Černý rybíz je nejoblíbenějším bobulovým keřem v Rusku. Téměř každá zahrada v moskevské oblasti má alespoň jeden keř černého rybízu.
Správné prořezávání černého rybízu v kombinaci s dalšími opatřeními péče umožňuje každoročně sbírat velkou sklizeň velkých, chutných a na vitamíny bohatých bobulí z každého keře po dobu 10-15 let.
Aby bylo možné správně prořezávat černý rybíz, je nutné studovat biologické rysy jeho vývoje, určit optimální načasování prořezávání, naučit se určovat věk výhonků a větví a zvolit metodu tvorby keře.
Vlastnosti růstu a vývoje černého rybízu
- Černý rybíz by měl růst a plodit na jednom místě po dobu 10-15 let. Dále se v důsledku nahromadění chorob sníží produktivita černého rybízu. Keře starší 15 let je žádoucí vytrhat a nahradit novými.
- Keř černého rybízu ročně vytváří velké množství silných výrůstků z kořenů a spodních částí větví.
- Nejproduktivnější ovocné pupeny u černého rybízu jsou kladeny ve střední části větve. Na vrcholcích výhonů je bobulí vždy méně a jsou menší.
- Životnost ovocných kroužků u černého rybízu je 2-3 roky.
- Černý rybíz plodí na větvích ve věku 1-4 let. Navíc produktivita prudce klesá. Nejcennější jsou jednoleté výhonky. Větve starší 4 let podléhají odstranění nebo převodu na mladé vedlejší větve.
Kdy stříhat černý rybíz?
Černý rybíz, také červený (i bílý) rybíz a angrešt se na jaře probouzejí velmi brzy. Od okamžiku, kdy roztaje sníh do probuzení ledvin, uplynou pouze 1-2 týdny. Z tohoto důvodu se prořezávání černého rybízu na jaře provádí jen zřídka. Na jarní řez černého rybízu prostě zbývá velmi málo času.
Prořezávání černého rybízu na jaře v moskevské oblasti se obvykle vyskytuje koncem března – začátkem dubna. Pokud se se začátkem řezu rybízu opozdíte a provedete jej až po zahájení aktivního toku mízy, rostlina bude oslabena, může onemocnět, zpomalí se její kvetení a plodnost.
Černý rybíz je nejlepší prořezávat na podzim. V této době bude rostlina již v klidu. Začátek podzimního řezu připadá na konec opadu listů a doporučuje se skončit 2-3 týdny před nástupem chladného počasí, aby se rány stihly zahojit.
Optimální doba pro prořezávání černého rybízu na podzim v moskevské oblasti je polovina září – začátek až polovina listopadu. Plnohodnotné prořezávání rybízu před zimou umožní nejen tvořit keře, ale také snížit počet nebezpečných škůdců, kteří nemají čas jít do podzemí na zimování, a také připravit rostliny na zimování.
Prořezávání rybízu v zimě je také přijatelné, ale v podmínkách moskevské oblasti je to prakticky nemožné, protože v zimě jsou keře obvykle pokryty sněhem.
Černý rybíz je ideální řezat 2-3x ročně. Na podzim můžete provádět hlavní omlazovací, tvarovací, sanitární a prořezávací řez. Na jaře by se měly ořezat všechny sněhem polámané, nemocné a zmrzlé větve. V létě se řez černého rybízu omezí na sanitární čištění a odstranění starých větví ihned po sklizni.
Jak určit stáří výhonků a pořadí větvení u černého rybízu?
Pro správné prořezávání rybízu je velmi důležité naučit se vizuálně určit stáří výhonků a větví.
jednoleté výhonky mají světle zbarvenou kůru. Nemají žádné pobočky. Pokud takové výhonky vyrůstají z kořenů (z podzemí), pak se nazývají výhonky nultého řádu nebo nulové výhonky.
Dvouleté výhonky tmavší barvy s rovnými větvemi.
Tříleté výhonky mít tmavou pleť. Už se rozvětvují.
Čtyřleté výhonky vyznačující se téměř černou šupinatou kůrou a velmi silným větvením.
Střílí přes čtyři roky, zpravidla jsou pokryty mechem a lišejníkem, mají velmi slabé roční přírůstky.
Řád větvení na rybízu lze určit spočítáním počtu ročních přírůstků. Za nejcennější výhony jsou považovány 1-2leté výhony nultého a prvního řádu větvení. Zbývající větve jsou méně produktivní.
Jak prořezávat černý rybíz?
Tvorba černého rybízu po výsadbě
- V prvním roce bezprostředně po výsadbě je třeba černý rybíz silně seříznout. Povýsadbový řez sazenice černého rybízu zahrnuje prořezávání všech stonků ve výšce 2-3 pupenů od země. Slabší výhony se přitom seřezávají silněji, aby se vyrovnal růst se silnějšími.
- Ve druhém roce po výsadbě je zachováno pouze 5-7 nejsilnějších větví a zbytek je zcela odstraněn.
- Ve třetím roce se ponechá 3-5 nových nultých výhonů a zkrátí se o 2 očka, aby se vyvolalo větvení. Příliš dlouhé a nezralé výhonky se zkrátí a zbytek se vyřízne.
- Do konce třetího roku po výsadbě lze keř černého rybízu považovat za vytvořený. Od čtvrtého roku se provádí udržovací řez černého rybízu.
Prořezávání dospělých keřů černého rybízu
Řez černého rybízu vždy začíná sanitární prořezávání. Nejprve se z keře odstraní všechny suché, odlomené, nemocné a poškozené škůdci, nezralé, zdeformované a propletené větve. Doporučuje se také odstranit větve ležící na zemi nebo silně skloněné k zemi. Sbírat bobule z nich nebude vhodné, kromě toho budou plody malé, špinavé, postižené chorobami.
Je velmi důležité řezat větve co nejblíže k zemi, aniž by zůstaly pahýly, ve kterých se mohou schovat škůdci. Pokud jsou na řezu stonku černého rybízu viditelné černé nebo hnědé tečky nebo průchozí průchod, znamená to zamrznutí nebo poškození rybízové sklenice. Takové větve se musí na mladé větvi nařezat na zdravou tkáň nebo úplně vyříznout.
Po sanitárním prořezávání je nutné provést omlazující řez černého rybízu. Za tímto účelem se nejprve odříznou všechny větve starší 5 let nebo se přenesou na mladé postranní větve nebo starší než 3 roky, pokud je keř již vytvořen a má více než 8 dobře vyvinutých dvouletých výhonků. Všechny jednoleté výhony pak zkraťte o třetinu.
Na konci provádějí udržovací (ředění) prořezávání černého rybízu, odstranění všech nepotřebných výhonků a větví. Předpokládá se, že dospělý keř černého rybízu by měl mít asi 6 výhonků 3 stáří, to znamená pouze 15-20 výhonků (až 20-25 výhonků na silných keřích). Více větví v jednom keři jen zahustí korunu a sníží kvalitu bobulí.
Prořezávání starých a zanedbaných keřů černého rybízu
Pokud je keř černého rybízu starší než 15 let, je lepší ho vytrhat a nahradit novým. Mladší keře lze uklidit prořezáváním proti stárnutí a řídnutí.
Obecně se řez starého a zanedbaného rybízu nijak neliší od řezu vzrostlých rostlin. Hlavní věc je omlazovat keř postupně během 2-4 let, přičemž ročně odstraníte ne více než polovinu větví. Ve výjimečných případech je možné rybíz zmladit úplným seříznutím až k pařezu. Po takovém radikálním řezu však rostlina potřebuje zvýšené krmení a zálivku.
Neobvyklé způsoby prořezávání černého rybízu
Prořezávání rybízu pro začátečníky
Tato metoda prořezávání nevyžaduje stanovení stáří větví. Při každoročním řezu stačí odstranit všechny větve, jejichž roční přírůstek je menší než 15 cm.
Prořezávání rybízu pro lenochy
Keř rybízu musí být podmíněně rozdělen na 2 poloviny. Jednu polovinu úplně vyřízněte, druhou nechte. Příští rok opakujte stejnou operaci se zbývající polovinou keře. A tak po celou dobu života rostliny střídejte úplné odstranění větví na jedné polovině keře.
Tento způsob řezání rybízu umožňuje rychle vytvořit velké množství keřů a zajišťuje vysoký výnos a kvalitu bobulí, protože v koruně zůstávají pouze nejproduktivnější jednoleté a dvouleté výhonky. Pěstování rybízu tímto způsobem však vyžaduje vysokou úroveň zemědělské techniky (vylepšené krmení a napájení).
Černý rybíz na kmeni
Pěstovat rybíz na kmínku se stává módou. Standardní forma rybízu je považována za více dekorativní, zabírá méně místa na místě a produkuje velké bobule. Snadněji se o ni pečuje a snáze se z ní sklízí.
Vzhledem ke křehkosti plodonosných větví u černého rybízu však standardní forma není tak relevantní jako u červeného rybízu nebo angreštu. Černý rybíz na stonku může být vytvořen pouze na podnoži zlatého rybízu, ale i v tomto případě se rostlina ukazuje jako krátkodobá.
