Kdy prořezávat hrozny v regionu Krasnodar?

Díky úsilí šlechtitelů bylo vyvinuto mnoho různých odrůd hroznů. Včetně těch docela zimovzdorných, které snesou teploty až -30° C. Takové odrůdy se úspěšně pěstují na Uralu, Sibiři a v severnějších oblastech. Vinařství je celá věda, kterou je třeba studovat déle než jeden rok. Podzimní prořezávání hroznů je náročný postup, který vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Je důležité nejen správně prořezávat keř, ale také to udělat včas. V tomto článku vám řekneme, kdy prořezávat hrozny na podzim a proč to musíte udělat.

obsah

Proč stříhat hrozny na podzim

• réva získává kompaktnější velikost a snáze se zakrývá;
• kompetentní schéma prořezávání zvyšuje výnos a imunitu keře;
• díky podzimnímu řezu můžete trsy výrazně zvětšit;
• odstranit všechny nemocné, popraskané, neplodící a zlomené výhonky;
• formovat a omlazovat keř (regulován správný vztah mezi kořeny a nadzemními výhony). Dobře tvarovaný keř se mnohem snadněji stará a snáze se sklízejí;
• další péče o keř hroznů je usnadněna, koruna je dobře větraná a každý výhon dostává potřebnou dávku slunečního světla;
• Z výsledných řezů nevytéká žádná šťáva, protože rostlina je již spící;
• Toto prořezávání podpoří hrozny, aby s nástupem jara pučely dříve. To znamená, že sklizeň dozraje dříve, což je velmi důležité pro oblasti, kde chladné počasí přichází brzy;
• zvýšit mrazuvzdornost hroznů;
• rostlina méně onemocní.

1. Pokud jsou hrozny nakrájeny později, může oblast řezu zmrznout. Tím dochází k vysychání horních částí révy.
2. Pokud je jaro chladné, protáhlé a s prudkými změnami teploty, může brzké otevření pupenů negativně ovlivnit zdraví rostliny a tím i celou sklizeň.

Řez hroznů na zimu podle lunárního kalendáře 2023

Pomocí lunárního kalendáře si můžete vybrat nejpříznivější dny pro prořezávání hroznů. Řekne vám, ve které dny proběhne procedura „bez problémů“ a ve kterých termínech je lepší všechny zahradnické záležitosti odložit.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 20, 28, 29, 30

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 19, 28, 29, 30, 31

9-10, 11, 15-16, 17-18, 20-21

Vlastnosti prořezávání hroznů

Hrozny začnou prořezávat až poté, co z rostliny opadnou všechny listy. Poté se struktura hroznového keře stává jasně viditelnou. Pokud seříznete dříve, rostlina nebude přijímat všechny živiny z olistění a sníží se její imunita. Prořezávejte po prvních malých a krátkodobých mrazících a asi 2 týdny před nástupem trvalých mrazů. Teplota během dne by měla zůstat na +5. –5°С.

Někdy, i když nastane mrazivé počasí, hrozny mají stále malé množství listů. V tomto případě je třeba je ostříhat zahradnickými nůžkami, zahradnickými nůžkami nebo opatrně ručně odtrhnout.

Pokud hrozny seříznete předem, mladé výhonky nestihnou dozrát a s největší pravděpodobností v zimě zmrznou. Při pozdějším seříznutí výhony zkřehnou, obtížně se pak kladou a zakrývají. Takové výhonky se mohou zlomit nebo prasknout a otevřenou ránou mohou snadno prosakovat infekce.

Termíny prořezávání podle regionu Ruska

Načasování řezu hroznů na zimu závisí na počasí v daném podzimu, na regionu a také na konkrétní lokalitě.

Řezání hroznů různého stáří

Hrozny prvního roku začínají prořezávat po opadu listů, kdy se průměrná denní teplota pohybuje v rozmezí +3. -3°C. Pokud je odrůda mrazuvzdorná, zbývají 3–4 pupeny, v ostatních případech se vyplatí ponechat na výhonku až 10 pupenů.

Mladý keř dvou až tří let se také seřezává po opadnutí všech listů. Nečekejte, až výhonky zkřehnou. A to se stane, když teplota klesne pod –5 °C. Mladé rostliny, které byly vysazeny v této sezóně, zimu nejčastěji špatně snášejí. To je zvláště často pozorováno ve střední zóně, v centrálních oblastech a v severních oblastech. To vede k tomu, že poupata na jaře na nadzemních výhonech nevykvétají. K tomu dochází, pokud byla rostlina prořezána nesprávně, nebyla provedena včas, nebyla zakryta podle pravidel nebo réva prostě nestihla dozrát. V této situaci je důležitá každá „živá“ ledvina. Zpravidla má vinná réva ve spodní části mladého keře čas dozrát a zespodu začínají růst nové výhonky. Proto nepropadejte panice a keř vykopejte.

Zralé hrozny se stříhají při průměrné denní teplotě -3. -5°C, ne však nižší. Starý hroznový keř se na podzim omlazuje, aby se zvýšila jeho produktivita. Je lepší provést tento postup na novém měsíci.

Další doporučení pro načasování prořezávání

Lidé si již dávno všimli, že sama příroda nám pomáhá předpovídat počasí jak na blízkou budoucnost, tak na další roční období. To pomáhá mnoha zahradníkům vytvářet pracovní plány.

• 1. listopadu je venku mráz a sněží – jaro se opozdí a počasí bude nestálé;
• 8. listopadu sněží, pak jaro bude pozdě;
• v listopadu přišla silná zima – zima bude krutá;
• 24. listopadu je na listopad teplé počasí – zima bude mírná.

Více k tématu

Kdy stříháte hrozny? Podělte se o své tipy a nápady v komentářích!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.

Kuban je právem považován za chlebník Ruska. Právě z tohoto regionu pochází část čerstvé zeleniny a ovoce na pultech země. Vinice Kuban si zaslouží zvláštní pozornost a úctu.

Úrodná půda s vysokou úrovní mineralizace každoročně poskytuje obyvatelstvu bohatou úrodu. Mezi místními obyvateli panuje komická víra, že v kubánské půdě vykvete i suchá hůl.

Přesto jsou hrozny velmi vrtošivé plodiny a i za příznivých klimatických podmínek vyžadují zvláštní péči. Rostlina potřebuje dobré osvětlení a stálou vlhkost půdy. Pouze při odborných agrotechnických opatřeních lze očekávat vysoké výnosy.

Bez ohledu na odrůdu a druh hroznů je nutné provést plánovaný řez. Tyto akce zajišťují správný růst výhonků. Prořezávání navíc umožňuje udržovat keř v požadovaném tvaru a zároveň vytvářet nové plodové články.

Vliv řezu na hrozny

Prořezávání hroznových keřů se stává klíčem k řešení následujících problémů:

• odolnost révy vůči mrazu, to je zvláště důležité pro odrůdy, které milují teplo;
• odstraněním starých a překážejících rév se zvyšuje produktivita rostlin;
  vytvoří se potřebné množství víceletého dřeva,
• zlepšuje se chuť bobulí,
• správně tvarovaná réva se mnohem snadněji izoluje a odkládá na zimu,
  dřívější sklizeň
• péče o keř je snadná, protože zde nejsou žádné husté houštiny,
• krásný vzhled – je příjemnější vidět dobře upravenou rostlinu než husté houštiny.

Prořezávání hroznů v Kubanu se provádí ve 2 fázích – předběžné podzimní a konečné jarní prořezávání. Někdy je v zimě povolena obřízka. Léto je pro tyto účely krajně nepříznivým obdobím.

Podzimní prořezávání hroznového keře

Obřízka na podzim je zase rozdělena do několika fází. Záleží na stáří keře, jeho odrůdě a růstové síle. Předpokládá se, že prořezávání může začít po pádu listů, v tuto chvíli je keř v klidu.

Předřez provádí se začátkem října před mrazem. V jeho procesu jsou odstraněny zelené nezralé výhonky. Vyzrálý výhon se vyznačuje zářivě tmavě hnědou barvou, při ohybu révy je slyšet lehké praskání dřeva.

Tváření prořezávání je hlavní, měl by být proveden v polovině nebo koncem října (ihned po prvním mrazu). Před zahájením procesu byste měli zkontrolovat keř a stav révy. V první řadě je nutné zkontrolovat větve na výskyt škůdců, bolestivé poškození, omrzliny.

Po důkladné kontrole musíte keř hroznů prosvětlit. Během procesu čištění jsou odstraněny následující části:

• špatně vyzrálé, tenké, polámané révy,
• nemotorně rostoucí větve
• hlava keře je očištěna, pařezy z loňského prořezávání jsou odstraněny,
• nejrozvinutější plodné větve jsou nařezány na šípy,
• staré suché větve, na kterých jsou jednoleté révy velmi tenké nebo zcela chybí, jsou odříznuty,
• vrcholy a výhonky jsou vyříznuty (pouze pokud nejsou potřebné k vytvoření rukávu),
• nedostatečně vyvinuté hroty jsou také redukovány.

Při prořezávání hroznů v Kubanu se bere v úvahu pravděpodobnost zamrznutí výhonků. Pro dosažení dobrých výsledků byste proto měli vždy nechat o 40–60 procent více ročního růstu.

Prořezávání hroznových keřů na jaře

Jarní řez by měl začít před otevřením pupenů. Proces řezu závisí pouze na stáří hroznů, mladé keře musí být správně tvarovány. Při kvalitním a kompetentním řezu na podzim i v zimě je zaručena bohatá plodnost v 5. roce života hroznů.

Zkušení zahradníci získávají sklizeň dříve, aniž by ztratili chuť bobulí.

1 rok. Vegetační období by mělo začít se 4 očima. Pokud má mladý kmen již 2 výhony, oba se odříznou na 2 oči. Pokud vyrostl pouze 1, znamená to, že jsou tam 4 oči, to jsou budoucí rukávy. Při prořezávání hroznů v Kubanu je nejoblíbenějším typem čtyřramenná formace.

2 rok. Budoucí rukávy jsou odříznuty o několik dalších očí.

3-4 rok. Na keřích se začnou tvořit plodové články. Letos je nutné odstranit celou révu kromě dvou výhonů nejblíže ke kořeni. Spodní větev je redukována o 2 oka (náhradní uzel), horní větev je redukována o 7-8 očí (toto je plodová šipka).

Mezi další akce patří údržba poboček a včasné odstranění problémových oblastí.

Péče o hrozny v létě

Po skončení jarního řezu by měla péče o keř hroznů pokračovat. Abyste zajistili plný vývoj, musíte rostlinu sledovat během vegetačního období. Generativní a vegetativní zátěž je rozložena rovnoměrně díky vylamování, štípání, štípání a pronásledování.

Nezapomeňte na hubení škůdců a plísňové infekce. Keře potřebují ošetření a postřik několikrát za sezónu. Hnojení, zvlhčování a krmení rostliny bude mít pozitivní účinek.