Jaké klima je potřeba pro pěstování pistácií?

Sáček pistácií lze koupit v každém obchodě, což vytváří dojem dostupnosti – jako byste stromy s těmito jádry našli všude nebo si je snadno vypěstovali na vlastním dvorku. Je to tak? Je možné pistáciový strom zasadit a pěstovat doma? Pojďme na to přijít.

Je možné pěstovat pistáciový strom doma

Zkušený ruský zahradník, obdařený zdravou tvrdohlavostí a nadšením, dokáže vyzvat přírodu a na místě vypěstovat strom. V této věci na něj čekají potíže, ale rezerva trpělivosti, pozornost ke kultuře a pečlivá práce přinese ovoce – požadovaný strom poroste ve středním Rusku. Sazenice lze získat z peckovice, množit řízkováním, pučením (roubování jedné ledviny), šlechtěním sazenic

Cílem zahradníků je ovoce, úkolem zahradníků je estetické potěšení. K tomu jeden i druhý vynakládají velké úsilí při pěstování pistácií. Nebo jste možná jen snili o domě s ořechovou zahradou a probudili jste se s myšlenkou “chci pistáciový strom.” Proč si odpírat touhy?

Ponese pistáciový strom ovoce?

Chcete-li odpovědět na otázku, měli byste se podívat na botanický popis rostliny. Pistácie jsou prastarou reliktní plodinou, která je stará asi 80 milionů let. Ořechy se jedí asi 2,5 tisíce let. Rostlina byla nedílnou součástí subtropických maquis – stálezelených houštin nízko rostoucích trnitých keřů a nízkých stromů s tvrdými listy. Nyní roste v suchém a horkém klimatu severní Afriky, střední a západní Asie, ve středomořských zemích. Sazenice byly přivezeny a úspěšně zakořenily ve státě Texas (USA), Mexiku a Austrálii.

V přírodě jsou to opadavé a stálezelené keře a stromy vysoké 6-10 m. Rostliny se raději usazují jednotlivě na strmých skalách a útesech, písčitých půdách a šedých půdách. Pistáciové háje a lesy jsou vzácné. Rostlina z čeledi Sumac roste v oblastech bohatých na vápník, v místech, kde se vápenec a křída dostávají na povrch země.

Vyvinutý kořenový systém se skládá ze dvou vrstev: jedna produkuje vodu z povrchových horizontů, a když dojdou zásoby vlhkosti, zapne se „hluboké čerpadlo“ – spodní vrstva kořenů. Systém se rozprostírá na 25-40 m, jde do země na 12-15 m. Pistácie jsou stromy, které nejsou propletené korunou, ale kořeny, proto se vysazují pět a více metrů od sebe.

Tyčinkové a pestíkové květy pistácie dvoudomé jsou na různých jedincích, proto by na stanovišti měly být pěstovány alespoň dva stromy. Na farmářských plantážích je na každých 10 samičích stromů vysazen jeden samec. Heterogenita kultury se projevuje v době květu v březnu až dubnu: na samcích se objevují žlutorůžové laty, na samicích kartáčky, ze kterých se tvoří shluky ořechů.

Pistácie ve středních zeměpisných šířkách obtížně zakořeňují – překáží vlhkost a dlouhotrvající chlad. Plody dozrávají, ale nejsou jedlé.

Pěstování pistácií pro dekorativní účely

S úkolem zdobit stránky odvádějí pistácie vynikající práci. Neobvyklý exotický strom se zakřiveným kmenem, nízko posazenou korunou, chaoticky propletenými a silně olistěnými větvemi vypadá krásně na městských alejích a na letních chatách. Květináři používají květiny a větvičky čínských odrůd s lesklými listy v kyticových kompozicích.

Nicméně pistáciový strom doma – na parapetu nebo vnitřním skleníku – přinese majitelům nepohodlí. Listy zahřáté sluncem uvolňují těkavé sloučeniny silic, které otravují vzduch. Z tohoto důvodu se nedoporučuje odpočívat pod pistáciemi a chovat je v bytě.

Kde v Rusku můžete pěstovat pistácie?

Suchovzdorná rostlina snese i 25stupňové mrazy. Deklarují se odrůdy, které na teploměru přežijí -40 °C, ale pro normální život kultura potřebuje písek a kámen, horské svahy dobře profoukané větrem a suchý horký vzduch. Některé oblasti Krymu a Krasnodarského území těmto kritériím odpovídají.

Výběr vhodných odrůd pistácií pro Rusko

1. kyrgyzština. Vysokohorský mrazuvzdorný druh vytváří plody poněkud menší a kulatější než íránské odrůdy, nutriční hodnotou je však předčí. Výška rostliny odolné vůči chorobám je 5-10 m. Doba plodnosti je 5-7 let. Vysazujeme ve skupinách po 8-10 sazenicích.
2. Horská perla. Z kompaktního stromu se velké plody sklízí při 8 kg / ha za sezónu. Rostlina na genetické úrovni získala vysokou imunitu, netrpí houbovými chorobami.
3. Albina. Odrůda se cítí dobře na Kavkaze. Strom dosahuje výšky 4 m, kvete v květnu, sklizeň v září. Odolává krátkodobým mrazům do -35°С.

Také slavné odrůdy: “Fandogi” (Írán), “Antep” (Turecko), “Alemi” (Sýrie).

Pistácie jsou dlouhověké stromy. Botanici znají exempláře staré 800 a dokonce 1000 let. Průměrná doba plodnosti je 400-500 let.

Pistácie – naklíčit nebo koupit sazenici?

Syrový ořech z aktuální úrody klíčí bez problémů. Otázkou pro ruského zahradníka je, kde takový materiál získat. V obchodních řetězcích se prodávají syrové pistácie, které se používají při vaření. Peckoviny zakoupené v obchodě jsou ošetřeny léky, které zvyšují trvanlivost a zabraňují klíčení. Sazenice ve školkách a z rukou lze zakoupit za 700 rublů, “dívka” a “chlapec” – za 1500.

Klíčící ořechy

• volné nezpracované peckovice ze skořápky;
• namočte na jeden den do vody;
• zabalte do vlhké bavlněné látky složené v několika vrstvách;
• pravidelně navlhčujte materiál;
• 4.-5. den se líhnou ořechy. Pokračujte ve zvlhčování ještě několik dní.

Až klíčky zesílí, zasaďte do podlouhlého květináče se slaným písčitým substrátem obohaceným vápníkem. Hotovou zeminu lze koupit v obchodech zemědělského komplexu. Sazenici prohloubíme o 4 cm, zalijeme a zalijeme lutrasilem.

Výběr a nákup sazenic

Sazenice jsou spolehlivým způsobem, jak založit exotický strom na místě. Nákup drahého materiálu na trhu je riskantní – lze je oklamat. Doporučujeme se rozhodnout pro specializované prodejny a školky.

Kořen dvouleté sazenice se vyšetřuje na nepřítomnost shnilých úlomků, podezřelých ztluštění. Vysušené a nemocné kořeny jsou odstraněny, řez je ošetřen popelem. Až do výsadby udržujte kořenový systém vlhký. Stonek musí mít průměr alespoň 1 cm, s několika větvemi a živými pupeny. Kůra je hladká, budoucí koruna by se již měla rýsovat.

Příznivé podmínky pro výsadbu sazenic pistácií

• vzdálenost od stěn a slepých plotů – nejméně 5 m;
• země je kamenitá;
• půda je slaná;
• úroveň kyselosti – 7-7,8 pH.

Přistání na otevřeném terénu

Před výsadbou ponořte kořeny na 40 minut do stimulátoru růstu. Na jaře vykopejte jámu 60x60x60 cm.Vykopanou zeminu nemíchejte s hnojivy. Na dně proveďte drenáž. Sazenici zakryjte zeminou, aniž byste prohloubili kořenový krk, hojně zalévejte. Mulčujte kruh kmene – nejlepší je písek a oblázky.

Zalévání, hnojení, péče

Ihned po výsadbě se rostlina zalévá, ale ne často. Hnojit není třeba. Do podzimu přestaňte hydratovat. V další sezóně strom nepotřebuje zalévat. Draslík, fosfor a dusíkaté vrchní obvazy se zavádějí od 3. roku života pistácií. Péče spočívá v pravidelném hubení plevele. Koruna se tvoří 2-3 roky, pak není potřeba úprava. Není nutné strom na zimu zakrývat, pokud teploměr neklesne pod 35 °C.

Ochrana před chorobami

Silná imunita chrání rostlinu před chorobami, ale kvůli vysoké vlhkosti a nadměrnému zalévání se vyvíjejí houbové choroby. Metody boje: ošetřete strom fungicidy, odstraňte půdu z kruhu kmene o 2-3 cm, posypte infikovanou oblast dřevěným popelem. Pokojové exempláře napadají škůdci, nejčastěji šupinatý hmyz. Odstraňují se postřikem klíčků insekticidy (Iskra, Aktara).

Sklizeň

V závislosti na odrůdě dozrávají peckovice v polovině srpna-září. Sklizeň se poněkud opožďuje, ořechy dozrávají ve třech fázích: nejprve krajní plody v trsu, poté střední. Matice umístěné na samé základně svazku jsou odstraněny jako poslední.

Specifika sklizně pistácií je zvláštní – jedná se o noční práci. Listy během dne vylučují škodlivé silice, ze kterých se sběračům často točí hlava. Někteří sběrači ovoce omdlí, takže sklizeň probíhá po západu slunce. Nasbírané ořechy se suší na vzduchu, upravují se fyziologickým roztokem a smaží se.

Obchod s pistáciemi

Pro komerční účely se pěstuje typ “pravé pistácie”. Ovoce bohaté na antioxidanty, bílkoviny a vlákninu je ve světě široce používáno, a to i přes vysokou cenu. V Rusku je ziskové pěstovat pistáciové stromy k získání esenciálních olejů, které se používají v kosmetologii a medicíně.

Náklady jsou významné pouze v počáteční fázi: nákup a výsadba sazenic. Stromy rostou pomalu a ve velké vzdálenosti od sebe, proto se za účelem zvýšení ziskovosti podnikání v prvních letech vysazují kamenné a jádrové plodiny, arašídy, stromy a keře vázající dusík (rakytník, fazole). v uličce. Ještě před plodem se z pod kůry stromů získávají drahé suroviny – pryskyřice pro průmysl barev a laků.

Mladé stromy dávají 5-10 kg ovoce, dospělí – až 25 kg. Jeden hektar výsadby přináší do 2 milionů rublů.

Pistáciový háj je perspektivní investicí, protože výsadby budou plodit v příštích 400 letech.

Pravá pistácie je vícekmenný strom nebo keř pocházející z tropických a subtropických zeměpisných šířek. Existují stálezelené a opadavé formy rostliny. Oblast přirozeného růstu se vztahuje na země Střední Asie – Tádžikistán, Turkmenistán, Kyrgyzstán, Uzbekistán, dále na sever Afghánistánu a Írán.

• Nejlepší odrůdy pistácií pro mírné zeměpisné šířky
• Výběr místa přistání
• Kdy je třeba rostliny
• Příprava půdy
• Algoritmus vyřazení
• Klíčení
• Sazenice
• Přistání
• Péče o rostliny
• zalévání
• Další hnojení
• Řezání
• Příprava na zimování
• Kontrola nemoci
• Sklizeň
• Video: jak se pěstují pistácie
• Často kladené dotazy

V současné době se kultura aktivně pěstuje v různých klimatických zónách. Největší plantáže jsou zastoupeny v Asii, Africe, Středozemním moři a na pobřeží Černého moře. Zároveň rostlina dobře roste jak na pláních, tak v horských oblastech, ve skalnatých oblastech.

Nejlepší odrůdy pistácií pro mírné zeměpisné šířky

Pokud proces pěstování v tropech a subtropech nepředstavuje zvláštní problém kvůli teplému klimatu, pak nelze všechny odrůdy pěstovat v mírném klimatickém pásmu. Aby pistácie dobře rostly a vyvíjely se, je nutné zvolit zimovzdorné odrůdy, jako jsou:

• horská perla – nízký strom s hojnou úrodou. Plody mají vynikající chuť. Rostlina má dobrou imunitu a je odolná vůči chorobám.
• kyrgyzština – vysoký strom až 10 metrů, který dává hodně ovoce.
• Albina – rostlina až 5 metrů s hustou zaoblenou korunou. Má vysokou úroveň stability.

Jedná se o mrazuvzdorné druhy, které snášejí mrazy až do -30 ℃. Každá odrůda má dobrý výnos, který dosahuje 25 kg ořechů. Skvělé pro plantáže, kde lze umístit až 1 sazenic na 280 ha. Zároveň jsou rostliny nenáročné na péči, hlavním úkolem zahradníka je správně zasadit.

Výběr místa přistání

Vysoké teploty, prchavá zima a sucho jsou pro pistácie ideální klimatické podmínky. Zimovzdorné odrůdy mohou dobře růst v mírných zeměpisných šířkách, ale k tomu je třeba pečlivě přistupovat k výběru místa výsadby.

Je vhodné zvolit jižní stranu místa nebo zahrady, kde rostlina dostane maximální množství tepla a slunečního světla. Výsadba v tmavých oblastech se nedoporučuje, protože za takových podmínek je možné zmrazení, zejména v prvních letech života výhonku.

Nevysazujte rostlinu v oblasti s průvanem nebo silným nárazovým větrem. Pokud je to možné, je lepší instalovat ochranné štíty, dokud strom nezesílí. Při výsadbě je nutné, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla alespoň 3-5 metrů. Zajistíte si tak pohodlný růst a vyhnete se křížení korun.

Při výběru místa pro výsadbu pistácií je důležité promyslet všechny nuance, protože rostlina netoleruje proces transplantace velmi dobře.

Kdy je třeba rostliny

Výsadba sazenice na otevřeném terénu by měla být provedena brzy na jaře, než pupeny nabobtnají. Je také přijatelné sázet na zimu, kdy rostlina přejde do klidového stavu. V kterékoli z možností se doporučuje přistání spolu s hliněnou hrudkou, což zvýší procento přežití na novém místě.

Pistáciový strom špatně snáší přesazování, a proto je důležité přísně dodržovat zemědělské normy a poskytnout rostlině ideální podmínky. Pokud jde o postup klíčení z ořechu, lze metodu provádět za pokojových podmínek bez ohledu na roční období.

Příprava půdy

Aby bylo možné pěstovat pistáciový strom doma, je důležité se podrobně seznámit s podmínkami přirozeného růstu. V přírodě strom dobře roste a vyvíjí se na chudých kamenitých a písčitých půdách. V souladu s tím je hlavním úkolem při výsadbě zajistit dobré odvodnění a provzdušnění substrátu.

Odborníci nedoporučují vysazovat rostlinu na těžké jílovité půdy. Navíc ne nejlepší variantou je lokalita s vysokým výskytem podzemní vody.

Pistácie dobře rostou v chudých půdách s vysokým obsahem vápníku. Dobrým řešením by bylo zasadit na hlínu s mírně alkalickou reakcí. Optimální podmínky:

• Půda je kamenitá.
• Půda je slaná.
• Úroveň kyselosti do 7,8 pH nebo mírně nižší.

Je žádoucí, aby nejbližší budovy, ploty a další stavby nebyly blíže než 5 metrů od místa přistání úniku.

Algoritmus vyřazení

Zahradníci pracující s pistáciovými stromy dobře vědí, že úspěšnost pěstování a sklizně je ze 75 % závislá na výsadbě. Protože rostlina špatně snáší transplantaci, musí být všechny postupy prováděny v přísném souladu se zemědělskými normami.

Klíčení

Je nepravděpodobné, že by výsadba semen pistácií na otevřeném prostranství přinesla v našem klimatu pozitivní výsledek. K získání zdravé sazenice bude tedy vyžadováno klíčení ořechů. K tomu je třeba vzít pár syrových uzavřených plodů bez viditelného poškození. Dále se provádějí následující manipulace:

• Jádro ořechu musí být opatrně odstraněno z husté skořápky.
• Materiál semen se namáčí po dobu 12 hodin.
• Poté vyjměte jádra, zabalte je papírovým ubrouskem nebo bavlněnou látkou v několika vrstvách.
• Dále se provádí periodické vlhčení materiálu maticemi.
• Po 4-5 dnech by se měla semena vylíhnout, poté je třeba pokračovat ve vlhčení ještě několik dní.

Sazenice

Abyste mohli na své zahradě založit exotický strom, můžete vynechat proces klíčení a koupit si hotové sazenice. Nákup na trhu není nejlepší nápad. Nejlepší možností by bylo objednat v školkách nebo specializovaných prodejnách.

Je vhodné vybírat dvouleté sazenice, které již zesílily. V tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost kořenovému systému a kmeni. Je důležité, aby nikde nebyla těsnění nebo shnilá místa. Tloušťka stonku musí být alespoň 1 centimetr. Až do výsadby musí být kořenový systém sazenice udržován vlhký.

Je třeba poznamenat, že pistáciový strom je různého pohlaví, respektive budou vyžadovány výhonky obou pohlaví. Chovatelé říkají, že jeden mužský strom bude stačit na deset ženských forem.

Přistání

Po přípravě sazenice a výběru nejvhodnějšího slunného místa na místě můžete přistoupit k postupu výsadby na otevřeném prostranství. Algoritmus akce:

Na dně výsledného výkopu je nutné vybavit dobrou drenážní vrstvu oblázky, rozbitými cihlami a říčním pískem.