Je možné jíst zelenou ředkev během těhotenství?

Ředkev je známá svými léčivými a nutričními vlastnostmi. Je ale dobré ho užívat v těhotenství? Ve skutečnosti mohou být plody škodlivé pro těhotné ženy. Ale vědět, jak si vybrat, vařit a jíst tuto zeleninu správně, lze zabránit poškození. Přečtěte si o tom níže.

Výhody ředkvičky během těhotenství

Ředkvičky jsou skvělým zdrojem vitamín Chraje proto důležitou roli jako antioxidant. To pomáhá chránit tkáně před různými poškozeními a zlepšuje fungování imunitního systému. Také díky vitamínu C se železo v těle lépe vstřebává, což je pro normální průběh těhotenství velmi důležité.

  • kyselina listová, obsažený v ředkvičce, pomáhá neurální trubici plodu vyvíjet se normálně, bez defektů.
  • Zineknepostradatelný při formování zdravého nervového systému a normální činnosti mozku.
  • Vitamín B komplex důležité pro optimální růst a vývoj dítěte.
  • vápník a fosfor v ředkvi pomáhají správně formovat kostní a zubní tkáně dítěte.

Nízký obsah kalorií a tuku v této zelenině pomáhá těhotným ženám sledovat jejich přírůstek na váze. Ředkvová šťáva pročišťuje organismus a usnadňuje trávení, což je v těhotenství také velmi důležité.

A konečně, ředkvička je nepostradatelná při nachlazení v těhotenství, kdy nelze užívat léky na „vážnou“ chřipku a nachlazení. Ředkev s medem byla odedávna považována za domácí všelék na suchý a dlouhotrvající kašel. Tento nástroj je však nutné použít při dodržení určitých pravidel, o kterých budeme diskutovat níže. Nejprve si ale povíme něco o různých druzích ředkviček a o prospěšných vlastnostech každé z nich.

Černá ředkev během těhotenství

Černá (nebo španělská) ředkev má silnou pepřovou chuť a vůni. Je ceněn pro své množství živin a prospěšné vlastnosti. Šťáva z černé ředkve snižuje cholesterol, je účinná jako prevence žlučových kamenů a zánětů tlustého střeva. Černá ředkev je také bohatá na vitamín C a její zvláštní štiplavost pomáhá při chřipce a nachlazení, účinně stimuluje a čistí sliznice.

Černá ředkev se používá nejen pro lékařské účely, ale také pro kulinářské účely. Konzumuje se jak syrové, tak i dušené, smažené a dušené. V tomto případě se používá nejen samotný kořen, ale také mladé listy. Vařením je ředkvička méně pálivá a pikantní.

READ
Jak se dětské brambory liší od běžných brambor?

Navzdory výhodám a účinnosti černé španělské ředkvičky může být během těhotenství škodlivá a nebezpečná. Tato kořenová plodina obsahuje speciální éterické oleje, které mohou vyvolat zvýšení tonusu dělohy a vést k potratu. Ředkvičku se proto nedoporučuje konzumovat syrovou a ve velkém množství u žen se zvýšeným tonusem a s hrozbou potratu. Při dušení nebo smažení se éterické oleje odpařují a zelenina se stává neškodnou pro těhotné ženy.

Černá ředkev během těhotenství

Černá ředkev je považována za nejúčinnější ve srovnání s jinými druhy při léčbě nachlazení. Recept na tento domácí lék zná každý už od dětství. Z ředkvičky je třeba odříznout horní část, udělat prohlubeň nožem nebo lžící a do ní dát lžičku medu nebo cukru. Dejte ovoce na teplé místo a po dni si můžete výslednou šťávu vzít v lžičce nebo polévkové lžíci. Esenciální oleje zmizí, když naléháte, takže ředkvičky s medem mohou být konzumovány během těhotenství. Ale nepoužívejte drogu déle než týden. Před zahájením léčby byste se měli poradit se svým lékařem, abyste vyloučili hrozbu zvýšeného tonusu dělohy.

Ředkev: výhody a škody (video)

V tomto videu mluví slavný “televizní” lékař Sergey Agapkin o pozitivním účinku a kontraindikacích ředkvičky s medem proti kašli.

Zelená ředkev během těhotenství

Zelená ředkev není o nic méně užitečná než černá ředkev. Zároveň obsahuje menší množství éterických olejů, takže v těhotenství je lepší dát přednost právě tomuto druhu. Pokud nemáte nebezpečí zvýšeného tonusu dělohy nebo hrozbu ukončení těhotenství, můžete jíst zelenou ředkev syrovou a přidávat do salátů. Můžete ji také dusit nebo uvařit zdravou a dietní zeleninovou polévku z ředkviček a jiné zeleniny.

K čemu přesně je zelená ředkev užitečná:

  • bohaté na vlákninu, pomáhá při zácpě, což je vážný problém mnoha těhotných žen;
  • vysoký obsah antioxidantů a vitamínu C slouží jako prevence virových onemocnění;
  • ředkev pomáhá regulovat krevní tlak a je účinná při hypertenzi;
  • odstraňuje toxiny z jater;
  • Má močopudné (močopudné) vlastnosti, pomáhá čistit ledviny.

Zelená ředkev během těhotenství

Zelenou ředkev lze použít jako lék proti kašli při nachlazení a chřipce stejně jako černou ředkev. Přidejte med nebo cukr do kořenové plodiny, nechte ji vařit a užitečný lék je připraven.

READ
Co roste rychleji: Brabant nebo Smaragd?

Co se týče kulinářského využití, ze zelené ředkve lze připravit lahodný a zdravý vitamínový salát. Chcete-li to provést, musíte oloupat jednu ředkev, nakrájet na tyčinky a namočit několik hodin do studené osolené vody. To přispívá k těkání esenciálních olejů nebezpečných během těhotenství. Po vypuštění vody je třeba přidat olej a salát je hotový.

Další verzí salátu je kombinovat nastrouhanou dužinu ze zelené ředkve s nastrouhanou mrkví, dochutit máslem nebo zakysanou smetanou.

Poznámka! Takto připravený salát je lepší hned nejíst, nechat ho trochu vyluhovat. To opět zbaví ředkvičku esenciálních olejů a učiní ji bezpečnou pro těhotné ženy.

Bílá ředkev během těhotenství

Na rozdíl od zelené a černé ředkve bílá ředkev neobsahuje prakticky žádné škodlivé silice, proto je v těhotenství považována za neškodnou. Samozřejmě byste ho neměli konzumovat ve velkém množství, abyste předešli plynatosti a dalším střevním potížím.

Jiný název pro bílou ředkev je daikon nebo japonská ředkev. Vypadá jako bílá mrkev a má jemnější chuť ve srovnání s jinými druhy ředkviček. Daikon se hojně používá při přípravě orientálních pokrmů a konzumuje se i syrový.

Bílá ředkev během těhotenství

Bílá ředkev má vysoký obsah vlákniny, hořčíku, železa, vápníku, draslíku, vitamínů A, C, E a B6. Má následující vlastnosti:

  • antioxidant a proti rakovině;
  • antivirové a antibakteriální;
  • zlepšuje trávení;
  • reguluje práci ledvin;
  • odstraňuje toxiny;
  • má nízký obsah kalorií;
  • pomáhá při kožních problémech (zejména akné a ekzémy).

Pro kulinářské účely můžete bílou ředkev během těhotenství použít ve formě salátů. Chcete-li maximalizovat nutriční a léčivé vlastnosti této zeleniny, měli byste dodržovat několik pravidel. Pokud používáte syrový daikon, měl by před jídlem stát 20-30 minut. Kromě toho by se kořenové plodiny měly jíst v den nákupu, protože. při dlouhodobém skladování ztrácejí své vlastnosti.

Důležité! Maximum živin se nachází v mladém a drobném ovoci. Pokud jste si koupili bílou ředkev s listy, pak je co nejdříve odřízněte. Jinak plody rychleji zestárnou a většina živin z kořene přejde do vrcholků.

Opatření pro konzumaci ředkvičky během těhotenství

Kromě toho, že ředkvička obsahuje silice škodlivé v těhotenství, může stejně jako jiná kořenová zelenina obsahovat mikroby z kontaminované půdy. To ohrožuje rozvoj infekčních onemocnění – salmonelózy a infekce E.coli. Tyto infekce jsou doprovázeny horečkou a dehydratací, což negativně ovlivňuje zdraví nenarozeného dítěte. Ve vzácných případech to může vést ke smrti plodu nebo potratu.

READ
Jak z listů poznáte, co rajčatům chybí?

Abyste se ochránili před infekcí, měli byste si pamatovat některá pravidla pro konzumaci ředkvičky:

  • Zelenina by měla být důkladně omyta a očištěna od viditelných nečistot. Nikdy nejezte ředkvičku, aniž byste ji důkladně omyli. K mytí můžete použít speciální kartáč.
  • Oloupanou ředkev je vhodné před konzumací syrovou spařit nebo uvařit.
  • Pokud ředkvičky krájíte na prkénku, před krájením jiné zeleniny je důkladně omyjte mýdlem a vodou.

Při dodržení těchto opatření můžete ředkvičku používat během těhotenství. Pokud pochybujete a bojíte se vzhledu děložního tónu po konzumaci této zeleniny, určitě se poraďte se svým lékařem. Takže si užijete všechny jeho užitečné vlastnosti bez obav o zdraví nenarozeného dítěte.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: