Účelem vytvoření tohoto blogu je ukázat intenzivní zemědělské techniky pěstování hroznů. Mluvím o: odrůdách, výsadbě, chorobách, trelážích a tvarování, řezu, zelených operacích, hnojení a kapkové závlahě hroznů.
Страницы
Středa 30. června 2010
Zatížení hroznových keřů
Tento článek se zaměří na nakládání hroznů, konkrétně kolik výhonů ponechat na hroznech a kolik hroznů ponechat na každém výhonu. O tom, kolik listů ponechat na hroznovém výhonku, viz článek Kolik listů ponechat na hroznech.
Zde je nové video pro rok 2019 o lámání a o tom, kolik výhonků nechat na hroznech. Také zde vám řeknu o svém know-how, které vám umožňuje určit s téměř 100% pravděpodobností počet výhonků, které by měly být ponechány.
Nyní pokračujme. Jít. Zátěž keře rozděluji na 2 části: zatížení clusteru (méně důležité) a zatížení střely (důležitější a složitější). Osobně stále dělám chyby ohledně zatížení výhonů na některých keřích. Chtěl bych okamžitě upozornit na skutečnost, že někteří lidé věří, že na keři musí být přítomny jednotlivé výhonky. V roce 2008 jsme udělali exkurzi do regionu Záporoží, kde jsem viděl vinice, které mě šokovaly. Jedním z nich je můj přítel Sergei Sidoryaki. Takže nejenže nebyly žádné jednotlivé výhonky, ale na každém výhonu byly 2 trsy a každý výhon byl krmen od 1 do 4 kg. Od té doby se všemožně snažím dosáhnout když ne 4, tak 1,5-2 kg na výhon.
To znamená, že mým úkolem je nakrmit 2 trsy na výhonu. V tomto případě bych řekl, že ponechání nečinných výhonků je dokonce škodlivé. Pro takové zatížení je vážné krmení, všechny výhonky jsou stejně zatíženy a ty nečinné, protože nemají co krmit kromě vrcholu, začnou vykrmovat. Totéž platí pro výhonky z náhradních pupenů – zpravidla mají malé shluky a také začínají vykrmovat. Pamatujeme si, co se píše v literatuře – je potřeba je vylamovat. Ale není to napsáno nadarmo!
Zde chci ukázat příklad zatížení tohoto konkrétního hroznového keře.
Bohužel tato fotka už byla normalizovaná (normalizoval jsem ji a pak si vzpomněl, že jsem chtěl fotit, no nic, ale udělal jsem fotku, kterou jsem smazal). Na tomto keři, když vzešla druhá květenství (10. května), jsem nechal 23 dobře vyvinutých výhonů. V tu chvíli se mi to zdálo správné.
Zde bych chtěl upozornit na kritéria, která jasně udávají stav keře, zda je přetížený nebo ne, a pokud ne, tak jak moc může být zatížen. Prvním a nejdůležitějším signálem je výhonová koruna. Mělo by být ohnuté.
Pokud se na některých výhoncích narovná, měly by být odstraněny. Pokud se narovná na všech výhonech, je zle, dochází k velmi silnému přetížení. Tady už se bavíme o tom, jestli bude příští rok úroda nebo ne. Jelikož všechny živiny jdou do trsu, nejde nic na kladení květenství na další rok. Moderní odrůdy jistě přinesou dlouhou sklizeň (i když dozraje pozdě a bobule nebudou sladké). Potíž je jiná – v příštím roce nebudou květenství a keř si na zimu neodloží zásobu živin (živin), odejde velmi oslabený. Může snadno zmrznout, a i když nemrzne, na jaře není z čeho začít pupeny. To znamená, že místo 100% se probudí 20% pupenů, a proto vytvoří plast na 20% kořenů – to je pro vás pád kořenů. Moje kdysi přetížené keře se vrátily do stavu až ve 3. roce po přetížení.
Nyní si povíme, proč vlastně potřebujete výhon úplně vylomit s narovnaným vrškem, protože trs z něj můžete jednoduše odstranit. Koneckonců, keř vynaložil hodně síly na svůj růst a existují hotové listy, které pracují pro keř. Ale ne, trubky! Když jsem to udělal, výhonek zůstal ve zmrzlém stavu a zbytek výhonků nerostl intenzivněji – keř neměl žádný přínos. A naopak, když takové šmejdy úplně vylomíte, zbylé výhony vykazují rychlý růst.
Zbývajícími kritérii jsou velikost listu a tloušťka zeleného výhonku u základny, ale o tom později na příkladu.
Takže zpět do mého buše. Letos jsem tak trochu přešel na kapkovou závlahu hroznů. Ale ukázalo se, že moje stará krmná jednotka, která loni perfektně fungovala na hektarech zeleniny, na mých 3 hektarech nefunguje, není tam dostatečná drenáž. Musel jsem objednat proporcionální čerpadlo. Zatímco dorazil. Zkrátka první krmení hroznů jsem udělal 19. června. Protože se keř nekrmil a velikost listu byla vhodná, takto:
A mělo by to být takto:
Navíc se korunky na všech výhonech, ač byly stále ohnuté, nějak začaly narovnávat. Plus 8 výhonků z 23 začalo růst. Už jsem si myslel, že budu muset nechat jednu partu na útěk. Bylo 19.06. Když jsem dorazil o týden později, zjistil jsem, že výhony aktivně rostou – podkôra hnojením + dobré deště udělaly své, zbývalo jen upravit zátěž. Všech 8 výhonků, které se zvětšily, bylo odstraněno, zde jsou:
A zde jsou znaky, kterými byly odstraněny.
Zde je koruna zcela rovná:
Neexistuje žádný bod růstu:
Zde záběr výrazně zaostává ve vývoji (170, když všechny ostatní jsou přibližně 240):
A tady je jen fotka narovnaného topu (ne letos):
Proč jste museli odstraňovat révu již, a to ještě ve fázi hrachu? To je hodně energie do odpadu! A chyba byla tato: nechal jsem příliš mnoho výhonků, když byl zlomený, přetížil jsem keř výhonky. V loňském roce bylo na tomto keři 13 výhonků. Ale pro letošní rok jsem jich nechal 23. Na mých chudých písčitých půdách je nemožné prudce zvýšit zatížení zelených výhonků téměř 2krát. Ročně je nutné zvýšit o 2-4 výhonky. Nechal bych 16-17 výhonů ihned po zlomení a neztratil bych dynamiku růstu a vyrostl by mi list normální velikosti.
Ano, a chci to říct, díval jsem se na výsledky prvního hnojení hnojením (master 15-5-30), které jsem provedl před týdnem – zdá se, že kapková závlaha opravuje mnoho mých chyb se zátěží
Zde bych rád citoval našeho kolegu ze Saratova, Jurije Anatoljeviče Malozemova. Pokusil se nechat 2 svazky k útěku, ale dostal negativní výsledek:
Včera moje žena začala přidělovat hrozny a zjistila velmi nepříjemnou situaci. Ve světle našeho dialogu s Kiushin N.A. Letos jsem na nejlepších výhonech nechal dva trsy na výhon (provedl jsem pokus na zvýšení zatížení výhonů). Při normalizaci se ukázalo, že plodnice na výhonech se dvěma shluky byla velmi chudá, navíc samotné výhonky byly ve vývoji pozadu, přestože byly nejlepší. Tyto výhony se špatně vyvinutými hrozny jsem musel ze všech keřů odstranit.
V Saratově ne všechny odrůdy nesou zátěž dvou a více trsů na výhon. Mým rekordmanem byl 15letý keř Alešenkin, který bez problémů vytáhl k odstřelu 3 trsy. Téměř všechny odrůdy místního výběru
Se dvěma trsy na výhon odvádějí vynikající práci. Všechny „jižní“ odrůdy produkují pouze jeden trs na výhon.
S pozdravem Malozemov Yu.A.
Což se myslím v jeho případě stalo. Protože jsme s ním dlouho mluvili, vím, že Jurij Anatoljevič pěstuje silné keře s velkým počtem výhonků, podle mého názoru asi 40 výhonků na keř. S takovým zatížením výhonků žádná odrůda nevytáhne 2 trsy na výhon, protože nedochází k náhlému začátku a výhonek nemá čas získat požadovanou listovou hmotu před květem. Nyní si představme, že na takovém keři necháme 20 výhonků. Před rozkvětem se keř bude cítit nevyužitý a donutí révu a listy růst zběsilým tempem. Jakmile jsou bobule nasazeny, najednou dostane dvojnásobnou zátěž a vše zapadne na své místo. Ale během této doby se každému výhonku podařilo narůst dvakrát tolik listové hmoty než při zátěži 40 výhonů. Ve skutečnosti bude množství plochy listů stejné pro 20 (listy jsou větší, výhony vyšší, nevlastní synové vyrostli) a pro 40 (listy jsou menší, výhonky nižší, nevlastní synové jsou slabí). Ale na stejném místě, které zabírá jeden keř o 40 výhonech s jedním trsem, můžete vysadit 2 keře po 20 výhonech se dvěma trsy. Výnos z podobné jednotky plochy se zvýší 2krát.
Ale nechat 2 trsy na výhony bez kapkové závlahy je pořád velký hazard. V roce 2008 jsem to udělal a upřímně řečeno, byl jsem na pokraji faulu, keře stěží vydržely takovou zátěž. A už mě omrzelo to krmit ručně kbelíky a hadicí.
No, tohle je náš keř s téměř zralou sklizní. Ke dni 06.08.10. S výsledkem jsem celkově spokojený. Keř vytáhl náklad a každý výhon měl od 30 do 38 hlavních listů.
