Původ dat opředený mnoha legendami. Vědci se přiklánějí k předpokladu, že rostlinu poprvé pěstovali obyvatelé Mezopotámie, protože na tomto území byly nalezeny starověké důkazy o pěstování této rostliny. A písemné zmínky o datlové palmě se objevily již v roce 4000 před naším letopočtem. E.
Tyto plody jsou jedním z nejstarších sušených plodů, které lidstvo zná. Datlová palma je zmíněna více než jakákoli jiná rostlina v Koránu, více než 20krát. Prorok Mohamed přikládal těmto plodům zvláštní význam. Doporučil s nimi začít půst a řekl, že lidé v domě bez datlí jsou ve stavu hladu. Posel Alláha učil své následovníky o léčivých vlastnostech plodů a dokonce věřil, že chrání před černou magií. Také prorok Mohamed řekl, aby dal datum pro novorozence v ústech.
Datlovník je obzvláště odolný v drsných přírodních podmínkách. Tato rostlina je velmi odolná vůči teplu a suchu, ale přesto potřebuje zavlažování. Zajímavostí druhu je, že palma roste pouze v noci. Rostlina má extrémně silný kořenový systém, který zasahuje velmi hluboko do země. Tam si datlovník z podzemních toků bere vlhkost. Ale srážky během kvetení mají špatný vliv na produktivitu rostlin. Palma má špatnou mrazuvzdornost, ale dokáže přežít krátkodobé mrazy.
Chemické složení sušeného ovoce
Plody mají neuvěřitelné složení, které vysvětluje jejich příznivý účinek na lidský organismus, takže existují data každý den rozhodně stojí za to. Málokdo však dokáže pojmenovat jinak než vitamín B nebo železo, které je součástí téměř všech druhů ovoce. Termíny jsou rozmanitější, obsahují:
- Vitamíny: B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, A, H, K, PP, niacin a beta-karoten. Vitamin A, také známý jako retinol, tvoří buněčné membrány a aktivně se podílí na syntéze bílkovin. Je běžnou součástí různých kosmetických přípravků díky své schopnosti zpomalovat stárnutí. Ale vitamin A je známý především pro svůj pozitivní vliv na lidský zrak.
- Makroprvky: křemík, draslík, vápník, hořčík, fosfor, síra, sodík a fosfor. Například vápník stabilizuje činnost srdce a je součástí buněčných tekutin. Prvek navíc pomáhá bojovat proti cholesterolu tím, že blokuje vstřebávání tuků.
- Mikroprvky: jód, železo, bór, měď, fluor, chrom, mangan a další. Jód je zodpovědný za metabolismus bílkovin, sacharidů, tuků a energie v těle. Reguluje činnost nervové soustavy a mozku.
Datle navíc obsahují 23 druhů důležitých aminokyselin, které se v tak bohaté sestavě nacházejí pouze v těchto plodech. Produkt je velmi užitečný, ale ne každý jej může používat a ne vždy.
Užitečné vlastnosti
Plody datlové palmy spouštějí v těle mnoho blahodárných procesů. Ale ve všem musíte vědět, kdy přestat. Proto odpověď na otázku „kolik datlí byste měli sníst za den? velmi důležité. Nejprve stojí za to zjistit, proč je vůbec jíme, jaké výhody z toho na nás čekají:
- Díky vysokému obsahu draslíku jsou datle jednou z nejčastěji doporučovaných potravin pro lidi se srdečními chorobami. Plody zlepšují činnost srdce, normalizují krevní tlak a odstraňují cholesterol. Tyto plody obnovují hladinu hemoglobinu a zlepšují stav cév. Snižují také riziko různých druhů rakoviny.
- Stimuluje činnost jater a ledvin. Odstraňují z těla všechny druhy jedů, normalizují funkci střev a zlepšují jeho mikroflóru. Zabraňuje rozvoji zánětlivých procesů v gastrointestinálním traktu.
- Tyto sušené plody zabraňují rozvoji onemocnění spojených s kosterní slabostí. Posiluje zubní sklovinu a kosti. Mnoho lékařů proto doporučuje konzumaci datlí pro starší lidi. Koneckonců, jak víte, starší lidé ztrácejí důležité minerály z kostí. A datle je pomáhají přivést zpět.
- Zlepšuje duševní činnost. Stimulujte mozkové funkce a optimalizujte stav nervového systému. V lidech, kteří jíst datle každý den spánek je normalizován. Plody totiž obsahují velké množství melatoninu, známého také jako spánkový hormon. Data navíc zlepšují paměť.
- Plody posilují imunitní systém a nabíjejí tělo obrovským množstvím vitamínů. Prodlužují délku života a zlepšují emocionální pohodu. Sušené ovoce také obsahuje prvky, které se aktivně podílejí na tvorbě serotoninu, „hormonu dobré nálady“.
- Datle zlepšují stav vlasů a nehtů. Tyto sušené plody zpomalují proces stárnutí v těle, a proto mnoho kosmetologů doporučuje jejich konzumaci. Datle navíc zlepšují stav pleti.
- Tyto sušené plody se doporučují těhotným ženám a ženám v rekonvalescenci po porodu. Datle totiž pomáhají tělu rychle se vrátit do normálu a vrátit se do obvyklého rytmu života. Samozřejmě budou velmi užitečné i pro miminka. Ale až po pěti měsících.
- Také na starověkém východě byly datle považovány za ovoce, které dávalo sílu, energii a vytrvalost. Jsou známí svou schopností zlepšit kondici po rušných svátcích a náročných pracovních dnech.
Datle však mohou být i škodlivé. Některým lidem je jejich konzumace zakázána. Tento seznam zahrnuje osoby s osobní nesnášenlivostí, diabetiky a osoby hubnoucí. U těch prvních je vše jasné, ale u ostatních je problém. Tak: Jak správně používat data?
Někteří lékaři říkají, že diabetici mohou mít sladké ovoce, ale musí se dodržovat norma dat za den. Jiní lékaři se domnívají, že byste se měli zdržet jeho používání. Pokud jde o hubnutí, je to ještě složitější. Datle jsou na jednu stranu výbornou svačinkou, pokud je jíte nasucho, ale na druhou stranu jsou citelným náporem na vaši postavu. Jde o to, že toto sušené ovoce je velmi sladké: na 100 g produktu je v průměru 65-71 g cukru! Z toho vyplývá vysoký obsah kalorií v ovoci – přibližně 277 kcal na 100 g.
Termíny – norma za den
Lékaři mají svůj názor kolik datlí můžete sníst za den, se rozchází. Někteří tvrdí, že ovoce by se nemělo jíst každý den, ale jen párkrát týdně. Přesto může být velké množství cukru nebezpečné. Jiní věří, že ovoce může a mělo by se jíst každý den, ale v malých množstvích. Tak, Kolik datlí může sníst dospělý člověk za den? Lékaři a odborníci na výživu se shodli, že optimální množství bude od pěti do deseti kusů denně. Toto množství ovoce dodá tělu všechny prvky potřebné pro zdravé fungování a postavu příliš nepoškodí. Datle jsou skvělé jako příloha k čaji, jako čistá svačina nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Tyto sušené plody se přidávají do obrovského množství sladkých i slaných pokrmů, takže pro ně snadno najdete využití.
Kdy jíte datle?? Jak již bylo zmíněno výše, takové ovoce je poměrně vysoce kalorické jídlo, takže se nedoporučuje jíst večer. Nejlepší čas na tuto pochoutku je před obědem. V tomto období tělo nejlépe přijímá cukry a riziko jejich usazování na bocích je minimální. Také nejezte všechno najednou. Radost je lepší natáhnout během první poloviny dne.
