Musím dýňová semínka před pečením umýt?

Sdílíme hlavní možnosti tepelné úpravy dýňových semen, které jsou k dispozici každé hospodyňce, a také odhalíme malá tajemství a kuchařské triky.

Jak smažit dýňová semínka na pánvi, troubě nebo mikrovlnce? 3 dostupné metody

Dýňová semínka mají pro lidské tělo spoustu užitečných a cenných vlastností. Obsahují zdravé rostlinné tuky a důležité aminokyseliny, obsahují mnoho vitamínů (A, vitamíny B, C, D, E, PP a další), dále mikroprvky (fosfor, mangan, železo, jód, selen, hořčík, měď, zinek , draslík a další). Lze je nazvat skutečnou superpotravinou, vezmeme-li v úvahu, kolik neduhů léčí v lidovém léčitelství. S tím vším jsou nejen zdravé, ale i chutné.

Polévka z dýňového pyré: 8 nejchutnějších receptů

S radostí se přidávají do kaší, krémových polévek, smoothies, salátů a dalších každodenních jídel. Aby se však chuť tohoto produktu skutečně rozvinula, musí být připraven ke konzumaci. Dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak smažit dýňová semínka na pánvi, a také upozorníme na další oblíbené a cenově dostupné možnosti tepelné úpravy semínek.

Jak smažit dýňová semínka na pánvi, troubě nebo mikrovlnce? 3 dostupné metody

Primární příprava a smažení obvyklým „babičkovým“ způsobem

Nejprve musíte ze zeleniny odstranit semena, pro kterou musíte provést následující kroky:

  • Dýni nejprve opláchněte v teplé vodě a otřete do sucha kuchyňskou utěrkou.
  • Velkým ostrým kuchyňským nožem zeleninu rozkrojte napůl, abyste se snadno dostali k jádřince.
  • Rukama nebo pomocí polévkové lžíce, naběračky nebo jiného nástroje vydlabejte ze středu všechnu dužinu a položte ji na velký plochý talíř.
  • Dále je třeba oddělit semena od druhé dužiny a dát je stranou.
  • Výsledná jádra opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili zbývající dužinu.
  • Osušte semena po dobu 2-3 dnů, položte je na papírový ručník nebo ubrousky.

Jak smažit dýňová semínka na pánvi, troubě nebo mikrovlnce? 3 dostupné metody

Nyní můžete začít smažit. V této věci ženy v domácnosti dávají přednost litinové pánvi a to z dobrého důvodu. Faktem je, že litinový výrobek má nejčastěji silné stěny a dno, takže semena hoří méně.

Jednoduchá a chutná jídla z dýně: 5 nejlepších receptů

Jak správně smažit dýňová semínka, aby se otevřela? Nejprve se litinová pánev dobře nahřeje na sporáku a teprve poté se přidávají semínka. Smažte je na vysoké teplotě po dobu několika minut a poté ji postupně snižujte na střední výkon. Výrobek je nutné neustále míchat dřevěnou špachtlí, aby nedošlo k připálení. Neměli byste nechávat sporák příliš dlouho a pánev přikrývat poklicí, protože to způsobí, že budou mít zatuchlou chuť a budou se obtížně čistit.

READ
Je možné posypat listy jahod popelem?

Výhody dýňových semínek: 15 zázračných faktů

Je docela jednoduché pochopit, že jsou připraveni: semena získají mírně zlatý odstín a bílý průsvitný film se od nich vzdaluje a objeví se také malá charakteristická prasklina. Poté musíte vypnout oheň a nechat produkt „vařit“ v pánvi dalších 5–10 minut, poté jej můžete přenést do čisté a suché nádoby.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: