Kolik můžete vydělat pěstováním malin?

Dnes jsou maliny díky své chuti a léčivým vlastnostem oblíbené bobule, ale málokdo přemýšlel o tom, že může sloužit i jako výhodná investice.

V poslední době se stále více zemědělců a zahrádkářů zajímá o toto podnikání kvůli jeho ziskovosti a dostupnosti procesu. Pěstování malin je rozšířené v Evropě a USA a představuje významný podíl na farmářském trhu. V Rusku je však tato nika špatně rozvinutá, takže poptávka je mnohonásobně větší než nabídka.

Výhody a nevýhody podnikání s pěstováním malin

Každé podnikání má své silné a slabé stránky, zkusme si klady a zápory „malinového byznysu“ roztřídit do košíků.

• Nízká konkurence umožní snadný vstup do tohoto výklenku a umožní vám rozvíjet se bez přemýšlení o konkurentech.
• Pokud budete postupovat podle stávajících technologií, budete mít zaručeny vysoké výnosy.
• Maliny mají dobrou ziskovost i při prodeji ve velkém.
• Maliny jsou vynikající surovinou, protože kromě prodeje lze maliny prodávat sušené a ve formě džemu. Pokud z nějakého důvodu nemůžete prodat svou sklizeň malin čerstvé, můžete to udělat sušené nebo jako džem.
• Příjem je možné pobírat po celý rok.
• Na jaře a na podzim jsou žádané malinové sazenice a v zimě a v létě jsou žádané bobule a výrobky z nich.
• Různé odrůdy malin.

Zápory

• Maliny vyžadují odpovídající typ klimatu, které není všude.
• Ziskovost podnikání bude záviset na povětrnostních podmínkách.
• Výběr správné odrůdy pro vás může zabrat spoustu času.
• Prázdné bobule s parazity nebo infekce nemocí povedou ke ztrátám.
• Keř začíná plodit rok po výsadbě.

Odrůdy malin s dobrou výnosností

K dnešnímu dni chovatelé vyvinuli mnoho odrůd malin, které se liší v různých parametrech, jako jsou:

• mrazuvzdornost;
• plodnost;
• přizpůsobivost klimatu;
• barva;
• chuť;
• vůně;
• vystavení škůdcům;
• velikost bobulí.

Existují tři typy odrůd: „tradiční“, „velkoplodé“ a „remontantní“.

“Tradiční” odrůdy malin

• “Malachovka”. Vyznačuje se odolností vůči parazitům a nemocem. Plody mají nejlepší rovnováhu sladkosti a kyselosti svého druhu. Z jednoho keře je možné nasbírat až 3 kilogramy úrody.
  “Husar”. Keře se vyznačují tím, že nevyžadují další rozpěrky. Odrůda je nenáročná na klima. Mírně náchylné k chorobám a poškození škůdci.
• “Kaskáda”. Zimovzdorná odrůda s kyselou chutí. Není náchylný k nemocem.
• “Odrůda Bryansk”. Odrůda je nejvíce mrazuvzdorná a ve srovnání s ostatními odrůdami má vyšší cukernatost, což z ní dělá dezertní odrůdu. Charakteristickým znakem této odrůdy je absence trnů.
  “Lazarevskaja”. Odrůda má špatnou mrazuvzdornost. Má uznávané farmaceutické a chuťové vlastnosti. Náchylné k nemocem.
• “Meteor”. Zimovzdorná odrůda, málo odolná vůči parazitům. Z jednoho keře je možné nasbírat až dva kilogramy ovoce.
• “Novokitaevskaya”. Mrazuvzdorná odrůda s dobrým výnosem. Plody mají kyselou chuť.
• “Plamen”. Vyznačuje se nenáročností na klimatickou teplotu. Plody mají fialový odstín.
• “Předčasné překvapení.” Mrazuvzdorná, což z ní dělá nejlepší nenáročnou odrůdu. Plody mají sladkokyselou chuť.
• “Gloria”. Odrůda se vyznačuje dobrou přepravitelností.

“Velkoplodé” odrůdy

• “Patricia”. Odrůda se vyznačuje dobrou přepravitelností a mrazuvzdorností.
• “Zlatý obr” Je považována za jednu z nejplodnějších odrůd: z jednoho keře lze nasbírat až 14 kilogramů bobulí. Plody mají žlutý odstín.
• “Stolichnaja”. Odrůda se vyznačuje zvláštní odolností vůči škůdcům a chorobám. Odrůda je odolná vůči chladu. Bobule jsou velké – váží asi 8 gramů.
• “rubínový obr” Poddruh je pozoruhodný svým časným obdobím zrání a dobrou přepravitelností ve srovnání s jinými odrůdami.
• “Hojný.” Na keři nejsou žádné trny. Kromě dobré mrazuvzdornosti a odolnosti vůči škůdcům se odrůda vyznačuje vysokým obsahem cukru. Hmotnost jedné bobule může dosáhnout 14 gramů!
• “Arbat”. Mezi odrůdami s velkým ovocem je tato odrůda považována za vůdce. Hmotnost bobule může dosáhnout 14 gramů a z jednoho keře lze shromáždit až 4 kilogramy.
• “Perfektní.” Plody o hmotnosti do 10 gramů s dlouhou dobou plodnosti ve srovnání s jinými odrůdami. Výnos jednoho keře dosahuje 5 kilogramů!
• “Mirage”. Mrazuvzdorná odrůda s nejlepšími přepravními vlastnostmi.

„Remontantní“ odrůdy

❗ „Opravující“ odrůdy znamenají schopnost konkrétní odrůdy opakovaně kvést a plodit během jednoho vegetačního období. Jinými slovy, remontantní odrůdy maliníku plodí dvakrát ročně.

• “Oranžový zázrak” Ovoce se sladkokyselou chutí. Tato odrůda se vyznačuje odolností vůči škůdcům a chorobám.
• “Meruňka” Žluté bobule mají jemnou vůni.
• “Mulat”. Vysoce výnosná odrůda.
• “Diamant”. Vysoce výnosná odrůda.
• “Výročí Bryansk”. Odrůda potřebuje včasnou zálivku a přidání hnojiv. Doba zrání je od července do září.
• “Herkules”. Odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám.
• “Eurasie”. Nenáročný na klima.
• “Polka”. Odrůda se vyznačuje nedostatkem trnů.

Vlastnosti remontantních odrůd:

• Nabídky začínají v prvním roce života.
• Velké bobule, které dobře snášejí přepravu.
• Odolnost keřů vůči parazitům a chorobám.
• Keře nevytvářejí trvalé výhonky.
• Bobule neshromážděné při sklizni zůstávají na keři a neopadávají.
• Velmi náročná na půdu.
• Ve srovnání s letními odrůdami mají méně výrazné aroma.

Vlastnosti malinového podnikání

Mezi zvláštnosti pěstování malin patří rozmarnost rostliny při výběru předchůdce, protože pokud v plánované oblasti rostou plodiny nepříznivé pro maliny, může to vést k onemocnění rostlin a ztrátě ovoce.

Pokud plánujete pěstovat maliny na velké ploše, pak se nejprve doporučuje osázet několik malých ploch různými malinovými keři a vybrat si variantu, která vám vyhovuje. Správná odrůda malinových sazenic vám umožní sklízet plodnou sklizeň.

Výběr místa pro zahradu s bobulemi

Jedním z hlavních kritérií pro výnos malin je správně vybrané místo. Pro oblast, kde budou maliny vysazeny, musí být splněny následující požadavky:

• Místo by mělo být v létě pokryto sluncem a v zimě sněhem.
• Úrodnost půdy je průměrná nebo vyšší.
• Podzemní voda by neměla být blíže než jeden a půl metru k povrchu.
• Neměl by tam být žádný velký plevel.
• Chráněno před větrem.
• Plocha by měla být buď rovná, nebo mít mírný sklon, aby se zabránilo stagnaci vody.
• Nedoporučuje se používat oblast, kde dříve rostly plodiny nočník, protože existuje vysoké riziko onemocnění malin.

Za vhodné pro výsadbu malin se považují plochy, které jsou rovné nebo se sklonem nejvýše 6 %, chráněné ze všech stran před větrem.

Příprava půdy pro výsadbu malin

Důležitým prvkem v procesu pěstování malin je předběžná příprava půdy, která zahrnuje:

• Výběr oblasti s vhodnou předchozí plodinou
• Zlepšení (sanace) půdy
• Vytvoření potřebného biotopu

❗Půda pro maliny se připravuje předem: měsíc předem, pokud se výsadba uskuteční na podzim, a na podzim, pokud se výsadba uskuteční na jaře.

♻️Za pozornost stojí i kultura, která dříve na tomto pozemku rostla. Mezi plodiny, které mají pozitivní vliv na maliny, patří rostliny jako hořčice, zelí a rýže. Tyto plodiny pomáhají zabránit dalšímu rozvoji organismů nepříznivých pro maliny.

Výsadba rostlin

1. Sazenice maliníku se vysazují do otvorů o rozměrech 40x40x40 centimetrů se vzdáleností 1 metr mezi keři a 1.5 metru mezi řadami keřů.
2. Pokud jsou maliny vysazeny v příkopech, měly by mít příkopy velikost 50×40 centimetrů, vzdálenost mezi keři by měla být 50 centimetrů a mezi řadami 2 metry.
3. Do jedné jamky se zasadí 3 – 4 stonky, ale pokud se výsadba uskuteční v příkopu, vysadí se 1 stonek na každých 50 centimetrů.
4. Před zasazením sazenic do země by měly být kořeny sazenic krátce umístěny do husté hlíny smíchané s vodou.
5. Po výsadbě jsou kořeny pokryty zeminou. Úroveň země by měla být 5 centimetrů před začátkem stonku.
6. Dále se keř zalévá teplou vodou – 10 litrů na keř.
7. Maliny by měly být vysazeny za suchého dne, nejlépe slunečného.

Sklizeň

Sklizeň je nutné provádět za suchého počasí. Bobule je třeba uvolnit z nádoby a umístit do suché nádoby.

Pokud prodáváte čerstvé maliny, pak musíte vzít v úvahu skutečnost, že čerstvě natrhané bobule musí být skladovány v chladničce při teplotě do 3 stupňů po dobu nejvýše 5 dnů.

Trvanlivost bobulí lze prodloužit na 2-3 týdny při použití balení v modifikované atmosféře, tento typ balení také umožní, aby si plody zachovaly svou původní vůni, barvu a chuť.

Pěstování malin pomocí skleníků

Pěstování malin ve skleníku vám umožní získat úrodu po celý rok a prodávat maliny za nadhodnocenou cenu v sezóně, kdy je na trhu nedostatek. K celoročnímu pěstování malin ve sklenících se používají remontantní odrůdy, které jsou svou specifickou povahou schopné plodit po celý rok. Skleníkové podnikání také zahrnuje paralelní pěstování jiných bobulovin nebo plodin.

Pěstování malin ve sklenících má své výhody:

1. Doba zrání bobulí se prodlužuje, díky čemuž keř plodí až do pozdního podzimu.
2. Skleník chrání úrodu před rozmary počasí.
3. Pěstování ve skleníku pomáhá předcházet poškození rostliny parazity.
4. Vnitřní půda poskytuje rostlině potřebnou úroveň vlhkosti, což má příznivý vliv na vlastnosti plodiny.
5. Lze sklízet v zimě.

Prodej výrobků

Prodejní plochy produktů musí být předem připraveny, aby nedocházelo ke ztrátám. Je také třeba připomenout, že maliny se obtížně přepravují na velké vzdálenosti, takže místo prodeje by se mělo nacházet blízko místa výroby.
Vzhledem k tomu, že maliny jsou rychle se kazící, musí se rychle sbírat.

V závislosti na velikosti vaší firmy můžete využít následující marketingové kanály:

• Prodej malin sám (z rukou)
• Na trzích
• V obchodech a jiných podnicích, které používají maliny k dalšímu prodeji nebo zpracování.
• Vytvořte si vlastní výrobu. Maliny lze prodávat ve formě džemu, džemu a také jako sušené ovoce.

Další příjem v tomto podnikání může pocházet z prodeje sazenic, lze je pěstovat v samostatných sklenících.

Příprava podkladů pro podnikání.

Chcete-li vydělat legální peníze prodejem malin, musíte být subjektem právních vztahů, který může činit obchodní jednání.

Snadný způsob, jak provozovat toto podnikání, je zaregistrovat se jako „individuální podnikatel“. Chcete-li to provést, měli byste kontaktovat „multifunkční centrum veřejných služeb“ (MFC).

Peníze na zahájení podnikání

Náklady na zahájení podnikání budou záviset na vaší lokalitě a plánované velikosti podniku.

Vzhledem k tomu, že ceny jsou všude různé, musíte nezávisle zjistit náklady na následující hlavní komponenty:

• Sazenice
• Zemědělská technika
• Zavlažovací systém
• Náklady na otevření samostatného podnikatele
• Pronájem nebo koupě pozemku
• Náklady na aplikaci hnojiv, pokud je půda na místě „špatná“

Musíte si také spočítat náklady na vytápění skleníku (pokud pěstujete ve skleníku)

Malina jako podnikání – ziskovost

Vezměme si farmu o rozloze 1000 metrů čtverečních, pak náklady na tuto oblast budou přibližně následující:

• Platba za pronájem zemědělského pozemku – 20.000 XNUMX rublů
• Náklady na nákup sadebního materiálu za velkoobchodní cenu (1500 250 sazenic za 450.000 rublů) – XNUMX XNUMX rublů
• Nákup zemědělské techniky pro obdělávání půdy – 30.000 XNUMX rublů
• Nákup hnojiva pro sazenice – 35.000 XNUMX rublů
• Náklady na materiál pro pokrytí sazenic – 30.000 XNUMX rublů
• Platba za práci – 35.000 XNUMX rublů
• Skladovací komory 100.000 XNUMX rublů
• Náklady na organizaci zavlažování – 10.000 XNUMX rublů

Pokud nepočítáme náklady na dopravu a organizaci, tak náklady budou asi 635.000 XNUMX rublů.
Na měsíční náklady bude odcházet 20.000 XNUMX měsíčně, tedy 240.000 XNUMX ročně.

Plodnost jednoho keře maliníku závisí na odrůdě a podmínkách pěstování, ale vezměme průměr, který je asi 3 kilogramy na keř.

Pokud bychom vysadili 1500 sazenic, nasbírali bychom asi 4500 kilogramů bobulí. Průměrná tržní cena malin na trhu za 1 kilogram čerstvých bobulí je 100 rublů, zatímco v maloobchodě lze kilogram malin prodat za 150 – 200 rublů. Pokud prodáme sklizenou plodinu velkoobchodně, vyděláme 450.000 XNUMX rublů.

V tomto případě zisk za 1 sezónu je asi 300.000 XNUMX rublů.
Je také nutné počítat s tím, že příležitost ke sklizni se objeví až rok po zasetí prvních sazenic, takže doba návratnosti je od 4 let.

Možná obchodní rizika

Jako v každém zemědělském podnikání je zde hlavním rizikem náhlá změna povětrnostních podmínek, existuje také možnost napadení rostlin chorobami a poškození parazity.

Je třeba věnovat pečlivou pozornost výběru pracovního personálu, protože důležitou roli hraje také lidský faktor. Pro minimalizaci případných ztrát spojených s těmito riziky se doporučuje pojistit si své podnikání.

Shrnutí

Malinový byznys, jako každý byznys, má pozitivní vlastnosti i nevýhody. Na jednu stranu je to ziskové a ve výklenku prakticky neexistuje konkurence, na druhou stranu ale množství sklizně závisí na povětrnostních podmínkách.

Abyste v tomto výklenku dosáhli úspěchu, musíte vypracovat jasný obchodní plán a vzít v úvahu nuance. Pokud dodržíte agrotechnické normy a vyberete správnou odrůdu malin, může se váš podnik stát výnosnou investicí.