Oblast Sverdlovsk geograficky patří k Uralu. Téměř 82 % jeho území zabírají lesy. Značná část z nich je součástí státem chráněných přírodních rezervací.
jedlé houby
Na území regionu rostou všechny druhy jedlých hub původem z Uralu a Sibiře. Jejich růst usnadňují klimatické podmínky a půdy vhodné pro houby. Začínají je sbírat v regionu na jaře.
Poté, co se země osvobodí ze sněhové pokrývky a zahřeje se, začnou se z ní plazit:
Vrchol houbařské sezóny v regionu je v srpnu až září.
Během tohoto období shromažďují ve velkém množství:
Podzim je čas pro hromadnou sklizeň konzervovaného hovězího:
Až do mrazů v těchto místech můžete sbírat houby.
houbová místa
Při výběru místa pro sběr hub v regionu Sverdlovsk je třeba vzít v úvahu míru znečištění životního prostředí oblasti. Bohužel takových zón je v kraji poměrně hodně.
Důrazně se nedoporučuje sbírat houby na většině území okresů Revdinsky a Pervouralsky. Stejný seznam zahrnuje okolí Jekatěrinburgu v okruhu 50 km.
Mezi další oblasti nedoporučované pro sběr hub patří:
- Arťomovsk;
- Sukhoi Log;
- azbest;
- Nevyansk;
- Nižnij Tagil;
- Krasnouralsk;
- Dolní Tura;
- Krasnoufimsk;
- řezání.
Houby se sbírají v oblasti Sverdlovsk nejen v lesích, ale také v lesostepních zónách. V tom druhém je jich mnoho ceps, houba, lišky и oleje. V lesostepních pásmech převládají smíšené lesy a březové háje. Všechny druhy hub se sklízejí v suchých lesích. Za houby obyvatelé kraje putují do vlhkých lesů.
Sousedství Jekatěrinburgu
I přes doporučení ekologů nesbírat houby poblíž krajského centra to ale měšťané dělají. Směrem na Berezovskij sbírají bílé houby и břízy. V lesích Sysert – kulaťoučký и med agaric. Mnoho obabkov, oleje и Russula roste u obce Reshety. Nachází se podél starého moskevského traktu.
obabki, zrzky, russula и hřib dávají bohaté úrody v lesní oblasti nacházející se mezi městy Revda a Degtyarsk. Za jedno z nejvíce houbařských míst v regionu je považováno okolí jezera Peschanoe.
Kdo nebyl ve Sverdlovské oblasti, nepochopí krásu tohoto kraje! Bohatá horská pásma, kouzlo přírody, projevující se ve vůni květin a lesní krajiny. Ráj pro outdoorové nadšence a obyvatele tohoto krásného kraje. Ale to nejsou všechny výhody, které můžete vidět, když přijedete do lesa. Na jaře, v létě a na podzim dává lesní linie svým hostům své plody. Bobule, ovoce, chutné a aromatické houby regionu Sverdlovsk 2023 – poklad pro milovníky přírodních produktů. Pokud se však dokážete vypořádat s bobulemi a ovocnými plodinami sami, tichý lov vyžaduje pečlivější pozornost: studium houbové mapy a míst, kde houby rostou, schopnost rozlišovat jedlé plodiny od podmíněně jedlých, nejedlých a jedovatých plodin a také znalost užitečnosti a škodlivosti používání každého typu.
Jaké houby rostou v oblasti Sverdlovsk?
Příznivé klima, dobrá půda a obrovská plocha smíšených lesů každoročně dávají houbařům dobrou úrodu. „Lovci“ vycházejí z lesa s plnými košíky a kbelíky jedlých hub, bez ohledu na roční období. Klid je pozorován pouze za chladného počasí, kdy teplota vzduchu klesá k mínusovým teplotám a zem je pokryta centimetrovou vrstvou sněhu.
Houby v krásné oblasti jsou rozděleny do čtyř kategorií:
- jedlý;
- podmíněné (povolené ke spotřebě po řádném zpracování);
- nejedlé;
- jedovatý.
První dvě kategorie jsou nejdůležitější v období mimo sezónu. Houbaři při hledání úrodných mýtin doufají, že se jim podaří nasbírat hřiby, osiky, šafránové kloboučky a hřiby nejen na jídlo, ale také na přípravu na zimu. A pokud budete mít to štěstí, že narazíte na rodinu medových hub a bílých hub, nebude obtížné sbírat několik kbelíků najednou.
Houbaři rozdělují houby regionu Sverdlovsk na chutné a aromatické, méně chutné a podmíněně jedlé, které lze sbírat v kbelíku při absenci cenných plodů. První seznam obsahuje: čeleď bílých a jejich odrůdy, žampiony, šafránové klobouky, mléčné houby a houby. Druhý seznam zahrnuje: medové houby, hřiby, lišky, smrže a hydrofory. Poslední na seznamu jsou podmíněně jedlé houby, které vyžadují speciální tepelné ošetření. Některé z nich se vaří několikrát, pokaždé se scedí voda a pak se vaří. Jiné se namáčejí na několik dní a pak se vaří a nakládají na zimu.
Než se vydáte na lov, měli byste si pečlivě prostudovat jedlé a jedovaté houby. Když se začátečník naučí rozlišovat falešné druhy od chutných a zdravých, bude klidný pro svůj život, své blízké a přátele, kteří si dopřáli sklizenou lesní sklizeň.
Důležité! Na lov je lepší vyrazit, když teploměr klesne pod 20 stupňů a pár dní před vstupem do lesa prší. Jinak houby nestihnou růst.
jedlé houby
Od brzkého jara se ve smíšených lesích setkáte s trsy hřibů a hřibů, setkáte se s odrůdami russula, smržů a stehýnek. A díky schopnosti rozeznat žampiony od jedovatých muchomůrek sbírejte ty nejcennější agarické kultury na smažení a dušení.
Od začátku května do konce července začínají růst další druhy jedlých hub:
- letní hřib klíčí ve vysoké trávě a poblíž jehličnatých stromů;
- lišky a hříbky – ve smíšených a listnatých lesích;
- hřiby – vedle bříz;
- hřiby – vedle osik;
- šafránové mléčné čepice – na dobře posvěcených místech, v blízkosti příkopů, jezer a bažin;
- vlnky – v březových hájích a smíšených lesích.
Od srpna do konce října potěší lesy houbaře:
- ;
- hydrofory;
- hodnoty;
- kozy;
- houbová hodnota;
- hlíva ústřičná
Začátkem zimy se můžete vydat na lov fialových veslařů. Nejdůležitější je nezaměňovat je s kozí sítí, která je klasifikována jako „nejedlé houby“.
jedovaté houby
V lese je třeba dávat pozor a dávat pozor, aby jedovatá houba nespadla do košíku. Na jedlé louce totiž rostou často nepravé nebo jedovaté houby, které je pro velké množství karcinogenů a jedů zakázána konzumace. Dnes v regionu Sverdlovsk existuje 7 nejběžnějších hub, které jsou zahrnuty do seznamu „nejedlých“ a nebezpečných pro lidské zdraví.
- Vršek otevírá muchomůrka světlá, která často roste v blízkosti hřibů, hydroforů a medových hub. Je velmi snadné jej omylem vložit do košíku. Houby byste proto měli sbírat opatrněji, a pokud v košíku objevíte muchomůrku, celou úrodu vyhoďte. nejčastěji zaměňována s rusulou červenotemennou. Důvodem jsou silné deště, které smývají výrazné bílé skvrny na čepici.
- Hřib žlučník je velmi často zaměňován s řadou hřibů hřibů. Ale je tu jeden rozdíl. Na řezu získá houba nejprve růžový a po chvíli modrý nádech, připomínající rozlitou modř. Tuto barvu nelze zaměnit s jinými.
- Nepravé houby medonosné velmi často rostou na starých, suchých a rozpadlých pařezech, kolem kmenů stromů a děr. Charakteristickým znakem jedlých hub je jejich sírově žlutá barva.
- Houba satanská má jasně červenou nať a ošklivé aroma, které odpuzuje i začínajícího houbaře od kořisti.
- Poprvé byste neměli jít hledat lišky sami. Podobné rysy jako u falešného bratra mohou zmást i amatéra.Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že liška jedlá má žlutější nádech, zatímco jedovatá má oranžový nádech.
- Hodnocení uzavírá žampionový double, který má odpudivé aroma, připomínající shnilé jídlo a nažloutlý nádech na řezu.
Místa hub + mapa
Houbaři mají k hledání jedlých hub k dispozici tři zóny: lesy se suchou půdou, vlhkou půdu a lesostep v délce více než pár kilometrů.
Video: Túra na houby. Houby 2023. Stažení
Suchá půda v roce 2023 je typická pro 7 míst:
- Severouralsky okres;
- Nižnij Tagil;
- Tugulym;
- okraj okresu Alapaevsky;
- Verchotursky okres;
- Jekatěrinburg;
- Belojarský okres.
Lesostep nacházející se ve východní a jižní části Sverdlovské oblasti je chválena pro hojnost hub. Obzvláště bohatá úroda padla na okresy Pyshminsky, Kamensky a Krasnoufimsky.
Zbývající místa jsou součástí smíšených lesů, širých polí a pohoří. Houby tam najdete od začátku jara až do pozdního podzimu, pokud máte chuť a sílu hledat.
Pokud věříte souřadnicím, které zanechalo mnoho amatérských houbařů, v roce 2023 můžete najít spoustu hub, pokud se vydáte do lesa autem nebo vlakem do Ilmovky nebo do vesnice Druzhinino.
Severní strana Dvurečenska a Tugulymského okresu se staly pokladem hub a hub.
V okrese Verkhotursky je spousta hub a motýlů.
Na seznamu jsou i mokřady, i když tam není bezpečné hledat houby. Na cestě mohou být hadi, bažiny a rašeliniště, které mohou, pokud ne táhnout člověka, pak „ukrást“ boty.
Výhody hub
Podle mnoha vědců obsahuje mnoho druhů hub velké množství vitamínů, minerálů, makro- a mikroprvků nezbytných pro každého člověka pro růst a vývoj. Konzumace jedlých hub může nahradit konzumaci masa a ryb, mnoha druhů zeleniny, ovoce a bobulovin. Nejdůležitější je vědět, který druh houby je nejprospěšnější.
Další výhodou hub je jejich nízký obsah kalorií. Mohou je konzumovat i lidé s přísnou dietou, lidé trpící obezitou a cukrovkou.
Kontraindikace k použití
1) Konzumace hub je zakázána dětem do 12 let, těhotným ženám a osobám trpícím alergickými reakcemi a onemocněními trávicího traktu.
2) Neměli byste jíst houby rostoucí v blízkosti silnice nebo znečištěných oblastí.
Video: Invaze bílých hub začala! Všude bílé houby! července 2023. Stažení
3) Pokud si nejste jisti, zda je houba jedlá, raději ji odmítněte vařit.
Houby regionu Sverdlovsk 2023 již dokázaly potěšit své obyvatele bohatou úrodou, velkou velikostí a opojnou vůní. A to zohledňuje fakt, že sezóna ještě neskončila a na fórech stále přibývají reálné recenze s fotkami.
Video
Houbové léto! Hříbky a lišky! Houby 2023 ke stažení
HOUBY JSOU! ČAS SBÍRAT! Houby v červenci 2023 ke stažení
HOUBAŘSKÉ MÍSTO FUNGOVALO! Houbař je s výsledkem spokojený! Houby 2023 ke stažení
TOLIK POLITICKÝCH HOUB JSEM NIKDY Z JEDNOHO VÝKLÍZU NESBĚRALA. Houby 2023. Stáhnout
