Pěstování zeleniny ve skleníku jednoduchým a účinným způsobem poskytnout své rodině hodnotné a užitečné produkty. Většina majitelů farmy využívá skleníky a skleníky v období jaro-podzim, prodlužující sklizeň až do mrazů.
Ovšem zateplený přístřešek vybavený podle všech pravidel pomůže sbírat čerstvou zeleninu i v ziměkdyž jsou vitamíny obzvlášť potřeba. Skleník také umožní vydělat si na pěstování zeleniny v chladném období, kdy je po ní obzvlášť velká poptávka. Jak pěstovat zeleninu ve skleníku v zimě, zvažte níže.
skleníkové požadavky
Jak se vybavit skleník pro pěstování zeleniny v zimě? Při stavbě celoročního skleníku je důležité splnit všechny podmínky pro úspěšný růst rostlin: zajišťující správnou teplotu a vlhkost, množství slunečního záření, možnost větrání. Zároveň je potřeba spočítat náklady na vytápění a osvětlení skleníku tak, aby neblokovaly výhody zimní zeleniny.
Celoroční skleník musí mít pevný základ. Abyste zajistili výšku potřebnou pro rostliny, můžete konstrukci mírně prohloubit. Tento malý trik pomůže ušetřit za vytápění a neztrácet potřebné přirozené světlo.
Nejlepší je pěstovat zeleninu ve středně velkém skleníku, až 20 m dlouhé a 2,5-3 m široké. Optimální konstrukce střechy je jednospádová. Severní stěna může být položena škvárovými bloky nebo dřevěnými trámy, které chrání rostliny před zimním větrem. Skleník by měl mít předsíň a dvoukřídlé dveře. Komfortní průduchy pro ventilaci.
Nejčastěji se kapitálové skleníky vyrábějí na svařovaném rámu s antikorozním povlakem. Takový základ bude trvat mnoho let, skleník bude pevný a spolehlivý. Jako povlak lze použít hutný polyethylen nebo tvrzené průmyslové sklo. Ale nejdražší a nejkvalitnější materiál – komůrkový polykarbonát. Dobře propouští světlo a udržuje teplo i v těch nejkrutějších mrazech.
Pro vytápění jsou vhodné trubky položené na obou stranách skleníku. Zdrojem tepla bude elektrokotel. Strukturu můžete vytápět moderními kamny na dřevo, které šetří palivo.
Zvýšení teploty uvnitř skleníku pomůže a biopalivo – shnilý hnůjsmíchaný se slámou. Směs je položena pod horní vrstvou půdy. Biopalivo je vhodné pro pěstování okurek, ředkviček a dalších plodin zvláště náročných na teplo.
Výběr zeleniny
V zimním skleníku jeden může pěstovat jakoukoli plodinu, od oblíbených rajčat po hlávkový salát a bylinky. Mezi nejoblíbenější a nejplodnější zeleninu:
Je třeba mít na paměti, že plodiny mají různé požadavky na vlhkost a teplotu, proto je potřeba je umístit do samostatných skleníků. Například, rajčata a paprika vyžadují mírnou vlhkost (ne vyšší než 60 %) a časté větrání. Tento režim škodí okurkám, které potřebují vlhké a horké prostředí.
V chladném období se skleníkový efekt s vysokou vlhkostí snadněji udržuje.
Mnoho začínajících zahradníků se proto zaměřuje na oblíbené a produktivní plodiny, které potřebují právě takový režim: okurky a ředkvičky.
Výběr odrůd, přednost by měla být dána hybridům, pěstované speciálně pro chráněné půdy. Tyto rostliny mají krátkou vegetační dobu a nevyžadují opylování hmyzem. Většina skleníkových odrůd se vyznačuje dobrým výnosem a odolností vůči škůdcům.
Příprava sazenic
Někteří zahrádkáři nakupují vzrostlé sazenice na trzích a na jiných farmách. Ale vypěstujte si vlastní sazenice hodně ze semene výnosný. Proces lze navíc spustit kdykoli, což zajistí celoroční sklizeň.
Je lepší pěstovat sazenice v samostatném skleníku nebo v domě. Podmínky klíčení semen jsou různé od těch, ke kterým existují dospělé rostliny. V některých případech je nutná nižší teplota nebo vyšší vlhkost. V jednom skleníku lze umístit sazenice různých plodin s podobnými nároky na zemědělskou techniku.
Pokud není příležitost uspořádat skleník pro sazenice, semena lze klíčit na samostatném stojanu ve společenské místnosti umístěné co nejblíže lampám. Semena lze klíčit v rašelinových pohárech, ale tato metoda není vhodná pro lilek a jiné plodiny se slabým kořenovým systémem. Pro celoroční pěstování se doporučuje dopravníkový způsob.
Semena se vysévají každé 2 týdny, což umožňuje získat sazenice různého stáří. Pokud se pěstují různé plodiny, po roce se doporučuje je střídat. Sazenice lilku se vysazují na místa obsazená rajčaty a okurky jsou nahrazeny ředkvičkami nebo cuketou.
Tato technika neumožňuje vyčerpání půdy. První výsev může začít v lednu. V závislosti na vegetačním období konkrétní rostliny budou sazenice připravena k transplantaci za 3-5 týdnů po zasetí semen.
Půda a hnojivo
Jak pěstovat zeleninu ve skleníku po celý rok? Zelenina potřebuje lehké, ne příliš kyselé půdy. Pro většinu plodin je vhodná směs zahradní zeminy, písku a rašeliny.
Před umístěním do skleníku půdu je třeba kalcinovat nebo dezinfikovat za použití vodného roztoku síranu měďnatého. Toto ošetření zabíjí škodlivé mikroorganismy a larvy hmyzu.
Po zpracování lze do půdy přidat popel nebo komplex minerálních hnojiv. Směs se opatrně uvolní a rozloží po hřebíncích. Ve skleníku lze organizovat půdní i stojanové pěstování. Stojany vhodné na ředkvičky, hlávkový salát a další drobné plodiny. Někteří pěstitelé zeleniny úspěšně pěstují rajčata a cukety na stojanech.
Vnitřní půda se rychle vyčerpá, takže rostliny ve skleníku je třeba neustále přihnojovat. Do půdy se zavádí přezrálý kompost nebo komplexní minerální hnojiva. Toto ošetření se opakuje každé 2 týdny, před hnojením je třeba půdu uvolnit a odstranit plevel. Během období aktivního růstu sazenic je třeba věnovat zvláštní pozornost dusíkatému hnojivu, čas od času mohou být rostliny krmit přípravky obsahujícími měď.
Vlastnosti péče
V zimě je potřeba udržovat průměrnou denní teplotu 18 až 22 stupňů. Přehřátí má špatný vliv na rajčata, lilky a papriky, nachlazení může mít neblahý vliv na ředkvičky a okurky. V mrazivých dnech se skleníky nevětrají, když teplota venku stoupne, je potřeba otevřít okna 1-2x denně.
Zelenina ve skleníku zaléváme 2-3x týdněkdyž je půda trochu suchá. Je vhodné používat vodu o stejné teplotě jako vzduch ve skleníku. Studená voda může způsobit šok a zpomalit vývoj rostlin.
Jak stonky rostlin rostou, musí být svázány. Okurky potřebují speciální podpěry s upevněním na střeše skleníku. S jejich pomocí lze stonky rostlin nasměrovat správným směrem, což je zvláště výhodné pro pěstování v regálech.
S nástupem tvorby plodů doporučuje se odstranit spodní listy na stopkách. Nadměrná zelená hmota brání vývoji plodů. Kromě toho tato technika zlepší výměnu vzduchu a přístup ke slunečnímu záření, rostliny nebudou ovlivněny škůdci a houbami.
Ve skleníku je důležité udržovat atmosférupříznivé pro rostliny. Úroveň vlhkosti pomůže zvýšit zalévání topných trubek a podlahy vodou a také umístění otevřených nádrží v místnosti. Pro úspěšné dozrávání rajčat ve skleníku můžete umístit nádrže s vodným roztokem divizna. Pokuta zvýšit vlhkost a sudy s horkou vodouNavíc udržují v místnosti teplo.
Při pěstování na dopravníku se sklizeň provádí po celý rok. Na začátku léta a pozdního podzimu se doporučuje preventivní ošetření prostor s částečnou výměnou zeminy a důkladným umytím všech povrchů. Po provětrání a přihnojení začíná nová etapa výsadby.
úspěch pěstování zeleniny ve skleníku v zimě, záleží na regionu. Nejvýnosnější možností je použití skleníků v mírném podnebí. Oblasti s krátkými léty a dlouhými mrazivými v zimě budou vyžadovat velké náklady na vytápění.
V takové oblasti je vhodnější prodloužit letní období do konce října a nacvičit ranou výsadbu do prohřáté půdy. Pomocí správných odrůd zeleninových plodin můžete dosáhnout dobré sklizně.
Jednoduché inovace v designu skleníků pro pěstování zeleniny po celý rok, ve videu níže:
Pěstování zeleniny, lesních plodů, bylinek a dokonce i hub ve skleníku v zimě je skvělý nápad! Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla pro instalaci a vybavení prostor, stejně jako výsadbu a pěstování určitých plodin, můžete získat několik plodin ročně.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Již jsme mluvili o tom, jak vybavit plnohodnotný zimní skleník na místě. Hovořili také o tom, jak vybrat správný systém vytápění, aby se ve skleníku udržela stabilní teplota během chladných měsíců. Dnes vám pomůžeme rozhodnout – co přesně lze pěstovat v zimě ze zahradních plodin, které známe.
Pěstování bylinek ve skleníku v zimě
V nejchladnějším a nejtemnějším období roku potřebuje tělo doplnění energie více než kdy jindy. Pro zelené vitamíny si samozřejmě můžete zajít do supermarketu, ale proč si nezkusit sami vypěstovat mnohem chutnější a zdravější čerstvou zeleninu? Je to docela snadné!
Jeho vegetační období je krátké (záruka sklizně několika plodin najednou v sezóně podzim-zima) a zelení je poměrně odolné vůči změnám teplot (nepotřebujete ani nepřetržité vytápění ve skleníku).
Zelení ve sklenících se v zásadě nepěstují na hlavní ploše, ale na stojanech, což šetří místo. S kompetentním přístupem k procesu nejen poskytnete své rodině vitamíny, ale můžete také vydělat peníze prodejem rané zeleniny.
Zelení pěstovaná na prodej by měla být jasná, zdravá a levná. Budete rádi, když víte, že pěstování je možné a zabere minimum času.
Nejčastěji pěstované ve skleníku v zimě:
Cibule na peří
K natlačení cibule na pírko se používají druhy s velmi krátkou dobou vegetačního klidu nebo zcela bez ní (jsou připraveny tvořit novou úrodu ihned po sklizni) – vícepatrový, batun, pažitka, sliz.
Cibuli je vhodná obvyklá půdní směs rašeliny a zahradní zeminy, krmená dusíkatým hnojivem. Cibule se odříznou po ramena a namočí se na 15 minut do ohřáté vody, poté se okamžitě zasadí do připravených krabic s půdou blízko sebe a hojně se zalijí.
První týden je žádoucí udržovat teplotu v rozmezí 10-15°C, poté se denní sazba zvýší na 18-20°C. Zalévání se provádí, když půda vysychá. Cibule vypudí peří i při přirozeném světle, ale při osvětlení fytolampami bude světlejší a hustší.
Stříhání peří se provádí podle potřeby – za dobrých podmínek odstraníte první úrodu za 25-30 dní.
Salát
Další nenáročnou rostlinou pro zimní skleník je salát. Bez velkého úsilí z vaší strany (mírná zálivka, minimální osvětlení, teplota cca 15 °C) ji můžete sklízet každé tři týdny. Nejvhodnější pro takové pěstování je řeřicha.
Rebarbora, čekanka, mangold a chřest jsou také skvělé zimní zelené. Nepotřebují přitom ani mnoho světla – nádoby s oddenky obsypané vlhkou zeminou lze chovat v nejnižších, slabě osvětlených prostorách skleníku. Úroda se sklízí odříznutím okrajových velkých listů a ponecháním mladých růst.
Kopr je také poměrně chladná a stín tolerantní plodina, nenáročná na půdu a vhodná pro zimní pěstování ve skleníku. Racionálnější je používat k destilaci jeho raně zralé odrůdy (Aurora, Pevnost, Gribovský, Granátník, Far atd.) a vysévání již vyklíčených semen do připravených drážek hlubokých asi 2 cm.
Kopr lze zasadit samostatně nebo jako kompaktor na cibuli nebo salát. Je pro něj žádoucí volná, dobře navlhčená půda, důležitá je teplota alespoň 15 ° C a úplná absence průvanu. Před klíčením půdu denně navlhčete rozprašovačem a poté sazenice zalévejte každých 5-7 dní, když ornice vyschne. Pokud vidíte nadměrné zahuštění plochy, výsadbu opatrně prořeďte.
První úrodu kopru můžete získat za měsíc nebo dva po zasetí semen. Po zvláště vydatném řezu můžete zbývající keře nakrmit roztokem dusičnanu amonného (10 g na 10 litrů vody).
petržel
To je nejnáročnější ze všech zimních obyvatel skleníku, který vyžaduje dobré osvětlení a určitý tepelný režim. Ze dvou možných způsobů pěstování petrželky (z okopanin nebo ze semen) vám radíme zvolit semínko – bude tak méně starostí.
Stejně jako kopr by i petržel ve skleníku měla být vypěstována z již připravených, zatvrdlých a naklíčených semínek – zkrátíte si tak preemergentní období, které se jinak může táhnout i měsíc a půl.
Semena petržele se vysévají do žlábků asi 2 cm hlubokých a lehce se posypou zeminou. Poté je osetá plocha dobře navlhčena stříkací pistolí.
Petržel potřebuje v procesu růstu teplotu v rozmezí 12-18 °C (při vyšších hodnotách listy hromadně žloutnou a blednou). Také nedovolte zamokření – zalévání se provádí až po vysušení ornice.
Silné sazenice by měly být proředěny, dokud se řádky neuzavřou – pravidelně kypřete a odstraňujte plevel.
Jakmile rostliny dosáhnou výšky 10-15 cm, můžete vzít první plodinu. Stejně jako v předchozím případě, pokud bylo odstraněno příliš mnoho zeleně, stojí za to nakrmit zbývající pahýly roztokem močoviny (lžíce na 10 litrů vody).
Pěstování sazenic zeleniny v zimním skleníku
Ale pro pěstování sazenic zeleniny musí být váš skleník vybaven plnohodnotným vytápěním.
Samozřejmě, pokud jsou vaše potřeby zeleniny malé, můžete doma umístit na parapet několik krabic se sazenicemi. Pokud se však objemy pěstované zeleniny blíží průmyslovým (například je prodáváte), určitě nebudete mít v bytě dostatek místa – na záchranu přijde skleník.
Pro zimní pěstování ve skleníku jsou vhodné pouze samosprašné rostliny!
Pěstování zahradních plodin v zimním skleníku se liší od jejich pěstování na otevřeném poli, takže je důležité dodržovat některé nuance.
Rajčata
Sazenice rajčat lze sázet od začátku prosince.
Semena se vysévají do krabic s připravenou půdou, zalévají se kropením a udržují se pod polyethylenem až do klíčení (asi 5-8 dní).
Sazenice rajčat potřebují pravidelné zavlažování teplou vodou a povinné doplňkové osvětlení – první tři dny nepřetržitě, po 12-14 hodinách.
Optimální teplota vzduchu pro pěstování rajčat je 24-26°C přes den a asi 15°C v noci. Po vzniku výhonků po dobu 4-5 dnů jsou „vytvrzené“ – denní teplota se dočasně sníží na 15-20 ° C, poté se vrátí do původního režimu.
Sběr sazenic rajčat se provádí ve fázi děložních listů. Po dvou týdnech se vyplatí krmit rostliny komplexním minerálním hnojivem (1 lžička na 5 litrů vody). Po dalších 2-3 týdnech znovu přihnojte (0,5 lžičky superfosfátu + 0,5 lžičky síranu draselného na 5 litrů vody).
Rostoucí rostliny v květináčích čas od času přemístíme, aby se vzájemně nezakrývaly listy sousedů.
V únoru lze na záhony vysadit sazenice rajčat, nezapomeňte svázat stonky svisle. Zalévání se provádí u kořene, nevlastní děti jsou odstraněny. Když rostlina dosáhne výšky jednoho a půl metru, odštípněte vršek a odstřihněte listy rostoucí pod vytvořenými plody.
Огурцы
Od prvních lednových dnů můžete v zimním skleníku již zasadit okurky pro sazenice.
Výběr skleníku pro okurky závisí na několika faktorech, především na klimatu v regionu. Jaký je rozdíl mezi různými typy?
Naklíčená semena okurek se vysévají do květináčů (ideálně – rašeliny) s připravenou rovnoměrně navlhčenou půdou a zakryjí se filmem až do klíčení (asi 5-6 dní). Osvětlení se provádí 10-12 hodin denně.
Vhodná teplota pro pěstování sazenic okurek je kolem 23°C přes den a 17-18°C v noci. Po vzniku výhonků jsou „vytvrzeny“ výše popsaným způsobem, snižují denní teplotu na 15-20 ° C na několik dní a poté ji zvyšují na původní úroveň.
Okurky se také krmí dvakrát – komplexním minerálním hnojivem, kdy se vytvoří dva pravé listy (1 lžička na 5 litrů vody) a 10 dní poté směsí 20 g dusičnanu draselného, 30 g dusičnanu amonného a 40 g superfosfát (to vše na 10 litrů vody).
Sazenice se vysazují na záhony v únoru se vzdáleností mezi rostlinami asi 40 cm (hloubka výsadby – až do děložních listů nebo prvního páru pravých listů) a vyvazují se na mřížovinu. Zalévání je nutné pravidelné, mírné, půda by měla být volná.
Pokud pěstujete několik plodin v zimním skleníku, ujistěte se, že rajčata a okurky nejsou sousedy, opravdu se jim to nelíbí.
Lilek
Lilky se vysazují pro sazenice do zimního skleníku na samém začátku února.
Semena lilku se vysévají do krabic s připravenou půdou, zalévají se kropením a udržují se pod krycím materiálem až do klíčení (asi 10-14 dní). Lilky jsou osvětleny asi 12 hodin denně.
Do vzejití se ve skleníku udržuje teplota 20-25°C přes den a asi 12-15°C v noci. Po vzejití semenáčků se otužují, jak je popsáno výše. Vlhkost v místnosti je udržována v rozmezí 75-85%.
Místo sběru se lilky ve fázi 1-2 pravých listů přemístí do větších nádob, přičemž se snaží nepoškodit kořeny. Poté by měly být rostliny krmeny – 10-15 dní po překládce a poté každé dva týdny (minerální hnojiva se střídají s organickou hmotou, typ hnojiva je stejný jako u okurek).
Termín pro výsadbu silných rostlin lilku na záhonech je duben. Potřebují pravidelné zalévání a kypření půdy. Hlavní stonek rostliny musí být svázán s mříží a horní část by měla být sevřena.
Sladká paprika
Papriky, stejně jako lilky, se počátkem února vysazují pro sazenice do zimního skleníku.
Semena pepře se vysévají do nádoby s připravenou půdou, zalévají se kropením a udržují se pod filmem až do klíčení (asi 3-6 dní). Osvětlení se provádí 10-12 hodin denně.
Před vylíhnutím rostlin se teplota vzduchu udržuje na 22-26°C přes den a asi 15-18°C v noci. Po vyklíčení se otužují a zalévají, jak je popsáno výše.
Sladká paprika se stejně jako lilek nepotápí, ale převaluje se spolu s hroudou zeminy tak, aby list zůstal nad povrchem ve výšce alespoň 1 cm. Poté přihnojování (hnojivá podobná těm, která se používají na okurky) se provádí dvakrát – 2-3 týdny po překládce a když se objeví 4-5 listů.
Rostliny pepře se vysazují do země v dubnu. Další péče spočívá ve včasném zavlažování (ujistěte se, že voda nepadá na listy) a uvolnění půdy, stejně jako aplikace minerálních hnojiv 1-2krát měsíčně.
To samozřejmě nejsou všechny plodiny, které lze pěstovat v zimním skleníku. K tomu se hodí i cuketa, brambory, mrkev, ředkvičky, jahody, maliny a dokonce hroznové víno s melouny. Pro začátek vám však doporučujeme nemířit na velkolepé plány, ale ovládnout nenáročnější a méně pracné plodiny.
