Musím vypustit vodu, ve které se hrášek vařil?

Výživné jídlo pro každou příležitost – jednoduché, chutné, zdravé! Hrachová kaše s namáčením je základní variantou, kterou můžete podle chuti doplnit libovolnými masnými výrobky, uzeným masem, smaženou zeleninou nebo třeba houbami.

Hrachová kaše s máčením

Hrachová kaše s máčením

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Krok 1.

Jak uvařit hrachovou kaši na sporáku v hrnci s namáčením? Připravte si potřebné ingredience. Hrášek je potřeba namočit do studené vody, kterou je lepší během namáčení několikrát vyměnit. Doba namáčení je více než 6 hodin. Nejvýhodnější je hrášek namočit přes noc.

Krok 2:

Krok 2.

Ráno nabobtnalý hrášek několikrát dobře propláchněte, hrachovou mouku vyhoďte.

Krok 3:

Krok 3.

Přehoďte hrášek do síta a opláchněte – je to pohodlnější.

Krok 4:

Krok 4.

Namočený hrášek přendejte do hrnce. S výběrem ideální pánve vám pomůže článek o rendlíkech, odkaz na konci receptu.

Krok 5:

Krok 5.

Hrášek zalijte čistou vodou v poměru 1:2, možná trochu méně, protože. hrášek už nasál hodně vody, nebo jen podržte poklici trochu otevřenou, aby se přebytečná voda na konci vaření hrášku vyvařila.

Krok 6:

Krok 6.

Doba vaření namočeného hrášku závisí na druhu a kvalitě hrášku, který máte. Obvykle je tato doba 25-55 minut. Ke konci vaření dosolíme podle chuti. Kaši lze podávat v této podobě – ​​kdy jsou v celkové textuře kaše vidět jednotlivé poloviny města.

Krok 7:

Krok 7.

Nebo můžete kaši rozmixovat na kaši pomocí mixéru a podávat ji v pyré.

Krok 8:

Krok 8.

Do hrachové kaše přidejte máslo nebo rostlinný olej a jemně nasekané bylinky. Dobrou chuť!

Hrachová kaše s máčením je jednoduchý recept, který pochází z dávné minulosti. Ostatně dříve v Rusku byl hrách jedním z hlavních rostlinných potravinových produktů, protože ne nadarmo vzniklo přísloví: „Bylo to za cara Hrachu!“, zdůrazňující skutečnost, že Rusové jedli hrách dávno, dávno před bramborami, které car přivezl do Ruska Petr 1.
Hrachová kaše se připravuje libová nebo rychlá – s masem, škvarkami, dušeným, dříve se koláče a palačinky pekly s hrachovou kaší. Hrášek se hodí k většině potravin. Vyberte si možnost podle svého vkusu!

READ
Jak správně skladovat česnek v zimě doma?

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: