Jaké maximální množství mléka může kráva vyprodukovat?

Počet dojnic ovlivňují různé faktory – plemeno skotu (skotu), roční období atd. Nelze tedy jednoznačně říci, kolik dojnic dávají, ale lze to určit kombinací ukazatelů. .

Kdy začnou krávy dostávat mléko?

Přibližně v šesti měsících začíná kráva puberta, takže je přípustné ji oplodnit. Přesto to odborníci nedoporučují, protože tělo krávy ještě není plně zpevněné, což ztěžuje nesení plodu.

Optimální doba pro první početí je od 1,5 do 2 let.

První mléko lze odsát ihned po otelení, ale asi 14 dní vytéká mlezivo z bradavek. Jedná se o stejné mléko, ale s vysokým obsahem tuku, které blahodárně působí na zdraví telete.

Závislost množství mléka

Maximální doba pro získání mléka je 12 měsíců, ale první 3 měsíce jsou považovány za nejvýživnější produkt. Z tohoto důvodu se doporučuje inseminovat krávy každý rok.

Produkce mléka přímo závisí na vlastnostech těla konkrétního zvířete. Její zdravotní stav ovlivňuje počet dojnic, proto je důležité krávě poskytovat kvalitní a pestré krmivo, včas očkovat a udržovat ji v přijatelných podmínkách.

Vědci identifikují hlavní důvody dobré mléčné užitkovosti:

• Hmotnost Čím zdravější kráva, tím silnější její tělo. Optimální výška v kohoutku je 120 cm.
• Věk. Po prvním otelení dává kráva nejméně mléka, ale s každou další inseminací se laktace zlepšuje. Nejpříznivější období pro nejlepší produkci mléka je od 4. do 7. otelení.
• Sezóna. V chladném období není žádné zelené krmivo, takže tělo krávy nedostává dostatek užitečných látek. Na tomto pozadí tělo oslabuje.

Existují faktory, které negativně ovlivňují činnost laktace:

• Podlahy. Pokud jsou v ní díry atd., u krávy se rozvine kulhání, strach, nepohodlí.
• Osvětlení, procházky. Bez dostatku světla a čerstvého vzduchu zvíře chřadne.
• Zánětlivé procesy. Rozvoj mastitidy a dalších problémů s vemenem drasticky snižuje dojivost a v pokročilých stádiích laktace úplně zastavuje.

Dojivost a kvalitu mléka navíc ovlivňuje genetická predispozice, frekvence dojení (nejlépe třikrát denně a ve stejné hodiny), vztah mezi dojičkou a zvířetem (při hrubém kontaktu kráva odmítá dávat mléko) .

Jak se tvoří mléko?

Mléko se tvoří v mléčných žlázách. Jak se to stane:

• z krve se extrahují speciální látky;
• jsou odesílány do vemene;
• při kontaktu s prvky mléčných žláz se přeměňují na složky mléčného výrobku.

Mléku tedy (na rozdíl od krve) dominuje cukr, vápník a tuk. Na produkci 1 litru mléka projde mléčnými žlázami asi 500 ml krevní tekutiny.

Pro tvorbu tuku, enzymů pankreatického bachoru z potravy, kterou zvíře přijímá, se syntetizuje kyselina octová, díky které se tvoří tuk. Proto je strava zvířete tak důležitá.

Při přeplnění vemene mléčným výrobkem se laktace zastaví a po dojení se opět obnoví. Maximální přestávka mezi dojením je 10-12 hodin.

Průměrná dojivost

S přihlédnutím ke všem faktorům odborníci vypočítali průměrný objem dojivosti za den, měsíc a rok. Tyto ukazatele jsou průměrné, takže byste se na ně neměli striktně zaměřovat.

• Průměrná dojivost na krávu a den. V prvních 1-2 měsících po otelení dává kráva 7 až 11 litrů mléka denně. Při distribuci mléka postupně narůstá množství. Po 4. otelení můžete nadojit až 20 a více litrů denně.
• Průměrná měsíční dojivost. Po dobu 30 kalendářních dnů dává kráva jiné množství mléka, protože to závisí na souhrnu všech faktorů. A to – sezóna, plemeno, doba a frekvence dojení, věk atp.

Pro přesné sledování aktivity laktace si farmář bude muset vést deník, do kterého se denně zapisují údaje.

Důvody poklesu dojivosti

Kromě vnějších negativních faktorů je to nízká mléčnost (hypogalaktie) a bezmléčnost (agalaktie). Jde o jakési patologické odchylky, které nejčastěji vyžadují veterinární zásah.

• Krmivo Agalactia. Příčinou rozvoje onemocnění je nesprávně složená strava a nedostatek vody. Dalším původem jsou onemocnění trávicího systému.
• Agalactia umělá. Vyvíjí se na pozadí stresu, nesprávného režimu dojení.
• Agalactia je klimatická. Mléko mizí kvůli vysoké vlhkosti, chladu, nedostatku světla.
• Agalactia v provozu. Důvodem je vyvolávání předčasného porodu majitelem, přílišné dojení, vzácné nebo nadměrně časté dojení.
• Fyziologická agalakcie. Vyskytuje se na pozadí onemocnění, jako je zánět mléčných žláz a dělohy, mastitida, otrava jídlem.

Odborníci nedoporučují, aby si krávy vytvořily sedavý způsob života, protože to vede k zatuchlosti. To následně vyvolává pokles produktivity mléka.

Jak dlouho dává kráva mléko?

Období laktace u krav je podmíněně rozděleno do následujících kategorií:

• Doba zrání. Jedná se o věk zvířete do 2 let, kdy je plně formováno pro početí a porod telete.
• Skutečná zralost. Jedná se o období od 2 do 10-15 let v závislosti na plemeni a pohodě krávy. V této době se kráva aktivně dojí.
• Stáří. Kráva je považována za nedojící po 12-15 letech věku.

Nejlepší mléčná plemena

Existuje velké množství mléčných plemen krav, ale v Rusku jsou za nejlepší považovány následující:

Holštýnsko. Kráva je původem z Holandska, nejčastěji chovaná v USA, ale vyskytuje se také na velkých a malých zemědělských plochách. Obsah tuku v mléce dosahuje 3 %, denní dojivost je 35-40 litrů.

Jak si vybrat krávu pro vysokou dojivost?

Pokud jsou krávy chovány speciálně pro produkci mléka, je důležité je správně vybrat. Bez ohledu na plemeno musí zvíře splňovat určité požadavky:

• končetiny – silné, chůze – bez kulhání, krok – sebevědomý;
• vemeno – čím více, tím lépe, věnujte zvláštní pozornost viditelnosti tlustých žil (to je vynikající indikátor);
• oblast břicha – bez prověšení;
• hrudník – čím širší a hlubší, tím lepší kráva (pokud je hrudník spuštěn na vzdálenost 15 až 25 cm, vyhoďte takové zvíře);
• lebka — nutně protáhlá;
• rohy jsou malé a tenké;
• ocas – základna by neměla být široká, jinak to naznačuje nesprávné složení těla;
• žebra – mezi žebry by měla být velká vzdálenost, což svědčí o dobrém vývoji dýchacího systému.

Zvláštní pozornost věnujte věku krávy – čím je starší, tím méně mléka bude dávat, sníží se obsah tuku a čas stáří se již blíží. Optimální věk zvířete pro chovatele, kteří chtějí rychle získat vysoké mléčné výnosy, jsou 4 roky.

Abyste zjistili, kolik mléka kráva dává, porovnejte všechny faktory, veďte si deník a zvyšte dojivost pomocí správně sestavené stravy, dobrých životních podmínek a pečlivého, přátelského přístupu ke zvířeti.

Laktace krávy trvá přibližně jeden rok a v prvních 2-3 měsících po otelení obsahuje mléko největší množství vitamínů, poté začnou příznivé vlastnosti klesat.

Pro nepřetržitou produkci mléka je nutné každoroční hnojení. Dojivost jedné krávy se může lišit od dojivosti jiné krávy. Kolik mléka vyprodukuje kráva denně a co to způsobuje?

• Jednak příslušnost k určitému plemeni a věkové charakteristiky.
• Za druhé s individuálními vlastnostmi konkrétního jedince.
• Za třetí, s klimatickými podmínkami a kvalitou krmiva.
• Za čtvrté, v souladu s pravidly dojení a ročním obdobím.

Role věku v produktivitě

Jalovice jdou poprvé do říje ve věku 8-10 měsíců, ale to neznamená, že je zvíře připraveno na páření.

Množství mléka, které kráva dává, závisí na podmínkách, ve kterých je chována, na nutriční hodnotě krmiva, jejím věku a plemeni. Ukazatel produktivity by měl zahrnovat i dobu po otelení, protože tělo zvířete produkuje produkt pro výchovu potomků.

Tělo krávy je stále ve fázi vývoje a není schopno nést dítě. Hmotnost jalovice připravené nést potomstvo by měla dosahovat 70 % tělesné hmotnosti dospělého zvířete tohoto plemene. Samice dosahuje této hmotnosti v průměru ve 2-3 letech.

Včasné zabřeznutí může způsobit úhyn jalovice nebo snížit produktivitu. Po oplození nosí samice mládě 9 měsíců a první jalovička začíná produkovat mléko ve 3-4 letech.

Pro získání kravského mléka je nutné, aby jalovice dosáhla puberty, zabřezla a rozšířila se. Tělo zvířete začíná produkovat mléko pro výživu potomků, takže se objeví po prvním otelení.

Prvním mléčným produktem je mlezivo, které kráva produkuje v prvních 10 dnech po otelení. Během této doby se samice dojí 3x denně. Od 11 do 12 dnů se kráva dojí 5krát denně, aby se zvýšila produktivita.

Samice pokračuje v produkci mléka jen proto, že je dojena, čímž se stimuluje tvorba oxytocinu. Během těhotenství 1-2 měsíce. Před dodáním se kvalita a množství produktů snižuje a jsou převedeny na trh. V tuto dobu samice mléko nedává vůbec.

Čtěte také: Březost krávy podle měsíce

Závislost dojivosti na plemeni

Závislost dojivosti na mnoha faktorech, včetně příslušnosti k určitému plemeni, byla zmíněna výše. Kolik mléka produkují za den různá plemena krav?

Přejdeme-li k průměrné dojivosti, můžeme ze všech plemen vyčlenit holštýnské plemeno, jehož denní dojivost je 25-30 litrů!

V souladu s denní dojivostí můžete dále uspořádat plemena černobílá (18-28 litrů) a Aishir (13-26 litrů).

Krávy Kholmogory (15–17 litrů) a Jaroslavl (13–20 litrů) mírně zaostávají v dojivosti.

Na úplně posledním místě je červená stepní skála (11-13 litrů).

V roční dojivosti jsou na prvním místě holštýnské a černobílé krávy (7,5-9 a 5,6-8,4 tun litrů), na druhém místě jsou plemena Aishir a Jaroslavl (4-8 a 4-6 tun litrů ), na druhém – Kholmogory a červená step (4,5-5 a 3,5-4 tun litrů)

Co určuje množství mléka

Na otázku, kolik mléka dává kráva za den, neexistuje jednoznačná odpověď. Produkce mléka je ovlivněna mnoha faktory:

Plemeno. Existují „masné“ a „mléčné“ odrůdy krav. Stáří. Čím je kráva starší, tím více mléka začíná produkovat. Výživa.

Pestrost stravy zvířat má příznivý vliv na tvorbu mléka. Zdraví. Pokud je kráva nemocná, laktace začíná slábnout. Proto ji musíte systematicky ukazovat veterináři. Sezóna.

Pokud došlo k otelení v období podzim-zima, je produkce mléka o 10 % vyšší než v období jaro-léto.

Nejvhodnější věk pro páření je 1,5–2 roky. Není vhodné to dělat příliš brzy, ale také se nedoporučuje to odkládat, aby nedošlo ke snížení produktivity. V prvních dnech po narození mláděte kráva produkuje mlezivo – to je velmi cenný a zdravý produkt pro telata. Proto od prvních dnů musíte nechat dítě blízko matky, bude to užitečné jak pro něj, tak pro masáž vemene krávy, aby se mastitida nerozvinula. Pokud telete okamžitě nedovolíte, aby se ke krávě přiblížilo, pak možná nedovolí, aby se k ní přiblížila dojička.

Denní dojivost

Denní dojivost každé krávy je v období mezi porodem a další březostí vždy vyšší. Kráva může produkovat 20 litrů mléka nebo více denně. Podle údajů z roku 2014 byla průměrná dojivost 13,7 litru.

Nejlepší data vykázala Leningradská oblast, Republika Karelia. Přitom v republice Sakha dostali něco málo přes 9 litrů. Ukazuje se, že hlavní roli v tom hrála péče a životní podmínky.

Posun produktivity

Nejčastěji, když kráva začne produkovat méně mléka, Mohou za to sami majitelé zvířat. Nadměrné přeplnění vemene vede ke stlačení cév v něm, a tím k prudkému poklesu denní dojivosti. Abyste tomu zabránili, musíte krávu podojit pouze v přesně stanovenou dobu a vyvinout v ní reflex.

Při poklesu ukazatelů se také doporučuje zvýšit počet dojení ze dvou na trojnásobek, čímž se uvolní prostor pro tvorbu nového mléka. Dojení třikrát se musí nacvičovat i při samovolném úniku mléka.

Je důležité odsát vemeno pokaždé do poslední kapky, protože spodní mléko je nejtučnější, a pokud zůstane, vyvolává vznik mastitidy. Zbývající mléko se také spálí, čímž se zpomalí tvorba následného mléka.

Čtěte také: Proč chutná kravské mléko hořce?

Kolik mléka dává kráva denně?

Po prvním otelení se produktivita zvířete pohybuje v rozmezí 9 litrů, poté se zvyšuje s každým dalším otelením a dosahuje asi 12 litrů. Ale tohle taky nelze považovat za limit, protože zde je důležité plemeno první jalovice (např. jaroslavská kráva dokáže vyprodukovat až 40 litrů).

Nejvyšší denní dojivost je charakteristická pro krávy, které mají za sebou 1-2 měsíce laktace. V tomto období všechny orgány krávy pracují se zvýšenou aktivitou. Dobrá výživa a technicky správné dojení umožňují udržení aktivity mléka. Jednou měsíčně je do laboratoře odvezen litr produktu, aby byl testován na obsah tuku, aby se vytvořila správná dieta.

Dobré krmení krávy je jedním z důležitých faktorů produkce mléka, proto při dosažení 10 litrů je nutné zvýšit krmení, podávat vitamíny a různé doplňky stravy.

Průměrná měsíční dojivost

Jaký ukazatel dojivosti za měsíc lze snadno určit vynásobením průměrného denního ukazatele počtem dní v měsíci. Kromě toho je nutné vzít v úvahu takové faktory, jako jsou podmínky chovu krávy a klimatické pásmo, jakož i konkrétní měsíc v kalendářním roce.

Podle statistik nejvyšší dojivostBurenok připadá na Izrael kvůli nejpříznivějšímu klimatu a pozornému přístupu farmářů ke zvířatům.

Čtěte také: Jak zvýšit obsah tuku v kravském mléce

Kolik mléka dává kráva v létě?

Strava krav v období jaro-léto je pestřejší než v období podzim-zima.

Má tato skutečnost vliv na to, kolik mléka dá kráva v létě za den? Krávská strava ve skutečnosti ovlivňuje pouze obsah tuku v mléce.

Čím je strava krávy pestřejší, tím více prospěšných vitamínů a minerálů obsahuje mléko. Množství je ovlivněno pouze tím, kolik času uplynulo od otelení.

Jak vybrat dojnici

Nyní víte, kolik mléka dává kráva za den. Aby vás objemy produktu neustále těšily a překvapovaly, musíte k výběru zvířete přistupovat zodpovědně.

Dodržujte následující specifikace:

• Vemeno: Kráva s větším vemenem je produktivnější. Plusem budou i jasně viditelné tlusté a velké žilky.
• Nohy. Končetiny zvířete musí být silné.Před nákupem se s krávou projděte trochu dopředu. Chůze by měla být jistá, pevná a nohy rovné.
• Prsa. Mělo by být široké a hluboké. Je nepřijatelné, aby byl spuštěn 10-15 cm pod loket.
• Břicho. Ujistěte se, že břicho krávy není prověšené. To svědčí o nesprávné péči o zvíře.
• Žebra. Vzdálenost mezi nimi udává stav dýchacího systému. Pokud jsou žebra blízko u sebe, znamená to, že kráva má malé a špatně vyvinuté plíce.
• Hlava. Tvar lebky dobré dojnice by měl být protáhlý. Je také žádoucí, aby rohy zvířete byly malé a tenké.
• Ocas. Jeho základna by měla být tenká. Pokud má ocas širokou základnu, znamená to hrubou postavu zvířete. Na věku hodně záleží. Neměli byste brát příliš starou krávu.

Po 8-9 otelení se užitkovost krávy výrazně snižuje. Ukazatel (kolik mléka dává kráva za den) se proto bude výrazně lišit od průměrných hodnot.

Roční ukazatele mléka

Nejlepší světoví producenti mléka v Izraeli, USA a Dánsku mají od 8-12 tisíc litrů na zvíře ročně. Kolik mléka kráva od ruského majitele za den vyprodukuje, je nepředvídatelné. Většina rekordů je dosahována poskytováním kvalitní péče a správné výživy.

Zimní ukazatele

V zimě jsou krávy jakéhokoli plemene méně produktivní pro mléko. Proto v tomto ročním období potřebují být obzvláště dobře krmeni šťavnatou potravou, dopřát jim hodně vody a dbát na to, aby se procházeli. V průměru se v zimě dostanete až na 20 litrů za den.

Milujte svou krávu, dopřejte jí dostatek dobrého jídla a věnujte jí svou péči. Za to vám poděkuje chutným a zdravým produktem.