Mnoho lidí používá droždí, ale neví, co to doopravdy je. Kvasnice se používaly již velmi dlouho, jako první používali droždí staří Egypťané. Podle pramenů staří Egypťané ještě před naším letopočtem. Z kvasnic vařili něco podobného pivu. Brzy také začali péct chléb a koláče. Moderní civilizace se ale o kvasinkách dozvěděla díky vědcům. Louis Pasteur a Anthony van Leeuwenhoek, kteří dokázali, že alkoholové kvašení není chemická reakce. Teprve ve 1940. letech XNUMX. století se droždí začalo používat při výrobě chleba. Nyní a pro oblibu kvásku jsou dostupné téměř v každé domácnosti. A je velmi důležité při přípravě podle receptury odměřit správné množství droždí v gramech. Proto jsme se rozhodli napsat článek o tom, jak měřit kvásek lžičkami bez závaží. Protože měřicí váhy nejsou k dispozici v každé domácnosti.
Kolik gramů suchého droždí je v lžičce a polévkové lžíci?
Varování! Na každý nový recept nemusíte používat jiný druh droždí. Je snadné a jednoduché nahradit suché droždí živým droždím v jakémkoli receptu. Nebo naopak, živé versus suché. Jen je potřeba znát poměr.
Pokud vezmete suché droždí jako 1, pak potřebujete 3krát více živých kvasnic = 3 Poměr 1 ku 3
Kolik gramů sušeného droždí je v 1 čajové lžičce?
vrchovatá lžička droždí se rovná 4 gramům
zarovnaná lžička droždí = 3 gramy
Kolik gramů sušeného droždí je v 1 polévkové lžíci?
vrchovatá lžíce droždí = 12 gramů
zarovnaná lžíce droždí = 10 gramů
Řekněme, že potřebujete nahradit 30 gramů živého droždí suchým droždím. Vydělte 30 gramů živého droždí 3 a získáte 10. Toto množství sušeného droždí se rovná 30 gramům živého droždí.
| Příbory | Hmotnost v gramech |
|---|---|
| V vrchovaté polévkové lžíci | 12 gramů suchých kvasinek |
| V nahromaděné polévkové lžíci | 10 gramů suchých kvasinek |
| V vrchovaté lžičce | 4 gramy sušeného droždí |
| Ve lžičce s kopečkem | 3 gramy sušeného droždí |
Kolik gramů sušeného droždí v lžíci (otázka, odpověď)
- 2 gramů suché droždí je 2/3 lžičky suchého droždí
- 3 gramů suché droždí je 1 zarovnaná lžička suchého droždí
- 4 gramů suché droždí je 1 vrchovatá lžička suchého droždí
- 5 gram suché droždí je 1 zarovnaná lžička + 2/3 lžičky
- 6 gram suché droždí je 2 zarovnané lžičky
- 7 gram suché droždí je 1 vrchovatá lžička + 1 zarovnaná lžička
- 8 gram suché droždí je 2 vrchovaté lžičky suchého droždí
- 9 gram suché droždí je 3 zarovnané lžičky
- 10 gram suché droždí je 1 zarovnaná lžíce suchého droždí
- 11 gram suché droždí je 1 lžíce suchého droždí, lehce naplněného
- 12 gram suché droždí je 3 vrchovaté lžičky suchého droždí
- 13 gram suché droždí je 1 zarovnaná polévková lžíce plus 1 zarovnaná čajová lžička
- 14 gram suché droždí je 1 zarovnaná polévková lžíce plus 1 vrchovatá čajová lžička
- 15 gram suché droždí je 1 vrchovatá polévková lžíce plus 1 zarovnaná čajová lžička
- 20 gram suché droždí je 2 zarovnané polévkové lžíce
- 25 gram suché droždí je 2 vrchovaté polévkové lžíce
- 30 gram suché droždí je 3 zarovnané polévkové lžíce
- 40 gram suché droždí je 4 zarovnané polévkové lžíce
- 50 gram suché droždí je 5 zarovnaných polévkových lžic suchého droždí
- 60 gram suché droždí je 6 zarovnaných polévkových lžic
- 70 gram suché droždí je 7 zarovnaných polévkových lžic
- 80 gram suché droždí je 8 zarovnaných polévkových lžic
- 90 gram suché droždí je 9 zarovnaných polévkových lžic
- 100 gram suché droždí je 10 zarovnaných polévkových lžic
Jak měřit živé, čerstvé, lisované droždí lžičkami
| Příbory | Hmotnost v gramech |
|---|---|
| V zarovnané polévkové lžíci | 20 gramů živých kvasinek |
| V zarovnané lžičce | 7 gramů čerstvého lisovaného droždí |
Varování! Živé, čerstvé, lisované droždí se měří bez podložního sklíčka. Protože každý bude mít svou vlastní velikost snímku.
Tabulka měření suchého droždí
V tabulce níže. Ukáže se, jak snadno a jednoduše změřit potřebné množství sušeného droždí!
| Hmotnost suchého droždí | polévkové lžíce | Lžičky |
|---|---|---|
| 100 gramů suchých kvasinek | 10 vrchovatých polévkových lžic | |
| 90 gramů suchých kvasinek | 9 vrchovatých polévkových lžic | |
| 80 gramů suchých kvasinek | 8 vrchovatých polévkových lžic | |
| 70 gramů suchých kvasinek | 7 vrchovatých polévkových lžic | |
| 60 gramů suchých kvasinek | 6 vrchovatých polévkových lžic | |
| 50 gramů suchých kvasinek | 5 vrchovatých polévkových lžic | |
| 40 gramů suchých kvasinek | 4 vrchovatých polévkových lžic | |
| 30 gramů suchých kvasinek | 3 vrchovatých polévkových lžic | |
| 25 gramů suchých kvasinek | 2 vrchovaté polévkové lžíce | |
| 20 gramů suchých kvasinek | 2 vrchovatých polévkových lžic | |
| 15 gramů suchých kvasinek | 1 vrchovatá polévková lžíce | 1 vrchovatá lžička |
| 12 gramů suchých kvasinek | 1 vrchovatá polévková lžíce | |
| 12 gramů suchých kvasinek | 3 vrchovaté lžičky | |
| 11 gramů suchých kvasinek | 1 středně vrchovatá polévková lžíce | |
| 10 gramů suchých kvasinek | 1 vrchovatá polévková lžíce | |
| 8 gramů suchých kvasinek | 2 vrchovaté čajové lžičky | |
| 7 gramů suchých kvasinek | 2 vrchovaté čajové lžičky (jedna velká a jedna malá hromádka) | |
| 5 gramů suchých kvasinek | 2 zarovnané lžičky | |
| 4 gramy sušeného droždí | 1 vrchovatá lžička | |
| 3 gramy sušeného droždí | 1 středně vrchovatá lžička | |
| 2 gramy sušeného droždí | 1 zarovnaná lžička |
Pokud potřebujete měřit 1 gramů suchých kvasinek Doporučujeme použít metodu dělení. To znamená, že píšete 1 zarovnaná lžička a sdílejte to na 2 stejné díly. Bude to lepší a jednodušší. I s měřícími stupnicemi lze dělat chyby v krocích po 1 gramu. Můžete měřit 1.5 gramu.
Náš web má také velmi dobrou tabulku měření potravinářských výrobků. S touto tabulkou můžete měřit téměř všechny produkty bez stupnice. Použijte pouze sklenici, polévkovou lžíci a čajovou lžičku.
