Mnoho lidí se zajímá o to, jak sklízet kukuřici. V obchodě jsme si koupili balíček semínek a vypěstovali si zelenou krásku s chutnými zrny. Je možné jeho semena použít k setí v příštím roce? A jak to udělat správně?
Ne nadarmo je kukuřice považována za jednu z nejoblíbenějších zeleninových plodin. Konzumace kukuřice je pro tělo prospěšná, chutná čerstvá, vařená i konzervovaná. Kukuřice je nenáročná, není náročná na péči, a proto ji zvládne pěstovat každý začátečník. Rozmanitost odrůd umožňuje pěstování plodiny v jakékoli oblasti země. A nejen pěstovat, ale získat dobrou sklizeň jemných klasů pro čerstvou spotřebu a výrobu popcornu. Hlavním tajemstvím zahradníků jsou semena shromážděná z jejich pozemku.
Jak vybrat semena
- Kukuřice je snadno cizosprašná, a proto nemůžete vedle jedné odrůdy vysadit další. Hrozí tím ztráta odrůdových kvalit.
- Neměli byste pěstovat hybridní odrůdy. Taková semena jsou na obalu označena písmenem F1. Z takové kukuřice se nedoporučuje sbírat vlastní semena. Jejich kvalita nebude stejná jako u matečných rostlin.
- Pro získání kvalitního osiva je výsadba náležitě ošetřována, chráněna před chorobami a škůdci, přikrmována a dodržována technologie výsadby.
K pěstování na vlastním pozemku stačí nechat pár klasů z nejsilnějších a nejkrásnějších rostlin na semena. Důležité! Dnes existuje mnoho odrůd kukuřice. Všechny mají své vlastní vlastnosti. Některé jsou považovány za nenáročné na údržbu, zatímco jiné mohou pěstovat pouze zkušení zahradníci.
- Gurmán Belogorye. Odrůda se pěstuje na zahradních pozemcích a letních chatkách. Zraje brzy. Chuť je vynikající.
- Alina. Střední sezóna, vysoká odrůda. Délka klasů je až 20 cm.Zrna jsou šťavnatá a příjemně sladká. Konzumují se čerstvé, vařené, mražené a konzervované.
- Zlatý bahtam. Odrůda má střední dobu zrání a vyznačuje se sladkými zrny. Délka klasů je 29 cm, váha je 200 gramů. Tato kukuřice se konzervuje, zmrazuje a používá se na různé pokrmy. Produktivita je vysoká.
Semena si můžete objednat a obdržet velmi rychle. A po vypěstování odrůdy, která se vám líbí, se z ní sbírají samotná semena pro další pěstování.
Výsadba kukuřice
Semena se vysazují do otevřené půdy v polovině července. Pomocí sadební metody se klasy začínají sklízet dříve. Sazenice kukuřice se vysazují v květnu v závislosti na povětrnostních podmínkách a teplotě vzduchu. Nebojí se průvanu, takže kukuřice je vysazena na otevřeném, dobře osvětleném místě. Sám se může stát ochranou pro další plodiny vysazené poblíž.
Kukuřice potřebuje neutrální nebo mírně kyselou půdu. Miluje rašelinu, hlinitou a hlinitopísčitou půdu.
Po výsadbě se půda udržuje mírně vlhká. Poté, co mladé rostliny vyrostou několik listů, zvýší se zálivka. Ztmavnutí nití v klasech je signálem ke snížení intenzity zálivky.
Kukuřice miluje dusíkatá hnojiva. Aplikují se po celou dobu růstu plodiny.
Kdy sbírat semena
Dobrá zrna vhodná pro semenný materiál produkují pouze zdravé rostliny. Než necháte klasy ke sběru semen, musíte zkontrolovat, zda jsou zralé. Jak to zjistit? Nejprve se podívají na „vlasy“. Měly by ztmavnout. Tmavé, ale šťavnaté a vlhké nitě jsou první známkou zralosti klasů. Ale neměli byste čekat, až nitě úplně vyschnou.
Zkoumají samotný klas. Vnější vrstva obalových listů by měla vyschnout. Zrna by měla být elastická a plná, v řadách těsně do sebe zapadajících. Při stlačení se ze zrn uvolní mléčně bílá tekutina. Nemá smysl oddalovat sklizeň kvůli konzumaci potravin. Pokud klasy včas neodstraníte, zrníčka v nich se svraští.
Pro množení se vyberou velké klasy a nechají se na rostlině až do podzimu. Můžete je nějak označit, například uvázat stuhu nebo nit.
Jak sbírat semena
Semenné klasy se sbírají, když jejich obal uschne a ztvrdne. Zrna v nich ztvrdnou a stanou se jasně žlutými. Klasy se už nedají jíst ani konzervovat. Jsou rozřezány a umístěny na suché místo pro další vývoj semen.
Na konci podzimu semena zcela vyschnou a lze je oloupat. Není to těžké, ale pracují opatrně, aby ho nepoškodili. Pro setí v příštím roce je lepší odebírat zrna ze středu klasu. Kvalita semen z okraje je horší. Vybraná zrna se suší další týden a poté se uloží do papírových sáčků. Pokud je vše provedeno správně, semena neztratí svou životaschopnost po dobu pěti let.
Ve skutečnosti není tolik plodin, ze kterých můžete sbírat semena – většina zeleniny je křížově opylovaná. Sbírat můžete pouze rostliny samosprašné nebo takové, u kterých cizosprašné potomstvo výrazněji neovlivní.
Rajčata. Jedná se o samosprašné rostliny, takže semena z nich lze bezpečně sbírat.
Pro množení byste měli zvolit samotné plody se 2 nebo 3 plodovými hrozny (1), typickými tvarem a barvou. Ovoce je lepší nakrájet ne podélně, ale napříč – tímto způsobem se otevřou všechna semenná „hnízda“. Semena spolu s dužinou se vyškrábou lžičkou do sklenic, šálků nebo pohárů. A odejdou na den – musí kvasit. To je nezbytné, aby se semena lépe vymyla z dužiny. Fermentovaná semena se omyjí pod tekoucí vodou a suší na talíři. Můžete to samozřejmě udělat na papíře, ale během sušení se lepí. Je snazší je seškrábnout z talíře.
Mimochodem, rajčata mají zajímavou vlastnost – semena dozrávají dříve než plody. Nemusíte tedy čekat, až úplně dozrají – můžete je vzít z lehce nezralých rajčat.
Hrách, fazole, sójové boby. Jde také o samosprašné rostliny, můžete z nich bez obav odebírat semena.
Zde je vše jednoduché – musíte počkat, až lusky zcela dozrají, otevřít dvířka a vybrat z nich semena. Nemůžete je zabalit hned – musíte je sušit asi týden.
Koření. Kopr, petržel a koriandr mají různé odrůdy a jsou cizosprašné. Ale! Jejich rozdíly jsou většinou nepatrné, a tak z nich můžete sbírat i semena.
Musíte počkat, až budou deštníky úplně zralé, pak semena oloupat do nějaké nádoby, jako je pánev, a poté je položit na papír, aby uschly – asi týden.
Listové druhy cibule. Pažitku, slimáky a obušky opyluje hmyz. Mají odrůdy, ale rozdíly mezi nimi jsou zpravidla malé. Potomci se tedy od rodičů příliš neliší ani po opylení. Proto lze semena sbírat.
Stačí odříznout zralá květenství a oloupat semínka. A poté několik dní sušit.
Mrkev. Opylují ho včely, a pokud v blízkosti kvetou různé odrůdy, dojde ke křížovému opylení. Ale! Mrkev produkuje semena až ve druhém roce. To znamená, že v první sezóně je třeba vykopat kořenové plodiny, uložit je do sklepa, na jaře zasadit do zahradního záhonu a teprve potom vykvete. Jak víte, nyní se s tímto způsobem získávání semen obtěžuje jen málo lidí, pro mnohé je snazší je koupit v obchodě, takže se můžete bezpečně zapojit do vlastní výroby semen. Samozřejmě v jednom roce seženete semena pouze z jedné odrůdy.
Sběr semen mrkve je jednoduchý – musíte sbírat plně zralé deštníky, oloupat semena a sušit je několik dní.
Řepa Je to stejný příběh jako u mrkve – ta produkuje semena ve druhém roce.
Rostliny jsou opylovány větrem, takže je možné křížové opylení. Ale opět je nepravděpodobné, že by se vaši sousedé obtěžovali získat vlastní semena řepy, takže můžete bezpečně sbírat své. V jednom roce – z jedné odrůdy.
Sběr semen je také jednoduchý – je potřeba odříznout zralá květenství, semena oloupat a usušit.
Zelí. Není to sice okopanina, ale také dvouletá. Pokud na podzim nakrájíte hlávky zelí, uložíte je do sklepa a na jaře zasadíte na zahradu, hlávka zelí vykvete a vytvoří semena.
Zelí opylují včely, ale zase jen málokdo poblíž sází zelí na semena. Můžete si tedy vypěstovat vlastní. Pamatujte ale, že v jednom roce můžete nechat jen jednu odrůdu zelí a pouze jeden druh zelí na semena. Různé druhy zelí – bílé, červené, savojské, růžičková kapusta a kedlubny se totiž mezi sebou snadno kříží.
Sběr semen zelí není náročný – stačí otrhat zralé lusky, otevřít je a semena nasypat do nějaké nádoby. A nechte pár dní zaschnout.
Jaká semena zeleniny lze sbírat, ale s rezervou?
Existují plodiny, které se v zásadě opylují samy, ale včely je rády navštěvují, takže je možné křížové opylení. A pokud k tomu dojde, vlastnosti odrůdy nebudou zachovány.
Papriky. Ano, ano, to jsou oni. Aby se odrůda zachovala, je potřeba je po celé léto přikrýt nelátkou, aby do rostlin nepronikl hmyz. Nebo si je pěstujte na semínka doma v květináčích. Pokud jsou tyto podmínky splněny, můžete semena sbírat.
Semena papriky lze sbírat pouze z plně zralých plodů. Ještě lépe je natrhejte a dejte doma trochu zavadnout – to zaručí, že semena jsou plně zralá.
Plody se podélně rozříznou, semena se nasypou na talíř a suší se asi týden.
Jaká semínka zeleniny by se neměla sbírat?
V první řadě je to zelenina, kterou opylují včely. Aby byly zachovány vlastnosti odrůdy, je zapotřebí prostorová izolace přibližně 1 km.
Ale na chatě je to nemožné. I když pěstujete jen jednu odrůdu, vaši sousedé budou mít pravděpodobně další. A dojde ke křížovému opylení. Z tohoto důvodu by se semínka neměla sbírat okurky, melouny, melouny, dýně, cukety a tykve. Poslední 3 plodiny se mimochodem mohou dokonce vzájemně opylovat.
Nevhodné pro sběr semen ředkev и ředkev. Pěstuje je každý, často střílí a opylují je včely, takže pravděpodobnost opylení je velmi vysoká.
To samé se semeny kukuřice. Jeho pyl je přenášen větrem a na velké vzdálenosti a mnoho letních obyvatel jej pěstuje.
Cibule Nehodí se ani na semena – opylují ho včely a mouchy, roste téměř na každé zahradě.
Druhým bodem jsou hybridy, které jsou označeny ikonou F1. I když jsou samosprašní, u jejich potomků je výrazný rozkol v povahách a děti se jen zřídka podobají svým rodičům. V průmyslových podmínkách se takové hybridy získávají každoročním křížením stejných výchozích rodičovských forem (2).
