Je možné vypěstovat salát ze sazenic?

: Hlávkový salát na hřebínku

Pěstování hlávkového salátu na poli se zdá obtížné pouze zpočátku. S dostatečnou dovedností a správným výběrem odrůd můžete získat úrodu o nic horší, než jakou dodávají profesionální farmáři do obchodů.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Hlávkové a polohlávkové saláty jsou blízkými příbuznými listového salátu. Liší se však nejen vzhledem, ale také nutriční hodnotou a užitnými vlastnostmi. Jejich listy obsahují vlákninu, železo, bílkoviny, vápník a draslík. A pokud jde o obsah vitamínů, mohou dát šanci mnoha zeleným plodinám, protože jsou zdrojem vitamínů C, B1, B2, B6, B9 a beta-karotenu.

Hlávkový salát

Hlávkové a polohlávkové saláty mohou mít velmi různé barvy – od světle žlutozelené až po fialovou, hnědou a hnědou. Některé kultivary mohou mít pravidelné zelené listy a barevné lemování po okrajích. Jejich listy jsou obvykle zaoblené, s hladkými, pilovitými nebo zvlněnými okraji. Různé odrůdy nenechají nikoho lhostejným, ale letní obyvatelé si nejčastěji vybírají několik osvědčených možností.

Oblíbené druhy hlávkových a polohlávkových salátů

Většina semen hlávkového salátu dostupných v zahradních obchodech je listová, ale pokud chcete, můžete najít jak hlávkové, tak polohlavé odrůdy. Jejich listy mohou být křupavé nebo mastné, liší se chutí, hořkostí, barvou, výnosem a vhodností pro venkovní pěstování.

Ledový salát je jediný hlávkový salát, který lze skladovat až 3 týdny.

Jak pěstovat hlávkový salát

Hlávkové a polohlávkové saláty jsou dobré, protože je lze pěstovat jak komplexně (přes sazenice a pod krytem), tak jednoduchým způsobem (výsevem do volné půdy).

Pěstování salátu přes sazenice

Sazenice salátu se vysévají pro časnou sklizeň. Dělají to na začátku nebo v polovině března pomocí malých (5-8 cm) květináčů nebo krabic jako kontejnerů (pro následné sklizeň).

sazenice salátu

Hlávkový salát je náročný na výživnou hodnotu půdy, takže si nevystačíte s hotovou kupovanou směsí – do ní budete muset přidat 1 díl humusu, 1 – říční písek a 1 – zahradní zeminu . Po zasetí semen se nádoby se salátem zakryjí a nechají na osvětleném místě s teplotou nepřesahující 18 °C. Po 48 hodinách mohou být nádoby se semeny přeneseny do běžné teplé místnosti. Sazenice se objeví během 7-10 dnů, v závislosti na odrůdě, ale mohou být zpožděny.

READ
Jaké mínusové teploty salát vydrží?

Péče o sazenice hlávkového salátu spočívá v zalévání a postřikování listů teplou vodou. Pokud jste semena zaseli hustě, budete se muset ponořit ve fázi vzhledu páru listů. Okamžitě vyberte nejsilnější rostliny a slabé můžete pěstovat nebo vyhodit.

Hlávkový salát se sází do země, když sazenice dosáhnou výšky 8 cm, to znamená, že tvoří 4-5 listů. Obvykle je to na konci dubna, ale v létě, s dlouhým denním světlem, mohou být sazenice připraveny dříve.

Výsev salátu na otevřeném terénu

Pěstování hlávkového salátu je také možné ve skleníku, pod dočasným přístřeškem nebo přímo ve volné půdě, protože se jedná o plodinu odolnou proti chladu, která snadno snáší mrazy až do -5 ° C. Salát je náročný pouze na sluneční záření a typ půdy, ale dokáže si poradit s nedostatkem tepla.

Hlávkový salát ve skleníku

Chcete-li pěstovat hlávkový salát ze semen, musíte si vybrat nejosvětlenější a nejvýživnější pozemek ve vaší oblasti. Faktem je, že ve stínu nebo na chudé půdě většina odrůd jednoduše netvoří hlavy, obchází tuto fázi vývoje a okamžitě přistoupí k vázání stonku a kvetení.

Salátové plodiny rostou nejlépe na lehkých písčitých a písčitohlinitých půdách, ale mohou růst i na hlinitých půdách.

Hlávkový salát se často vysévá jako kompaktor ve smíšených výsadbách, ale v tomto případě je nutné je kombinovat s plodinami, které nezastiňují listy, například jahody, bylinky, okopaniny. A pokud zasejete salát ve skleníku nebo skleníku, můžete plodinu sklidit několik týdnů před plánovaným termínem.

Péče o hlávkový salát

Péče o rostliny je stejně snadná jako výsadba hlávkového salátu. Pokud jste vybrali správné místo, počkali na konec mrazů a zaseli semena do úrodné půdy, budete si muset na salát vzpomenout maximálně několikrát týdně.

Pokud jste salát vysévali venku v dubnu, zakryjte ho agrovláknem, abyste ho ochránili před případnými nočními mrazy.

Tak za prvé hlávkové a polohlávkové saláty potřebují pravidelnou zálivku. Když půda vyschne, začnou střílet a zelení může zhořknout, takže nezapomeňte navlhčit půdu. Můžete je zalévat jak pod kořenem, tak podél listů, ale je vhodné tento postup provádět brzy ráno nebo pozdě večer, kdy na salát nedopadá přímé sluneční světlo.

Zalévání hlávkového salátu

Plodiny je také třeba pravidelně ředit, aby nezhoustly, jinak místo několika silných a velkých hlávek zelí získáte spoustu slabých a zakrnělých keřů, které se úplně nevytvořily.

READ
Jak správně skladovat brambory ve sklepě?

A nakonec oblíbený salát všech Ledovec a jeho „příbuzní“ hlavy jsou vynikající pro vrchní oblékání, zejména organické. Jako doplňkové jídlo můžete použít nálev z posekané trávy, 10% roztok divizna, tekutý zředěný a vyluhovaný kuřecí trus nebo nálev z popela. Plodiny salátu se krmí každé 2-3 týdny a na úrodných půdách – jednou za měsíc.

Čištění a skladování hlávkového salátu

Sklizeň hlávkového a půlhlávkového salátu není vázána na konkrétní termíny, provádí se při dozrávání úrody. Pro dobrou uchování kvality se hlávky zelí den předem hojně zalijí a poté odříznou, přičemž zůstane stehno dlouhé 1–1,5 cm.

Čištění hlávkového salátu

Rostlina, která šla do šípu, se nesní a okamžitě se odstraní ze zahrady. Ztrácí veškerou nutriční hodnotu a chuť a zhořkne.

Po sklizni se hlávky zelí skladují na chladném místě se střední vlhkostí. Leží ne déle než 5-7 dní, pak uschnou a stanou se bez chuti. Skladování salátu prodloužíte zabalením do potravinářské fólie a vložením do chladničky, do přihrádky na zeleninu.

Nyní, když víte, jak pěstovat hlávkový salát, dopřejte této kultuře alespoň malý kousek země v zemi a obohaťte svůj jídelníček o zdravý a chutný produkt.

Vitamíny člověk potřebuje po celý rok. A v zimě a na začátku jarního období pociťuje jejich nedostatek velmi ostře, protože ze stolu mizí čerstvá zelenina a zelenina z vlastní zahrádky. Abyste se vyhnuli nedostatku vitamínů v těle, v chladném období, na okně nebo ve skleníku, můžete pěstovat zeleninu naplněnou nejcennějšími vitamíny, například řeřichu, zelenou cibulku nebo salát. Na první pohled se to může zdát jako velmi obtížný úkol, ale ve skutečnosti tomu tak zdaleka není. A s příchodem jara lze takovou zeleň zase vysít na zahradě.

Stručný popis pěstování

Salát

  1. Přistání. Na volné půdě se rané odrůdy vysévají v dubnu až květnu a střednědobé a pozdní odrůdy se vysévají od dubna do druhé poloviny června. Ještě rané zralé odrůdy jsou vhodné pro zimní výsev, který se provádí v posledních dnech října nebo prvního – listopadu. U sazenic se salát vysévá od dubna, zatímco do volné půdy se vysazuje v květnu. Pokud se salát pěstuje v pokojových podmínkách, můžete jej zasít kdykoli.
  2. Osvětlení. Potřebuje hodně slunečního světla, které může být jasné i rozptýlené.
  3. Zem. Půda by měla být úrodná, volná, středně vlhká a obsahovat velké množství humusu. Nejvhodnější je hlinitá, černozemě nebo vápenatá půda s pH 6,0–7,0.
  4. zalévání. V průměru se salát zalévá jednou za 1 dní večer nebo ráno. Jakmile se začnou tvořit hlávky zelí, zálivka se sníží. V horkých dnech se zalévání provádí v noci.
  5. Hnojivo. Nepotřebuje doplňky. Během přípravy místa se do půdy aplikují všechna potřebná hnojiva.
  6. Reprodukce. Semena.
  7. Škodlivý hmyz. Salátové mušky, mšice salátové stonkové, kobylky bělopásé a slimáci.
  8. choroba. Bílá a šedá hniloba, peronosporóza, padlí a virová mozaika.
READ
Jak krmit rajčata v otevřeném terénu během květu?

Vlastnosti salátu

Salát

Správný název bylinné rostliny salát je salát, je považován za zástupce rodu Salát z čeledi hvězdnicovitých. Taková rostlina může být jednoletá, dvouletá nebo trvalka. Název tohoto rodu vznikl z latinského slova lac, které se překládá jako „mléko“, faktem je, že rostlina obsahuje mléčnou šťávu. Salát má několik odrůd: polohlavový, listový, hlávkový a římský (římský). Každá z těchto odrůd je velmi oblíbená u zahradníků všech zemí.

Za prvé, bazální listové desky rostou v blízkosti salátového keře a teprve potom tvoří kvetoucí stonek, který je vysoce rozvětvený, jeho výška se může pohybovat od 0,6 do 1,2 m. Bazální růžice je tvořena listovými deskami zelenožluté, méně často červená barva . Velké přisedlé vodorovné čepele listů jsou obvejčité, s pilovitým, pevným nebo vroubkovaným okrajem a vrásčitým, vlnitým, hladkým nebo kudrnatým povrchem. U hlavovitých odrůd jsou listové desky uzavřené a tvoří hlavu plochého kulatého nebo zaobleného tvaru. Na špatné straně centrální žíly jsou štětiny. Květenství je malá válcovitá hlava, mající džbánkový tvar, sestává z malých oboupohlavných rákosových květů světle žluté barvy, které se zase shromažďují ve velkém počtu v latovitých květenstvích. Plodem je semeno.

Vědci dodnes přesně nezjistili, jak salát vznikl. Existuje však názor, že pochází z kompasového salátu, který se přirozeně vyskytuje v severní Africe, západní Asii, střední Asii a také v západní a jižní Evropě. Člověk začal pěstovat salát ještě před naším letopočtem. Existují důkazy, že taková rostlina byla pěstována ve starověkých státech Řecka, Egypta, Číny a Říma. Salát se v Evropě pěstuje od 16. století.

Taková kultura je odolná vůči chladu, stejně jako vlhkosti a světlo-milující. K jídlu se používají čerstvé listy, které obsahují spoustu minerálů a vitamínů. Jakmile ale stonek začne růst, chuť čepelí listů zhořkne a už se nedají jíst.

Výsev sazenic salátu

Výsev sazenic salátu

Kdy zasít sazenice

Pěstování hlávkového salátu pomocí sazenic se používá v oblastech, kde je pozdní a chladné jaro, nebo k získání časné sklizně. Ve středních zeměpisných šířkách, stejně jako v moskevské oblasti, lze semena takové rostliny vysévat přímo na otevřeném prostranství. Pokud se region nachází na severu, bude spolehlivější pěstovat takovou plodinu prostřednictvím sazenic.

READ
Jak rychle roste Hydrangea paniculata?

Semena můžete zasít do chráněné půdy pod fólií nebo do krabic. Výsev semen pro sazenice se provádí, když zbývá 30–35 dní před transplantací sazenic do otevřené půdy. Doporučuje se vysévat obalovaná semena, faktem je, že mají vyšší klíčivost a je také výhodnější je vysévat. V případě, že jste si koupili jednoduchá semínka, pak je zkombinujte s trochou písku.

Pravidla výsevu

Pravidla výsevu

Nejprve si připravte vhodnou půdní směs. K tomu smíchejte vysoce kvalitní humózní půdu, rašelinu a písek (2: 1: 1). Pokud existuje příležitost a touha, kupte si hotovou hliněnou směs, kterou najdete na polici obchodu, nejlépe se hodí zelenina, univerzální a Biogrunt. Výsev se doporučuje provádět v nádobách nebo truhlících, ale zkušení zahradníci k tomu doporučují používat lisované kostky rašeliny s hranou 40–50 mm.

Těsně před výsevem se semena ponoří na 2–3 hodiny do roztoku růžového manganu draselného. Poté jsou rovnoměrně rozmístěny na povrchu substrátu, bez zalévání. Pokud se výsev provádí v krabici, musí být v půdní směsi nejprve vytvořeny drážky, do kterých jsou semena rovnoměrně umístěna, přičemž by měla být pohřbena v substrátu o ne více než 10 mm. Pokud je chcete s růstem sazenic sbírat, pak by měla být rozteč řádků asi 50 mm. Ale nemůžete potápět sazenice, v tomto případě je nutné ponechat vzdálenost mezi řádky nejméně 100 mm. Plodiny potřebují bohaté zavlažování, které musí být prováděno velmi opatrně, poté je nádoba pokryta sklem nebo filmem nahoře. Odborníci radí odstraňovat sazenice na dobře osvětleném místě s teplotou vzduchu 18 až 21 stupňů. První sazenice se mohou objevit po 3-4 dnech, ihned poté by měla být teplota snížena o 3 nebo 4 stupně, jinak se rostlina může začít natahovat.

Pokud keře potřebují sběr, provádí se poté, co se na nich vytvoří 1 nebo 2 pravé listové desky. Sazenice se vysazují do otevřené půdy během tvorby 3 nebo 4 pravých listových čepelí. Než je ale potřeba je 15 dní vytvrdit. Za tímto účelem se sazenice každý den přenášejí na ulici, přičemž doba trvání takového postupu by se měla postupně prodlužovat. Sazenice zcela ztvrdnou poté, co budou moci zůstat na čerstvém vzduchu XNUMX hodin denně. Pokud hlávkový salát pěstujeme v interiéru, není třeba ho otužovat.

READ
Jak pečovat o housata doma?

Pěstování salátu na okenním parapetu

Pěstování salátu na okenním parapetu

Salát na parapetu lze pěstovat po celý rok. Pro výsev semen můžete použít květináče o objemu 1-2 litry nebo krabice. Na jaře se umístí na dobře osvětlené místo (ideální je slunné okno). V chladném období budou keře potřebovat další osvětlení, k tomu používají fytolampy nebo zářivky, v důsledku toho by se doba denního světla měla prodloužit o 2–3 hodiny.

Pro pěstování salátu na okně se dobře hodí výše popsané směsi zeminy, ale lze použít i substrát složený z kokosových vláken a biohumu (2:1). Připravte semenný materiál stejným způsobem, jak je popsáno výše. Poté vezměte nádobu, na její dno položte dobrou vrstvu drenáže a naplňte ji vlhkou půdní směsí, poté se do ní vysejí semena do hloubky 0,5–1 centimetru. Poté, co jsou plodiny napojeny, musí být shora zakryty sklem (fólií) a poté uloženy na tmavém místě. První sazenice by se měly objevit po 3-5 dnech, ihned poté je úkryt odstraněn a nádoba se přemístí na dobře osvětlené místo. Listí pro potravu bude možné trhat poté, co se na keřích vytvoří 5 až 10 talířů. Pokud budete nařezané listy skladovat, pak je nikdy nemyjte, jinak se na nich vytvoří hniloba.

zalévání

zalévání

Při pěstování na okně musíte salát zalévat systematicky 1krát za 2-3 dny. Zvláštní pozornost je třeba věnovat zálivce v horkých dnech, protože vysychání zemité hrudky způsobuje rychlejší tvorbu květních šípků, a proto se v olistění objevuje nepříjemná hořká chuť. Sazenice rostou dobře při teplotě 16 až 20 stupňů, ale také se normálně vyvíjí na chladné lodžii (asi 6-7 stupňů). Takové rostlině může ublížit nejen chlad, ale i nadměrné teplo a také nízká vlhkost vzduchu, v souvislosti s tím je třeba keře každý den vlhčit z rozprašovače. K navlhčení a zalévání salátu použijte dobře usazenou vodu pokojové teploty.

Hnojivo

Aby salát aktivně rostl za pokojových podmínek, bude nutné ho krmit včas. K tomu se jednou za 1 dní aplikuje komplexní hnojivo v kapalné formě na půdní směs. Pamatujte, že tato plodina může akumulovat dusičnany, v tomto ohledu je nutné kontrolovat množství dusíku zaváděného do půdní směsi. Nejlepší je však pro hnojení použít organické hnojivo, například roztok divizny (7:1).

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: