Mnoho zahradníků pěstuje zahradní jahody „starým způsobem“ – zasadí jeden nebo dva záhony a čekají na jednorázovou sklizeň. Ale když se na úrodu podíváte zeširoka, může vás potěšit bobulemi po celou sezónu. Jednak díky výběru odrůd různých období zrání, jednak díky odrůdám remontantních jahod. V posledních letech si mezi našimi zahrádkáři začaly získávat na oblibě denně neutrální jahody. A není divu, protože takové jahody jsou více než dvakrát tak produktivní než odrůdy na jedno použití – a to samo o sobě si zaslouží zvláštní pozornost! V tomto článku vám povím o vlastnostech pěstování remontantních jahod a jejich oblíbených odrůdách.
Pěstování remontantních zahradních jahod a jeho nejlepších odrůd
Proč se remontantním jahodám říká denní neutrální jahody?
Hlavním rozdílem mezi remontantními odrůdami jahodníku je jejich vztah k délce denního světla. Konvenční, „jednorázové“ odrůdy zahradních jahod se dělí na krátké a dlouhé dny. U prvních odrůd se poupata tvoří během krátkého, 12hodinového období denního světla – koncem léta-podzim. Za druhé – s delším dnem. A u odrůd zahradních jahod s neutrálním denním světlem dochází k tvorbě poupat i k samotnému kvetení bez ohledu na délku dne.
Současně se v remontantní skupině odrůd rodí jak na mladých růžicích, bezprostředně v roce jejich vzniku, tak na starých. Kvetení i tvorba bobulí pokračuje až do mrazů, dokud nízké teploty nezastaví vegetační období. To je výhodné zejména pro oblasti s teplým podzimem, protože umožňuje sklizeň po delší dobu.
Obecně platí, že jednorázové odrůdy sklízí bobule za 30 dní, denně neutrální odrůdy za 150 dní. Na jedné straně to některé nutí opustit „neutrální“ kvůli většímu množství času a práce, které vyžaduje péče o úrodu. Na druhou stranu je tato vlastnost také „plus“, protože prodlužuje konzumaci zdravých bobulí po celou sezónu.
První sklizeň denní neutrální odrůdy se podává velmi brzy (kvetení je pozorováno, jakmile roztaje sníh), kvůli přezimovaným poupatům. Obvykle to ale činí pouze 10 % z celkové částky za celou sezónu. Pro plnohodnotnou ranou sklizeň na stanovišti je proto stále dobré mít běžné jednorázové odrůdy raných a středních plodných období. Zvláště pokud je bobule pěstováno pro zpracování. Ale ve druhé polovině léta začíná skutečný návrat bobulí, což vám umožní ocenit neutrální odrůdy v jejich skutečné hodnotě.
Stává se, že u běžných „jednorázových“ odrůd je pozorováno opakované kvetení. Koncem léta dozrávají, sice ne četné, ale plnohodnotné bobule. To je charakteristické pro tzv. poloremontantní odrůdy zahradních jahod, které jsou schopny tvořit poupata během kvetení v chladných jarních podmínkách. Po teplém jaru znovu nekvetou. Mezi tyto odrůdy patří: „Zenga-Zengana“, „Redgauntlit“, „Talisman“, „Kardinál“ atd.
Remontantní odrůdy zahradních jahod (Fragaria × ananassa) potřebují zvýšenou výživu
Jak se liší zemědělská technologie remontantních odrůd od „jednorázových“ odrůd?
Vzhledem k tomu, že remontantní odrůdy neustále produkují úrodu, zažívají větší stres a výrazně se vyčerpávají. Proto se péče o ně liší od péče o běžné jahody.
Jak již bylo řečeno, první kvetení denně neutrálních odrůd je velmi rané. Květiny se často otevírají ještě dříve, než keře stihly vyrůst zelená hmota. Následuje opětovné kvetení a nová sklizeň. Rostliny tak zažívají přetížení a často „namáhání“ a ztrácejí svůj plodný potenciál.
Aby se tomu zabránilo, doporučuje se odstranit první květní stonky neutrálů, což rostlinám poskytne příležitost vypěstovat si plnohodnotný listový aparát, zesílit a poskytnout úplnější příští sklizeň.
Druhým rozdílem je krmení. Remontantní odrůdy odebírají z půdy více živin, a proto vyžadují zvýšenou výživu. Na jaře, před rozkvětem, potřebují dusík, fosfor, hořčík a bór. V období barvení bobulí – draslík, který zvyšuje hustotu a cukernatost bobulí. Po první sklizni, pokud nebyly odstraněny květní stonky, fosfor a draslík. A pak při druhé vlně růstu listů a úponků, koncem srpna, plné minerální hnojivo.
Dalším důležitým rozdílem je, že díky svému zvýšenému potenciálu mají denně neutrální odrůdy kratší produkční období – pouze dva roky. Rostliny se dále vyčerpávají a již nejsou schopny produkovat slušnou úrodu, takže jejich výsadby potřebují častější obnovu. Ve všech ostatních záležitostech se zemědělská technika shoduje s konvenčními odrůdami: pravidelná zálivka, mulčování, odstraňování přebytečných úponků, kypření rozestupů řádků, ochrana před chorobami a škůdci.
Metody a načasování výsadby denně neutrálních odrůd
Remontantní jahody sice plodí během léta, ale je lepší je sázet ne na podzim nebo brzy na jaře, ale uprostřed sezóny, v červenci. Sazenice tak stihnou dobře zakořenit a nasadit poupě, a proto na jaře mohou přinést první sklizeň. V tomto případě se doporučuje odstranit podzimní květní stonky, aby nedošlo k vyčerpání mladých rostlin. Pro mateřskou rostlinu je lepší záhon vysadit na podzim, odděleně od plodonosné výsadby.
Kromě toho je také důležitá hustota keřů ve vymezené oblasti. Pokud se plánuje intenzivní krmení mezi rostlinami, stačí ponechat v řádku asi 17 cm, přičemž vzdálenost mezi řádky by měla být alespoň 40-50 cm.Pokud není výsadba produkční a neplánujete ji intenzivně krmit , vzdálenost mezi řádky a řádky by se měla zvětšit, aby se zvýšila plošná výživa na rostlinu – 20 až 40 cm mezi keři v řadě (v závislosti na síle keře) a až 60 cm mezi řádky.
U remontantních jahod je velmi důležitá hustota keřů na určeném místě. © Oksana Gula
Jak zvýšit výnos remontantních jahod?
Plodnost u neutrálních odrůd v létě není souvislá, ale vlnovitá. Po první sklizni si rostliny odpočinou a poté znovu kvetou. A tak dále několikrát. V klasické verzi jsou 2-3 vlny návratu plodiny.
Pro zvýšení sklizně bobulí je nutné odstranit květní stonky. První možností je na konci léta (srpen) získat vydatnější jarní sklizeň. Druhý je časně na jaře, což je vhodnější pro získání vyšší letní a podzimní sklizně. Tato technika umožňuje rostlinám šetřit energii a umožňuje vypěstovat dobrý kořenový systém a nové rohy.
Předpokládá se, že remontantní odrůdy jsou tolerantnější vůči zastínění než obyčejné, ale aby se dosáhlo maximálního výnosu, musí být pěstovány na otevřených plochách. Navíc jsou tyto odrůdy náročnější na vzdušnou vlhkost. Aby se bobule plně tvořily a nezmenšovaly se, potřebují stálou pravidelnou zálivku kompenzující vzdušnou vlhkost nebo relativní vlhkost vzduchu 50-60 %.
Stejně jako běžné „jednorázové“ jahody mají i jahody neutrální ve dne mělký kořenový systém, takže nekonkurují plevelům, které mají hluboké kořeny. Z tohoto důvodu potřebuje neustálé plenění. Pro zvýšení vzduchové propustnosti půdy – plošné kypření rozteče řádků.
Navzdory skutečnosti, že remontantní odrůdy jsou považovány za vhodnější pro jih, v horkých letních podmínkách je pro ně značná nevýhoda. Při teplotách +30 °C ve dne a +26 °C v noci se jejich tvorba květů zpomaluje. Ale dnes se mnoho moderních odrůd neutrálů cítí dobře ve střední zóně, ale s úkrytem na zimu.
Zahradní jahoda “Charlotte”. © sadalisa Zahradní jahody “Capri”. © sort-klubnika Zahradní jahody „Cabrillo“ nebo „Cabrillo“. ©
Sergej Zubcov
Oblíbené odrůdy remontantních jahod
Seznam remontantních odrůd je velmi široký a každým rokem se rozrůstá. „Albion“, „Bolero“, „Diamant“, „Cabrillo“, „Capri“, „Lenosa“, „Lepari“, „Monterey“, „Pajaro“, „Pandora“, „San Andreas“, „Selva“, „ Chřest, „Pocta“, „Cerofin“, „Zázrak světa“, „Charlotte“, „Everest“, „Everly“, „Evito“.
Zde je popis některých z nich, nejoblíbenějších mezi zahradníky.
Oprava jahodové zahrady “Charlotte” – raná odrůda. Považuje se za nepříliš produktivní, od 0,5 do 1 kg na keř, ale velmi chutné. Bobule jsou intenzivně červené, váží asi 20 g, středně husté, sladké, aromatické, pravidelného vejčitého nebo kulatě kuželovitého tvaru. Keř je malý, vzrůst průměrný. Rozmanitost francouzského výběru, docela odolná vůči hlavním chorobám.
Jahody “Montrerey” – středně raná odrůda. Produktivita 0,5-1,5, až 2 kg na keř. Bobule jsou tmavě červené, kuželovité nebo ve tvaru srdce, o hmotnosti 30 g a více. Dužnina je šťavnatá, se sladkou dochutí. S každou vlnou plodů se bobule zvětšují. Keř je mohutný, odolný vůči většině chorob, kromě padlí. Odrůda byla vyšlechtěna v Kalifornii.
Oprava jahodové zahrady “Zázrak světa” (jméno – “Div světa”) produkuje tři až pět vln sklizně za sezónu. První bobule dozrávají o několik dní dříve než nejranější odrůdy. Celkem můžete z keře odstranit 1,5 až 2 kg bobulí. Bobule je sytě červená, šťavnatá, sladká, velmi aromatická, váží asi 45 g (až 60 g). Výška keřů je 16-18 cm.Listy jsou tmavě zelené. Kromě chuti je tato odrůda ceněna pro dobrou odolnost vůči nedostatku vláhy a zastínění, nízkým teplotám, chorobám a škůdcům. Původ odrůdy není znám.
Jahody “Capri” – raná odrůda. Celkový výnos na keř je asi 2 kg. Bobule jsou prakticky bez kyselosti, jasně červené s vínovým nádechem, poměrně husté, váží asi 25-40 g, kuželovité. Na začátku sezóny jsou stejné, na konci mírně mění tvar a liší se hmotností. Keř vysoký 20 cm.Tvoří slabé kníry. Odrůda nemá ráda silné mrazy, ale snáší vysoké teploty a nedostatek vláhy. Odolný vůči nemocem. Vyšlechtěno v Itálii.
“vždy” Začíná plodit od konce května. Dává několik vln plodů v intervalech měsíce. Produktivita až 1,5 kg na keř. Bobule jsou jasně červené, poměrně husté, šťavnaté, sladké s kyselostí, aromatické, váží 20-25 g a do konce sezóny se nesráží. Keř není vysoký, vytváří hodně kníru. Tato odrůda remontantní zahradní jahody je poměrně odolná vůči chorobám a škůdcům. Vyšlechtěno v Holandsku.
Rozmanitost”Cabrillo”, nebo “Cabrillo” plodí od června do října. S intenzivní agrotechnikou umožňuje nasbírat 3,7 kg na keř za sezónu, za běžných podmínek pěstování asi 1,5–2 kg. Bobule je hustá, tmavě červená, blíže k vínové, váží 30-50 g (některé vzorky dosahují 90 g), pravidelného (mírně zploštělého) kuželovitého tvaru. Má bohatou, mnohostrannou chuť s mírnou kyselostí. Keře jsou vysoké. Formace je střední. Americká výběrová odrůda, velmi mrazuvzdorná – snáší výkyvy teplot a nedostatek vláhy, je vysoce odolná proti roztočům, spále, padlí, verticilii.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
