Kolik mléka dá kráva na jedno dojení?

Počet dojnic ovlivňují různé faktory – plemeno skotu (skotu), roční období atd. Nelze tedy jednoznačně říci, kolik dojnic dávají, ale lze to určit kombinací ukazatelů. .

Kdy začnou krávy dostávat mléko?

Přibližně v šesti měsících začíná kráva puberta, takže je přípustné ji oplodnit. Přesto to odborníci nedoporučují, protože tělo krávy ještě není plně zpevněné, což ztěžuje nesení plodu.

Optimální doba pro první početí je od 1,5 do 2 let.

První mléko lze odsát ihned po otelení, ale asi 14 dní vytéká mlezivo z bradavek. Jedná se o stejné mléko, ale s vysokým obsahem tuku, které blahodárně působí na zdraví telete.

Závislost množství mléka

Maximální doba pro získání mléka je 12 měsíců, ale první 3 měsíce jsou považovány za nejvýživnější produkt. Z tohoto důvodu se doporučuje inseminovat krávy každý rok.

Produkce mléka přímo závisí na vlastnostech těla konkrétního zvířete. Její zdravotní stav ovlivňuje počet dojnic, proto je důležité krávě poskytovat kvalitní a pestré krmivo, včas očkovat a udržovat ji v přijatelných podmínkách.

Vědci identifikují hlavní důvody dobré mléčné užitkovosti:

• Hmotnost Čím zdravější kráva, tím silnější její tělo. Optimální výška v kohoutku je 120 cm.
• Věk. Po prvním otelení dává kráva nejméně mléka, ale s každou další inseminací se laktace zlepšuje. Nejpříznivější období pro nejlepší produkci mléka je od 4. do 7. otelení.
• Sezóna. V chladném období není žádné zelené krmivo, takže tělo krávy nedostává dostatek užitečných látek. Na tomto pozadí tělo oslabuje.

Existují faktory, které negativně ovlivňují činnost laktace:

• Podlahy. Pokud jsou v ní díry atd., u krávy se rozvine kulhání, strach, nepohodlí.
• Osvětlení, procházky. Bez dostatku světla a čerstvého vzduchu zvíře chřadne.
• Zánětlivé procesy. Rozvoj mastitidy a dalších problémů s vemenem drasticky snižuje dojivost a v pokročilých stádiích laktace úplně zastavuje.

Dojivost a kvalitu mléka navíc ovlivňuje genetická predispozice, frekvence dojení (nejlépe třikrát denně a ve stejné hodiny), vztah mezi dojičkou a zvířetem (při hrubém kontaktu kráva odmítá dávat mléko) .

Jak se tvoří mléko?

Mléko se tvoří v mléčných žlázách. Jak se to stane:

• z krve se extrahují speciální látky;
• jsou odesílány do vemene;
• při kontaktu s prvky mléčných žláz se přeměňují na složky mléčného výrobku.

Mléku tedy (na rozdíl od krve) dominuje cukr, vápník a tuk. Na produkci 1 litru mléka projde mléčnými žlázami asi 500 ml krevní tekutiny.

Pro tvorbu tuku, enzymů pankreatického bachoru z potravy, kterou zvíře přijímá, se syntetizuje kyselina octová, díky které se tvoří tuk. Proto je strava zvířete tak důležitá.

Při přeplnění vemene mléčným výrobkem se laktace zastaví a po dojení se opět obnoví. Maximální přestávka mezi dojením je 10-12 hodin.

Průměrná dojivost

S přihlédnutím ke všem faktorům odborníci vypočítali průměrný objem dojivosti za den, měsíc a rok. Tyto ukazatele jsou průměrné, takže byste se na ně neměli striktně zaměřovat.

• Průměrná dojivost na krávu a den. V prvních 1-2 měsících po otelení dává kráva 7 až 11 litrů mléka denně. Při distribuci mléka postupně narůstá množství. Po 4. otelení můžete nadojit až 20 a více litrů denně.
• Průměrná měsíční dojivost. Po dobu 30 kalendářních dnů dává kráva jiné množství mléka, protože to závisí na souhrnu všech faktorů. A to – sezóna, plemeno, doba a frekvence dojení, věk atp.

Pro přesné sledování aktivity laktace si farmář bude muset vést deník, do kterého se denně zapisují údaje.

Důvody poklesu dojivosti

Kromě vnějších negativních faktorů je to nízká mléčnost (hypogalaktie) a bezmléčnost (agalaktie). Jde o jakési patologické odchylky, které nejčastěji vyžadují veterinární zásah.

• Krmivo Agalactia. Příčinou rozvoje onemocnění je nesprávně složená strava a nedostatek vody. Dalším původem jsou onemocnění trávicího systému.
• Agalactia umělá. Vyvíjí se na pozadí stresu, nesprávného režimu dojení.
• Agalactia je klimatická. Mléko mizí kvůli vysoké vlhkosti, chladu, nedostatku světla.
• Agalactia v provozu. Důvodem je vyvolávání předčasného porodu majitelem, přílišné dojení, vzácné nebo nadměrně časté dojení.
• Fyziologická agalakcie. Vyskytuje se na pozadí onemocnění, jako je zánět mléčných žláz a dělohy, mastitida, otrava jídlem.

Odborníci nedoporučují, aby si krávy vytvořily sedavý způsob života, protože to vede k zatuchlosti. To následně vyvolává pokles produktivity mléka.

Jak dlouho dává kráva mléko?

Období laktace u krav je podmíněně rozděleno do následujících kategorií:

• Doba zrání. Jedná se o věk zvířete do 2 let, kdy je plně formováno pro početí a porod telete.
• Skutečná zralost. Jedná se o období od 2 do 10-15 let v závislosti na plemeni a pohodě krávy. V této době se kráva aktivně dojí.
• Stáří. Kráva je považována za nedojící po 12-15 letech věku.

Nejlepší mléčná plemena

Existuje velké množství mléčných plemen krav, ale v Rusku jsou za nejlepší považovány následující:

Holštýnsko. Kráva je původem z Holandska, nejčastěji chovaná v USA, ale vyskytuje se také na velkých a malých zemědělských plochách. Obsah tuku v mléce dosahuje 3 %, denní dojivost je 35-40 litrů.

Jak si vybrat krávu pro vysokou dojivost?

Pokud jsou krávy chovány speciálně pro produkci mléka, je důležité je správně vybrat. Bez ohledu na plemeno musí zvíře splňovat určité požadavky:

• končetiny – silné, chůze – bez kulhání, krok – sebevědomý;
• vemeno – čím více, tím lépe, věnujte zvláštní pozornost viditelnosti tlustých žil (to je vynikající indikátor);
• oblast břicha – bez prověšení;
• hrudník – čím širší a hlubší, tím lepší kráva (pokud je hrudník spuštěn na vzdálenost 15 až 25 cm, vyhoďte takové zvíře);
• lebka — nutně protáhlá;
• rohy jsou malé a tenké;
• ocas – základna by neměla být široká, jinak to naznačuje nesprávné složení těla;
• žebra – mezi žebry by měla být velká vzdálenost, což svědčí o dobrém vývoji dýchacího systému.

Zvláštní pozornost věnujte věku krávy – čím je starší, tím méně mléka bude dávat, sníží se obsah tuku a čas stáří se již blíží. Optimální věk zvířete pro chovatele, kteří chtějí rychle získat vysoké mléčné výnosy, jsou 4 roky.

Abyste zjistili, kolik mléka kráva dává, porovnejte všechny faktory, veďte si deník a zvyšte dojivost pomocí správně sestavené stravy, dobrých životních podmínek a pečlivého, přátelského přístupu ke zvířeti.

Dojnice jsou obvykle poráženy po třech nebo čtyřech laktacích, protože produkce mléka klesá. V domácnosti je kráva držena mnohem déle a někdy farmář hledá způsoby, jak zvýšit produktivitu zvířete.

Na čem závisí výnos?

Existuje mnoho faktorů, které mohou ovlivnit množství mléka produkovaného krávou. V první řadě jde o celkový stav zvířete, dobu mezi dojením, např. ráno je mléka vždy více. Pokud je kráva zdravá, bude dávat mléko nad normu; když pociťuje nepohodlí, onemocní, tvorba mléka výrazně klesá.

Kulhání je bolestivý a vážný problém pro dojnice po celém světě. Zvíře může kulhat kvůli různým stavům, včetně lézí kopyt, vředů na chodidlech, laminitidy a dermatitidy.

To vše je důsledkem špatné údržby, včetně nekvalitní podlahy, nedostatku jídla.

Mastitida neboli zánět vemene je bolestivým důsledkem bakteriální infekce, která je u dojnic běžná. Ve stádě o 100 jedincích může být ročně až 70 případů mastitidy. Zvířata chovaná uvnitř jsou náchylnější k mastitidě než zvířata, která se venčí pastvinám.

Neplodnost u krav je také problémem produktivity. Nedostatečná výživa, stres a špatná péče způsobují pokles dojivosti.

Věk krav

Mělo by se to vzít v úvahu při výpočtu průměrné denní normy mléka krávy:

• věk při prvním otelení;
• interval telení/délka laktace;
• mimovolný výtok / počet laktací.

Výchozím bodem pro zvýšení denní dojivosti je snížení věku při otelení. Březost u krav starších 25 měsíců má negativní dopad na užitkovost. Pro zvýšení užitkovosti farmy je nutné inseminovat jalovice v průměrném věku cca 14-15 měsíců. Je však důležité vzít v úvahu výšku a tělesnou hmotnost zvířete. Aby se předešlo problémům při otelení, je nezbytné, aby jalovice byly dobře vyvinuté. V průměru by kráva měla dosáhnout 70 % své maximální hmotnosti.

Optimální doba pro první inseminaci je více závislá na tělesné hmotnosti než na věku. Některé jalovice dosahují požadovaného výsledku ve 14 měsících, jiné až v 16.

Pokud vezmeme v úvahu věk zvířete, pak maximální dojivost připadá na 6., 7. a 8. otelení. Poté užitkovost krávy pomalu klesá. Při druhém otelení lze očekávat pouze 76 % možného maxima, při třetím – 84 % s postupným zvyšováním užitkovosti.

Čas roku

V různých ročních obdobích je kráva skutečně schopna dávat různé množství mléka. Je to proto, že potrava, kterou zvíře denně konzumuje, je spolu s vodou hlavní složkou potřebnou k vytvoření výživného nápoje.

V létě má zvíře možnost trávit většinu času na pastvině, kde tráva obsahuje potřebné množství živin, vitamínů a bílkovin.

Podle toho se v létě dojivost zvyšuje na 15–20 litrů denně. V zimě se bude stejný ukazatel rovnat 8–12 litrům, protože jídlo obsahuje hlavně suché vlákniny.

Je také nutné vzít v úvahu dobu, kdy došlo k otelení. Pokud v podzimním období, pak v zimě bude více mléka, protože zvíře musí krmit tele.

Pro koordinaci a zvýšení užitkovosti zvířete mu bude chovatel muset poskytnout kvalitní výživu, konkrétně šťavnaté krmivo, včetně zeleniny.

Podmínky vazby

Většina farmářských dojnic je chována částečně nebo trvale uvnitř po celý rok. Zvířata mají menší možnost volného výběhu, krytý prostor vytváří potřebné podmínky pro běžnou údržbu.

Produktivita stáda závisí na tom, jak dobře je stáj vybavena, čistotě, teplu a dalších parametrech.

Každý jedinec by měl mít určité množství volného prostoru – pokud chybí, jako větrání a uvnitř je vysoká vlhkost. To vše zvyšuje riziko infekčních onemocnění a v důsledku toho dochází k problémům s dojivostí.

Odpočinkové krávy jsou velmi důležité pro produkci mléka, zejména během laktace – potřebují si někde pohodlně lehnout. Krávy chované na betonových podlahách s žádnou nebo špatnou podestýlkou ​​jsou náchylné k mastitidě. Zvířata, která jsou neustále uvázaná ve stáji, také neprodukují mnoho mléka, protože nemohou vést normální život.

Krávy rozhodně potřebují přístup na pastvu. Tento stav je nezbytný pro jejich fyzickou i psychickou pohodu.

Skot jsou přežvýkavci, kteří se pasou a živí vegetací, takže zdravá kráva vyžaduje hodně vlákniny.

Mléční jedinci s velkým výtěžkem mléka však potřebují hustší krmivo, proto je do stravy nutně zavedena krmná směs.

Fáze laktace

Laktace je chápána jako období, kdy se po porodu začíná u savců vylučovat mléko z mléčných žláz.

Zkušení farmáři radí nezaměřovat se pouze na dojivost během laktace – vyplatí se myslet na objemy po celý život krávy.

Denní užitkovost, tj. za den od narození do utracení, lze použít jako obecné měřítko technické výkonnosti na farmě, protože ukazuje v průměru celkovou produkci mléka za každý den života zvířete.

Krávy, které jsou podojeny v mladém věku, mají krátký interval mezi telením a dobrý zdravotní stav, aby vydržely několik laktací za sebou.

V prvním hotelu vykazují mnohem vyšší míru než ti, kteří jsou staršího věku. Kráva s vysokou užitkovostí, která nedosáhne třetí laktace pro špatný zdravotní stav nebo plodnost, vykazuje nižší dojivost než ta, která dosáhne páté laktace, ale s nižší průměrnou užitkovostí za den.

Další laktace zvyšuje množství času, který je k dispozici pro návrat investic do výchovy jedince. 15–20 % celkových nákladů souvisí s produkcí mléka.

Průměrné ukazatele

Mléčné výrobky lze od krávy získávat po celý její život, jen množství výživného nápoje se bude časem měnit. Pro hodnocení produktivity zemědělci používají průměry za dny, týdny, měsíce a roky.

Zvíře bude podávat nejvíce mléčných výrobků v intervalu mezi otelením a následnou březostí.

V prvních měsících je denní dojivost na maximální úrovni, protože tělo jalovice musí tele poskytovat potravu. Požadovaného výsledku je však možné dosáhnout pouze kvalitní výživou zvířete a dodržováním podmínek zadržení.

Průměrně jeden jedinec dokáže vyprodukovat až 20 litrů za den, ale nezapomínejte, že existují plemena, která jsou sama o sobě málo užitková. Také výše dojivosti je velmi závislá na regionu, ve kterém je zvíře chováno, a to je již vědecky dokázaný fakt.

Týdenní produktivita je určena denními ukazateli po dobu sedmi dnů. To znamená, že pokud každý den zvíře dává přesně 10 litrů, pak je to 70 litrů za týden. Pokud se množství mléka denně mění, jednoduše se sečtou ukazatele pro každý den a poté se vydělí 7.

Výpočet měsíční dojivosti je obtížnější, a to vše proto, že produktivita se v takovém intervalu často mění.

K tomu dochází proto, že se může lišit krmná základna, mění se fyzický stav krávy, péče může být nekvalitní. Princip počítání je stejný jako v předchozím případě: musíte si vést kalendář, poznamenat si množství mléka za den, pak vše sečíst a vydělit 30 nebo tolika, kolik je dní v měsíci.

Průměrná roční dojivost od jedné zdravé krávy je až 8000 XNUMX litrů, ale takové výpočty se provádějí v zahraničí, v Rusku užitkovost ovlivňuje mnoho faktorů, takže se nepočítá roční dojivost, sestavení kalendáře zabere příliš mnoho času.

Skály

Mléčná nebo vysoce výnosná plemena jsou velmi oblíbená na farmách, které očekávají, že v budoucnu získají hodně mléka pro vytváření produktů, včetně sýrů, kefíru.

Příslušnost k plemeni je jedním z faktorů, který má velký vliv na počet dojivosti. Pokud vezmeme v úvahu průměr, pak celosvětově nejproduktivnější holštýnská kráva, která dokáže vyprodukovat až 30 litrů za den, patří mezi nejproduktivnější dojná zvířata.

Na druhém místě je černobílá kráva, jejíž maximální dojivost je 28 litrů a na třetím místě jsou zvířata Aishir s 26 litry. Nejméně ze všeho lze očekávat vysokou produktivitu od stepního plemene, protože tato kráva nebude schopna dát více než 13 litrů mléka denně.

Za rok dávají rekordmani největší dojivost – až 9 tun litrů výživného nápoje – proto jsou na farmách obzvláště oblíbené.

V průběhu života může taková kráva zajistit mléko nejen pro svého majitele, ale i pro půl vesnice.

Zvýšení produktivity

Většina chovatelů dobytka přemýšlí, jak zvýšit užitkovost svého zvířete. K tomu se používají nejen lidové léky, ale také vitamíny, léky. Zvýšení množství mléka umožňuje zvýšit produkci na novou úroveň, pokud mluvíme o průmyslovém měřítku.

Existuje několik požadavků, které byste měli dodržovat, pokud chcete zvýšit dojivost.

• Když je kráva nasazena, je nutné zastavit její dojení dva měsíce před očekávaným datem otelení. Množství výživného nápoje ve vemeni se snižuje na 0.5 litru denně – v tomto období je čas se lépe postarat o výživu zvířete. Dva týdny před porodem budete muset zvýšit koncentraci krmných směsí a šťavnatých krmiv ve stravě. Takové produkty pomáhají nejen zlepšit chuť k jídlu zvířete, ale mají také pozitivní vliv na vývoj vemene. Po porodu se zvyšuje množství potravy za den pro jednotlivce, aby mohl rychle obnovit sílu a zlepšit produktivitu mléka potřebného ke krmení potomků.

• Produkce mléka zvířete závisí také na počtu dojení. Sekreční buňky jsou zodpovědné za produkci nápoje ve vemeni, potřebné množství pro dojení se akumuluje asi 15 hodin. Při odsávání 2x denně dává zvíře menší objem, než kdyby bylo dojení prováděno 3x. Děje se tak proto, že vemeno je pod velkým zatížením, pod tíhou se natahuje – v důsledku toho se cévy zužují.

• Pokud majitel nedojí vemeno až do konce, pak produktivita krávy prudce klesne. V této věci musí být režim, protože levé mléko jednoduše vyhoří, výroba nového je pozastavena a často se musí potýkat s mastitidou. Pokud je patrné, že tekutina neustále vytéká z bradavky, je zvíře nemocné nebo je svěrač oslabený na vemene. Tento stav je také indikací pro trojnásobné dojení.

• Kvalitní krmení je momentem, kterému bude třeba věnovat velkou pozornost v honbě za velkou mléčnou užitkovostí. Je bezpodmínečně nutné, aby byly v krmivu přítomny vitamíny a minerály. Zvíře má zajištěn stálý přístup k teplé a čisté vodě. V horku dokáže jeden jedinec vstřebat až 120 litrů tekutin.

Vždy je třeba mít na paměti, že mléko je produkt produkovaný zvířetem pro krmení telat.

Člověku se podařilo zajistit, aby mu zvíře mohlo poskytovat výživný nápoj po celý rok, ale takový výsledek bude možný pouze tehdy, bude-li dojení probíhat každý den podle plánu.

Jedině tak lze zajistit pravidelný proces laktace.

Nejkvalitnější mléko od krávy v prvních týdnech po otelení: je nejlépe nasycené vitamíny, má vysoký obsah tuku. Nejčastěji se označuje jako kolostrum. Po chvíli se mléko stane normálním.

Zkušení farmáři tvrdí, že špatná produkce mléka je důsledkem špatné lidské péče. Pod správnou údržbou dojícího jedince znamenají nejen kvalitní krmivo, ale také dojení přesně ve stejnou dobu – kdy a kolikrát si každý farmář individuálně určuje sám. Zvíře si postupem času vyvine reflex a začne více pít.

Produkce mléka může prudce klesnout, pokud se kráva přesune z volného výběhu do ustájení. Po chvíli by se mělo vše vrátit do normálu.

Obsah tuku lze upravit množstvím vlákniny zaváděné do stravy. Ve stravě krávy musí být přítomno seno a sláma. Šťavnatá tráva pomáhá zvýšit tok mléka díky cukrům, které obsahuje.

Informace o tom, jak zvýšit dojivost u krav, naleznete níže.

bílá (9) hnědá (2) hnědá a bílá (1) červená (29) červená a bílá (14) plavá (5) šedá (11) černá (14) černobílá (7)

Výhody: Velmi produktivní plemeno.

Nevýhody: Žádné zápory.

Komentář: Existují 2 barvy švýcarského plemene: hnědý švýcarský a tmavý švýcarský.

Výhody: Při inseminaci jakéhokoli plemene krav se získají telata s vynikajícím denním přírůstkem hmotnosti. V 1,5 roce váží hybridní býci 700-750, jalovice 580-650 kg. Jatečně upravený výtěžek 58-62 %. Tedy mršina býka v 18 měsících. 400-450 kg, kostra jalovice 350-390 kg. A to už je v ekonomice pěstování značné plus. Býci nejsou agresivní. Na porážku chodí i jalovice. V Ruské federaci již existují zkušenosti s používáním švýcarských, holštýnských, kalmyckých, angusských, herefordských, simentálských, limuzínských a obyčejných vesnických krav. V Belgii jsou býci speciálně vybíráni pro hybridní křížení podle snadnosti telení, to znamená, že se rodí potomci s hmotností 28-35 kg.

Nevýhody: Osivo 900-1200 rublů. Vyplatí se ale s 150-200 kg masa navíc, na rozdíl od běžných býků. Čistokrevný chov je bohužel obtížný kvůli úzkým pánvím čistokrevných a hybridních samic, takže semeno budete muset používat pouze na místní krávy.

Komentář: Vynikající pro ukončení inseminace u stád dojnic po vícenásobných 2-4 inseminacích sexovaným mléčným semenem. Je tak možné získat více mléčných jalovic, mít masné jalovice a jateční býky, aniž bychom se zabývali nerentabilním výkrmem mléčných býků.