká; pahýly (vnější a vnitřní) střední délky

Na řezu je barva bělavá, struktura je převážně tenká; pahýly (vnější a vnitřní) střední délky

Chuť je vynikající. Podle výsledků biochemických studií listy obsahují 8,2-10,5% sušiny, včetně:

Živiny a výhody Množství ve 100 g surového produktu
Сахара 4,7 6,2-g
Kyselina askorbová (vitamin C) 26-41 mg

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Zelí se skvěle hodí k nakládání, ale i ke konzumaci v čerstvém stavu, k přípravě salátů a dalších pokrmů.

Zelí se skvěle hodí k nakládání, ale i ke konzumaci v čerstvém stavu, k přípravě salátů a dalších pokrmů.

Agrotechnická doporučení

Rostlina vděčně reaguje na kvalifikovaná a včasná agrotechnická opatření. S pěstováním zelí byste měli začít výběrem místa. Nejvhodnější jsou rovné, otevřené, prosvětlené záhony, které byly v předchozí sezóně obsazeny rajčaty, bramborami a luštěninami..

S ohledem na pravidla střídání plodin se nedoporučuje vysazovat zelí po příbuzných zeleninových plodinách – zástupci čeledi brukvovitých (zelí), včetně listových plodin (rukola, řeřicha, hořčice Sarepta) a okopanin (tuřín, ředkvička, ředkvička , rutabaga). Je povoleno obnovit výsadbu zelí na stejném místě nejdříve po 3-4 letech.

Na fotografii - semena v obalech různých agroproducentů sadebního materiálu

Na fotografii – semena v obalech různých agroproducentů sadebního materiálu

Zelí kvete obvykle ve druhém roce vegetačního období. Rostliny křížově opylují, takže v semenných výsadbách je zachována prostorová izolace. Jinak se potomstvo získané množením vlastními semeny bude lišit od mateřské odrůdy. Aby byla zachována produktivita a stabilita ve správné výšce, měl by být sadební materiál pravidelně aktualizován s upřednostňováním prověřených výrobců. Řada z nich nabízí semena v obalované i granulované formě, obalená ochranným a výživným obalem, který vám umožní obejít se bez předseťové přípravy a usnadní secí proces.

Přečtěte si více o výběru a přípravě výsadbového materiálu, pěstování sazenic a zvláštnostech péče o sazenice v článku o výsadbě zelí v otevřeném terénu.

Ve většině ruských regionů se téměř všechny druhy zelí pěstují sazenicemi. S ohledem na klimatické podmínky a délku vegetačního období „Gift“ se provádí výsev sazenic:

  • v jižních oblastech – 20.–25. března;
  • ve středním pásmu – 15.-25. dubna;
  • na Uralu a Sibiři – 25.-30.

Rostlina reaguje citlivě na aplikaci organických a minerálních hnojiv. Záhony pro výsadbu zelí se připravují na podzim: půda se vykope a obohatí organickou hmotou, přidá se 5–6 kg kompostu nebo humusu na metr čtvereční, dřevěný popel nebo minerální hnojiva (40 g superfosfátu a draselné soli nebo 25 g chloridu draselného a 30 g dusičnanu amonného). Na jaře nebo začátkem léta se dělají jamky ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe, do každé se umístí jedna vzrostlá sazenice.

Pěstování bez sazenic s přímým výsevem ve skleníku nebo na otevřeném prostranství se považuje za vhodné v jižních oblastech. Po vzejití sazenic se zahuštěné záhony pečlivě proředí a ponechají nejsilnější rostliny.

READ
Kdy můžete jíst houby po nasolení?

Středně pozdní zelí se zalévá až 10-12krát během sezóny rychlostí 5-6 litrů vody na 1 m2, zalévání je zcela zastaveno 15-20 dní před sklizní

Středně pozdní zelí se zalévá až 10-12krát během sezóny rychlostí 5-6 litrů vody na 1 m2, zalévání je zcela zastaveno 15-20 dní před sklizní

Optimální teplotní podmínky pro růst a vývoj rostlin jsou vytvořeny při 17 ℃. Plodina je náročná na půdní a vzdušnou vlhkost, protože velké listy mají velkou odpařovací plochu.

Základní agrotechnická opatření včetně odplevelení, zálivky, pravidelného kypření půdy a hnojení jsou obdobná standardním pravidlům péče.

Užitečné tipy na sklizeň a skladování v čerstvém stavu, stejně jako recepty na oblíbené přípravky, najdete v článcích na našem webu.

Výhody a nevýhody

Podle recenzí amatérských zahradníků je odrůda „Podarok“ jednou ze „starých“, osvědčených, dobře přizpůsobených různým ruským podmínkám. Většinou si pochvalují jeho vynikající chuť a všechny potřebné vlastnosti, které zajišťují kvalitní moření; vysoká produktivita; atraktivní vzhled hlávek zelí; nemá tendenci praskat; dobrá udržovací kvalita.

Problémy nastávají především při porušování požadavků zemědělské techniky např. v důsledku sklizně prováděné za deštivého počasí příliš brzy nebo naopak pozdě; s přebytkem dusíkatých hnojiv během procesu pěstování. Takové hlavy odrůdy „Podarok“ se uvolňují, jsou špatně skladovány a vykazují určitou tendenci k onemocněním fyziologické (neinfekční) povahy, včetně bodové nekrózy: na povrchu hlav se objevují malé šedo-černé skvrny, nekróza se postupně šíří z vnějších listů do vnitřních vrstev. Zelenina pěstovaná a sklizená s porušením má větší pravděpodobnost vzniku slizniční bakteriózy, šedé plísně a v důsledku toho ztratí svou tržní hodnotu.

Sklizená úroda se neskladuje dlouho - čerstvé hlávky zelí vydrží cca 3 měsíce (za optimálních podmínek až 5)

Sklizená úroda se neskladuje dlouho – čerstvé hlávky zelí vydrží cca 3 měsíce (za optimálních podmínek až 5)

Při skladování zelí je optimální teplota 0…+1 ℃ s relativní vlhkostí 90-95 %. U bílého zelí je povolen chladnější režim: až -0,8 ℃, ale i mírné snížení ukazatelů povede k zamrznutí listů.

Recenze zahradníků

Elena, 36 let, oblast Charkov

Ve skutečnosti je rozmanitost skutečným darem. Poprvé jsem zkusil vypěstovat toto zelí přes sazenice. Nemohl jsem uvěřit, že křehké výhonky vytvoří tak velké hlavy, pohled na to. Po výsadbě na zahradní záhon jsem o týden později sazenice přesadil a nahradil nezaložené exempláře. S láskou se o něj starala: včas ho zalévala, krmila, vytrhávala plevel, uvolňovala řádky. Nikdy neonemocněla. Mimochodem, po výsadbě a v období zakořeňování mladých rostlin, stejně jako v počáteční fázi tvorby hlavy, jsem je zaléval jednou týdně. Tři týdny před sklizní jsem úplně přestal zalévat. Hlávky zelí se lišily hmotností, největší a nejhustší byly téměř čtyři kilogramy. Myslím, že chuť a křupavost v Podarově nakládání je nejlepší.

Andrey, 38 let, Krasnodarské území

Můj dědeček říkal, že tuto odrůdu vždy pěstoval z vlastních semínek. Před zimou je zasel a dostal stabilní úrodu. Při výběru zelí na zahradu mě mile překvapilo, že Podarok stále zůstává mezi zahrádkáři jedním z nejoblíbenějších. Semenný materiál je komerčně dostupný a není drahý. Již třetím rokem sázíme „dáreček“, u nás dobře roste. Hlávky zelí jsou kulaté, husté, váží 2,6-3 kg. Nesbíráme semena – nemáme ani čas, ani dovednosti. Toto zelí je obzvláště chutné v sezónních salátech se zakysanou smetanou a nakládaným zelím. Čerstvé skladujte v krabicích na zateplené lodžii.

Pavel, 49 let, Orel

Polopozdní „Dárek“ sklízím obvykle začátkem října, úroda je celkem slušná. Loni hlavy vážily v průměru 3,5 kg. Chuť je jedna z mých oblíbených. Celá rodina je spokojená, zasadím další. Údržba je standardní: Odstraňuji plevel, kypřím půdu a zalévám podle plánu. Je pravda, že je lepší jej ošetřit proti slimákům a hmyzím škůdcům. Abychom nepoužívali chemii, vysázeli jsme po obvodu záhonů a v ploše mátu, koriandr, šalvěj, kopr, fenykl a petržel. Před kadeřavostí hlávky zelí opyluji mladé rostlinky z blešivce zelné prosetým popelem smíchaným se suchou hořčicí.

Video

Názory zkušených zahradníků na zvláštnosti pěstování odrůdy zelí „Podarok“, její výnos a obchodní a spotřebitelské vlastnosti, jakož i na způsoby ochrany zelí před hmyzími škůdci naleznete v následujících videích:

READ
Jak se zbavit černé nohy na okurkách?



Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: