Jaký je hlavní význam používání rukavic při dojení krav?

Strojní dojení krav – technologický proces, při kterém aktuátor (dojící stroj) pracuje v interakci s tělem zvířete.

K této interakci (dojení) dochází 2-4krát denně po dobu 4-5 minut po celou dobu života zvířete. I přes relativně krátkou dobu dojení vyvolává podráždění receptorů (nervových zakončení) vemene a struku při strojovém dojení celý řetězec reflexních reakcí, které mají mimořádně velký dopad na všechny orgány zvířete.

Základem efektivního strojového dojení je stimulace reflexu plného výdeje mléka u laktujících krav před dojením a odstranění příčin vedoucích k předčasné inhibici reflexu. Na tom by měl pracovat inženýr zoo na moderní průmyslové mléčné farmě (komplexu).

Dojící stroje. V současné době farmy a komplexy produkce mléka používají třídobé přístroje Volga, dvoudobé přístroje Maiga, univerzální přístroje ADU-1, stimulační přístroje ADS a nízkovakuové přístroje navržené VIESKh.

Zařízení push-pull fungují bez klidového cyklu. Zařízení ADU-1 může pracovat ve dvoutaktním nebo třítaktním režimu. Při sacím zdvihu vzniká v podprsních a mezistěnových prostorech strukového násadce podtlak – odsává se mléko. Tento takt by měl být krátký, aby nebyl narušen krevní oběh ve struku a vemeně zvířete. Po sacím zdvihu se do mezistěnového prostoru skla dostane atmosférický vzduch, který stlačí gumu bradavky: dojde ke stlačení a masáži bradavky. Kompresní zdvih však nestačí k úplnému obnovení fyziologických funkcí bradavky, protože její špička je vždy pod vlivem vakua. Proto byl v třídobém aparátu zaveden další cyklus – klidový.

Dojící stroje se skládají ze tří hlavních montážních celků – pulzátoru, sběrače a strukových násadců, propojených hadičkami a trubkami. Střídání cyklů je dosaženo díky propojené činnosti pulzátoru a kolektoru.

Pulzátor přeměňuje konstantní podtlak na variabilní rozdělovač určený ke sběru mléka během dojení, jeho převádění přes hadici na mléko do kbelíku nebo do mléčného potrubí. Dojící misky jsou hlavními výkonnými orgány dojicího stroje, které odstraňují mléko z vemena.

Technologické operace prováděné při strojním dojení krav jsou dány fyziologií produkce mléka a nezávisí na typu a konstrukci dojicího stroje ani na způsobu organizace dojení. Pořadí operací při každém dojení by mělo být přesně stejné, a to jak v pořadí, tak v délce trvání.

Mezi povinné operace patří:

přípravný – mytí vemene teplou vodou, otírání a masáž, dojení prvních proudů mléka, zapnutí stroje a nasazení strukových násadců na bradavky. Čas na přípravné operace by neměl být delší než jedna minuta. Je zakázáno pokládat dojnice na struky, pokud kráva nevpustila mléko;

hlavní a konečná — strojové dojení, strojové dojení, vypínání strojů a sejmutí strukových násadců z vemena. Ponechání dojnic na strucích po ukončení produkce mléka je přísně zakázáno, protože je to spojeno s rizikem mastitidy a snížením užitkovosti krávy. Níže jsou uvedeny informace o dojicích strojích.

Dojící jednotky. Pro strojové dojení krav vyrábí průmysl země dojicí stroje různých typů, které se liší technickými a ekonomickými ukazateli, produktivitou a co je nejdůležitější – organizací práce operátorů strojního dojení.

Všechny instalace lze rozdělit do tří hlavních typů: stacionární pro dojení krav ve stájích (lineární dojicí jednotky), stacionární pro dojení krav v dojírnách, univerzální mobilní pro dojení krav jak na pastvinách, tak v dojírnách nebo stájích.

Lineární dojicí jednotky AD-100A a DAS-2B určený pro strojní dojení krav v přenosných dojících vědrech při ustájení zvířat ve stájích.

Dojící jednotka ADM-8 používá se také pro strojové dojení krav ve stájích. Mléko je dopravováno skleněným mléčným potrubím přes chladič a filtr do tanku. Jednotka je vybavena dojícími vědry pro zjišťování dojivosti a odběr vzorků mléka od každé krávy při kontrolních dojeních, zařízením pro cirkulační mytí dojicích strojů a mléčné linky, zdrojem teplé vody a zařízením pro prvotní zpracování a skladování mléka. . Dále je zde skupinový měřič dojivosti a zařízení pro zvedání mléčného potrubí nad krmné průchody. Pneumatické zařízení umožňuje automaticky zvedat koncové větve mléčného potrubí do výšky 2,6 m, aby míjely dávkovač krmiva typu KTU-10 a při dojení je spouštět do vodorovné polohy.

V důsledku vylepšení instalace se zvýšila spolehlivost mlékovodu a zjednodušila se jeho údržba.

Ve srovnání s jednotkami bez potrubí na mléko na ADM-8 se produktivita operátora strojního dojení zvyšuje 1,5-3krát. Přední specialisté na strojní dojení v zemi obsluhují 50–70 krav.

Stacionární zařízení pro dojení krav ve speciálních dojírnách se používají jak pro uvazované, tak pro volné ustájení krav. Jsou vybaveny dojícími stroji, které jsou namontovány uvnitř nebo na plošině uvnitř stáje. Podle provedení se rozlišují instalace s individuálními dojícími stroji a instalace se skupinovými dojícími stroji.

Dojicí stanice s individuálními kotci umožňují každé dojnici vstupovat a opouštět kotec nezávisle na ostatních dojnicích a poskytují zvířatům individuální péči. Umístění dojících strojů v instalaci může být paralelní, sekvenční s bočním vstupem a výstupem krav z dojících strojů a pod úhlem. V tomto případě mohou být dojicí stroje umístěny v přímce nebo v kruhu, v jedné nebo více řadách. Na některých instalacích je mezi řádky příkop – pracoviště obsluhy strojního dojení. Typicky se příkop vyrábí s hloubkou 0,8-0,9 a šířkou 0,9-1,6 m. Díky tomuto vybrání je operátor pod úrovní podlahy, na které jsou namontovány stroje a krávy stojí, což mu umožňuje pracovat v pohodlné poloze.

Univerzální dojící stroj UDS-3A určený k provádění základních a pomocných prací při dojení krav v dojírně a na pastvině v letním táboře. Jednotlivé stroje na této instalaci jsou umístěny paralelně.

Instalace UDT-8 “Tandem” má jednotlivé stroje umístěné podél příkopu, jeden po druhém v sérii. Schopnost dojit každou krávu samostatně, nezávisle na ostatních, umožňuje použití takových zařízení pro dojení vysoce produktivních a plemenných krav, jakož i neselektovaných krav (nezarovnaných v době dojení).

Automatizovaný dojící stroj UDA-8 “Tandem”, vyrobený na bázi dojicího stroje UDT-8, je vybaven dojícími stroji s pneumatickým nebo elektronickým řídicím systémem a manipulátory. Dojící jednotka zajišťuje automatické provádění strojního dojení, dodatečného dojení a vyjímání dojicího stroje. Montážní jednotky systému jsou zavěšeny na držáku vybaveném dvěma pneumatickými válci. Na stejném držáku je zavěšen manipulátor se dvěma ovládacími rukojeťmi a dojící stroj. Obsluha před dojením omývá vemeno krávy pomocí kropiče. Po dokončení přípravných operací obsluha pomocí manipulátoru přistaví zařízení k vemeni a nasadí dojnice na struky. V závislosti na tvaru vemene a umístění struků lze dojící stroj naklonit do požadované polohy.

Během dojení držák zabraňuje sklouznutí sklenic na struky. Při kolapsu dojicího stroje jej automatika odpojí od vakuového vedení, čímž se zvýší spolehlivost dojicího stroje a stabilizuje pracovní podtlak v lince. Na konci dojení, kdy intenzita toku mléka z vemena klesne na 800 g/min, se dojící stroj pomocí pneumatického válce stáhne dolů a provede se strojní dojení. Po poklesu dojivosti na 200 g/min je dojící stroj odpojen od podtlakového vedení a spadne ze struků na manipulátor.

Dojící stroj UDE-8 “Rybí kost” platí pro instalace se skupinovými stroji. Krávy jsou přijímány do zařízení před dojením a vypouštěny ve skupinách – cyklicky, takže pokud je kráva dojena pomalu, zdržuje celou skupinu. Instalace tohoto typu se rozšířily. Jejich použití oproti jednotkám UDT-8 Tandem snižuje plochu dojírny a náklady na zařízení. Zvyšuje se produktivita práce, protože s tímto uspořádáním strojů se zkracuje doba, kterou musí obsluha přemístit od jedné krávy ke druhé.

Kruhové dopravníkové dojicí zařízení typu „Carousel“. mají nejvyšší propustnost. Použití těchto zařízení umožňuje zavést zcela nové formy technologického procesu dojení krav, organizaci a dělbu práce pracovníků dojnic. Operace prováděné na jiných zařízeních jedním operátorem strojního dojení jsou v tomto případě rozděleny mezi více operátorů, přičemž každý provádí pouze jednu skupinu operací: mytí vemene, připojení strukových násadců, strojní dojení, sejmutí strukových násadců z vemena krav atd. operace Zaměstnanec si rychle osvojí a zručně vykonává.

Na zařízeních s dopravníkovým pásem kráva vstupuje do stroje a opouští jej po přesně definované době v závislosti na rychlosti otáčení plošiny. Díky tomu není narušen tok dojení, což umožňuje dát technologickým operacím rytmus charakteristický pro průmyslové podniky. Konstrukce kruhových dopravníkových instalací umožňuje automatizovat mnoho operací strojního dojení krav.

Automatizovaný dojící stroj UDA-100 “Carousel” určený pro dojení krav ve velkých mléčných komplexech s vysoce produktivním a dobře vybraným stádem v systému volného ustájení. Zařízení je dopravník s 16 stroji typu Tandem a je vybaveno body pro dezinfekci vemene krav před dojením, které tuto operaci provádějí automaticky, bez účasti obsluhy. Body dezinfekce vemene jsou navrženy tak, aby stimulovaly reflex plného uvolnění mléka před dojením. Ošetření probíhá podle následujícího programu: při vstupu dostanou zvířata jednu porci koncentrovaného krmiva, poté pomocí rozprašovačů omývají vemeno vodou o teplotě 45-50°C po dobu 15-20 s a otřou vemeno s mechanickými kartáči na vlasy po dobu 15 s. Poté zvířata vstupují do dojících strojů. Automatizovány jsou i operace strojního dojení a vyjímání dojicího stroje po zastavení výroby mléka. Celá linka mléka je zpracována podle daného programu.

Karuselové dojicí stroje M 690-16 a M 691-40 se 16 tandemovými dojicími stroji a 40 stroji uspořádanými do rybí kosti dodává průmysl NDR. Obě zařízení využívají různá automatická zařízení k zajištění vysoké produktivity. Jsou vybaveny systémem Physiomatic, který mechanicky stimuluje reflex výstřiku mléka a automaticky vypíná dojící stroje na konci dojení. Mytí a dezinfekce všech částí zařízení, které přicházejí do styku s mlékem, včetně dojicích strojů a záznamníků, je prováděna automatizovaným, programově řízeným cirkulačním systémem. Krmení koncentráty je automatizované v závislosti na produktivitě zvířat. Hnůj padá skrz štěrbiny plošiny do skluzu a je kartáčován do gravitačního kanálu. Čas na jednu otáčku kroužku karuselu je nastavitelný a pohybuje se od 6,5 do 18,0 minut.

Proces strojového dojení je velmi složitý. Všechny dojící stroje pracují zpravidla ve stejném režimu, bez ohledu na vlastnosti krávy, rychlost produkce mléka a fyziologické podmínky zvířete. Přítomnost různých zařízení pro dopravu a prvotní zpracování mléka komplikuje konstrukci dojicího stroje a znesnadňuje získávání a zpracování informací nezbytných pro efektivní práci operátora dojícího stroje.

Různé poruchy v provozu dojících strojů, instalací a zařízení negativně ovlivňují produktivitu, dojivost a zdraví zvířat. Proto je provoz dojicích zařízení systematicky kontrolován a prováděna údržba. Při monitorování je hlavní pozornost věnována provozu podtlakového systému, stavu pryže struků, úniku proudu přes armaturu a hygienickému stavu dojicího zařízení.

Aby kráva produkovala velkou dojivost, musí její majitelé ovládat techniku ​​dojení. Správné dojení zvyšuje dojivost, zlepšuje kvalitu mléka a zabraňuje mastitidám.

Ruční dojení

Pokud jste si nepořídili dojící stroj, použijte starou osvědčenou metodu – dojit krávu ručně. Tento proces je jednoduchý, ale vyžaduje čas a píli, a co je nejdůležitější – dodržování techniky.

Trénink

Dojení bude snazší, pokud okamžitě navážete se zvířetem důvěryhodný kontakt. Krávy dokonale rozlišují lidi, znají svého dojiče, poznají ho podle hlasu, zraku i čichu. Pravidla, která pomohou úspěšně dojit mléko:

1. Neplašte krávu, nechoďte za sebou, jděte tak, aby vás viděla – jinak se může vyděsit.
2. Nezapomeňte ji pohladit, říct pár láskyplných slov, oslovit ji jménem.
3. Svázat krávu. V případě potřeby zmate zadní pár nohou. Zamkněte ocas.

Aby se bakterie z vemena a rukou dojičky nedostaly do mléka, dodržujte hygienická pravidla:

• odstranit hnůj ve stáji;
• větrejte místnost;
• připravte čistý kbelík a hrnek;
• oblékněte si čisté kombinézy, na hlavu – čepici nebo šátek;
• myjte si ruce;
• omyjte vemeno mýdlem na prádlo – tím se změkčí.

Vemeno by se mělo omýt vodou o teplotě 40 °C – to se shoduje s tělesnou teplotou krávy. Pokud k mytí použijete horkou vodu, mléko se může srazit.

Vezměte čistý a suchý ručník a otřete umyté vemeno. Ruce musí být také suché. Posaďte se na nízkou stoličku a pod vemeno umístěte kbelík. Pro spolehlivost můžete misku upnout nohama.

masáž

Pro stimulaci toku mléka se doporučuje masírovat vemeno lehkými hladícími pohyby. Délka masáže je asi minutu. Nebýt líný a nešetřit časem, můžete dojít všechno mléko na kapku. Když je vemeno masírováno, kráva začne uvolňovat hormon, který uvolňuje bradavky. Pokud nebudete masírovat před dojením, dojivost se sníží.

Masáž vemene zkracuje dobu dojení a zvyšuje dojivost o 15 %.

Po dojení mléka opět udělají masáž, která:

• zabraňuje mastitidě, hlavnímu problému v chovu dojnic;
• zlepšuje funkci vaječníků, což přispívá k úspěšnému oplodnění;
• U jalovic se masáž zahajuje několik měsíců před otelením a měsíc před otelením se masáž ukončuje.

Technika a pravidla dojení

Existují dva typy ručního dojení:

• se dvěma prsty – “vychytávky”;
• celá dlaň.

Abyste předešli nadměrnému tření, můžete si ruce namazat vazelínou – dojení bude snazší.

Volba technologie je věcí dojiče, je důležité dodržovat tato pravidla:

• během dojení nesmíte ohýbat bradavky;
• mléko by se vám nemělo dostat na prsty;
• první porce se nevěnuje do kbelíku, ale do speciálně připraveného hrnku – tím se sníží počet bakterií v nadojeném mléce;
• je nutné napnout až do konce – aby nezůstala ani kapka, jinak se mastitidě nevyhnete;
• bradavky jsou stlačovány frekvencí 70-100 pohybů za minutu;
• musíte podojit každou bradavku.

Dojení by se mělo provádět ve stejnou dobu, aby se zvýšila dojivost a zabránilo se mastitidě.

Každá bradavka se dojí, protože vemeno je rozděleno na laloky, mezi nimiž je přepážka. Mléko neteče z jednoho laloku do druhého. Pamatujte na pořadí dojení – nejprve se dojí přední a poté zadní laloky vemene.

Dojení dvěma prsty

Tato technika je vhodná pouze pro mladé krávy s krátkými bradavkami. Metoda je méně pohodlná než dojení plnou pěstí, ale někdy ji musíte použít. Technika špetkového dojení:

• Držte bradavku prsty – ukazováčkem a palcem a provádějte pohyby vpřed shora dolů.
• Manipulace by měly být měkké a hladké – zvíře by nemělo pociťovat bolest.

Technika škubání může vyvolat natahování a traumatizaci bradavek, což může způsobit, že dojnice bude podrážděná a dokonce agresivní.

Dojení pěstí (plná dlaň)

Dojení pěstí (plnou rukou) se používá častěji, je pro dojiče pohodlnější a není tak traumatizující jako oškubané. Technika provedení:

• Vezmou bradavku oběma rukama – každá musí plně zapadnout do pěsti. Spodní část bradavek by měla být mezi ukazováčkem a palcem.
• Stažením bradavek dolů a zmáčknutím jejich základny. Nejprve pouze dva horní a pak všechny najednou.
• Prameny mléka jsou tlačeny k východům vlnovitým pohybem. Je přísně zakázáno ohýbat nebo cukat bradavkami. Proud by měl dopadat na dno kbelíku přísně svisle.

Nezáleží na tom, které bradavky podojíte jako první. Můžete vzít bradavky diagonálně. Stává se, že některým lidem je nepříjemné jednat dvěma rukama najednou. Potom můžete bradavky dojit jednu po druhé – v libovolném pořadí.

Po dojení můžete krávě dopřát chutné věci – abyste posílili její důvěru v dojiče a v samotný proces.

Dojička řekne a názorně ukáže, jak se správně připravit na dojení a jak podojit krávu čistou, aniž by jí ublížila:

Hardwarové dojení

Je nákladově efektivní používat dojící stroje, když je tam alespoň několik krav.

1. Proces se zrychluje – to je neocenitelná kvalita, pokud je hodně krav.
2. Klesají mzdové náklady – klesají náklady na mléko.
3. Jsou dodržovány hygienické normy. Při používání dojíren musí být přísavky čisté a nádoba, do které se mléko shromažďuje, musí být těsně uzavřena, aby se do ní nedostaly nečistoty a chlupy.
4. Kvalita produktu se zlepšuje, když se vemeno během dojení masíruje. Dojení probíhá do poslední kapky.
5. Spotřeba elektrické energie je malá – zařízení jsou ekonomická.

Jak vybrat správný apatát?

Dojící stroje se vyznačují svými technickými vlastnostmi, konstrukcí a aplikací. Všechna zařízení jsou rozdělena podle funkčnosti na:

• Průmyslový. Mají silný motor. Současně lze dojit několik krav. Jsou velkých rozměrů a vybavené automatickým ovládáním.
• Domácnost. Určeno pro 1-2 zvířata. Jejich výhodou je možnost doladit jej pro konkrétní krávu.

Příjem mléka jakýmkoli zařízením se provádí podle stejného schématu. Nejprve musíte zkontrolovat a připravit zařízení:

1. Po zapnutí motoru se spustí čerpadlo, které vytvoří podtlak ve vakuovém potrubí.
2. Počkejte 5 minut – dokud se tlak nezvýší.
3. Poslouchají zvuky – pokud existují cizí zvuky, zařízení se vypne a poruchy jsou odstraněny.

Jak zvyknout krávu na přístroj?

Než přistoupíte k hardwarovému dojení, měli byste se poradit se svým veterinárním lékařem, abyste zjistili, zda neexistují nějaké kontraindikace. Krávy, které byly dříve dojeny ručně, se učí postupně. Nemělo by dojít k žádným razantním změnám – zvířata budou vystrašená, dojivost klesne. První věc, které by se měla kráva naučit, je hluk. Bzučení je hlavní nevýhodou dojicího stroje. Jak trénovat:

• Když dojíte krávu rukama, zapněte stroj – nechte ho bzučet.
• Jalovice by si měly zvykat několik měsíců před otelením. Chcete-li to provést, zapněte zařízení a pohlaďte vemeno a bradavky.

Návyk je třeba upevňovat při ručním dojení – ráno, v poledne a večer. Proces se provádí v místnosti, kde se předpokládá dojení.

Zvířata vyděšená hlukem přístroje je třeba uklidnit a nabídnout jim chutnou potravu – slaný chléb. Hluk je na chvíli odstraněn. Když se kráva uklidní a nají se, přístroj se znovu zapne a krávě se opět podá chléb. Co potřebuješ vědět:

1. Strojové dojení je kontraindikováno v případě poškození vemene nebo struků.
2. Nelze střídavě používat ruční a strojní dojení – sníží se dojivost.

Dojící stroj

K dojení se používá předem umytý přístroj. Postup dojení:

1. Vemeno krávy se omyje, otře dosucha a masíruje.
2. Když se kráva uklidní a začne produkce mléka, zapne se dojící stroj.
3. Když tlak dosáhne požadovaných hodnot, jsou uvedeny v návodu, nasaďte si brýle. Musíme se snažit, aby se do sklenic nedostal vzduch.
4. Dojení trvá 5 minut. Když se mléko začne vstřebávat, tlak se sníží. Pulzní frekvence by neměla překročit 60 zdvihů za minutu (podtlak v rozdělovači je 37-41 kPa).
5. Při poklesu intenzity trysek se sběrač mírně stáhne dolů a poté se vrátí na své místo – to umožní dojení zbytkového mléka.
6. Když vemeno změkne, ochabne, zařízení se vypne. Když trochu počkáte, sklenice spadnou samy.
7. Zkontroluje se stav struků, nalije se mléko a umyje se dojírna.

Informativní video ukazující, jak probíhá strojové dojení. Specialista mluví o složitosti techniky:

Jak často se dojí kráva?

O tom, kolikrát denně podojit krávu, rozhoduje majitel. Zohledňuje se věk a zdravotní stav zvířete. Minimální frekvence dojení je 2x denně. Co potřebujete vědět, když krávu navykáte na dojení:

• První jalovice se první dva týdny dojí 4x denně.
• Poté se počet dojení sníží na 3 za den.

Intervaly mezi dojením nesmí být narušeny. Pokud je režim dvakrát denně, interval není delší než 12 hodin, pokud třikrát denně, ne více než 9 hodin.

Krávy s vysokým výnosem je třeba dojit třikrát denně, což umožní:

• udržovat vysoké objemy mléka;
• vyhnout se stagnujícímu mléku.

jaké jsou chyby?

Na první pohled není v dojení nic těžkého, hlavní je, že se kráva nevzteká ani nelekne. Existují však maličkosti, které mohou toku mléka poškodit.

Chyby v ručním dojení

Většina chyb souvisí s režimem a technikou dojení:

1. Porušení obvyklého režimu dojení – může vést k mastitidě, sepsi, smrti.
2. Neúplné vyprázdnění vemene. Ponechání mléka v bradavkách – jeho kvalita se snižuje.
3. Vstup do krávy z levé strany. Musíte se přiblížit zprava.

Chyby strojového dojení

Není-li kráva připravena k dojení, zařízení rychle odsaje mléko z cisterny a práce je pak nečinná. To se děje, dokud pohyb aparátu znovu nevyvolá reflex.

“Jednorázové dojení” způsobuje bolest, tok mléka je inhibován. Prodlévání ve vemeni snižuje dojivost a poškozuje stav vemene – to vede k zánětu a mastitidě. Během dojení není možné omezit tok mléka podmíněným reflexním způsobem, je zakázáno:

• hrubé zacházení;
• bolestivé podráždění bradavek;
• změna místa a času dojení.

Při jakémkoli typu dojení – ručním i strojovém je důležité dodržovat hygienické požadavky, dokončit všechna přípravná opatření a přesně dodržovat techniku ​​dojení. Pro velkovýrobu mléka je dojírna nenahraditelná věc. Pokud je ve vedlejší farmě jedna nebo dvě krávy, vystačíte si s ručním dojením.