Které plemeno krav dává maximální přírůstek živé hmotnosti?

Krávy jsou hlavním zdrojem potravy pro mnoho plodin po celém světě. Jejich mléko a maso je drahé Produktykteré se jedí téměř každý den. V závislosti z toho, jaký cíl sledujete – získat maximální částku maso nebo mléko, výběr plemene by měl být založen na konkrétních faktorech.

Které plemeno krávy produkuje nejvíce masa?

Číslo maso, přijaté od jednoho krávy, má velký význam pro produkci masa. Jedním z nejlepších plemen pro produkci velkého množství masa je plemeno Aberdeen Angus. Správná péče o toto plemeno krav umožňuje dosáhnout hmotnosti až 700 kg pro ženy и 800-1000 kg pro býky. Díky snadnému kostky a nízký obsah tuku (ne více 18%), jateční výtěžnost masa je až 70%.

Kolik masa vyprodukuje 1 kráva?

Chcete-li získat velké množství masa, musíte si vybrat plemeno, který dává největší smrtelný výnos. To znamenáže z jednoho jatečně upraveného těla by mělo být získáno maximální možné množství masa. Hmotnost dospělých krav je 550-580 kg, mohou dospělí býci přibrat až 950 kg. Jateční výtěžnost masa z těchto zvířat je 60 65-%.

Které plemeno krávy poskytuje maximální nárůst živé hmotnosti a jateční výtěžnosti masa?

Pokud hledáte plemeno, který poskytne maximální přírůstek živé hmotnosti masy a smrtelný odchod maso, pak by plemeno Hereford bylo nejlepší volbou. Jedná se o jedno z nejoblíbenějších masných plemen na světě. Skot tohoto plemene je dobrý ztloustnout и chůze nahoru, nenáročný, schopný tolerovat velké zatížení, odolný vůči číslu nemoci, studna aklimatizuje sepři výrobě vysoce kvalitního „mramorovaného“ masa. Jateční výtěžnost je 58–62%.

Jaké je nejlepší plemeno krav

Holštýnské plemeno krav je skutečným rekordmanem v počtu mlékokterou dává. Toto plemeno lze nazvat nejlepší pro tykdo chce získat maximální množství mléka. Feny tohoto plemene se vzdávají až 10,5 tisíce kg mléka za rok, což je nový rekord. Více na, holštýnské krávy jsou také známé svou rychlou produkcí mléka – až 3,56 litrů za minutu, a schopnost vydávat až 25 tun za rok.

Které plemeno poskytuje maximální přírůstek živé hmotnosti?

Chcete-li získat maximální množství masa, musíte si vybrat plemenocož poskytuje maximální přírůstek živé hmotnosti. S 1983 let United States a Kanadě se holštýnské plemeno začalo nazývat holštýn. Holštýnské krávy mohou dosáhnout živé hmotnosti 670-700 kga býci – 960-1200 kg. Jalovice se rodí s živou hmotností 38-42 kg, a býci – od 44 až 47 kg.

Jak se starat o hospodářská zvířata

Péče o hospodářská zvířata zahrnuje pravidelnou pastvu zvěř, jejich krmení a péči o pleť. Správná výživa je základem pro získání zdravý a kvalitu maso nebo mléko. Používejte pouze vysokou kvalitu krmivo a zajistit zvířatům přístup k čerstvé vodě. Sledujte také pro čistotu a soubor opatření o hygieněvyhnout se různým nemocem.

READ
Jak se jmenuje nejvyšší tráva na světě?

Závěry

Výběr plemene krav by měl vycházet z vašich cílů – získání maximálního počtu maso nebo mléko. Plemeno Aberdeen Angus bude nejlepší volbou pro získání maso, a Holštýn – pro produkci mléka. Pokud chcete dosáhnout maximálního přírůstku živé hmotnosti masy, Poznámka do Herefordu nebo holštýnské plemeno. Aby váš dobytek byl zdravý a proces péče o ni vedl uspět, nevyžaduje mnoho úsilí. Jen je potřeba dát dost času и pozornostzajistit zdravé výživa a hygiena.

Kolik masa vyprodukuje jeden kůň?

Když mluvíme o množství masa, které lze získat z jednoho koně, je třeba mít na paměti, že hlavní složkou koňského těla jsou řezy ze zadní třetiny těla. Tyto kusy obsahují dobře vyvinuté svaly, které mohou poskytnout chutné a výživné maso. Je třeba mít na paměti, že jateční výtěžnost u koní s nejvyšší protučnělostí může dosáhnout 65 % a výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je až 84 %. Pokud se však bavíme o vyšších stupních masa získávaného ze zadní třetiny těla, pak jejich výtěžnost není tak vysoká a činí cca 38 %. Při výběru produktu byste samozřejmě měli vzít v úvahu nejen jeho kvantitativní vlastnosti, ale také kvalitativní ukazatele, jako je chuť a prospěšné vlastnosti.

Kolik procent masné výtěžnosti

Aby bylo možné posoudit kvalitu masa a jeho ziskovost, je nutné vzít v úvahu procento výtěžnosti hotového výrobku. Podle norem by výtěžnost masa měla být od 70 do 75%, kosti – od 22 do 25% a šlachy a chrupavky – od 2 do 4%. V tomto případě by ztráty při řezání a skladování neměly přesáhnout 1 %. Je důležité vzít v úvahu, že procento výtěžnosti závisí jak na kvalitě masa, tak na správnosti jeho zpracování. Některé faktory, jako je použití příliš velkého množství koření nebo nesprávná teplota při smažení, mohou negativně ovlivnit celistvost masa a snížit jeho výtěžnost. Proto je nutné při zpracování a přípravě masa dodržovat vhodné technologie, aby bylo dosaženo optimální procentuální výtěžnosti a zachovány jeho nutriční vlastnosti.

Kolik masa ztrácí dušením?

Abyste získali 18 kilogramový guláš, musíte předem vědět, kolik syrového masa musíte použít. K tomu je potřeba počítat s váhovým úbytkem při dušení. Zpravidla se hmotnost masa po dušení sníží o 20-30%. K získání 18 kilogramů dušeného masa je tedy třeba odebrat 25,7 až 22,5 kilogramu syrového produktu v závislosti na úbytku hmotnosti při dušení. Pokud tento faktor nezohledníte, můžete skončit s podstatně méně dušeným masem, než byste čekali. Je důležité si uvědomit, že maso je hodnotný a výživný produkt a jeho důsledné používání je klíčem ke zdravému stravování.

Kolik procent masné užitkovosti má brojler?

Jaké procento můžete očekávat při chovu brojlerů na maso? Studie ukázala, že jateční výtěžnost jatečně upraveného těla brojlerů je v rozmezí 70,25-74,05 %: s průměrem 72,71±1,06 %. Jednotlivé vedlejší produkty měly výtěžky v rozmezí 0,56-3,49 %. Například žaludky měly výtěžnost 0,56-0,94 % a průměrná hodnota byla 0,74±0,07 %. I když tedy výtěžnost masa není absolutní, při správném přístupu k chovu brojlerů může výtěžnost představovat velkou část jatečně upraveného těla. Tyto informace budou užitečné pro farmáře a chovatele drůbeže, kteří se snaží optimalizovat výrobní náklady a zlepšit kvalitu produktů.

READ
Jak umístit stroužek česneku při výsadbě?

Mezi plemeny krav produkují největší množství masa zástupci plemene Aberdeen Angus. Tyto krávy dosahují hmotnosti v dospělosti až 700 kilogramů, zatímco býci mohou vážit mezi 800 a 1000 kilogramy. Díky lehkým kostem a nízkému obsahu tuku, který nepřesahuje 18 %, může výtěžnost masa při porážce dosáhnout až 70 %. Tato zvířata potřebují náležitou péči a krmení, aby zůstala zdravá a jejich maso přirozené a zdravé pro lidi. Aberdeen Angus je jedním z nejoblíbenějších plemen na světě pro produkci hovězího masa díky vysoké hmotnosti a výtěžnosti masa a vynikající kvalitě produktů.

Úspěch mléčné farmy přímo závisí na tom, jak dobře je stádo vybaveno vysoce produktivními kravami. Abyste dosáhli v průměru maximální produktivity stáda, musí se skládat z čistokrevných krav v reprodukčním věku, maximálně přizpůsobených podmínkám vaší farmy. Tvorba stáda by měla začít výběrem plemene: existuje poměrně mnoho mléčných plemen, ale každé z nich má své vlastní vlastnosti. Pro výběr nejlepší možnosti je důležité seznámit se s vlastnostmi každého plemene. V přehledu uvádíme velikost dojivosti a charakteristiky kvality mléka získaného v Rusku, aby se farmář mohl informovaně rozhodnout při rozhodování o koupi krávy.

Foto z webu ferma.expert

  • Výtěžnost mléka: až 6000 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – do 4,2 %, bílkovin – do 3,8 %
  • Cena: od 300 rub/kg hmotnosti

Plemeno Kostroma bylo vyšlechtěno v Karavaevo v Kostromské oblasti na začátku minulého století. Úkolem chovatelů bylo získat odolné krávy s vysokou dojivostí a velkým tělem. Outbrední jedinci s požadovanými vlastnostmi byli kříženi s býky plemen Kholmogory, Ayrshire, Simmental a dalších. Chovem zvířat v nevytápěných chlévech chovatelé dosáhli zvýšení vytrvalosti.

V průměru váží kráva 700 kg, býk – asi 1100 kg. Plemeno se vyznačuje velmi rychlým přibíráním na váze. Plemeno Kostroma je skutečně nenáročné a může růst a vyvíjet se i v podmínkách, ve kterých jiná plemena krav hubnou a onemocní. Nízké výrobní náklady jsou vysvětleny minimálními náklady na krmivo, krávy žerou především trávu a seno. Ale zároveň je mléko kvalitou a chutí srovnatelné s mlékem drahých a náročných chovů. Krávy tohoto plemene jsou schopny udržet produkci mléka ve věku 20 let, zůstávají zdravé a silné. Telata se rodí silná a zdravá a proces telení většinou probíhá bez komplikací a lidského zásahu. Nevýhodou krav Kostroma je pomalá dojivost: v průměru 1,2 litru za minutu.

Foto z pinterest.com

  • Výtěžnost mléka: 6500 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – 3,9-5%, bílkovin – až 3,7%
  • Cena: od 250 rub/kg hmotnosti

Plemeno, které bylo vyšlechtěno v 18-19 století v Dánsku, je uznáváno jako jedno z nejlepších na světě, pokud jde o produkci mléka. Červené krávy s bílými znaky. Vyznačují se velkou velikostí, silnou konstitucí a nízkými nohami. Hmotnost dospělé krávy je 600-700 kg, býka asi 1000 kg. Červená dánština se vyznačuje předčasností.

READ
Jak se jmenuje míchaný nápoj na bázi máty nebo mátového likéru?

Plemeno je rozšířeno na území Ruska, nejlepší stáda jsou na farmách Leningradské a Moskevské oblasti. Péče o Dány je jednoduchá, je potřeba vyčistit srst, umýt vemeno, zastřihnout kopyta. V mrazech je výstup krávy z chléva zakázán, může se nachladit. Od poloviny jara do října se krávy chovají na pastvě.

Plemeno je poměrně odolné vůči chorobám, typickým onemocněním je mastitida se zpožděním odtoku mléka. Za nevýhodu plemene se považuje povislá bedra.

Fotografie z webu stroy-podskazka.ru

  • Výtěžnost mléka: až 6000 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – 4,0-4,2%, bílkovin – až 3,7%
  • Cena: od 140 rub/kg hmotnosti

Další domácí plemeno s vynikající užitkovostí a obsahem mléčného tuku, vyšlechtěné v 19. století v provincii Jaroslavl. Dospělá jalovice může vážit 500 kg a býk – 650 kg, s většími otci obvykle váží mezi 800-1000 kg. Barva je většinou černá; hlava je bílá, kolem očí jsou černé brýle, jsou červená zvířata s bílou hlavou. Péče o krávu Jaroslavl se neliší od jakéhokoli jiného mléčného plemene. Doporučuje se krmit Yaroslavl objemným krmivem s přídavkem zeleniny a siláže. Musí se uchovávat ve stodole chráněné před průvanem a mrazem.

Mezi pozitivní vlastnosti plemene patří vysoká užitkovost, velmi chutné mléko s vysokým obsahem tuku, odolnost vůči mnoha nemocem, imunita vůči leukémii a nenáročná strava. Jaroslavské krávy však mají řadu nevýhod. Například malý objem hrudníku, kvůli kterému kráva nemá dostatečný objem plic a neunese zátěž. Struktura křížové kosti je taková, že při otelení kráva často potřebuje pomoc veterináře.

Fotografie z ghetgllc.com

  • Výtěžnost mléka: až 5500 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – 3,7-4%, bílkovin – 3,3-3,5%
  • Cena: od 320 rub/kg hmotnosti

Jedno z nejstarších plemen na světě, vyšlechtěné ve Švýcarsku. V Rusku se v mnoha regionech chová simentálský skot a jeho kříženci. Hmotnost dospělých krav je 550-600 kg, býků 850-1000 kg. Barva je plavá a plavá pestrá, nos, kopyta a rohy jsou natřeny bílou nebo růžovou barvou. Dojivost krav plemene Simmental závisí na zóně zadržení. Nejproduktivnější dobytek je v zóně centrální černozemě.

Popularita plemene je vysvětlena skutečností, že s dobrými ukazateli produktivity se zvířata snadno udržují. V létě lze Simmentály chovat venku pod širákem, v zimě potřebujete standardní box se stabilní teplotou bez průvanu. Strava je jednoduchá: v létě tráva, v zimě seno; krmení – zelenina a směsné krmivo. Dobrý zdravotní stav a celková vytrvalost jsou důležitými přednostmi plemene. Pokud neporušíte základní pravidla chovu a krmení dobytka, simentálské krávy neonemocní. Krávy se většinou telí bez komplikací a samy, telata vykazují vysokou míru přežití a dobře rostou i při umělém krmení.

Foto ze studopedia.org

  • Výtěžnost mléka: až 3400 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – do 3,8 %, bílkovin – do 3,7 %
  • Cena: od 200 rub/kg hmotnosti

Mezi nejodolnější a nejodolnější vůči drsným klimatickým podmínkám plemena krav, Kholmogorskaya zaujímá jedno z prvních míst. Plemeno pochází z provincie Archangelsk, je ceněno pro zachování výborných mléčných vlastností i v podmínkách Severu.

Průměrná hmotnost cholmogorského býka je 850-1000 kg, krávy asi 500-600 kg. Oblek – černobílý, strakatý. Zřídka se zvířata rodí úplně černá nebo bílá. Byly vyšlechtěny dva vnitroplemenné druhy: Istobenskaya a Tagilskaya.

READ
Jaký je rozdíl mezi bílou mléčnou houbou a Skripunem?

Zástupci plemene mají vynikající imunitu vůči plicním patologiím, zejména tuberkulóze. Zvířata také nejsou náchylná k leukémii, revmatismu a kataru dýchacích cest. Krávy jsou však často náchylné k mastitidě, pokud jsou chovány na neizolovaných podlahách. Pro dosažení maximální produktivity je nutné vytvořit dobré podmínky ustájení a krmení. Kholmogorkas mají také nevýhody: špatná tolerance tepla, přítomnost zakřivení zadních končetin, vysoké náklady na krmivo v severních oblastech.

Fotografie webu selkhozportal.rf

  • Výtěžnost mléka: až 5500 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – do 4,4 %, bílkovin – do 3,5 %
  • Cena: od 150 rub/kg hmotnosti

Nejběžnější plemeno v Ruské federaci, získané v důsledku křížení místního skotu s holandskými kravami. Hmotnost dospělých samic je 500-600 kg, býků 800-1000 kg. Barva černá a bílá. Černobílá kráva je známá svou rychlou adaptací na jakékoli povětrnostní podmínky, což umožňuje plemeno chovat v odlehlých severních oblastech. Krávy jsou na stravu nenáročné: většinou se spokojí s čerstvou zeleninou, senáží nebo senem.

Plemeno má tři regionální poddruhy:

  1. Central – chován v regionu Central Black Earth. Získáno jako výsledek křížení černobílých jedinců s plemeny Vologda, Yaroslavl a Simmental. Standardní velikosti, obsah mléčného tuku ne více než 3,7 %.
  2. Sibiřský – chován v oblastech Dálného severu. Získané křížením s dánskými kravami. Malé krávy s velkými kostmi produkují mléko s obsahem tuku 3,8 % a více.
  3. Ural – druh pěstovaný na Urale, získaný infuzí krve z plemene Tagil. Zvířata jsou méně masivní, ale produkují mléko s obsahem tuku alespoň 4 %.

Obecně platí, že dobytek je na své životní podmínky poměrně vybíravý: miluje čistotu, teplo, pestrost potravy a nesnese průvan. Vemeno vyžaduje zvláštní péči – ošetření je nutné po každém dojení.

Fotografie z webu kustroz.ru

  • Výtěžnost mléka: až 4000 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – do 3,9 %, bílkovin – do 3,5 %
  • Cena: od 190 rub/kg hmotnosti

Červené stepní plemeno krav v Rusku je na druhém místě v oblíbenosti mezi dojnými plemeny. Býci mohou dorůst až 900 kg a krávy – až 400-500 kg. Barva srsti je bohatá na odstíny červené. Zvíře je v dobrém zdravotním stavu, nenáročné na životní podmínky a nebojí se deště a větru. Červené stepní krávy jsou vysoce odolné vůči leukémii a dalším nemocem. Krávy rodí samy a úspěšně krmí telata, takže farmář má minimální potíže s odchovem mladých zvířat. Každý si všimne vysoké chuti mléka od krav tohoto plemene.

Slabé stránky plemene: při strojovém dojení je vemeno červených stepních krav náchylné k mastitidám, brýle ohýbají bradavky, a to brání vyprazdňování. Proto se po dojení doporučuje masírovat vemena krav.

Foto z pinterest.com

  • Výtěžnost mléka: až 7000 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – 4,2-6,9%, bílkovin – 3,5%
  • Cena: od 230 rub/kg hmotnosti

Plemeno pochází ze Skotska a je považováno za jedno z nejlepších z hlediska dojivosti a kvality mléka. Vnější charakteristiky Ayrshires: bílo-červená barva, samice váží 400-500 kg, muži – 600-800 kg. Plemeno Ayrshire je nenáročné, má dobrý zdravotní stav a v ruských chovech je poměrně rozšířené.

READ
Jak ovlivňují vlašské ořechy ženské tělo?

Farmáři si však uvědomují obtížnou povahu tohoto plemene: Ayrshires jsou tvrdohlaví, plachí a ve chvíli strachu mohou být agresivní. Kromě toho je toto plemeno velmi mobilní, v omezeném prostoru jsou nervózní – to může znesnadnit dojení. Obecně platí, že ayrshirové vyžadují lásku a respekt, pak s nimi nejsou problémy s interakcí.

V zimě udržujte teplotu ve stáji na +15°C a zajistěte, aby tam nebyl průvan. V létě je nutná procházka, nejlépe s baldachýnem: arshirové špatně snášejí teplo, reagují poklesem dojivosti.

Foto z pinterest.com

  • Výtěžnost mléka: 3000 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – až 6-7%, bílkovin – až 3,9%.
  • Cena: od 400 rub/kg hmotnosti

Plemeno Jersey je i přes svou nízkou užitkovost vysoce ceněno pro neuvěřitelně vysoký obsah tuku v mléce. Plemeno bylo vyšlechtěno v Anglii, na ostrově Jersey – v 350. století. Krávy střední velikosti – 420-700 kg, býci do XNUMX kg. Barva se liší od plavé po červenohnědou, nos je obvykle tmavý.

V zimě v ruských podmínkách klesá dojivost. Podmínky chovu jsou standardní: v létě louka se šťavnatým jídlem, v zimě – udržování v teplém boxu bez průvanu.

Mezi výhody plemene patří vysoká produktivita při nízkých nákladech, dobrý zdravotní stav, žádná predispozice k mastitidám. Nevýhody – bojácnost, slabá telata, vysoká cena a obtížnost nákupu čistokrevného dresu v Ruské federaci.

Fotografie z webu rcrperu.com

  • Výtěžnost mléka: 7000-7500 kg/rok
  • Kvalita mléka: obsah tuku – 3,8%, bílkovin – až 3,2%.
  • Cena: od 230 rub/kg hmotnosti

Jedná se o uznávaného plemenného rekordmana, veškeré rekordy průměrného ročního objemu dojivosti putují k holštýnům. Holštýnské, neboli holštýnsko-fríské plemeno krav bylo vyšlechtěno vědci v Kanadě a Spojených státech a distribuováno do mléčných farem po celém světě.

Barva zvířete je černobílá, existuje však poddruh s červenou barvou, s nižší mléčnou užitkovostí a poskytující mléko s vyšším obsahem tuku (až 4,5 %). Krávy jsou obrovské, váha dospělé samice je 650-700 kg a plně krmený býk může vážit až 1100 kg. Plemeno Plus – rychlý růst a puberta, jalovice lze inseminovat v 8-12 měsících. Holštýnky mají dobrou imunitu, snadno a samostatně rodí.

Toto plemeno je náročné na krmivo a podmínky zadržení. Holtštejnové jsou vystresovaní, citliví a plachí, jediná možnost, jak je udržet, je v boxu bez vodítka. Důležité je pravidelné čištění hnoje. V létě potřebují krávy volnou pastvu, v zimě potřebují prvotřídní monokrmivo s vysokým obsahem bílkovin. Nápoj se zahřeje na 20-23 °C.

Abyste si tedy vybrali krávu, která vyhovuje vašim cílům, nestačí se rozhodnout pro plemeno skotu. Je důležité vybrat zdravé zvíře s vysokou užitkovostí, dědičností a anatomií. V tak důležité věci se jen těžko obejdeme bez rady odborníka na chov, profesionálního chovatele hospodářských zvířat. Sledujte odkaz na zemědělské tržiště Svoye Farming, zde najdete skot všech plemen uvedených v naší recenzi. Můžete porovnávat nabídky a ceny, kontaktovat chovatele hospodářských zvířat, nechat si poradit a vybrat ta nejlepší telata, krávy nebo býky.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: