Proč je houba troudka klasifikována jako parazitická?

Tinder houby (lat. Fomes fomentarius) jsou vytrvalé parazitické houby, které preferují růst na stromech. Na zemi je vidíte jen zřídka. Mají rádi staré pařezy a stromy, mrtvé dřevo, mrtvé dřevo. Toto je nejtajemnější a nejneobvyklejší zástupce houbové říše. Na první pohled zcela zbytečný, parazitující objekt. Ale ve skutečnosti mohou být houby troud extrémně užitečné.

Vlastnosti troudových hub

Trupy představují nesystematickou a málo prozkoumanou skupinu hub, která patří do oddělení bazidiomycet. Je známo asi 1,5 tisíce druhů. Existují houby jedovaté a jedlé, dřevnaté a chrupavčité. Hřibové tělo všech polyporů je extrémně odolné vůči jakýmkoli povětrnostním vlivům – chladu, teplu, vlhkosti.

Polypory jsou podle druhu přichyceny k tělu stromu celou plodnicí nebo pouze nohou. Pro původní podobu se houbě lidově říká „čertovo kopyto“.

Tělo houby je tvořeno tenkými nitkami – hyfami, vzájemně propletenými. Houbař je ponořen hluboko do dřevnatého těla. Aby hyfy pronikly do kůry, vylučují enzymy, které rozpouštějí buněčné stěny dřeva. Hyfy, nejprve tenké a nitkovité, se stávají kostrou.

V závislosti na tvaru plodnice se troud dělí na:

  • Sedavý. Jsou připevněny ke dřevu jednou stranou. Může mít boční nohy.
  • Natažený. Vypadají jako tenký dort, pevně přilepený ke kmeni. Barva a struktura připomínají kůru stromů.
  • S kloboukem a nohou.

Hmotnost těla houby je od 1 do 20 kg. Velikost – od 20 cm do 200 cm v průměru. Mohou být šedé, červené, černé, oranžové, žluté – existuje mnoho odstínů.

Kdy a kde roste?

Stanoviště závisí na druhu troudu. Takže sírově žlutá (podmíněně jedlá) houba troud preferuje místa s mírným klimatem. Ale skutečná houba troud je rozšířená po celém Rusku a Evropě. Rád roste na břízách a borovicích, najdeme ho i na olších, dubech, bucích a dalších stromech.

READ
Jak často by se měly ředkvičky zalévat ve skleníku?

Na jedné straně saprofyt negativně ovlivňuje životní prostředí. Způsobuje bílou hnilobu dřevěné tkáně a činí ji křehkou. Obvykle infikuje mrtvé dřevo, protože hlavní cesta infekce stromu polyporickými houbami je:

  • zlomené větve;
  • praskliny a jiná poškození v kůře.

Parazitické houby jsou skutečnými lesníky. Ničí staré dřevo odumřelé větrolamy, suchem nebo jinými nepříznivými vlivy. Rozložené dřevo obohacuje půdu.

Pro farmaceutické a potravinářské účely se doporučuje sbírat:

  • během jarního toku mízy;
  • na podzim – houba, připravující se na zimu, zásobuje užitečnými látkami.

Neužívejte troudové houby:

  • pěstování na suchém dřevě;
  • rostoucí u země.

Upřednostňují se houby umístěné co nejvýše. Houby se řežou dobře nabroušeným nožem nebo sekerou. Pokud se tělo houby drolí, není vhodné ke sběru.

Odrůdy

Pro tinder je ve vědě o houbách poskytnuta speciální klasifikace. Dělí se na:

  • hymenomycetes – jejich mycelium se nachází v substrátu, například ve dřevě nebo půdě;
  • Gasteromycety – jejich plodnice jsou zcela uzavřené.

Mezi tinder se rozlišuje několik rodin:

  • porium;
  • polyporézní;
  • teleforický;
  • konioforní.

Tinder houby jsou převážně trvalky, ale existují i ​​roční zástupci. Rostou po celé léto – od června do září. Letničky na konci léta postupně ničí a stávají se potravou hmyzu.

Tělo trvalky roste měsíce, nebo i roky. Podle letokruhů můžete zjistit, kolik měsíců nebo let je houba troud. Houba je druhově rozmanitá. Zvažte nejznámější a nejběžnější odrůdy hub.

Jedlé polypóry

Mezi polypóry se vyskytují druhy jedlé i nejedlé. Těch druhých je naprostá většina. Mezi troudovými houbami nejsou žádné jedovaté odrůdy. Dužinou hub se neotrávíte, jen to mnoho členů skupiny má extrémně těžké. A chuť těchto hub není působivá.

Když půjdete do lesa, pečlivě si prostudujte vzhled jedlých polyporových hub. Mezi nimi je několik poměrně chutných exemplářů – používají se při vaření.

Houba sírově žlutá

Odkazuje na podmíněně jedlé a toxiny v něm obsažené mohou způsobit otravu. K jídlu používají „mladý růst“ – jejich maso je mnohem křehčí než maso starých lidí.

K jídlu jsou vhodné pouze mladé sírově žluté troudové houby rostoucí na listnatých stromech. Na jejich kloboucích by neměly být žádné tmavé skvrny.

Nakrájené žampiony lze skladovat v chladničce po dobu 3-5 dnů. Lze je i zmrazit na celý rok. Aby se produkt nezkazil, je potřeba teplota minimálně minus 18 °C.

Šupinatý

Preferuje růst na listnatých stromech, zvláště miluje jilmy. Jeho žlutošedá plodnice je pokryta hnědavě skvrnitými šupinami. Šupinaté houby rostou jednotlivě. Mají tlusté černé nohy. V mladém věku jsou vhodné k jídlu – nakládají se, solí, suší, přidávají do omáček a polévek. Tradiční medicína je používá k výrobě léků, které stimulují žlučník.

READ
Jak stimulovat růst sazenic rajčat?

Játra

Lze jej nalézt na dubech. Má tvar jazyka. Tělo je masité, jakoby nasycené červenou tekutinou. Doba růstu – od července do mrazu. V sekci – mramorový vzor. Používá se v mladém věku – k solení.

Deštník

Vypadá to jako velká krajková kytice. Barva klobouku je hnědá. Je tam vícebarevný okraj. Pruhy mohou být různých barev – černá, béžová, citronová, oranžová. Deštníkové polypory jsou v Číně oblíbené. Zde se často podává jako hlavní jídlo.

Roste na pařezech, na kmenech u země. Preferuje olše, horský jasan, vrba. Růst začíná na jaře. Roste až do mrazů. Tvar klobouku je konvexní. Barva – od nažloutlé po šedavou. Bílá dužina je dobrá k jídlu. Obvykle se používá k sušení.

Více než ostatní vypadá v klasickém pohledu jako houba. Jeho masitá kulatá čepice má ohnuté okraje. Noha je krátká a tlustá. Používá se v lidovém léčitelství a farmakologii. Mladé plody se používají k přípravě prášků, extraktů, nálevů – vody a alkoholu. V mládí se používá k jídlu. Houba ovčího troud může být nakládána, sušena, solena.

Nejedlé troudové houby

Nejedlé houby nejsou smrtelné, ale mohou způsobit nepříjemné příznaky:

  • alergická reakce;
  • intoxikace těla s odpovídajícími příznaky – zvracení, závratě, nevolnost.

Mnoho hub, včetně nejedlých, se aktivně používá v medicíně – používají se k přípravě léčivých přípravků. Každému užití hub by měla předcházet konzultace s terapeutem.

Bříza

Rád roste na odumřelých kmenech břízy. Jeho tělo je konvexní, šedobílé barvy. Obsahuje mnoho aminokyselin a stopových prvků. To ocenily mikroorganismy a hmyz, velkoryse kladoucí larvy do houby. Farmakologie využívá houbové polymery izolované z této houby k výrobě doplňku stravy pro diabetiky.

Zkosený

Říká se mu také chaga. Roste na bříze, olši, jasanu. Tělo je tvrdé, dřevité. Tvar je nepravidelný, povrch drsný. Barva – tmavě hnědá nebo černá. Na řezu – bílé pruhy. Čaga se používá v lékařství – na odvary a nálevy.

drsnosrstý

Preferuje pařezy a polosuché stromy. Klobouk je velký a hrubý, vypadá jako houba. V mladém věku má nažloutlou nebo šedavou barvu, jak roste, hnědne se nazelenalým odstínem. Chuť dužiny je nepříjemná – hořká, vydává anýz.

READ
Na jakém základě bych měl postavit rámový dům?

Hrbatý

Klobouk má tvar půlkruhu. Barva je nazelenalá. Dužnina je hustá – bílá nebo žlutá. Povrch čepice je sametový. Houba posiluje cévy. Je součástí léků, které léčí sarkom, rakovinu hrdla, leukémii. Nedávné studie ukázaly, že keporkak má škodlivý účinek na virus AIDS.

modřín (skutečný)

Roste na modřínu, jedle, cedru. Má hustou plodnici. Délka – 30 cm.Barva – bílá nebo žlutá. Povrch je drsný. Existují brázdy a hnědé skvrny. Mladý – měkký, později – tvrdý, rozpadající se. Chuť je hořká.

lakované (reishi)

Jedinečná houba. Aktivně se používá k léčbě onkologie a kardiovaskulárního systému. V lidovém léčitelství žádaný.

Proč jsou houby troud nebezpečné pro stromy?

Polypores jsou paraziti, využívají stromy jako potravní základnu. Vysávají živiny a vodu ze dřeva a pomalu ho zabíjejí. Trvá několik let, než rostlina, vyčerpaná parazitickými houbami, ztratí na síle a síle – uschne. K zlomení křehkého stromu stačí malý hurikán. A houba troud se o takový vývoj událostí nestará – nadále pijí šťávu z padlého stromu.

Killer houby plní v lese důležitou misi – uvolňují místo pro nové stromy. Svérázní lesní řádové. Ale v sadech pěstovaných člověkem je třeba nemilosrdně bojovat s polyporovými houbami.

Jak se vypořádat s houbami troud?

Neexistují žádné léky, které by mohly vyléčit stromy z infekce houbami. Jedinou metodou boje je úplné zničení stromů napadených houbou. Podstatou boje je řezání parazitů z infikované části stromu. Dřevo s houbami se spálí a řez se dezinfikuje.

Co ovlivňuje růst houby troud?

Trupy žijí na mrtvých i živých stromech. Ideální podmínky pro růst plísně troudové:

  • Určitý druh stromu – závisí na odrůdě houby. Někdo má rád jehličnaté stromy, jiný listnáče.
  • Plodnice potřebuje světlo.
  • Vysoká vlhkost podporuje růst. Ne nadarmo si kmeny vyhledávají mokrá místa – sklepy, hliněné přístřešky, studny.

Čím je dřevo výživnější, čím více minerálních látek obsahuje, tím rychleji parazitická houba roste a tím rychleji zabíjí svého hostitele.

Za nepříznivých podmínek – nevhodná vlhkost, teplota, tlak přestávají růst houby. Tuto vlastnost berou zahradníci v úvahu v boji proti parazitickým houbám.

READ
Je možné použít humát draselný pro okurky?

Hodnota a výhody houby

Chemické složení mnoha polypórů je špatně pochopeno. Ve složení těchto hub vědci objevili protinádorové látky, takže nyní se jejich složení aktivně studuje. V troskách lze nalézt „nánosy“ draslíku, vápníku, mědi, železa, manganu, zinku, olova, kadmia, germania. Sběr troudových hub určených k léčebným nebo potravinářským (je-li druh jedlý) se nedoporučuje v blízkosti komunikací a v blízkosti průmyslových zón.

Lidé houbě říkají lesní kuře – pro její neobvyklý tvar a nutriční hodnotu. 100 g plodnice obsahuje 22 kcal. 100 g houby obsahuje:

  • protein – 3,09 g;
  • tuky – 0,34 g;
  • sacharidy – 3,26 g;
  • voda – 92,45 g.
  • celulóza;
  • pryskyřičné látky;
  • Vitamíny B;
  • minerály;
  • lipidy;
  • aminokyseliny.

Použití v medicíně

Trutoviki jsou ceněny především jako lék. Houby se používají pro vnější i vnitřní použití. Připravují se z:

  • alkoholové tinktury;
  • odvarky;
  • suché prášky – pro rozpuštění ve vodě.

Polypóry podporují odbourávání tuků, odstraňují z těla radionuklidy, karcinogeny a jedy, obnovují trávicí systém, léčí zácpu a zabíjejí bakterie způsobující gastritidu.

Každá houba má určité vlastnosti, proto se k léčbě určitých onemocnění používají specifické druhy hub.

Pěstování

Všechny výtrusy troudu se rozmnožují – jsou umístěny na bazidiích. Skupiny výtrusů, zrající v tubulech, těsně srostlé dohromady, se rozlévají. Jsou odnášeny větrem do nových stanovišť. Jakmile jsou na úrodné půdě – staré nebo poškozené dřevo, začnou se množit. Tvoří se mycelium, které se rozvětvením podél stromové kůry ničí.

Pěstování na substrátu

Polypóry se snadno pěstují. Pěstujte je v substrátu. Pro jeho přípravu potřebujete:

  • piliny;
  • hobliny;
  • kůra malých větví.

Jako substrát lze použít pařezy a dřevěné trámy. Po vytvoření otvorů vrtákem se do nich položí mycelium.

Pořadí pokládky mycelia:

  1. Směs se zalije vroucí vodou.
  2. Když teplota substrátu klesne na pokojovou teplotu, vytlačí se a smíchá s myceliem.
  3. Uspořádané v plastových sáčcích.
  4. Po provedení řezů v pytlích jsou umístěny v místnosti s vlhkostí 80%. Osvětlení – přirozené, teplota – 20°C.
  5. Sklizeň bude připravena po 30-40 dnech.

Rostoucí na pařezech

Místo substrátu lze použít pařezy a dřevěné trámy. Příkaz k vylodění:

  • Dřevo se drží ve vodě.
  • Na namočeném dřevě se provede potřebný počet řezů – nařežou se nebo navrtají.
  • Mycelium se umístí do provedených řezů.
  • Dřevěné tyče jsou umístěny na stinném místě a pokryty listím.
READ
Je možné po léčbě štěnic spát na pohovce?

“Plodiny” se čas od času zalévají, to je zvláště důležité v období sucha. První houby se objeví za 4 měsíce.

Trutoviki – skutečný dar přírody. Neměli byste je brát negativně – v přírodě není nic nadbytečné a houby jsou pouze součástí koloběhu látek. Polypóry jsou neocenitelné pro farmakologii a skutečný poklad pro medicínu. A jedlé houby této čeledi jsou také výbornou náhražkou masa.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: