Jaké mínusové teploty vydrží ředkvičky?

Daikonnebo čínština ředkev, je stabilní zeleniny a je schopen odolat prvním lehkým mrazíkům do -3-4°C. Ale, se silnějším mrazy, nadzemní část daikonu mírně zamrzne, což může negativně ovlivnit skladování okopanin.

Doba skladování Daikon

Po pitvy nebo sběr sklizeň, daikon lze uložit do Dny 7 při teplotách od 0 až +8 stupňů Celsia. Chladnička je nejvhodnějším místem pro uchování čerstvé kořenové zeleniny.

Mrazuvzdornost zeleniny

Některá zelenina je taková jako cibule, petržel, šťovík, špenát a kopr snese mráz až –7°С, zatímco celer bezpečně snáší teploty do –5°C. Proto tyto plodiny nevyžadují zvláštní ochranu před lehkými jarními mrazíky.

Předzimní výsadba daikonu

Předzimní výsadba daikonu je pohodlné, protože pozemky lze použít po včasném sběru kultur, například, kopr, salát nebo cibule. Díky zmenšujícímu se světlu den, je minimalizována pravděpodobnost kvetení daikonu místo růstu kořenů.

Vlastnosti rostoucího daikonu

• Výsev daikonu do sazenic by měl být proveden 15 ažMarch 30.
• Naklíčené rostliny se přesazují do záhonů na zahraděkdyž se tvoří 2 pár skutečné listy.
• Pro úspěšný růst je třeba daikonu poskytnout maximální množství slunečního světla.
• Nejvhodnějším typem půdy pro daikon je drobné, písčitá hlína nebo hlinitý.

Užitečné tipy:

• Při pěstování daikon v zimě, zvážitže jeho nadzemní část může pod silnými mírně namrzat mrazy, tedy kořenová zelenina by měla skladovat a použijte co nejdříve.
• Pro prodloužení trvanlivosti daikon, doporučuje se skladovat v lednici při teplotě mezi 0 až +8 stupňů Celsia.
• Při přistání daikon, zvolte slunné místo na místě a připravit se drobné, úrodná půda pro zajištění optimálních podmínek růstu a vývoj rostlin.
• Pokud se rozhodnete pěstovat sazenice daikon tak, ujisti sepřed přesazením na záhony zajistěte, aby rostliny měly dostatečný počet listů.

Závěry:

• Daikon je udržitelný zeleniny, schopný odolat lehkým mrazům do -3-4°C.
• Předzimní výsadba daikonu umožňuje využívat plochy po časném sběru kultur a snižuje pravděpodobnost kvetení místo růstu kořenů.
• Doporučuje se skladovat daikon po otevření maximálně Dny 7 při teplotách od 0 až +8 stupňů Celsia.
• Pro úspěšné pěstování daikonu je nutné zajistit maximální množství solární energie света a použití drobné, úrodná půda.

Jak posypat rybíz na jaře

Aby byla zajištěna dobrá úroda rybízu, měli byste jej na jaře správně rosit. S prvním příchodem tepla je nutné odstranit staré listí a uvolnit horní vrstvu půdy. Poté, abyste zničili patogeny, postříkejte keře síranem měďnatým nebo železem. V období rašení, kdy se na větvích objevují pupeny, je nutné použít 3% směs Bordeaux. To pomůže chránit keře před škůdci a chorobami během období aktivního kvetení. Po bohatém odkvětu, stejně jako po sběru bobulí, by měly být keře postříkány 1% směsí Bordeaux, která zabrání rozvoji chorob a plísňových infekcí. Správné zpracování keřů rybízu na jaře vám tedy umožní získat bohatou a zdravou sklizeň.

Jakého mrazu se jahody bojí?

Jahody jsou rostlinou, která je velmi citlivá na nízké teploty. Zvláště nebezpečné je vystavení silnému mrazu ve fázi květu. Pokud okolní teplota klesne na -1 stupeň Celsia, květy mohou zmrznout. Pokud je mráz ještě silnější, až -2.2 stupně Celsia, může to vést k poškození nejen květů, ale i plodů. Při pěstování jahod je proto nutné počítat s okolní teplotou a kontrolovat ji. K tomu lze použít různé způsoby ochrany rostlin před mrazem, včetně přístřešků a speciálních fólií. Pokud se jahody pěstují v severních oblastech, lze je pěstovat ve sklenících, kde je řízena teplota a rostliny mohou být chráněny před nepříznivými povětrnostními podmínkami.

Co dělat, aby jahody nezmrzly

Aby jahody na zimu nezmrzly, je potřeba je přikrýt smrkovými větvemi. Pokud žijete v blízkosti lesa, můžete použít zelené větve, které jahodám poskytnou dobrý kryt. Mezi jahodami a půdou tak vytvoříte vzduchový polštář, který jim pomůže přečkat zimu. Jahody přikryjte sněhovou peřinou a zimu přečkají dobře. Nezapomeňte se také ujistit, že oblast, kde jahody rostou, je v dobrém stavu, než je zakryjete. Péče o jahody je rozhodně důležitou součástí procesu jejich péče, který by se měl dodržovat nejen v letním, ale i v zimním období.

Jak chránit jahody před mrazem

K ochraně jahod před mrazem lze použít několik metod, ale nejúčinnější je kombinace zálivky a mulčování. Po zavlažování je třeba na záhony položit vrstvu mulče, ale nezhutňujte ji. Takto budou jahody chráněny před chladem, jako by byly položeny pod teplou dekou. Tato metoda umožní rostlině vyrovnat se s nižšími teplotami a udržet teplo v kořenech. Zalévání před mulčováním navíc pomůže navlhčit půdu a vytvořit další ochrannou vrstvu. Je důležité pamatovat na to, že ochrana před mrazem není jedinou podmínkou úspěšného pěstování jahodníku, je třeba brát ohled i na kvalitu půdy, osvětlení a péči o rostlinu jako celek.

Daikon neboli japonská ředkev je mrazuvzdorná plodina. Jeho okopaniny jsou schopny odolávat prvním lehkým mrazíkům do -3-4°C. To znamená, že daikon může být vysazen na zahradě na začátku podzimu a použit k jídlu před nástupem chladného počasí. Pokud však nastanou silnější mrazy, nadzemní část rostliny promrzne, což může negativně ovlivnit skladování okopanin. Zmrazené části vedou ke měknutí okopanin a ztrátě jejich prezentace. Proto se doporučuje daikon přikrýt, zvláště při očekávání silných mrazů, nebo sklízet před začátkem chladného období. Nedostatečná ochrana před mrazem tedy může negativně ovlivnit výnos a bezpečnost daikonu.

Kdysi se naši zahrádkáři omezovali na pěstování pouze černé nebo bílé ředkve, ale dnes je kvůli rozmanitosti druhů a odrůd této úžasně zdravé zeleniny v kombinaci s novými zemědělskými přístupy otázka, kdy odstranit ředkvičky ze zahrady, velmi aktuální. . Ostatně pěstovat ji můžete téměř celou sezónu, jarním výsevem raných a raných odrůd počínaje a pozdními, tzv. ozimými odrůdami konče.

Letní sklizeň

Na jaře se ředkvičky vysévají do otevřené půdy od konce dubna do poloviny května. Při používání skleníků a pařenišť se tato lhůta posouvá až na samotný začátek jara. Obvykle se používají rané odrůdy, které slibují, že okopaniny dosáhnou technické zralosti za 1 – 2 měsíce.

Sklizeň se neprovádí najednou, ale podle potřeby. Začínají drobnou kořenovou zeleninou o průměru 2–3 cm, která už přibrala nejen na váze, ale i chuti a prospěšnosti. A končí zpravidla tehdy, když se zralé okopaniny již nedají udržet v zemi, aby neztratily své kvality – často se duté a suché, pokud se příliš dlouho nesklízejí.

Konkrétní načasování závisí na odrůdě (je třeba pečlivě číst informace na obalu semen) a povětrnostních podmínkách, ale nejčastěji se tak děje nejpozději koncem června nebo začátkem července. A letní obyvatelé začínají jíst své ředkvičky od konce května.

Nejprve majitelé své ředkvičky vyzkouší – tento způsob sklizně se nazývá selektivní – vytrhají ještě malé okopaniny, některé odrůdy a druhy okamžitě jedí přímo s natě. Lidé tak získávají potřebné vitamíny a další užitečné látky, když jich je na stole stále tak málo, a přitom hlídají zrání zeleniny. Když ředkvička dosáhne vrcholu své zralosti podle odrůdových vlastností, je nebezpečné ji držet v půdě, protože dále bude pouze klesat, to znamená, že klesá její přednost. Zbývající úroda je zcela sklizena.

Kořenové plodiny je třeba vykopat, pečlivě očistit od půdy, oříznout dlouhé kořeny a vršky a poté je uskladnit. V bytě při pokojové teplotě lze sklizeň skladovat ne déle než týden, na spodní polici chladničky – až 20 dní. Pokud je kořenová zelenina uchovávána v plastových sáčcích, měly by být sáčky otevřené nebo perforované, aby umožnily cirkulaci vzduchu a zabránily hromadění kondenzátu. Kopaná zelenina se většinou rychle sní – letní odrůdy nevyžadují dlouhodobé skladování.

Video „Od semen ke sklizni ředkviček“

Toto video ukazuje algoritmus pro pěstování ředkviček.

Sklizeň podzimních a zimních odrůd

Ředkev je považována za zeleninu krátkého denního světla, protože když je den delší než 14 – 15 hodin, nepěstuje kořenovou plodinu, ale spěchá, aby uvolnil stopku. Proto se na volné půdě bez jakýchkoli triků vysazuje tak, aby k aktivnímu růstu nedocházelo právě uprostřed léta s jeho vysokými teplotami (a mnoho druhů z toho také svírá) a dlouhým denním světlem. Zimní ředkev je konvenční název pro všechny odrůdy, které se vysazují v druhé polovině léta. Zpravidla se jedná o pozdní nebo střední odrůdy, vysazují se od druhé poloviny července. Přesné načasování lze určit na základě množství času potřebného pro dozrání každé konkrétní odrůdy a data, kdy v konkrétní oblasti obvykle přichází zima. Ukazuje se tedy, že někteří vysévají pozdní ředkvičky v polovině července, jiní v srpnu a další v druhé polovině července.

Sklizeň ředkvičky by měla být dokončena před mrazem. Přestože je považována za mrazuvzdornou zeleninu, znamená to pouze to, že rostlina snadno snese krátkodobé mrazíky, aniž by si ublížila. Pokud však kořenová plodina zamrzne, ztratí většinu svých prospěšných vlastností a nebude možné ji dlouho skladovat, a to je přesně důvod, proč se pěstují pozdní odrůdy – takže tato zásobárna vitamínů a prvků bude po ruce celou zimu, kdy už všechna ostatní zelenina není tak užitečná.

Na podzim se ředkvičky také selektivně vykopávají (nebo vytahují), aby na stole byla čerstvá zelenina, a také kvůli sledování stupně zrání. Pak si vyberou chladný, krásný den, aby sklidili celou úrodu. To se obvykle děje v říjnu, takže ve středním pásmu a na Uralu se ředkvičky sklízejí po svátku přímluvy (14. října), v jižních oblastech později a v severních oblastech dříve.

Ředkev se opatrně odstraňuje ze země rukama, pokud je půda kyprá, nebo lopatami a vidlemi, pokud je hustší a těžší. Pár dní před tím můžete vršky rozdrtit, ale obejdete se i bez toho. Vyloupaná ředkev se ponechá na zahradě (za suchého počasí) několik hodin uschnout. Poté opatrně setřeste zbývající půdu, odřízněte listy, ponechte řapíky až 2 cm a protřiďte celou plodinu. K dlouhodobému skladování se vybere nejhladší kořenová zelenina, bez mechanického poškození nebo jiných vad, zbytek se vloží do lednice (s ořezanými kořeny a vršky) k použití v následujících 3 týdnech.

kdy odstranit ředkvičky ze zahrady na uskladnění (nedostatečné ředění 1krát)
kdy kopat ředkvičky (nedostatečné ředění 1krát)

Zimní skladování

Pojďme zjistit, kdy odstranit ředkvičky ze zahrady na uskladnění a kdy tuto zeleninu začít vykopávat. Aby byla ředkvička skladována po dobu 3 – 6 měsíců, je třeba vytvořit určité podmínky: teplota vzduchu by měla být v rozmezí 0 – +3 stupňů a vlhkost – od 85 do 95 procent. Některé druhy ředkviček mohou ležet při teplotách pod nulou – pak se spodní hranice posouvá do -3 stupňů. Nejjednodušší způsob, jak vytvořit takové podmínky, je ve sklepě nebo suterénu. Zelenina se tedy většinou skladuje společně s další zeleninou – brambory, řepa, mrkev. Lze jej nalít do malých sklíček, vysokých až 1 m, nebo jej složit do dřevěných či plastových krabiček s otvory a položit na sebe. Kořenové plodiny bude nutné pravidelně třídit a ty, které začínají chátrat, odstraňovat, aby se zbytek zachoval.

Nejlepším způsobem může být konzervace ve vlhkém písku – okopaniny se umístí do truhlíků, aby se vzájemně nedotýkaly, a vrstvy se posypou čistým říčním pískem. Tento písek bude muset být navlhčen – pak ředkev neztratí svou šťavnatost a pružnost.

Pokud není sklep, lze zeleninu umístit do sáčku z hustého polyetylenu, umístit do nevytápěné místnosti a zajistit, aby tam teplota neklesla pod -3 stupně.

Buřty nebo zákopy jsou také vhodné pro dlouhodobé skladování plodin. Na dno takového příkopu můžete nalít zeleninu, zasypat ji mokrým pískem nebo zeminou a položit na ni vrstvu suché slámy. Nahoře se vše zasype zeminou, udělá se val, aby se z něj valily srážky a vlhkost se nedostala do příkopu. Na dno příkopu můžete umístit krabice s kořenovou zeleninou a poté je přikrýt zeminou a slámou. Sláma by se neměla pokládat přímo na zeleninu, aby nevyschla, vlhká zemina nebo písek v ní udrží vlhkost a sláma vytvoří vzduchový polštář pro udržení teploty. Tato metoda je špatná, protože je obtížné protřídit kořenovou zeleninu a odstranit zkaženou.

Nejlépe se skladují odrůdy „Winter Round Black“ a „Winter Round White“. Ale všechny popsané metody jsou vhodné i pro jiné odrůdy a druhy. Odborníci tvrdí, že kořenová zelenina naší zeleniny je na rozdíl od jiné zeleniny zdravá a její léčivé vlastnosti se zvyšují až dlouhodobým skladováním.

Video „Jak a kde skladovat ředkvičky“

V tomto videu vám zkušení zahradníci řeknou, jak správně skladovat ředkvičky.