Existují tři druhy celeru: kořen, řapík a list. První dvě plodiny se pěstují v sazenicích, jinak řapíky nebo kořenové plodiny nestihnou dozrát. Nejjednodušší na pěstování listového celeru, protože jeho semena se okamžitě vysévají na zahradě. Kultura roste na principu zeleného salátu. Konzumují se mladé listy.
Vlastnosti kultury
Celer je považován za plodinu odolnou vůči chladu. Listová odrůda je nejnáročnější. Rostlina má malý kořen, žádné silné řapíky. Hlavní hodnotou rostliny je svěží listy nasycené aromatickými éterickými oleji. Absence kořenové plodiny a řapíků vám umožňuje nedodržovat určité vzorce výsadby. Semena celeru se jednoduše vysévají hromadně podél rýh na zahradě.
Sukulentní listy jsou k dispozici ke konzumaci během teplé sezóny až do mrazu. Nadzemní část rostliny je pečlivě odříznuta. Na místě odstraněných listů rostlina vyroste nové prolamované listy.
Důležité! Mladé listy celeru jsou křehčí než petržel.
Vlastnosti pěstování celeru
Abyste pochopili, proč je listový celer výhodnější pěstovat bez sazenic, musíte porozumět všem druhům této plodiny. U zástupců řapíků a kořenů jsou ovocem šťavnaté stonky nebo okopaniny. Na vývoj potřebují alespoň 6 měsíců. Ani v mírném klimatu je nemožné získat úrodu, když seje přímo na záhony. Pěstitel zeleniny se potřebuje vyřádit se sazenicemi. Kromě toho je každá rostlina vysazena ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe. Při zahuštěných výsadbách se nevyvíjejí řapíky a kořenové plodiny.
Listová odrůda celeru nevyžaduje všechny tyto složitosti. Listí je připraveno k jídlu, jakmile na zahradě trochu povyroste. Není třeba čekat 6 měsíců, než dozraje. Zahuštěné výsadby neovlivňují tvorbu olistění. Pěstování sazenic je jen zbytečná práce. S nástupem tepla je snazší zasít semena do otevřené půdy. Někteří pěstitelé zeleniny stále praktikují metodu sadby, ale to je jejich vlastní věc.
Kulturní preference
Celer patří do čeledi Umbelliferae. Rostlinu nelze pěstovat v místě, kde byly předchůdci příbuznými plodinami. Patří mezi ně mrkev, petržel, kopr.
V blízkosti všech zahradních rostlin roste dobře celer. Hlavní věc je, že nepatří do rodiny Umbrella. Častěji se vonná zeleň vysazuje blíže k záhonům s česnekem nebo cibulí. Esenciální oleje s jasnou vůní odpuzují škůdce.
Aby rostlinám rychle vyrostla hustá zeleň, pěstují se na výživné půdě. Na podzim se připravuje lůžko pro plodiny. Při kopání se odstraní kořeny plevele. K obohacení půdy na 1 m 2 přispívá:
- 7 kg kompostu nebo humusu;
- 30 g superfosfátu;
- 20 g síranu draselného.
Minerální hnojiva lze nahradit dřevěným popelem. Organické látky 0,5 l se zavádějí do podobné oblasti – 1 m 2.
Rada! Minerální hnojiva je lepší nahradit popelem, aby zeleň nehromadila dusičnany.
Příprava osiva k setí
Všechny druhy celeru mají jednu vlastnost. Semena obsahují esenciální olejnaté látky, které chrání před napadením houbami. Kvůli tomu však dlouho neklíčí. Někdy se klíčky nemusí objevit vůbec. Pro zvýšení procenta klíčení je třeba semena připravit před výsadbou:
- Zrnka celeru se zalijí horkou vodou o teplotě +60 ° C. Stojí 8 hodin, kapalina se vypustí. Horká voda smyje esenciální oleje. Semena se nechají vychladnout a poté se promyjí vodou při teplotě místnosti. Zrna jsou rozložena na ubrousek, dejte čas trochu zaschnout.
- Pro vymytí esenciálních olejů stačí semena na 2 dny namočit do teplé vody. Je pouze nutné často vypouštět špinavou tekutinu. Na její místo se nalije čistá voda.
- Promytá semena se ponoří na 15 minut do roztoku manganistanu draselného nebo se ošetří fytosporinem. Jsou leptané.
- Pro urychlení klíčení se semena naklíčí. Na talíř se rozloží 2 vrstvy gázy, rozloží se zrna. Zhora jsou pokryty vrstvou gázy, mírně navlhčené. Semena se posílají na teplé místo pokryté filmem. Když vlhkost schne, gáza se navlhčí teplou vodou.
Když se semena vylíhnou, jsou připravena k výsadbě na zahradě.
Secí semena v otevřené půdě
Semena je třeba naklíčit, aby se v době výsadby zahřála otevřená půda na teplotu 15 ° C do hloubky 10-15 cm.Pro každý region bude doba setí jiná. Nemůžete však příliš tlačit. Pokud začne vedro, země často vyschne. Pro klíčící semena je to nebezpečnější než nachlazení.
Důležité! Mnoho odrůd listového celeru snese zpětné mrazy až do -7 o C.
Postel je optimálně umístěna na slunném místě. Naklíčená semena jsou pečlivě rozložena do drážek, aby nedošlo k poškození klíčků. Pokud se rozhodne zasít semena bez přípravy, nejprve se smísí s pískem. Hotová kaše se rovnoměrně sype v řadách. Není nutné drtit plodiny zeminou. Drážky z konve se nalévají tenkým pramínkem. Samotná namáčecí voda vtáhne zrna do země.
Záhon s plodinami je pokryt bílým agrovláknem s vysokou hustotou. Materiál nebrání pronikání vzduchu, zabraňuje ochlazování země v noci. Sazenice by měly být očekávány za 2-3 týdny. Husté agrovlákno je po jejich vzhledu nahrazeno krycím materiálem nižší hustoty. Ochrání výsadbu před blechami, mouchami a jinými škůdci.
péče o výsadbu
Když listový celer vyroste, vrcholy začnou zvedat agrovlákno, záhon se otevře. To obvykle připadá na poslední květnové dny. Do této doby je aktivita celerových a mrkvových mušek snížena.
Výsadby mohou být ponechány tlusté, ale listy budou malé. Optimální je výsadby po zálivce proředit. Mezi rostlinami je ponechána mezera alespoň 10 cm. Někteří pěstitelé zeleniny ji zvětšují na 15-25 cm.Při ředění se odstraňují slabé, poškozené rostliny. Když je dostatek volného prostoru, keře rostou hodně olistění.
Zalévání a topení
Celer má rád stálou vlhkost, ale mírné množství. Zalévání se provádí, když půda vysychá. Zpomalte odpařování vlhkosti mulčováním záhonů rašelinou. Klíčící plevel se odstraní. Pokud se po zavlažování vytvořila zemní kůra, půda se uvolní do hloubky 5 cm.
Někteří pěstitelé zeleniny jsou zvyklí přihnojovat nitroammofosem, komplexními hnojivy. Není vhodné to dělat, protože celer hromadí dusičnany. Optimální je každé 2 týdny zalévat výsadby nálevem z bylinek nebo divizny.
Listový celer se řeže, když keře dosáhnou výšky 10-20 cm, navíc se neodstraňuje celá rostlina, ale jednotlivé velké listy. V pozdním podzimu se záhon zbaví výsadby, vykopává se pro další výsadby. Pokud celer zůstane, mnoho rostlin přezimuje. Čerstvá zelenina vyroste brzy na jaře.
