Kolik litrů mléka vyprodukuje alpská koza?

Alpské kozy jsou celosvětově považovány za jedno z nejoblíbenějších kozích plemen. Je známo, že tato zvířata jsou odolná vůči jakémukoli špatnému počasí a dokážou přežít i v těch nejnepříznivějších podmínkách. Povahou koz tohoto druhu jsou velmi klidné. V péči jsou alpini docela nenároční, a proto jsou mezi zemědělci tak žádaní. Toto plemeno velmi ovlivnilo výběr koz po celém světě. Dnes se mnoho podtypů rozrostlo do samostatných plemen.

Historie původu

Francie je považována za místo narození alpských koz. Plemeno bylo objeveno v historické oblasti zvané Savoy. Tento region se nachází v Alpách a sousedí se Švýcarskem, v tomto ohledu se má za to, že švýcarští zoologové významně přispěli k rozvoji plemene.

Před více než třemi sty lety lidé zjistili, že proces chovu dojných koz je mnohem jednodušší než u krav. Velkou výhodou zvířat je, že se rychle přizpůsobila pastevnímu životu. Také se snadno přizpůsobili změnám počasí a vždy dokázali najít potravu i na těch nejhůře dostupných místech.

Až do XNUMX. století žilo plemeno alpské kozy pouze v jednom regionu. I proto jsou zvířata připisována švýcarskému plemeni. Alpiny jsou považovány za dojná zvířata, protože jsou známé svou velmi vysokou mléčnou užitkovostí.

Ve 30. letech minulého století byla ve Francii vytvořena plemenná kniha, do které byla zapsána všechna člověku známá plemena zvířat.. Díky této knize se lidé mohli dozvědět o vlastnostech každého z plemen.

Registr obsahoval i plemeno alpských koz, které oficiálně potvrdilo existenci této odrůdy.

Obrovský příspěvek k rozvoji alpských koz měli američtí chovatelé. Ve 20. letech minulého století byla zvířata přivezena do Spojených států. V procesu chovu zvířat byli Američané schopni vyvinout typ intrabreed. Tato zvířata jsou předky moderních amerických koz patřících do tohoto obleku. Americký prototyp má silnou postavu a vysoký stupeň odolnosti. Navzdory tomu je výše dojivosti hybridů téměř stejná jako produktivita původního plemene.

Po mnoha chovatelských pracích obliba alpských koz výrazně vzrostla. Tato zvířata jsou chována po celém světě. V sovětském Rusku žádný chov zvířat jako takový neexistoval. Není to tak dávno, co byli přivezeni do země pro masový chov.

Obecná charakteristika

Vzhledem k tomu, že se plemeno dělí na dva podtypy, je poměrně obtížné popis alpských koz zobecnit. Barva zvířat se může lišit od všech odstínů bílé až po černou. Je zajímavé, že i mezi takovou rozmanitostí jsou všichni zástupci čistokrevnými zvířaty. Tato otázka platí i pro velikost alpiek.

Zástupci tohoto plemene mají v zásadě velký tvar.

Barva vlny má 8 typů, mezi nimi:

  • strakatý;
  • kamzík;
  • dvoubarevný kamzík;
  • záliv;
  • kamzík obyčejný;
  • kamzík roztroušený;
  • lehký krk;
  • černokrký.

Vlna zvířat má průměrnou délku. Je velmi hladká a zářivá. Alpské kozy žijící v chladných oblastech mají krátkou podsadu. Slouží jako doplňkové topení pro zvířata. Vlna se obvykle nestříhá, protože není vhodná pro přízi.

Plemena horských koz jsou známá svou půvabnou postavou. Jejich končetiny jsou poměrně štíhlé, ale silné. Kopyta horské kozy jsou vysoce citlivá.

READ
Jak krmit růži v květináči doma?

Tělo zvířete je protáhlé a ocas je velmi krátký a často špatně viditelný. Tvar uší alpských koz je vzpřímený. Jsou umístěny svisle a mají malou velikost. Díky směru dopředu nedochází k namrzání uší při nízkých teplotách. Toto plemeno má velké vemeno, jeho tvar je zaoblený. Bradavky jsou velmi dobře vyvinuté. V procesu dojení se často používají speciální stroje.

Samci mají poměrně velké a mohutné rohy. Obvykle jsou zabaleny zpět, ale existují zástupci tohoto plemene zvířat se zdobenými nebo zakřivenými rohy. Více než polovina samic alp má také rohy.

Dotázaných zástupců je mnohem méně.

Zvířata se vyznačují vysokou aktivitou, prakticky neposedí. Díky takové energii zvířat vypadají vždy fit. Obezita tyto horské kozy rozhodně nepřežene. Alpské kozy žijí ve stádech, ve kterých vládne patriarchát. Toto plemeno zvířat se vyznačuje svou přátelskostí, takže se dobře snáší s ostatními domácími mazlíčky a často jsou s nimi drženi v jedné místnosti.

Hmotnost zvířat závisí na jejich pohlaví. Dospělé samice horské kozy váží v průměru 60 kilogramů. Průměrná hmotnost kozy je o něco větší a je 80 kilogramů.

Výhody a nevýhody

Na základě vlastností alpských koz můžeme usuzovat na klady a zápory plemene. Už to, že je toto horské plemeno koz ve Francii rozšířené, může napovědět mnohé.

Tento druh je mezi ostatními zvířaty považován za docela perspektivní.

  • Skvělý vzhled. V podstatě na výstavách mohou být zvířata vysoce oceněna, pokud splňují všechny parametry plemene, které reprezentují. Stojí za zmínku, že alpské kozy mohou získat vysoké skóre, pokud mají přijatelné odchylky od norem. Obvykle se hodnotí jejich estetický vzhled.
  • Vysoká úroveň odolnosti vůči nízkým teplotám. Zvířata za tuto schopnost vděčí svému přirozenému prostředí. Alpské kozy pocházejí z hornaté oblasti, což přispělo k jejich dobrému otužování. Proto se snadno přizpůsobí podobným podmínkám nebo severním krajům, což je nad síly mnoha jiných plemen.
  • Dobrá produkce mléka. Alpiny v tomto případě přinášejí farmám velké výhody. Často se tato horská zvířata používají ve velké průmyslové výrobě. Během laktace je zvíře schopno vydat až 800 litrů. Kvůli dobré kvalitě mléka se z něj vyrábějí různé fermentované mléčné výrobky.
  • Měkký charakter. Mnoho majitelů tvrdí, že v procesu udržování alpinek se téměř nikdy nevyskytují výrazné problémy. Zvířata jsou velmi učenlivá a nejsou škodolibá.

Pro objektivní posouzení plemene alpských koz je také nutné vzít v úvahu nedostatky zvířat

  • Cena. Vysoká cena horských koz se vysvětluje tím, že jejich chov není u nás dostatečně rozvinutý. Ne všechny školky najdou alpské kozy.
  • Kvalitní voda. Toto plemeno horských koz je velmi citlivé na kvalitu vody. Farmáři proto pečlivě sledují jeho stav.

Produktivita

Každý ví, že kozí mléko má poměrně velké množství živin. Plemeno alpské mléčné kozy je považováno za jedno z nejproduktivnějších na světě. V průměru vyprodukuje horská koza 800 litrů mléka za laktaci.

Dojivost nejproduktivnějších zvířat může dosáhnout 1000 litrů mléka.

Obsah tuku ve výrobku je 3,7 procenta, což je považováno za průměr. Mléko obsahuje i normální množství bílkovin – 3,2 procenta.. Jednou z nejvýraznějších výhod alpského mléka je, že nevoní jako zvíře, proto je často zaměňováno s mlékem kravským.

READ
Je možné kapat peroxid vodíku do ucha?

Vzhledem k tomu, že toto horské plemeno koz má mléčné zaměření, mnohem méně se mluví o masné užitkovosti. Cena produktu se může lišit v ceně. Tato vlastnost závisí na věku zvířete – čím starší, tím dražší. Jateční výtěžnost mladých alpinek nepřesahuje 44 procent. Jedna taková koza může dát 10 kilogramů masa. Pokud jde o dospělé horské kozy, dávají více masa – 20 kilogramů na zvíře.

Sluší se připomenout, že z kozích chlupů farmáři nemohou mít zisk a nejsou nikde na prodej, vzhledem ke svým vlastnostem se ze zvířete vůbec nestříhají.

Toto plemeno horských koz má vysokou úroveň plodnosti. V jednom vrhu jsou obvykle minimálně 3 mláďata.

Jemnosti obsahu

Je známo, že předci alpských koz žili v horských oblastech a přizpůsobili se všem těžkým životním podmínkám. Tato chovná zvířata jsou schopna zůstat na vysokohorských pastvinách až 6 měsíců. Sami si přitom mohou sami obstarat potravu ve skalních soutěskách a napít se studené vody z horských bystřin. Vzhledem k tak drsným podmínkám prostředí je produktivita minimální.

Požadavky na pokoj

Na prostory, ve kterých budou domácí mazlíčci chováni, nejsou prakticky žádné významné požadavky. Vše, co je potřeba k vytvoření pohodlných životních podmínek pro zvířata, je čistota a velké množství volného prostoru v místnosti, ať už je to stodola nebo stodola. Měli byste také zajistit potřebnou úroveň osvětlení v místnosti.

Pro jeden alp se doporučuje vyčlenit plochu rovnou 2,5 metru čtverečnímu. V žádném případě by ve stodole neměla být vlhkost. To může poškodit již tak slabá kopyta zvířat. Kozy snesou mráz, ale ne vlhko. Abyste tomu zabránili, je vhodné zvednout podlahu alespoň 15 centimetrů od úrovně země.

Podlahy se doporučuje vyrábět z dřevěného materiálu.

Stojí za zmínku, že alpské kozy netolerují průvan velmi dobře, proto by se v procesu přípravy stodoly měla tomuto problému věnovat náležitá pozornost. Měli byste se zbavit všech prasklin v místnosti. Jinak mohou zvířata onemocnět. Často se to projevuje silným kašlem. Také v takových podmínkách mohou zvířata dostat zápal plic.

Oteplování není povinné pro místnost, ve které se chovají kozy, v některých případech je však stáj opláštěna minerální vlnou. Další důležitou složkou pro vytvoření normálních podmínek zadržení je přítomnost ventilace. Aby měla stodola běžnou filtraci vzduchu, jsou ve stěně nahoře a dole vytvořena dvě vikýře.

Krmení

Pro krmení domácích koz se doporučuje používat pastvu. Patří mezi ně větve stromů, luční trávy a keře. Seno je klíčovou složkou vysokohorské stravy. Zemědělci často poukazují na to, že alpské kozy dávají přednost suché píci před šťavnatou pastvinou.

To vůbec neznamená, že by se strava měla skládat výhradně z prioritního produktu pro zvíře, měla by být nasycená.

  • doporučuje se přidávat různé obilné produkty do každodenní stravy koz;
  • zvířata jedí seno po celý rok;
  • v zimě se doporučuje přidávat koncentrované krmné prvky do potravy horských koz, postačí 200 gramů denně;
  • za rok potřebuje jedna koza nejméně 55 pytlů sena, z nichž každý je 50 kilogramů;
  • na pastvinách a ve stodole je třeba uchovávat sůl pro zvířata;
  • pro zvýšení imunity mnoho majitelů dává alpskou vodu zředěnou marmeládou – tento postup by měl být proveden koncem podzimu nebo brzy na jaře.
READ
Jak správně připravit hroznové listy pro dolmu?

Alpské kozy jsou velmi rozmarné ohledně kvality vody, takže napájení zvířat vyžaduje zvláštní pozornost. Každý den je nutné umýt nádobu na vodu – zvířata nebudou pít ze špinavé napáječky. V tomto případě by mycí prostředek neměl být agresivní. Aby farmáři usnadnili život sobě i zvířeti, často se uchylují k instalaci napáječky na bradavky.

Pastva

Ke dni alpských koz neodmyslitelně patří pastva. Měla by se najít vhodná pastva pro zvířata, nutně na ní musí dominovat pastva suchá.

Oblast u stodoly můžete vybavit speciálně pro venčení zvířat.

S alpinkami často začínají lidé, kteří s chovem dojných koz teprve začínají. Je to proto, že zvířata mají dobrou výdrž a nevyžadují zvláštní péči. Již po prvním porodu ve vrhu koz mohou být 1 až 4 zdravá mláďata. Mnoho farmářů chová potomky dlouhou dobu vedle své matky. Musíte však pochopit, že s takovým obsahem se počet výnosů mléka výrazně sníží.

Je důležité vědět, že farmáři, kteří chovají alpské kozy, je často nakupují v zahraničí na vlastní nebezpečí.

Někdy začínající chovatelé kupují zvířata od soukromých majitelů. Takové potíže vznikají kvůli skutečnosti, že v Rusku se toto odvětví teprve začíná rozvíjet.

V 6 měsících samice plně pohlavně dospívají. Pro zahájení chovu plemene alpské kozy je nutné, aby samice vážila alespoň 35 kilogramů. Předpokládá se, že období 9 měsíců až jeden a půl roku je normálním věkem pro březost alpské kozy. Obvykle se páření provádí během lovecké sezóny a netrvá déle než týden.

Je nezbytné, aby samice alpských koz nebyly obézní, protože to může vést k neduživým potomkům. V období lovu jsou alpské ženy velmi úzkostné a dokonce ztrácí chuť k jídlu.

Možnosti chovu horských koz:

  • Ve velkochovu je umělá metoda vysokohorské inseminace považována za docela oblíbenou. Nevýhodou této možnosti je, že postup je poměrně zdlouhavý. Navíc je to nákladné.
  • Efektivním způsobem chovu zvířat je ruční připouštění. Samice a samec jsou za účelem páření umístěni v samostatné stáji. S tímto přístupem bude potomstvo plnokrevné a čistokrevné.
  • Pokud chováte jedince různého pohlaví ve stejném stání, pak je v takových podmínkách možná varianta volného krytí.

Březí samice nosí své potomky celkem 5 měsíců. Pro přesnější určení časového rámce se proces počítá denně a může se lišit od 145 do 155 dnů. Lidský zásah do průběhu porodu je volitelný. V prvních 3 měsících jsou samci kastrováni, pokud nejsou určena k chovu. Zničte zvířata v prvních 14 dnech po narození.

Samice plemene alpská koza si s celým procesem bahnění poradí samy. Před porodem se však doporučuje omýt kozí vemeno teplou vodou. Obvykle se v jednom jehněti mohou objevit 2-4 mláďata. Pro nastartování imunitního systému jsou kozy ihned po narození krmeny kolostrem.

READ
Jak zvýšit počet žížal v půdě?

Přehled alpských koz můžete vidět ve videu níže.

Na konci dvacátého století se Rusko začalo zajímat o alpské kozy pro jejich chov na domácích farmách. Tato zajímavá odrůda pochází ze Švýcarska. Plemeno bylo zdokonaleno ve Francii. Alpské kozy jsou považovány za nejlepší v Evropě a Americe.

alpské kozy

Charakteristika plemene

Zástupci tohoto druhu původně žili v horách, proto jsou přizpůsobeni obtížným životním podmínkám – extrémní mrazy, neobvyklá vegetace, vláknina. Prakticky neonemocní, vyznačují se nezávislostí, vytrvalostí, flexibilním charakterem a nevyžadují stálou přítomnost člověka.

Živá hmotnost kozy je do 60 kg, výška je 70-75 cm; Váha kozy je do 80 kg, výška v kohoutku 80-85 cm.Zvířata dobře snášejí zimu – pod srstí vyrůstá husté chmýří, které je v chladném počasí zahřeje. Nohy jsou vysoké a suché, s měkkými kopyty. Rohy jsou krátké, oválné a zakřivené. Vemeno je velké, bradavky jsou velké a rovné.

Vzhled je dekorativní. Existuje osm druhů barev, ale u nás je hlavně jeden typ: světlokrký. Zvíře má bílý krk a ramena a hlava a zadní část těla jsou černé nebo hnědé. Na fotce můžete vidět, že hnědí jedinci mají po celých zádech černý pruh.

koza s černým pruhem

Produktivita

Alpské plemeno koz je oproti jiným běžným druhům více mléčné: vyprodukuje až 3-5 litrů mléka denně. V zimě je při dobré péči dojení stejné jako v létě. Správná péče v chladném období, která zajišťuje vysokou dojivost, spočívá v dodatečném osvětlení, zateplení místnosti a pestré výživě. Koza by měla vždy pít dostatek čisté vody.

Doba vysokého dojení je až tři roky. Průměrná roční produkce mléka je asi 800 litrů, rekord je 2215 litrů. Mléko je považováno za smetanové nebo krémové kvůli tomu, že nemá vůni charakteristickou pro produkty jiných plemen. Obsah tuku je 3,7-5%, proto se doporučuje do dětské výživy. Vzhledem k vysoké kvalitě alpského kozího mléka se z něj vyrábí sýry, tvaroh, jogurty a máslo.

Tato zvířata nejsou příliš vhodná pro chov na maso. Výtěžnost čisté dužiny průměrné kvality je 43 %, majitel tedy k získání masa vybere jiná plemena. Vlna je krátká, hladká, podsada v létě vypadává, takže není možné vytvořit dobrou nit. Alpská vlna není vhodná pro výrobu vlny.

Výhody a nevýhody odrůdy

Alpské kozy mají mnoho pozitivních vlastností:

  • vysoká odolnost – zvířata snadno odolávají mrazu, větru a dešti;
  • možnost pastvy na libovolných pastvinách;
  • vysoká plodnost – od dvou do pěti kůzlat ve vrhu;
  • vysoký výnos mléka – v průměru 800 litrů ročně;
  • snadná péče a žádné zvláštní požadavky na krmivo;
  • dekorativní vzhled;
  • měkký charakter.

Mnohem méně nevýhod:

  • zvíře pije pouze čistou vodu (nepůjde do špinavé napáječky);
  • Je těžké najít čistokrevný exemplář.

dvě kozy u kbelíků

Podmínky vazby

Alpská koza je pojmenována po svém původním stanovišti – Alpách. Je nenáročný na podmínky zadržení, ale některá pravidla by se měla dodržovat. V zimě jsou zvířata chována v chlívech se všemi štěrbinami prozíravě utěsněnými, vysokohorská zvířata nesnášejí průvan. Stěny mohou být obloženy minerální vlnou nebo jiným izolačním materiálem. Pokud je stáj dobře izolovaná, dojivost neklesá ani v zimě.

READ
Kdy na jaře zasadit cibulky tulipánů a narcisů?

Osvětlení je přirozené, v noci je potřeba minimální osvětlení. Vlhkost je žádoucí asi 60%, teplota je 13 stupňů. Místnost je pravidelně větrána. Podlahu je lepší vyrobit dřevěnou, jsou možné i jiné varianty krytiny – asfalt, beton. Aby kozí choulostivá kopyta netrpěla, je na podlahu položeno několik vrstev slámy. Aby vlhkost nebyla vyšší než 60 %, sláma se pravidelně vyměňuje.

Kozy rády šplhají výš, takže mají postele vysoké 60 cm – je tam sušší a teplejší. Pro jedno zvíře stačí čtyři metry čtvereční ustájení. Březí samice jsou umístěny v jednom kotci. Mladá zvířata, samice a jeleni jsou drženi v oddělených místnostech.

Jemnosti krmení

Alpské kozy jsou pro začínajícího farmáře darem z nebes. Problémů s výživou bude málo – zvíře žere větve, kořenovou zeleninu, zeleninu, zbytky jídla ze stolu majitele a plevele. Od časného jara až do sněhu jsou vyvedeni na pastvu: zelená potrava je hlavní potravou v létě; na podzim nachází suchou trávu, výhonky keřů a stromů. Pro dobrou dojivost se spolu s krmivem podávají vitamíny, minerály, směsné krmivo, trocha soli a křídy.

Na zimu se ke krmení připravuje seno – hlavní jídlo v chladném počasí, které se podává v neomezeném množství. Dále je nutné zásobit se dostatečným množstvím obilných směsí, obilovin a vitamínů. Krmivo a obiloviny se vaří v páře, ale nevaří se. V prvních měsících života se koza živí mlékem své matky, poté je postupně přemístěna na společný stůl.

koza žere větve

Pro začínajícího farmáře je lepší vzít si svůj první pár alpských koz ze školky nebo na výstavu. To zvyšuje pravděpodobnost nákupu čistokrevných zvířat. Jsou vhodné pro křížení, přispívající ke zušlechtění plemene, zachování užitkovosti druhu po několik generací.

Děti budou vždy lepší než jejich rodiče vzhledem, pestrostí barev a dalšími ukazateli. Je lepší vzít samečka od vysoce produkční matky. K páření je alpina připravena již v osmém měsíci života. Během prvního bahnění koza porodí dvě kůzlata, další jehňata – až pět kůzlat. Při jehně nevyžaduje lidskou pomoc a dokáže si poradit samostatně.

Délka březosti alpské kozy je 150 dní, po měsíci a půl nastávající matka přestane dojit a je přemístěna do samostatné místnosti. Před jehnětem jsou prostory dezinfikovány – důkladně vybíleny vápnem nebo ošetřeny kreolinem.

Známkou blížícího se porodu je silné zvětšení vemene. Matka se stává neklidnou, brečí a často leží. Když se narodí kůzlátko, sama ho olizuje. Majitel může pomoci lehce vyčistit hlen z očí, nosu a uší, poté přestřihnout pupeční šňůru a ránu kauterizovat jódem.

Kozí mládě je drženo na teplé podestýlce s matkou. První měsíc je dítě krmeno čtyřikrát denně, pokaždé dojené kozou, ve druhém měsíci – třikrát. Někdy je matce nařízeno, aby dítě nakrmila sama, ale v tomto případě nastanou problémy s odstavením. Děti jsou vynalézavé, skáčou vysoko a pokusí se dosáhnout na vemeno i do sousedního kotce.

Alpské kozy může mít každý farmář, dokonce i začátečník. Jejich nenáročnost a estetická barva potěší majitele a velké potomstvo a vysoký výnos mléka přinesou příjem.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: