Je možné jíst kebab při kojení?

S příchodem dítěte na svět se otázka výživy matky stává okrajovou, protože musíte nějak jíst, aby mléko nezmizelo, nebyla kolika a dítě rostlo a sílilo. Mnoho jídel je zpochybňováno, zejména těch, které se zdají být velmi žádoucí, protože jsou velmi chutné, ale je docela možné se bez nich obejít. Jarní maminky obzvláště trpí, když je čas na výlety do přírody a lahodné, rudé kebaby na ohni.

Je možné, aby kojící žena jedla takové jídlo? Uškodí ražniči novorozenci při kojení? Jaký druh grilování může máma ještě mít a co byste měli kategoricky odmítnout? Pojďme se dozvědět o nuancích takového lahodného jídla v přírodě podrobněji!

Nebezpečí konzumace grilování při kojení

Sám o sobě není ražniči nejzdravějším pokrmem ani pro „normálního“ člověka, natož pro kojící ženu a kojené dítě. A tady je ta věc.

Tuk K přípravě takového „venkovského“ nebo „lesního“ pokrmu se zpravidla používají tučná masa, nejčastěji je to vepřové nebo jehněčí. Takové maso je těžko stravitelné a tělo ho hned nevstřebá. Pokud jde o kojení, je také důležité vzít v úvahu, že obsah tuku v jídle přímo ovlivňuje obsah tuku ve vašem mléce. A mléko přesycené lipidy může u dítěte vyvolat koliku, zácpu a také řídkou stolici.

Karcinogeny. Při pečení na uhlí se maso ukáže jako velmi chutné. Při takovém vaření stéká tuk z masa na uhlí, přepaluje se a vznikající páry v tomto případě obsahují karcinogenní látky, které se usazují na chutných kouscích. Samotné matce je to málo platné, navíc v mléce mohou takové látky na dítě působit negativně.

Bakteriální kontaminace. Grilované maso urazí z obchodu k uhlí dlouhou cestu. Jako vynikající živná půda pro mikroorganismy doslova všude sbírá bacily a jiné „zlé duchy“. Nemluvě o tom, že v přírodě je spousta hmyzu, který pro vás nepostřehnutelně stihne „urazit“ pár kousků dobrot, a to je plné otravy jídlem.

Nízká kvalita tepelného zpracování. Maso je především bílkovina. A protein je nejoptimálnější prostředí pro vývoj bakterií, včetně stejné salmonely. Pokud kebab není smažený, je velmi vysoká pravděpodobnost, že se do vašeho těla dostanou bacily a vyvolají poruchy trávení. Navíc se při kojení mohou dostat i do těla miminka.

Příliš mnoho tepelného zpracování. Ano, přepečené maso je z hlediska bakteriální kontaminace mnohem bezpečnější. To je ale v rámci „stravitelnosti“ obrovská zátěž pro celý trávicí systém. Takový kebab vyjde tvrdý, nepříliš chutný a žaludek bude potřebovat mnohem více úsilí, aby ho strávil. A zde budou trávicí poruchy matky způsobeny právě tím, že takové maso je pro její tělo příliš těžké jídlo.

Marinády. Nejčastěji se k nakládání masa používají komponenty málo použitelné z hlediska kojení, například ocet, citronová šťáva, majonéza, víno a velké množství koření. Všechny tyto ingredience negativně ovlivňují žaludek kojící ženy, částečně končí v mléce a pak vyvolávají stejné klikání a poruchy stolice u kojeného dítěte.

Výhody

Navzdory seznamu „hororových příběhů“ z masa na uhlí existují výhody:

• Kvalita Taste. Při smažení na grilu vzniká přírodní zvýrazňovač chuti, který tolik potěší naše chuťové buňky. A co může být pro dítě a pro laktaci lepší, kromě šťastné a spokojené maminky?
• Relativní dietní. Správně uvařené maso (i když je to vepřové) ztrácí během smažení přebytečný tuk, a to je velmi dobré. Tento bod se ale týká pouze správné přípravy.

• Proteiny. Masitá jídla v jakékoli jejich variantě jsou především produktem s vysokým obsahem bílkovin. A to jsou velmi důležité látky pro maminku i miminko. Ve skutečnosti je to stavební materiál těla nezbytný v procesu zotavení po porodu.
• Další prospěšné látky. V ražniči se jich uloží mnohem více než v mase smaženém na pánvi. Proto z takového jídla můžete získat spoustu užitečných věcí pro sebe a pro dítě, pokud je správně uvařeno.

Omáčky a koření na grilování: je to možné

Omáčky a koření na grilování lze rozdělit do dvou podmíněných skupin:

• ty, ve kterých je maso marinováno;
• ty, které doplňují hotové jídlo.

V prvním případě se bez takových komponentů nelze obejít. Pokud však kojíte, je lepší odmítnout přísady marinády, jako jsou:

• ocet;
• citronová šťáva;
• lihoviny;
• majonéza;
• hojnost a širokou škálu koření.

Pro kojící matky produkty jako:

• minerální voda;
• kefír;
• přírodní rajčatová šťáva;
• cibule;
• malé množství černého mletého pepře.

V případě omáček, které se podávají s hotovým grilem, absolutně nemůžete:

• hořčice;
• ketchup;
• všechny stejné majonézy;
• horké a pikantní omáčky jsou připraveny.

Místo toho můžete masový pokrm dochutit stejnou zakysanou smetanou s trochou soli, mletého pepře nebo česneku. I když dobře vařené maso potěší chuť a bez jakýchkoli přísad, z nichž je v každém případě lepší zdržet se kojení.

Jaké grilování může kojící matka a kolik

Pokud chcete opravdu lahodné maso pečené na uhlí, neměli byste se příliš omezovat. Při kojení je totiž nejdůležitější psychický klid. Kojící matka může sníst trochu grilu z libového masa. Ideální v této věci bude: kuřecí, krůtí, telecí.

Kromě toho se může ošetřovatelka dobře potěšit podobným pokrmem, připraveným nikoli z masa, ale z bílé ryby (například filé z tresky, pangasius, štikozubec).

Je velmi důležité věnovat pozornost následujícím vlastnostem této masové pochoutky:

• Marináda. Lze jej připravit pouze z produktů, o kterých jsme hovořili dříve. Také byste neměli experimentovat s velkým množstvím koření, v období GW se budete muset spokojit s černým mletým pepřem a výjimečně i s bobkovým listem.
• Stupeň pečeně. Důležité je, aby bylo maso nakonec úplně propečené, ale nepřepečené. Dobře uvařený kebab zůstává šťavnatý a plný užitečných a výživných přísad. Zároveň nehrozí, že by v takovém mase přežila nějaká patogenní mikroflóra.

Při prvním testu se kojící matka bude muset omezit na porci 50 gramů hotového jídla. Současně je žádoucí provést takový experiment v ranních hodinách – takže dnes můžete pochopit, jak váš rozmar ovlivnil pohodu dítěte.

Důležité je také vědět, že pokud miminku nejsou 4 měsíce, jeho střevní mikroflóra je ještě nevyzrálá, proto je lepší s grilováním počkat až do tohoto věku. Pokud jste měla předčasný porod, jakékoli odchylky od jídelníčku s HB jsou povoleny až od šesti měsíců miminka.

Pokud kebab navzdory všem opatřením „šel“ k vám, ale „nešel“ k malému, je lepší odložit druhý vzorek o několik měsíců. Pokud je vše v pořádku, můžete experiment opakovat, přičemž porce zvýšíte na 150 gramů. Ale častěji než jednou za měsíc se ani ten nejbezpečnější ražniči nevyplatí hýčkat.

Jak vařit grilování pro kojící matku

Aby takové cenné jídlo přineslo kojící matce a dítěti více užitku než škody, musí být správně uvařeno. Dáme dva jednoduché recepty. Jsou chutnou a bezpečnou pochoutkou pro kojící ženy.

Drůbeží ražniči

Budete potřebovat:

• kuřecí řízek (můžete použít krůtí);
• kefír;
• cibule a čerstvé bylinky (kopr, petržel).

Příprava takového grilu je velmi jednoduchá:

1. Drůbeží maso dobře opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kousky.
2. Vložte ji do hluboké nádoby, naplňte ji kefírem, přidejte nakrájenou cibuli a nakrájenou zeleninu.
3. Mísu zakryjte pokličkou a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny (ideálně 8-12 hodin).
4. Maso opečte na uhlí, dokud nebude zcela uvařené.

Pokud takové maso upečete v troubě, chuť nebude o nic horší, ale kvalita propečení je zaručena. Můžete si ho vzít hotového do přírody a jen si ho ohřát na uhlí. Tato možnost bude nejoptimálnější v souvislosti s kojením.

Rybí kebab

Budete potřebovat:

• Rybí filé;
• malá cuketa;
• zelená paprika;
• čerstvé greeny;
• olivový olej.

Vaření takového grilu není tak obtížné:

1. Všechny produkty dobře opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na kousky.
2. Rybu smíchejte s bylinkami a olivovým olejem, nechte v uzavřené nádobě asi hodinu v lednici.
3. Rybu dejte na špíz smíchanou s nakrájenou zeleninou a pečte na uhlí do měkka.

S takovým pokrmem můžete udělat totéž, co s předchozím, jednoduše si ho připravíte doma a vezmete s sebou do přírody. V každém případě dostanete nejen grilování, ale zdravý a kompletní oběd.

Produkty, které pomohou lepší asimilaci ražniči

Aby i správně marinované a uvařené maso dobře vstřebalo tělo maminky a přineslo více užitku jí i miminku, je důležité jíst ho s čerstvou zeleninou. Pro tyto účely jsou čerstvé čerstvé:

• žlutá rajčata;
• zelená sladká paprika;
• okurky;
• zelí (s mírou);
• listy hlávkového salátu.

Tyto potraviny mají vysoký obsah vlákniny. Podporuje trávení, stimuluje pohyblivost žaludku a střev, pomáhá odstranit z těla vše, co nebylo stráveno. Čerstvá zelenina je navíc bohatá na vitamíny a maminka i miminko tyto biologicky aktivní látky potřebují.

Takový doplněk k lahodnému masovému pokrmu nejen doplní jeho chuť, ale díky šťavnatosti nahradí všechny druhy omáček. Zelenina pomůže masu trávit s maximálním přínosem pro oba organismy.

Tipy na výživu při kojení – Video

V tomto videu dává slavný doktor Komarovskij 10 jednoduchých tipů o výživě mladé matky během kojení. Podle těchto tipů můžete nezávisle určit, co můžete jíst a co ne. Tento přístup lze použít pro jakýkoli produkt, včetně grilu.

Maminčin jídelníček při kojení je velmi omezený. Nejen, že nové nebo specifické potraviny mohou způsobit nežádoucí reakce u kojence, ale existuje také řada specifických požadavků. Například je důležité vědět, co můžete jíst po císařském řezu, a to jak v prvních dnech, tak v následném rehabilitačním období, které se někdy táhne déle než jeden měsíc.

Grilování je velmi specifický produkt i pro „normální“ organismus. Co říci o novopečené rodičce, lékaři jí takové dobroty, mírně řečeno, nedoporučují. Smažené maso je těžké na žaludek, často dosti tučné, takže jeho konzumace je nežádoucí, zvláště pokud si kladete otázku, jak zhubnout po porodu. Zároveň mléko kojící matky nese i „otisk“ vaší slabosti a může způsobit zažívací potíže již u miminka.

Pokud se však chcete opravdu hýčkat, můžete najít východisko z každé situace. Nízkotučné maso, správná marináda a příloha z čerstvé zeleniny vám pomohou uvařit lahodné a dokonce zdravé grilování. Takový pokrm maminku potěší a malému neublíží. Hlavní je znát míru a nepřejídat se.

Jedli jste grilovačku při kojení? Ovlivnilo to nějak vaše dítě? Podělte se o své zkušenosti a třeba i recepty na bezpečné kebaby pro kojící ženy v komentářích. Zaujme ty maminky, které se chystají do přírody a poprvé stojí před otázkou grilování při kojení. Zdravé děti a dobrý odpočinek!

Každá maminka ví, že při kojení je nemožné jíst smažená a příliš tučná jídla. Ženský pankreas a játra mají potíže s trávením takového jídla, protože jsou po porodu značně oslabené. Zpracování tučného masového pokrmu zabere spoustu času, při kterém se i u dospělého objeví nepohodlí a bolest v žaludku. Tělo novorozence na takové jídlo reaguje ještě akutněji.

První dva až tři měsíce, kdy se miminko teprve adaptuje na nové prostředí a zvyká si na nové jídlo, by se kojící matka měla vyhýbat těžkým a nezdravým jídlům. Maso během kojení lze konzumovat pouze v dušené, vařené a pečené formě. Vezměte prosím na vědomí, že tuky přecházejí spolu s mateřským mlékem k dítěti a způsobují žaludeční nevolnosti a těžkou střevní koliku u dítěte. A přejídání, různé omáčky a marinády často vedou k otravě.

Nebezpečí konzumace kebabu během kojení

• Přebytek tuku v mase vede k nadváze matky i dítěte. Konzumace kebabu je nebezpečná zejména pro velké děti a ženy náchylné k obezitě;
• Vysoký obsah kalorií negativně ovlivní pohodu žen a kojenců. Smažené maso, zejména vepřové a jehněčí, způsobuje zvýšenou tvorbu plynů, poruchy stolice a těžkou koliku u dítěte, poruchy trávení a zácpu u kojící matky;
• Při přípravě grilování se používají různá koření a marinády. Jedná se o ocet, majonézu, omáčku a další produkty, které jsou při kojení přísně zakázány. Obsahují nejsilnější alergeny a negativně ovlivňují trávení;
• Převařený nebo nedovařený kebab má negativní dopad na zdraví žen a dětí. Převařené maso způsobí u dítěte těžkou koliku a způsobí zácpu u matky i dítěte. A nedostatečně tepelně upravené kousky obsahují nebezpečné mikroorganismy, které způsobují otravu a poruchy fungování těla a někdy vedou ke vzniku infekčních onemocnění.

Jaké grilování může kojící matka

Pokud však vyberete správné maso a marinádu a správně připravíte kebab, může kojící matka někdy jíst malou část chutného jídla. Pro vaření vezměte nízkotučné libové odrůdy. Jedná se o kuřecí a krůtí, hovězí nebo bílé ryby. Pro více informací o tom, jaké maso může kojící matka jíst, si přečtěte odkaz https://vskormi.ru/mama/miaso-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Kebab se hodí k zelenině, která urychluje trávení a zabraňuje kolikám. Při kojení je proto lepší jíst maso s dušenou zeleninou a čerstvými bylinkami. Bez rizika pro laktaci a dítě můžete v omezeném množství jíst cuketu, květák a brokolici, petržel a kopr a rajčata a mrkev.

Pro marinádu při kojení nemůžete použít majonézu, víno ani ocet! Kojící matce neublíží ani kebab marinovaný v minerální vodě, cibuli, malém množství pepře a soli. Kromě toho můžete použít pár kapek citronové šťávy, pokud dítě není alergické na citron. Vynikajícím řešením by byla kefírová marináda. Fermentovaný mléčný nápoj učiní maso jemným a příjemným na chuť.

Kojící matka může mít ražniči nejdříve 3-4 měsíce po narození dítěte. Smažené maso je však vhodné zařadit do jídelníčku nejdříve šest měsíců od začátku laktace. Poprvé vyzkoušejte malou porci 50-60 gramů. Pokud má vaše dítě negativní reakci, nezkoušejte smažené maso znovu v příštím měsíci až dvou. Pokud se cítíte dobře, porce může být zvýšena na 100-150 gramů. Nepřejídat se!

Jak vařit grilování pro kojící matku

K přípravě nízkotučného a chutného kebabu vezměte:

• Kuřecí prsa – 1 kus;
• Cibule – 1 kus;
• Kefír – 0,5 šálku;
• Cukr – 2 lžičky;
• Sůl a pepř podle chuti.

Kuřecí maso nakrájíme na kousky a zalijeme kefírem, přidáme nastrouhanou cibuli, cukr a koření. Nechte maso marinovat v lednici po dobu 10-12 hodin, poté můžete kousky smažit na uhlí. Místo kefíru můžete použít perlivou vodu a místo kuřete můžete marinovat hovězí nebo krůtí maso.

Kromě toho existuje nestandardní způsob, jak připravit šišský kebab doma. Takové maso bude pro kojící matky neškodné a velmi chutné. Kuřecí nebo hovězí maso nakrájejte, marinujte v citronové šťávě a cibuli, opepřete a osolte, napíchněte na dřevěné špejle. Kousky vložte do třílitrové nádoby a vložte do studené trouby. Maso pečeme asi hodinu na 200 stupňů. Ještě více chutných a zdravých receptů na ošetřování zde najdete.