Rozmarýn je teplomilná plodina, proto by se měl venku pěstovat až v okamžiku, kdy je pravděpodobnost návratu mrazů nulová. Noční pokles teploty i na -5 stupňů pro mladé rostliny může být fatální. Přesný čas odeslání plodiny do otevřeného terénu závisí na klimatických podmínkách regionu. Například na Uralu a v Leningradské oblasti bude nutné jednat od konce května a na Sibiři se keře obecně pěstují pouze doma.
Rozmarýn je nejlepší zasadit později, ale ujistěte se, že nezmrzne.
Vyberte místo
Rozmarýn preferuje lehké, kypré a vápenaté půdy. Nebude se moci vyvíjet na kyselých a těžkých půdách, zejména na hlinitých, a podmáčená půda pravděpodobně vyvolá hnilobu kořenů a další smrt rostliny. Rostlina není vhodná do nížin, ve kterých se hromadí srážky a rozbředlý sníh, stejně jako do oblastí s blízkou polohou podzemní vody. Místo zvolené pro uspořádání postelí musí být chráněno před průvanem. Doporučuje se dát přednost svahům na jižní či východní straně, případně plochám u plotu či hospodářských budov.
Příprava místa začíná minulý podzim: kopání se provádí do hloubky lopatového bajonetu a na každý čtvereční metr plochy se přidá 5 kilogramů kompostu nebo humusu. 2 týdny před výsadbou sazenic je země znovu vykopána a krmena draselnými a fosforečnými hnojivy. V případě potřeby se půda neutralizuje dolomitovou moukou nebo vápnem. Těžká půda je kypřena kokosovým vláknem.
Dobrým sousedem pro rozmarýn je šalvěj, ale blízký křen a hořčice negativně ovlivní rozvoj kultury.
Jak zasadit?
Rozmarýn je možné zasadit několika způsoby, ale za nejvhodnější se považuje semenná metoda s předpěstováním sazenic. Výsev semen pro sazenice se provádí od února do března ao měsíc později se pěstované sazenice ponoří do samostatných květináčů.
Příprava osiva
Semena rozmarýnu se doporučuje nejprve vyklíčit. K tomu jsou pečlivě rozloženy mezi vrstvy vlhké gázy, kousky látky nebo bavlněné podložky. Materiál bude potřeba pravidelně stříkat z rozprašovače, což umožní vylíhnutí zrn za pár dní. Je třeba dodat, že semena nasbíraná vlastními silami, zakoupená v zahrádkářském obchodě a dokonce nalezená v potravinách supermarketu jsou vhodná pro množení rozmarýnu.
Secí technologie
Je třeba zmínit, že semena rozmarýnu se nevysazují přímo do otevřené půdy – sazenice se nejprve pěstují doma. Nádrže se naplní drenáží a také směsí listové zeminy, rašeliny a písku a okamžitě se zavlažují. Vhodná je také připravená půda pro sazenice. Výsadbový materiál v nádobách se příliš neprohlubuje – někde o 0,3-0,4 centimetru. Mezi jednotlivými vzorky se vyplatí zachovat mezeru 1,5–2 centimetry.
na aby semena klíčila, budou muset zajistit teplotu +12 až +22 stupňů. Půda by měla být mírně vlhká, ale ne zaplavená. Pokud je to žádoucí, nádoba se před klíčením přikryje potravinářskou fólií, ale pravidelně se větrá, aby se zabránilo kondenzaci. Sběr rostlin se provádí, když se na nich objeví 3-4 plnohodnotné listy. Před další fází bude muset být rozmarýn také otužován a ponechán venku stále déle.
Sazenice se přenesou na otevřenou půdu, již jsou docela vzrostlé. Za optimální schéma se pro něj považuje 50 x 50 centimetrů, i když při pěstování letniček stačí mezi jednotlivými exempláři jednoduše udržovat deseticentimetrovou mezeru. Do každé jamky se předběžně přidá 30 gramů minerálního komplexu nebo dřevěného popela. Pokud v oblastech existuje nebezpečí zaplavení, pak je nutně organizována drenážní vrstva o tloušťce 5 až 10 centimetrů. Tvoří se z drceného kamene, keramzitu, štěrku nebo úlomků cihel. Vysazené keře se zavlažují ohřátou a usazenou vodou. Pokud je léto suché, pak se záhon přikryje pěticentimetrovou vrstvou mulče.
Pěstování rozmarýnu v zemi nevyžaduje zvlášť složitou péči.
zalévání
Rostlina bude muset být zalévána průběžně, ale poměrně mírně. Kultura potřebuje „zlatou střední cestu“: ne příliš mnoho, ale ani příliš málo. Pokud rozmarýn nemá dostatek vláhy, začnou mu žloutnout čepele listů. Vyřazení posledně jmenovaného naopak naznačuje nadměrnou vlhkost. Ve většině případů musí zahradník zalévat keře ihned po výsadbě, dokud kořenový systém nezpevní, a také v nejsušších obdobích.
Ve zbytku času stačí přirozené srážky. Závlahu záhonů nejlépe doprovází kypření, nezapomínejte ani na včasnou likvidaci plevele. Zvednutí horní vrstvy umožní, aby vlhkost zůstala co nejvíce v zemi a kořeny dostaly dostatečné množství kyslíku.
Včasné vytrhávání plevele zajistí rozmarýnu dostatek živin.
Další hnojení
Rozmarýn vyžaduje jednoduché krmení. Někteří zahradníci ji například čas od času přihnojí divizí zředěnou vodou v poměru 1 : 5. Jiní dávají přednost použití hotových komplexů obsahujících fosfor a dusík. Doporučuje se hnojit maximálně jednou za měsíc. Na jaře, tedy během aktivního vegetačního období, bude plodina lépe reagovat na směsi obsahující dusík, které urychlují vývoj jejího kořenového systému. Na podzim bude použití komplexů obsahujících fosfor užitečnější.
Řezání
Jednou za 7–8 let se vyplatí provést prořezávání proti stárnutí a zkrátit keř téměř ke kořenům. Taková událost stimuluje tvorbu nových výhonků. Formativní řez se obvykle organizuje jednou od dubna do května. Pokud se pěstuje jako trvalka, pak se stonky seřezávají na 3–4 internodia loňského růstu. U vzpřímených odrůd se úroda koncem léta navíc zkracuje na 2/3 nového přírůstku.
Reprodukce
Jak již bylo zmíněno výše, hlavním způsobem množení rozmarýnu je použití semen. K tomuto účelu se však hodí i řízky. Z keře se v květnu stříhají mladé a zdravé větve dlouhé asi 10 centimetrů. Výhodnější je odebírat jednoleté nebo dvouleté výhonky. Horní část obrobku je řezána v pravém úhlu a spodní část pod úhlem 45 stupňů. Všechny listy jsou také dole otrhány.
Řízky se ponoří spodním řezem do stimulující drogy („Epin“ nebo „Kyselina jantarová“)., a pak se okamžitě zapíchne do nádoby naplněné směsí navlhčené zeminy a písku tak, aby došlo k prohloubení o 5 centimetrů. Kořeny je také možné naklíčit ve vodě nebo písku. Aby tekutina nezkysla, je třeba do ní přidat malé množství dřevěného uhlí. Nádoby musí být zakryty plastovými uzávěry nebo zavařovacími sklenicemi, které fungují jako skleník a chrání před přímým slunečním zářením.
Je třeba zmínit, že klíčení řízků doma se provádí při teplotě asi +20 stupňů v dobře osvětleném prostoru. „Skleníky“ vyrobené z plechovek nebo lahví se několikrát denně zvedají, aby bylo zajištěno větrání.
Pokud kořeny klíčí ve vodě, pak by množství mělo být po celou dobu na stejné úrovni. Písek také vyžaduje pravidelné vlhčení. Je povoleno poslat rozmarýn do otevřeného terénu nejdříve po několika měsících.
Další způsob množení plodiny je založen na použití vrstvení. V tomto případě se od května do června jedna z větví dospělé rostliny ohýbá k zemi a prohlubuje se o 4 centimetry. Do měsíce budou mít řízky kořeny a do konce letní sezóny lze nový keř oddělit od mateřské rostliny. Rovněž se doporučuje před upevněním vrstvy k zemi ji lehce naříznout a vzniklou ránu rozšířit. Bezprostředně před přišpendlením a posypáním zeminou bude potřeba výhonek ponořit do kořenového stimulátoru. Vrcholy takové větve jsou odříznuty, aby rostlina vynaložila maximální úsilí na rozvoj kořenového systému.
Jak na jaře, tak na podzim bude možné keř rozdělit, ale tato metoda je stále vhodnější pro pokojové rostliny. Rozmarýn starý 7–8 let se opatrně odstraní z půdy, poté se nakrájí lopatou na 2–3 části, z nichž každá má výhonky a kořeny. Otevřené rány jsou ošetřeny drceným uhlím, po kterém jsou výsledné keře vysazeny na nových místech.
Zimní
Na jihu Ruska přezimuje rozmarýn bez jakéhokoli úkrytu. Ve středním pásmu, například v Leningradské oblasti, bude stačit zamulčovat kořeny slámou a pilinami a vše pak chránit větvemi nebo smrkovými větvemi. Nejprve jsou všechny výhonky zkráceny o 1/3 a celá konstrukce je pokryta silnou tkaninou nebo polyethylenem připevněným k zemi. Pro chladné oblasti, jako je Ural nebo Sibiř, taková ochrana stačit nebude. Když teplota klesne na +5 stupňů, bude třeba rozmarýn, který žije na otevřeném místě, vykopat ze země, přesadit do hrnce a přesunout do domu.
Až do jara bude muset rostlina žít v chladné místnosti, jejíž teplota nepřesahuje +10 – +12 stupňů, a dokonce ji čas od času zalévat, aby hliněná koule nevyschla. Pokud pro plodinu není dostatek světla, budete muset nainstalovat řadu fytolamp. Přezimující rostlina nepotřebuje hnojení, ale neměli byste zapomínat na kypření půdy. Je třeba zmínit, že někteří zahrádkáři na konci zimního období vracejí rozmarýn na volnou plochu spolu s květináčem, aby před zazimováním nepociťovali další potíže.
Sběr a skladování
Čerstvou zeleň z rozmarýnového keře lze sbírat po celou sezónu, ale největší užitek získá právě během kvetení nebo bezprostředně po něm. To je vysvětleno skutečností, že během tohoto období je obsah éterických olejů v listových čepelích maximální. U víceletých odrůd tato doba začíná koncem května, ale rozmarýn pěstovaný pomocí sazenic kvete v srpnu. Sklizeň probíhá za suchého a slunečného dne. Celá nadzemní část je pečlivě odříznuta od keře.
Výhonky se svážou do trsů a zavěšují se k sušení na tmavém a dobře větraném místě. Když surovina vyschne, bude nutné ji rozdrtit a rozdělit do hermeticky uzavřených skleněných nádob. Naplněné nádoby se zase odebírají k dlouhodobému skladování na místech chráněných před přímým slunečním zářením a vysokou vlhkostí.
