Musím ořezávat vršky mrkve a řepy?

Červená řepa je běžná a na údržbu nenáročná kořenová zelenina bohatá na vitamíny a minerály. Dostal se k nám z jižní části Perského zálivu, proto je při jeho pěstování důležité teplo, optimální vlhkost a úrodná půda. V domácím zelinářství jsou běžné dva druhy stolní řepy: kořenová a listová.

Na zahradních pozemcích je vhodnější pěstovat odrůdy s dlouhou trvanlivostí. Neméně důležitou součástí řepy jsou její vršky. V článku se podíváme na význam listů řepy, zda mohou a mají být odstraněny a jak to udělat správně.

Musím z řepy otrhat listy?

Mnoho začínajících amatérských pěstitelů zeleniny slyšelo, že odříznutí listů zeleniny způsobí, že se kořenová plodina zvětší. Velikost řepy však závisí na mnoha faktorech, nejméně na množství natě.

Další ukazatele mají primární význam: odrůdové vlastnosti, kvalita půdy, hnojení, včasná zálivka, stupeň osvětlení atd.

Body za a proti

Nezapomínejte, že okopanina přijímá živiny nejen z půdy, ale i prostřednictvím listů, takže nadměrný řez může zhoršit kvalitu plodů. Při nedostatečném rozvoji listové části může kořenová plodina ztratit chuť. To také vede ke zbytečnému poškození rostliny a je známo, že stres negativně ovlivňuje růst.

Osvědčení. Odrůda mangoldu se pěstuje za účelem využití jejích listů jako potravy.

Vzhledem k tomu, že listová část obyčejné řepy je důležitá pro růst plodů, měli byste výsadbu rostliny pečlivě zvážit a vzít v úvahu pro ni příznivé faktory, které vám pomohou vypěstovat chutnou a zdravou zeleninu.

Několik základních pravidel:

1. Sazenice není potřeba sázet příliš hustě, zcela optimální je vzdálenost 10-15 cm.
2. Je lepší sázet rostliny podél okraje jiných záhonů, například se zelím, okurkami, cibulí nebo rajčaty. Neměli byste ji sázet po mrkvi nebo vedle luštěnin.
3. Věnujte pozornost půdě pro výsadbu řepy na podzim, neměla by být kyselá, jinak budou kořenové plodiny bez chuti a tvrdé. Nejvhodnější jsou hlinitopísčité a lehké hlinité půdy. Pokud je půda příliš těžká, zřeďte ji říčním pískem.
4. Předpokladem je teplo. Pokud jsou sazenice vystaveny mrazu nebo jednoduše nízkým teplotám, rostlina začne kvést a nebude sklizeň.
5. Při přesazování rostlin do země není potřeba zkracovat kořen okopaniny, protože roste do dostatečné hloubky, aby mladé rostlince poprvé poskytla vláhu.
6. Řepu je třeba zajistit rovnoměrnou zálivkou, bez stojaté vody.
7. Stačí rostlinu nakrmit kompostem a určitě mulčovat.
8. Je užitečné zalévat rostliny popelem nebo kyselinou boritou zředěnou ve vodě.

V jakých případech je nutné odtrhnout/zastřihnout vršky?

Existuje několik situací, ve kterých lze listy řepy ořezávat, v jiných případech není potřeba:

1. Některé listy jsou napadeny škůdci. Silně postižené listy lze opatrně zastřihnout. Kromě toho však bude muset být rostlina ošetřena prostředkem na hubení škůdců. Proti jarním muškám pomůže například postřik solným roztokem.
2. Vylodění sazenic. Řepa se vysazuje jako sazenice nebo se semena vysévají ihned do země. Po vyklíčení se ředění provádí odříznutím přebytečných rostlin.
3. Mozaika z listů. Virové onemocnění, při kterém je třeba odstranit napadené rostliny a jejich části.
4. Stravování. Nať z řepy lze použít k výrobě boršče a salátů. K tomu se používají vnější listy, pokud je jich mnoho. Při sklizni řepy a její přípravě na uskladnění se odřezávají vršky.
5. Krmivo pro zvířata. Někteří pěstitelé zeleniny používají vršky ke krmení zvířat, zvláště pokud jsou velká a masitá. V tomto případě byste se neměli nechat unést prořezáváním – ponechte alespoň 6-7 listů na kořenovou plodinu.

Proč je to nutné

Možnosti ořezávání řepných listů ve zvláštních případech byly diskutovány výše. Ale jsou chvíle, kdy se to musí udělat, například u listové řepy.

Mangold je listová řepa, která netvoří kořenovou zeleninu, ale vytváří spoustu listů vhodných k jídlu, přípravě polévek nebo salátů. Tato odrůda řepy rychle roste, takže vnější listy je třeba neustále odřezávat, jinak rostlina vykvete. Mangold se také nazývá „římské zelí“.

Zelení této řepy jsou bohaté na vitamíny a daleko převyšují výhody běžné stolní řepy. Mangold se vyskytuje v odrůdách listů a řapíků. Na trhu je k dispozici široká škála této odrůdy. Všechny se liší barvou listů: od bílé po karmínovou, stejně jako tloušťkou a tvarem listů.

Listy mangoldu jsou krásné: lesklé, někdy hladké nebo s hlízami, s jasnými žilkami kontrastujícími na pozadí listů. Mangold je větší než listový mangold. Jeho listy jsou obrovské a zvlněné.

Kdy to udělat

Vzhledem k tomu, že řezání listů se provádí podle potřeby, lze to provést kdykoli. Zejména pokud jde o škůdce nebo choroby. Pokud mluvíme o proředění sazenic, pak pokud byla rostlina opatrně odstraněna ze země, může být vysazena na dodatečně připraveném lůžku.

V případech, kdy jsou listy potřebné k jídlu, se prořezávání rostlin provádí rovnoměrně, aby nedošlo k poškození kořenové plodiny. Švýcarský mangold se pravidelně seřezává, jak rostou vrcholy.

Povolené a zakázané období

Listy byste neměli strhávat, když je rostlina mladá a teprve nabírá růst, přibližně od května do června. V dalších obdobích je možné listy použít k vaření. Řepné vrcholy se často používají ke krmení zvířat.

To je možné, pokud jsou vršky dostatečně výkonné a je jich hodně. Za nejbezpečnější období bude považováno období, kdy kořenová plodina již získala většinu své hmoty a dosáhla velikosti až pět centimetrů.

Help. Dřívější odstranění listů může negativně ovlivnit růst kořenů.

Je možné řezat listy během růstu

Pokud existuje naléhavá potřeba odříznout vrcholy řepy, je to možné během období růstu. Je však nutné řádně odstranit listovou část, abychom rostlinám co nejméně ublížili.

Správné odstranění vršků – pokyny krok za krokem

Odstranění poškozených listů z řepy je snadné; k tomu budete potřebovat:

• nůžky nebo zahradní nůžky;
• rukavice;
• dezinfekční prostředek na nástroje;
• aktivní uhlí (volitelné)

Program:

1. Nástroj ošetřete jakýmkoli dezinfekčním prostředkem, otřete čistým hadříkem nebo jednoduše osušte.
2. Pečlivě rostlinu prohlédněte a určete, které listy je třeba zastřihnout.
3. Opatrně zvedněte nástroj, uchopte list na samé základně a ostrým pohybem odřízněte stonek. Je důležité, aby byl nástroj ostrý a nezanechával potrhané hrany.
4. Odříznutý list, zejména při řezání listů poškozených škůdci, ihned umístěte do samostatné nádoby, abyste zabránili šíření škůdců na další rostliny.
5. Pokud byl list velký, může být řezaná plocha posypána drceným aktivním uhlím.

Odstraňování listů pro zimní uskladnění

Sklizeň se sklízí, když kořenové plodiny dosáhnou průměru 5–6 cm. Rostliny byste neměli dlouho držet v zemi, protože přerostlá rostlina ztratí chuť a bude vhodná pouze pro krmení hospodářských zvířat. A náhlé podzimní mrazíky mohou úrodu úplně zkazit.

Při přípravě řepy na zimní skladování do sklepa je důležité vzít v úvahu několik jednoduchých pravidel, která pomohou zachovat kořenovou plodinu až do jara.

Při sklizni se řepa opatrně odstraňuje z půdy a snaží se nepoškodit kořenovou plodinu. Listová část se odřízne a ponechá stonky dlouhé 2-3 cm.Kořen zůstává nezměněn. V této podobě vydrží řepa dobře ve sklepě téměř až do léta. Přes zimu ji nelze nechat v půdě.

Varování! Vhodnější je skladovat řepu ve sklepě v bednách s pískem, nezplesniví tak a bude se lépe konzervovat.

Rady a tipy od zkušených zahradníků

Pěstování řepy je jednoduchá záležitost, ale má také své vlastnosti.

Není třeba krmit řepu dusíkatými hnojivy, v tomto případě se dusičnany hromadí v kořenové plodině. V tomto případě budou plody malé a vrcholy naopak velké. Přebytek dusíku je vidět na řezu ovoce ve formě bílých koleček a lze jej také určit podle červené barvy olistění. Je lepší nepoužívat takovou řepu k jídlu.

Jak již bylo řečeno, řepa nemá ráda kyselé půdy, nelze ji tedy hnojit hnojem. Výjimkou je pomalý růst listů nebo malé olistění. V tomto případě se vyplatí přihnojit jednorázově nálevem z plevele nebo hnoje.

Je důležité vybrat odrůdy rostlin podle pěstitelské oblasti:

1. Vhodné odrůdy pro oblast Moskvy: Red Ball, Vodan F1, Eclipse, Ataman.
2. Odrůdy pro Ural: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1.
3. Pro Sibiř: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Red Bogatyr, Mashenka.

Závěr

Nyní víte, zda je možné během růstu otrhat listy řepy a jak je oříznout, aby se plodina v zimě uskladnila.

Používání řepných vršků k jídlu je dobré pro zdraví. To je jediný důvod, proč ořezávat listy zdravé rostliny. Nezapomeňte dělat vše pečlivě, abyste si na podzim užili bohatou úrodu řepy.