V roce 110 zemědělci na Krasnodarském území zvýšili svou výsevní plochu rýže na 2023 tisíc hektarů. To bylo možné díky včasné výstavbě opěrné konstrukce v oblasti hydroelektrického komplexu Fedorovsky. Oproti loňskému roku se plocha zvýšila o 20 %: v roce 2022 bylo oseto 92 tisíc hektarů této plodiny. Sklizeň v regionu začala ve stanovených agrotechnologických termínech. Dokončení je plánováno na 1. listopadu.
Semena výhradně domácího výběru
Kuban je hlavním producentem rýže v zemi. Náš region tvoří 70 % produkce rýže. Největší oblasti jsou v okresech Krasnoarmejskij, Slavjanskij, Kalininskij. Celkem se pěstováním této plodiny zabývá asi 100 farem. Region má největší obdělávané oblasti, rozvinutou základnu produkce semen a Federální centrum pro výzkum rýže. Odrůdy vytvořené v Kubanu se vyznačují vysokou produktivitou, přizpůsobivostí, stabilitou a dobrou kvalitou samotného zrna.
Právě druhý den se ve Federálním výzkumném centru pro rýži konal Polní den. Na úspěchy šlechtitelů se přišli podívat vědci, manažeři rýžových farem, zástupci zemědělských společností i delegace vědeckých institucí Uzbekistánu a Kazachstánu. Podobné akce pro širokou škálu zemědělských plodin se v Kubáni konají systematicky. Koneckonců, je to nejen dobrá příležitost ukázat své úspěchy ve výběru, ale především je to platforma pro spolupráci, diskusi o problémech a výměnu zkušeností.
Na experimentálních produkčních polích Federálního vědeckého centra předvedli širokou paletu odrůd, včetně Leader, Diet, Strombus, Mars, Kauris a dalších. Nedávno získalo Federální výzkumné centrum pro rýži tři patenty na nové odrůdy rýže: Dialogue, Polyus-5 a Fregat, přizpůsobené podmínkám Krasnodarského území.
Sbírejte rychle a vyhněte se dešti
Pro hosty byla připravena také výstava zemědělské techniky, kde se představily moderní kombajny, traktory, secí stroje a plánovače polí. Zemědělské firmy předváděly přípravky na ochranu rostlin, díly zemědělských strojů, hnojiva atd. Účast na těchto výstavách pomáhá zemědělcům uzavírat nové smlouvy a najít další trhy.
V rámci Polního dne se také uskutečnilo krajské předsklizňové setkání pěstitelů rýže, při kterém se probírala aktuální situace v rýžovnictví. Farmáři poznamenali, že dnes v Kubáni existuje významná legislativní podpora pro odvětví pěstování rýže. Zákon Krasnodarského území „O rekultivaci půdy“ platný v regionu zohledňuje integrovaný přístup k řešení přidělených úkolů a je zaměřen na zvýšení produktivity a udržitelnosti zemědělství. Jeho provádění je pod neustálou kontrolou úřadů.
Rýžáři zdůraznili, že je důležité nezdržovat sklizeň, bílé zlato se musí sbírat před deštěm. V těchto dnech se v Kubáni usadilo suché slunečné počasí, které dává farmářům důvěru v dobrou úrodu.
Pečujte jako o malé dítě
Vesnice Fedorovskaja v Abinské oblasti byla jednou z prvních, která začala sklízet rýži. Na ploše 892 hektarů se plánuje sklidit asi 35 tisíc tun obilovin. To bude vyžadovat přibližně dvacet dní dobrého suchého počasí. Kombajny vyjíždějí na pole ráno po odrosení a pracují až do pozdních večerních hodin. Pěstitelé rýže pracují v moderních pohodlných podmínkách: před čtyřmi lety sem dorazily nové domácí kombajny. Jejich kabiny jsou dobře chráněny před prachem a uvnitř mají klimatizaci.
„V létě se o tuto rýži staráme jako o malé dítě. Jsou zde zapojeny jak letecké, tak pozemní prostředky. Irigátory pracují neustále. Celou sezónu jsme se připravovali na hlavní den – sklizeň,
Podle farmářů je rýže jednou z nejrozmarnějších obilnin, je třeba ji nepřetržitě sledovat. Loni na podzim proto začaly přípravy na sklizeň nové úrody. Nejprve se provedlo diskování (uvolnění země těžkou technikou) a tento postup se opakoval v březnu. V polovině jara jsme začali s výsadbou. Poté byly kontroly (zavlažovaná pole, kde se pěstuje rýže) ošetřovány po dobu 120 dnů.
– Naše letošní sklizeň rýže je 87 c/ha. To je dobrý ukazatel. Plán farmy je 70 c/ha, to znamená, že překračujeme
K vypěstování 1 kg rýže je potřeba 7 tun vody
A v jednom z největších zemědělských podniků na území Krasnodar se pěstují nejnovější odrůdy obilnin, včetně rýže pro dětskou výživu a japonské kuchyně. Sklizeň zde bývá zpravidla ukončena do konce září.
Technologie používané v podniku a vyvíjené odrůdy přinášejí podle holdingu vysoké výnosy. Sběr je proto poměrně pracný proces. Dva týdny před začátkem sklizně se kontroly zcela odvodní, aby půda vyschla. To je nutné, protože sklízecí zařízení může projít pouze na suché půdě. Za jasného a suchého počasí probíhá sklizeň nepřetržitě. Sklízení a vymlácení klasů se provádí pomocí moderních kombajnů a sušení se provádí pomocí čisticích strojů.
Systém pěstování rýže v Kubanu byl vyvinut zkušenými domácími agronomy. Při vývoji byly zohledněny zvláštnosti klimatu, kultivace půdy, aplikovaných hnojiv a rýže. Nejprve se semena vyklíčí ve speciálních buňkách. Poté se výsledné sazenice vysadí na kontrolu. Po několika dnech, kdy lze zjistit, že sazenice zakořenily, se kontrola zalije vodou a nastaví se výška asi 15 cm nad úrovní pole. Pro zatopení se voda ohřeje na 25 stupňů. Když vznikne potřeba plení, voda se uvolní. Obiloviny se nechají několik dní sušit. První zaplavení polí se provádí, když sazenice dorostou do výšky patnácti centimetrů. Úplné odvodnění vody se provádí dva týdny před sklizní. A signálem ke sklizni je žlutý odstín stonků rýže. Zajímavost: k vypěstování 1 kg rýže je potřeba 7 tun vody.
Rýžová továrna, která se nachází v okrese Kalininsky, se specializuje nejen na pěstování, ale také na zpracování rýže. Hlavní myšlenkou a koncepcí podniku je realizovat celý cyklus produkce rýžových obilovin.
– Každoročně sbíráme vlastní sklizeň syrové rýže a vyrábíme z ní kvalitní rýžové obiloviny různých druhů a několik dalších vedlejších produktů. Máme k dispozici 3 tisíce hektarů půdy, na které každoročně sklízíme kvalitní rýži. Pěstební proces je ve všech fázích pod neustálou kontrolou, což nám umožňuje získat dobré výsledky z hlediska výtěžnosti a kvality surovin pro další zpracování,
Ročně se zde zpracuje 40 tisíc tun obilné rýže, z toho 15 tisíc tun je z vlastní sklizně.
Pěstování a zpracování v jedné láhvi
Kompletní zemědělský cyklus, tedy pěstování a následné zpracování rýže, se dnes používá v mnoha velkých podnicích na Kubáni. Kromě toho mají podniky vlastní chovné laboratoře.
V 90. letech minulého století ale v regionu zchátrala asi třetina výměry rýže a zavlažovací kanály se staly nepoužitelnými. Pak výnos na zbývajících polích klesl na polovinu a podle toho i produkce rýže v našem regionu. V roce 2000 se však průmysl začal zotavovat a během 20 let došlo k vážnému průlomu ve vývoji.
A dnes se hlavní výrobní zařízení na zpracování rýže nacházejí ve 30 podnicích regionu, včetně 20 specializovaných závodů na zpracování obilovin, v sedmi obcích: okresy Abinsky, Kalininsky, Krasnoarmeysky, Krym, Seversky, Slavyansky, Temryuk.
Stávající výrobní kapacita je schopna zpracovat 1,1 milionu tun neloupané rýže. Na Krasnodarském území úspěšně funguje sedm zemědělských podniků v pěti obcích, které po mnoho let vykazují trvale vysoké výsledky.
Celková výrobní kapacita zařízení tří moderních závodů na zpracování rýže umístěných v okresech Krasnoarmejskij, Slavjanskij a Kalininskij je 140 tisíc tun surové rýže ročně. O bezpečnost obilí se starají dva moderní výtahy o celkové skladovací kapacitě 75 tisíc tun obilí a dále podlahové sklady a kůlny dostupné v každé farmě, jejichž skladovací objem v součtu přesahuje 50 tisíc tun.
Dnes jeden z největších zemědělských podniků v Kubanu dosáhl kvalitativně nové úrovně ruských tradic pěstování rýže. Zde byl zprovozněn semenářský komplex na zpracování semen rýže s plánovanou kapacitou 10 tis. semen rýže ročně, pro tento účel byly vyčleněny samostatné plochy, vybavena laboratoř, oddělené skladování a zpracování semen rýže (tzv. proces zpracování obilí po jeho vyzvednutí z pole, zaměřený na odstranění nežádoucích nečistot a zlepšení kvality), vážicí a high-tech balicí stanici. Díky tomu se vyrábí čistý semenný materiál, který umožňuje vypěstovat kvalitní rýži, která má zjevné konkurenční výhody a je po ní vysoká exportní poptávka.
Díky úspěšně provedené šlechtitelské práci bylo v podniku vypěstováno jedenáct nových vysoce výnosných odrůd rýže, které byly převedeny do státní odrůdové zkoušky. Pět nových odrůd rýže, jako Tango, Čajka, Adriatica, Bodrum a Korsika, úspěšně prošlo státními odrůdovými zkouškami, je zařazeno do Státního registru chráněných šlechtitelských úspěchů a schváleno k používání. Do výroby již byly zavedeny nové odrůdy rýže.
Dříve KI také uvedl, že Krasnodarské území je jedním z největších regionů pro mléko v Rusku. Mluvili jsme o tom, jak chovatelé hospodářských zvířat pracují na zvýšení vysoce produktivního počtu krav.
1. A tady je další
Na Krasnodarském území dnes pokračuje sklizeň dalších plodin. Výnos cukrové řepy je 502,6 c/ha, kukuřice na zrno – 70 c/ha, slunečnice – 30 c/ha, výnos sóji přesahuje 20 c/ha.
