Je možné vyrobit tandoor z obyčejných cihel?

Kdo by nemiloval aromatická orientální jídla? V tandooru jsou nepopsatelné grilování, samsa, jemně pečené a dušené ve vlastní šťávě. A abyste si dopřáli, není vůbec nutné objednávat jídlo z restaurace – stačí si vyrobit cihlový tandyr vlastníma rukama přímo u grilu. Zabírá málo místa a nevyžaduje zvláštní náklady na materiály. Jediné, co potřebujete znát, je technologie výstavby. Budeme se jím podrobně zabývat.

Jak vyrobit tandoor na webu

materiály

První otázka, kterou byste si měli položit, pokud chcete sami postavit východní krb na místě: jaký druh cihel je potřeba pro tandoor. Ale nejen to hraje ve výsledku důležitou roli, protože běžné zdicí směsi a malty nevydrží teploty do 400 stupňů.

Budete potřebovat šamotové cihly, skládající se ze 70% šamotu a 30% grafitu nebo koksového prášku, nutně vypálené a suché. Zvolte označení SHA a SB. V průměru jedna budova trvá od 700 do 1 300 kusů, vše závisí na požadované velikosti, tvaru a objemu.

Silikátová a keramická hmota se nehodí do vysokoteplotních staveb, takže s nimi není třeba ani kombinovat dobrý šamot. Kvůli různému stupni roztažnosti takové vložky rychle zničí celou stěnu.

Stejně důležitá je směs zdiva. Může to být přírodní plastická hlína nebo speciální tepelně odolný roztok s plastifikátorem. Obvyklé složení cementu nebude fungovat, protože prostě nebude odolávat teplotě.

Dále potřebujete litinová popelníková dvířka a žáruvzdorný rošt, které lze sehnat v kamnářských prodejnách. Dmychadlo není nutné zdobit kovem.

Jaký tvar zvolit

K přípravě stavby patří i volba formy. Nejčastěji se vyrábí kutilské pánve dvou forem. Jaký vybrat, záleží na zkušenostech kamnáře nebo amatéra, který se rozhodne změřit své síly. Pojďme se blíže podívat na výhody a nevýhody jednotlivých možností.

Barrel

Klasická forma takového topeniště poskytuje velký vnitřní objem a spoustu místa pro pečení orientálních koláčů. Teplota se zde lépe udržuje a více se zahřívá. Začátečník se však pravděpodobně nevyrovná se složitým zdivem, zužujícím se zespodu a shora – budete muset pozvat zkušeného kamnáře. Náklady jsou však odůvodněny lepším souladem s technologií a dlouhou životností takového provedení.

Tandoor je postaven převážně ze šamotových cihel, které se při osazování řežou bruskou. Pro přesnou kalibraci je lepší vyrobit šablonu (popsáno v části o přípravcích).

Válec nebo studna

Nejjednodušší možností, jak vyrobit tandoor doma, je rozmístit válcový tvar. Zvládne to i začátečník a k údržbě takového ohniště není potřeba speciální zručnosti.

Široké hrdlo umožňuje snadné umístění špejlí nebo nádobí a nalepování pečiva na stěny, ale také spotřebuje hodně tepla. V zásadě pro většinu případů domácího použití, kdy nádobí není v proudu, jako v restauraci, taková trouba plně splňuje očekávání.

Při stavbě masivní cihlové konstrukce by měl být průměr alespoň metr. V opačném případě vám pokládání lžící nedovolí jemně potřít povrch hlínou, uzavřít všechny trhliny a možnost šťouchnutí bude vyžadovat neopodstatněnou spotřebu materiálu. Pokud na místě není potřeba tak velká trouba, slušnou cestou ven je použití půlek cihel. Pak nebudou žádná omezení, šťouchání ani lžička.

Jaké jsou druhy zdiva

V případě takto malé konstrukce je vhodné pokládat materiál pouze svisle. Je to pochopitelné – je snazší dosáhnout správného zaobleného tvaru s minimálními švy, když má každý prvek malou šířku.

Pro neprofesionála bude snazší pracovat s minimálním prořezáváním, vyplňováním prostoru mezi zdivem maltou. Zkušený kamnář dokáže sestavit autentičtější tandoor.

vertikální lžíce

Jedná se o ekonomický způsob pokládky s osazením cihel na okraj. Mistři doporučují použít čtyři plné řady – to je 1,04 m, což je docela dost pro dobrý sporák. V případě válcového tvaru se všechny řady nastaví paralelně k sobě, v případě potřeby se seříznou.

“Barrel” předpokládá, že spodní a horní řada jsou stejné v zrcadlovém obraze a úzké ve vztahu ke dvěma prostředním řadám. Při ořezávání je lepší použít šablony a brusku s diamantovými kotouči.

Objednávka zdiva kamen vyžaduje zručnost pro správnou instalaci popelníkových dvířek, roštu a opuštění dmychadla.

Vertikální píchání

Vzhledem k menší styčné ploše cihly s předchozí řadou je tento způsob jednodušší pro začátečníky. Zde bude snazší osadit materiál do rovnoměrného kruhu a nebude třeba dělat kompromisy s průměrem pece. Nevýhodou této varianty je větší spotřeba materiálu, zde však bude možné ušetřit na tepelně-izolační vrstvě mezi hlavním a ozdobným zdivem, protože šířka vnitřní stěny již nebude 0,5 cihly jako u vertikální lžíce, ale celá jednotka.

Zásady pokládání sudu na poke jsou následující:

• Ve spodní řadě se z jednoho nebo dvou rohů odřízne 1-2 cm.
• Instalace probíhá v těsném kruhu a poslední cihla musí zaseknout celou řadu, takže její rohy jsou odříznuty na klín.
• Ve druhé řadě je spodní konec řezán klínem, ve třetí – horní konec (pokud byl ve spodní řadě řezán pouze jeden konec).

Bez řezání se obejdete, pokud jsou klíny mezi celými cihlami vyplněny maltou. V tomto případě je důležité, aby byl správně vybrán a těsně zapadl mezi zdivo bez mezer a dutin.

Z půlek

Podobné technologie se používají při stavbě pece z polovin. V tomto případě nejsou žádné minimální požadavky na průměr topeniště a můžete si vyskládat malá praktická kamna pro domácí použití.

Hlavním principem stavění konstrukce z polovin je, že by neměly být rozděleny, ale rovnoměrně ořezány.

Nejdůležitější věcí v tandooru je teplota, takže mezi zdivem by neměl být náznak studených mostů. Šířka vnitřních švů topeniště nesmí přesáhnout 1 cm a všechny vnější spáry jsou zcela vyplněny maltou.

Zdící šablony

Dokonale rovnoměrnou prstencovou pokládku bloků požadovaného průměru můžete provést ručně vyrobeným nástrojem. Jsou sestaveny z dostupných materiálů, takže nevyžadují další výdaje.

• externí šablona. Z pružného materiálu je vyroben prstenec, jehož vnitřní rozměr odpovídá vnějšímu rozměru budoucí pece. Výška nástroje je libovolná, může být menší než konečná konstrukce. V tomto případě jsou hřebíky nebo hřeby zapíchnuty do švu spodní řady zdiva a šablona je již na nich nainstalována. Posouvá se tedy nahoru, dokud není postaveno celé ohniště.
• vnitřní šablona. Vyrobeno z dřevovláknité desky nebo překližky. Jedna strana přípravku je plochá, druhá je odříznuta podél vnitřního poloměru pece (u válce je plochá, u sudu je kulatá). Označí se přesný střed topeniště a v tomto místě se připevní vnitřní šablona plochou stranou. Rotace pomáhá vyhnout se posunu řádků.
• “Balerína”. Toto je poetický název analogu kompasu, který je podle principu činnosti podobný vnitřní šabloně. Na základně je pevně položena tyč, která se nebude pohybovat. Uprostřed je k němu kolmo nad budoucím ohništěm připevněna další lišta. K němu je přibito několik pásů v pravém úhlu podle velikosti poloměru různých řad cihel. Otáčením paprsku upravíte řady do dokonalého kulatého tvaru.

Cihlový tandoor krok za krokem

Existují složité technologie pro stavbu stacionárního grilu, které vyžadují zásah profesionálního výrobce kamen, a možnosti, které zvládne začátečník. V každém případě je základní technologie nezměněna. Jako každá stavba i tato potřebuje připravený základ, nářadí a důsledné dodržování pokynů.

Nadace

Úspěch všech dalších akcí závisí na položení základny grilu. Ve většině krajů půda promrzne natolik, že bez řádného přiblížení po prvním zazimování při nedodržení technologie a nedodržení všech hlavních zásad stavby základ praskl. Černozemě nebo šedé půdy obsahují dostatek vlhkosti na to, aby organickou hmotu za pár let hnily, takže je třeba ji úplně opustit.

Postupně proveďte všechny kroky:

1. Připravte jámu. Celá vrstva orné úrodné půdy se odstraní 40-60 cm hluboko. V budoucnu jej můžete použít pro vysoké postele nebo krajinářský design. Optimální bude vykopat jámu do hloubky 0,6 m, čímž se šířka a délka budoucího základu zvýší o 20 cm vzhledem k velikosti pánve.
2. Nainstalujte separační vrstvu. Geotextilie položené na dně výklenku zabrání promíchání základového materiálu se zeminou a zabrání kypření konstrukce.
3. Namontujte „základový polštář“. Shora se připraví podkladní vrstva drceného kamene jemné frakce 5-20 mm na minimálně 0,3 m. Každých 10-15 cm se polštáře hutní ručním pěchem nebo vibrační deskou. Finální povrch je vyrovnán říčním pískem.
4. Voděodolný. Je nutné zabránit pronikání vlhkosti ze zeminy do podkladního betonu. K tomu použijte válcovaný bitumen s přesahem 10 cm na okrajích plechů nebo speciální hydroizolační materiál podle velikosti jámy.
5. Proveďte zesílení. Pec se ukáže jako těžká a je instalována na mělkém základu. Aby při stabilizaci beton nevedl a celá budova se nekroutila, vyplatí se použít dvojitou výztuž. Použijte tyče “vlnité” s periodickým průřezem 6 mm a proveďte oba pásy v krocích 20×20 cm.Spodní rošt je instalován 2-4 cm nad hydroizolací.
6. Beton. Tloušťka polštáře závisí na rozpočtu a zvoleném provedení. Nalije se minimálně 8 cm, pro těžká ohniska stačí 15 cm Bednění se vztyčí 10 cm nad betonovým zrcadlem, aby kapalina při hutnění a vytlačování bublin nerozstřikovala.
7. Počkejte, až se beton stabilizuje. Měl by schnout rovnoměrně, takže po všech manipulacích je základ pokrytý polyethylenem, pytlovinou nebo rohoží. Během dvou dnů musí být povrch pravidelně navlhčen, což je zvláště důležité v suchém nebo horkém počasí.

V závislosti na tom, jak plánujete tandoor vyrobit, se připravuje základna. Pokud je dekor vyroben ve tvaru čtverce nebo mnohoúhelníku, lze desky použít pro bednění. Kulatý, aerodynamický tvar by vyžadoval pracnější proces s použitím pružných materiálů, jako je tenká překližka, plech nebo plast. Na fotografii vidíme značení základny, prohlubování, hydroizolaci a nalévání betonem.

V zimě, v malátném očekávání dacha sezóny, mě napadla myšlenka, že vaření na grilu je už nuda a bylo těžké si představit, co bych ještě chtěl vařit. Ráda vařím a v poslední době dávám stále více přednost troubě. Nová myšlenka, jak se často stává, vyvstala v lázních. Než jsem to oznámil klukům, přečetl jsem si něco o tandoorech. Vzhledem k nedostatku volného prostoru (pozemek není velký, dacha je malá) jsem navrhl, že by tandyr mohl být umístěn v zemi, svisle. Použití k pečení masa, ryb, drůbeže. Těsto je mi úplně lhostejné, ať už je hnětení nebo pojídání. Ale příběhy očitých svědků o neuvěřitelně chutných plackách pečených v tandoorech nám nedovolily klidně spát.
Po důkladném prostudování technologií výroby tandoorů jsem dospěl k rozhodnutí, že tandyr bude vyroben z cihel a kupole z hlíny. Hliněnou část můžete zkusit použít na pečení plochých dortů. Pokud „oblek nefunguje“, bude hlína stále užitečná – nezbytné kopulovité zúžení topeniště v horní části. A hlína jako materiál je pro mě zajímavá a neznámá. Vzpomenu si na plastelínu z dětství, ušpiním si ruce.
Jediné místo, kde můžete vykopat jámu pro tandoor, je plošina pro auto. Výhodou je, že je již zakrytý. Ochrana před srážkami. Nebo snad v zimě bude možné něco upéct. U mé dachy.

Než stačil plně vyjádřit své myšlenky v lázních, jeho soudruh už slíbil, že na takovou věc dá sto cihel. Jako by cesta zpět už byla odříznutá. Nedaleko od mého webu jsem našel červenou hlínu. Asi před dvěma lety někdo vysypal čistou hlínu na podlahu auta a ta zůstala majiteli nevyzvednutá. Nebo spíš vím, kdo to vysypal a vím jistě, že už dva roky leží pod širým nebem. Odborníci na hlínu se domnívají, že hlína udržovaná v takových podmínkách je ideální pro modelování. Máme tedy sadu všeho potřebného k výrobě tandooru. A pokud také vezmete v úvahu, že vaše ruce svědí a svědí ze zimní stagnace, pak je obecně vše v pořádku.
Na místě, kde auto občas spí, byla část, kde nebyly položeny dlaždice, mezi koly. Myslel jsem, že zaseji trávu a voda tam poteče. Ukázalo se ale, že do toho místa netekla voda z deště a v suché půdě nerostla tráva. Takže tato země byla hloupě pošlapána. Vykopal jsem díru o něco větší než metr a vykopal prohlubeň pro azbestovou trubku, která zajišťuje proudění vzduchu pro udržení ohně. Ve stejný den přinesl Dima cihlu. Obyčejné, z pálené hlíny, ne duté. Položil jsem dno v řadě s darovanými cihlami, zakryl švy hlínou, instaloval trubku při 45 stupních, 5-6 cm od výsledné spodní úrovně. Svisle pokládám cihlu bez malty na suchou zem. V prstenu je 24 kusů. Vnitřní průměr je 50 centimetrů. Šířka plošiny neumožňuje větší průměr. Ale nechci odstraňovat dlaždice.
Zde je výsledek.

Spáry mezi cihlami, místo, kde potrubí vstupuje, vyplním hlínou.

První den jsem prošel dvě řady cihel. Zde je mimochodem samotný vrchlík, pod kterým bude umístěn tandoor.

měřím. Výška nebo hloubka je o něco více než metr k horní úrovni dlažebních desek.

Druhý den hlásím sérii. Rozhodl jsem se vyskládat poslední, horní řadu cihel s trochu větším poloměrem dovnitř.

Švy utěsním hlínou. Připravuji hlínu na hliněnou část tandooru. Hlínu ředím v kbelíku, dokud není krémová. Přecedím do nádoby přes sádrovou síťku. Cokoli bylo po ruce. Teď už chápu, že jsem to měl brát s menší pointou. Jsou tam hrudky.

Udělám stisk. Nechte uležet v nádobě, dokud se jíl neoddělí od vody. Zakryjte fólií. Pro dnešek dost.
Přišel jsem domů večer a myšlenky na hlínu mě pronásledovaly. Je to správné složení, jak se bude chovat po zaschnutí, bude dostatečně pevná konstrukce, jak to vypálit atd. Na Ukrajině (kde jsem v té době bydlel) vyráběli hrnčíři dlouhou dobu všelijaké hrnce a hlína nebyla přivezena z Asie. Do hlíny ale přidali ovčí vlnu, nejspíš proto, aby výrobek vyztužili, aby se dal zvednout a umístit tam, kde bylo potřeba. Pokud tandyr vyrobíte správně a tradičně, bude váha slušná, právě obava, že se při montáži roztrhne, mi zabránila vyrobit z hlíny celý tandyr. Kvůli nedostatku ovčí vlny i velbloudí vlny a nenapadlo mě stříhat ovčí kožich jako někdo jiný, rozhodl jsem se vyztužit hlínu skelným vláknem. Z renovace mi moc sádrového pletiva nezbylo. To jsem se rozhodl použít. Jak jsem již psal výše, vyskládal jsem poslední, vrchní vrstvu cihel o trochu větším průměru než spodní řady. Rozhodl jsem se potáhnout horní řadu cihel hlínou, abych získal hliněné stěny na pečení mazanců. A výsledná římsa. Doufám, že hlína na stěnách to nějak podpoří.
V korytě, kde je hlína kyselá, voda je nahoře a hlína je v sedimentu. Voda nahoře není vůbec kalná. Vypustil jsem vodu. Hlína je ještě surová na modelování, v krémovém stavu. Cihlu namočím a na cihly nanáším vrstvu po vrstvě jílové „kyselé smetany“. Vyztužím sádrovou síťkou ze sklolaminátu, uhladím rukou, namočím do vody. Uřízl jsem horní okraj síťky.

Voda z hlíny se do cihly rychle vsákne a práce se zakysanou smetanou je docela příjemná. Na pletivo nanesu vrstvu zakysané smetany. A celou věc vyhladím a pravidelně nanáším vrstvy „zakysané smetany“. Tloušťka hliněné stěny je do 1 cm, nedělal jsem ji tlustší, protože by bylo snazší ji nahřát při výpalu.

Nejvíc mě samozřejmě vzrušuje hliněný uzávěr, který zbývá vyrobit. Nebo spíše jeho pevnost. Nezhroutila by se ani po třech nebo čtyřech cestách. Rozhodl jsem se vyřezat čepici do nějakého polokulovitého tvaru. Nevěřím svým zkušenostem s výrobou uzenin, jak to dělají tradičně. A venku je počasí +3-5 stupňů.Hlína dlouho schne. Klobásky budu dělat až do Nového roku. Musíte si vybrat nějaký druh pánve vhodného průměru a tvaru. Šel jsem do Epicentra v naději, že tam najdu nějaký plastový květináč a zasypu ho hlínou. Šel jsem po obchodě a viděl spoustu užitečných věcí. Za prvé jsem nenašel nic vhodného. Všechny hrnce jsou příliš malé a ani ty, které mají přibližně vhodný průměr, tvarově netancují. Už se začaly objevovat myšlenky. obalte hrnec provazem, abyste vytvořili požadovaný tvar a objem, ale mě zaujaly hliníkové kotlíky. Největší má 16 litrů. zdá se, že se hodí. Jednu takovou mám na chatě. Ale forma je pořád nějaká pitomá. Ne úplně to, co potřebujeme. Vzpomněl jsem si, že se onehdy jeden známý chlubil litinovým kotlem. Možná má jiný tvar? Při odchodu z Epicentra jsem narazil na hrnec nebo vázu ze šamotové hlíny. Můj průměr, tvar a velikost jsou nejvhodnější ze všeho, co mě dnes potkalo. Stačí ji vzít, odříznout dno a nainstalovat na zdivo. žádné pálení, žádné potíže atd. Tato možnost je prostě perfektní! A není potřeba to pálit. A už jsem připravil hlínu a namočil ji, něco jako věda. A četl jsem spoustu věcí o modelování a hrnčířství a vypalování všech druhů hlíny. A koncept se zdá být propracovaný. s hotovým hrncem je vše příliš jednoduché. A zkušenosti nebude možné uplatnit v praxi. Bylo to marné, že jsem všechno četl a studoval? Není tam vůbec žádný pohon! A šamot, myslím, není užitečný pro otevřené pečení masa. Samozřejmě si tím nejsem jistý, ale jako argument pro první odmítnutí hotového hrnce to poslouží. Zavolal jsem kamarádovi s litinovým kotlem a zjistil jsem, že má zvláštní tvar. Ne jako hliníkové. Koupil jsem pár trnů na výsadbu na dači a pro dnešek se loučím s Epicentrem. Zastavím se, podívám se na litinový kotel a vidím, že tohle je to, co potřebuji! Hle, pohledný litinový muž!

Tak. Rozhodl jsem se pro tvar kopule. Začněme vyřezávat. Kotlík (také byl pokrytý olejem) jsem slepila mokrým novinovým papírem, aby se později hliněná skořápka snáze odlepila. Papír potahuji hlínou. Nahoře nechávám díru. Vrstva pěti milimetrů, myslím, ne víc. Nařežu sklolaminátovou sádrovou síťovinu a přilepím ji.

Za účelem vyřezávání krku připravuji následující kompozici. Síto diagonálně rozstřihnu a rozdělím na vlákna různých délek. A dobře to promíchám s hlínou. Venku je chladno a vlhko. Aby kompozice rychleji zaschla na požadovanou hustotu, vyválím ji na překližku.

Výsledkem je dobře vyztužená vrstva. Vyřezávám klobásy a tvaruji krk z vyztužené hlíny. Namočím si ruce do vody a potřu kloub. Nezpevněnou hlínou vytvoříme požadovaný objem. A navrch schováme sklolaminát do hlíny.Dělám hrdlo mnohem silnější než stěny hrnce. Myslím, že pro tuhost konstrukce ano. Po přemýšlení. Rozhodl jsem se, že by bylo také dobré vytvořit tuhost po obvodu níže. Namíchal jsem vyztuženou hlínu, tuhost na dně vytvaroval klobásami a hrnec vyztužil pletivem, pletivo jsem postavil tak, aby co nejvíce vyztužilo a dodalo konstrukci pevnost a celistvost.

Ve skutečnosti jsem to všechno vytesal asi za týden. Jíl špatně schne. Ráno nanesu vrstvu, nechám zaschnout a další nanesu večer. Tloušťku stěny je těžké určit hmatem, nechci díru vybírat, ale myslím, že je to asi jeden centimetr. Nechybí ani touha po nabírání přílišné tloušťky, není možné ji při vypalování pořádně zahřát. A s takovou tloušťkou trvá sušení ještě déle. Letos je naše jaro chladnější než kdy jindy a vlhké. Možná bylo nutné vyřezávat v garáži a pravidelně ji zahřívat. Ale přes zimu mě omrzelo být uvnitř. Čím silnější jsou stěny, tím déle hlína schne. Hlavní doba sušení je jasná. Rozhodl jsem se proces urychlit.

Papír zaschl během několika hodin. Litinový kotlík se zahřál a rovnoměrně předává teplo hlíně. Topidlo nechávám zapnuté cca 8 hod. A na noc ho vypnu a vše zabalím do deky. Ráno odděluji hliněnou kopuli od kotle.

Vytvářím objem zevnitř. Zesiluji okraj. Změřím výšku a rozhodnu se zvýšit výšku konstrukce. Znovu smíchám hlínu se sklolaminátem, vytvaruji klobásy a přeložím je dohromady. Venku je asi sedm stupňů Celsia. Šálek vysuším. Vrstvy uhladím.

Konečně se ukázalo sluníčko! Posílám sušit na teplejší místo. Trhliny vyhlazujem jílovým mlékem. Vše se snadno vyrovná. Jedním tahem dosáhnu požadovaného tvaru.

V této podobě posílám kelímek na noc do garáže. Zapnul jsem topení a čekal na ráno, takže jsem druhý den ráno vytáhl kelímek z garáže. Soudě podle barvy úplně zaschla.

Namočím cihlu, nanesu vrstvu hlíny a postavím hrnek. Co můžete udělat, abyste jedli chutné jídlo! Dno hrnce potahuji hlínou. Začaly se objevovat praskliny, vyhladil jsem je jílovým mlékem. Výšku krku zvětšuji vyztuženou hlínou. Naberu objem a výšku na požadovanou úroveň. Centimetr nebo dva nad úrovní dlaždice. Sice se tam voda nikdy nedostala, ale i tak.

Spáru mezi květináčem a zděnou konstrukcí uvnitř vyhlazuji. Vyztužím pletivem a velmi jemně zahřeji. Pouze noviny, přidávají jen trochu.

Po lehkém sešlápnutí jde věci znatelně rychleji. Hlína zaschne a můžete pokračovat v potahování vnější strany květináče. Přibližuji tloušťku stěny na 1 centimetr, jak poznám po hmatu. Základna je dole a krk je znatelně tlustší. To dodá konstrukci tuhost. Pracoval jsem s nainstalovaným hrncem několik dní. Mezi sušením. Počasí venku je ošklivé. Vlhko a zima. K zahřívání pravidelně používám noviny. A čekám až úplně uschne. Tvarově se nám podařilo dosáhnout alespoň nějaké podobnosti se skutečným tandoorem. Jednoho dne, už si to nepamatuji, ale celá ta rigmarole trvala asi tři týdny od chvíle, kdy jsem začal kopat díru, rozhodl jsem se pro vypalování při vyšší teplotě. Přihodil jsem pár suchých dřevěných třísek. Touhy jsou prostě šílené! Za jeho života by měl být postaven pomník tomu, kdo přišel s nápadem dýmky pod úhlem 45 stupňů.

Touhy jsou prostě šílené! Nikdy jsem nepozoroval takový průvan v krbu nebo v kamnech. Azbestová dýmka nasává kouř z cigarety, takže kouř není na fotce vidět. Pokud se nějaký komár rozhodne letět blízko potrubí, nebude nasát do tandooru. Nechám tandoor přes noc zahřát. Další den.

Ukázalo se, že je to krásné táhlo.) Barva čerstvě upečené hlíny je stejná jako cihla. Praskliny zevnitř. A venku. Při lehkém poklepání vypadl kousek hlíny.

Zkoumáme kus hlíny na zlomu. Vrstvy nanesené hlíny jsou velmi dobře viditelné.

Ve vrstvě, která byla nanesena na cihlu, nejsou kupodivu žádné praskliny. Je tenký, asi 5 mm, víc ne. A to bylo aplikováno na suchou cihlu, jednou vyztuženou. Mám pocit, jako by se moje hlína a cihla spekly. Nevím, jestli se to může stát.
Přes poruchu při střelbě se tvar ukázal správný.
Tady…
Tak jsem se se svým tandoorem trochu odvrátil.

Nevím, proč se hrnec rozpadl. Nejde o vrstvení. A ne v posilování. Nejsem si jistý, jestli to začalo pálit, aniž by úplně vyschlo. Zdá se, že uplynulo dost času. Ale praskliny se objevily během fáze sušení. Až do posledního dne. Unavený to zakrývat. Možná je hlína mastná. Nebo možná příliš vlhké na modelování. Možná jsem měl počkat, až bude viskóznější. A možná důvodem je to, že při výpalu byla jiná teplota venku a uvnitř.
Ale bez ohledu na to, jak to bylo, není tak důležité, proč se všechno rozpadlo. Pochopil jsem to hlavní. Hlínu není možné pálit, dokud doma nezazvoní. Síly nelze dosáhnout. Doufám, že mé pokusy s hlínou někomu prospějí.
Poté, co jsem rozebral hrnec a nasypal střepy do vody, nechal je obrůst bahnem a řasami, to by asi byla nádhera, šel jsem nahoru na balkón přemýšlet o svých plánech do budoucna. A když jsem se rozhlédl ze své dachy, uvědomil jsem si, že jaro skutečně začalo.

Tím příběh samozřejmě neskončil. Pokračování „Jak jsem vyrobil tandoor (plán B)“ níže. A princip fungování tandooru.