Člověk se ve všem snaží být na stejné úrovni s přírodou. Dnes umí hodně, dokonce uměle obnovuje strukturu minerálů. A ne v nějaké supervýkonné laboratoři, ale doma, dalo by se říci, na kuchyňském stole. Ano, ano, dnes se každý může naučit pěstovat krystal a dokonce si s ním snadno poradit.
Když slyšíme toto slovo, každý z nás si představí průhledné, velké, bezbarvé nebo světlé mnohostěny s lesklými ideálními okraji. Za své výjimečné vlastnosti vděčí své struktuře: krystaly a amorfní tělesa se vyznačují existencí striktní krystalické mřížky ve vnitřní struktuře prvních. Pokud si představíme, že se člověk milionkrát zmenšil a ocitl se uvnitř skleněné krychle, pak by kolem sebe viděl chaotické hromady různých molekul. Když se ale podíváte i do sebemenšího krystalu, můžete vidět úplně jiný obrázek: na různých stranách se nekonečně táhnou pevně uspořádané řady molekul, iontů nebo atomů, které se řídí zákony přísné symetrie, které vládnou ve světě pravidelných krystalů.
Abyste pochopili, jak běžné jsou látky s krystalickou strukturou v okolní přírodě, stačí si uvědomit, že většina hornin se skládá z krystalů. Ale celá zemská kůra je postavena z hornin.
Pěstování krystalů je velmi vzrušující činnost, a pokud ji děláte s dětmi, je také vzdělávací.
A i když se doma ve vytváření krystalů vyrovnáme přírodě, nejdříve by možná stálo za to seznámit se s pravidly pro pěstování krystalu z roztoku.
Než se naučíte pěstovat krystal doma, je důležité si zapamatovat základní bezpečnostní pravidla při experimentování s toxickými solemi:
- Během experimentu nemůžete používat potravinářské náčiní, protože jejich následné použití během jídla může vyvolat otravu těla;
- Nemůžete jíst jídlo současně s prováděním experimentů, což může také způsobit otravu;
- Pro experimenty nemůžete používat neznámá činidla;
- Všechny chemikálie musí být skladovány v uzavřených nádobách na suchém, bezpečném místě mimo dosah malých dětí a zvířat. Musíte na něj udělat nápis, který vás bude informovat o obsahu;
- Během experimentů musíte používat rukavice a ochranný oděv;
- pokusy doprovázené i sebemenším uvolňováním škodlivých sloučenin musí být prováděny v laboratorních digestořích;
- Pokud se vám roztok dostane na kůži, okamžitě místo opláchněte čistou tekoucí vodou. Pokud se vám kyselina dostane na kůži, musíte své tělo ošetřit slabým alkalickým roztokem. No, a naopak: když se alkálie dostane na kůži, postižená oblast se ošetří slabě kyselým roztokem. Pokud se vám roztok dostane na sliznice nebo do očí, měli byste okamžitě jít do nemocnice a předtím je opláchnout vodou.
Jak vypěstovat krystal z cukru
Po takových pokynech můžete začít pěstovat krystalické látky s použitím i těch nejagresivnějších komponent. Ale nejlepší je začít s absolutně dostupnými, bezpečnými a dokonce příjemnými ingrediencemi. Nejoblíbenější zkušeností je, jak vypěstovat krystal z cukru.
Děti milují cukrové špízy.
Takové krystaly jsou často součástí drahých druhů čaje a vypadají velmi chutně a krásně. Natolik, že se vám s nimi ani nechce míchat čaj – je to škoda! Kromě toho samotná tato hůl stojí asi 160 rublů: musíte souhlasit, je to velmi drahé. Sami si je ale můžete vypěstovat mnohem levněji. Takže na jeden krystal cukru na špejli budete potřebovat:
- voda – dvě sklenice;
- cukr – pět sklenic;
- dřevěné špejle nebo tyčinky na mini-kebab;
- tenký papír;
- pánev
- průhledné kelímky;
- potravinářské barvivo, pokud chcete pěstovat vícebarevný krystal.
Trvá jen týden, než krystal cukru vyroste.
Po uplynutí sedmidenní lhůty si vychutnejte sladkou dobrotu.
Proces pěstování krystalů
Vše začíná tím, že si vezmete čtvrt sklenice pitné vody a několik polévkových lžic krystalového cukru. Cukr se zahřívá nad ohněm, dokud se nerozpustí a nevytvoří sirup. Pak se na papír rozsype trochu cukru, tyčinka se namočí do sirupu a obalí v cukru. Musíte dbát na to, aby jeho kostičky držely rovnoměrně na všech stranách tyčinky, díky čemuž bude krystal rovný. Pak se připraví několik podobných tyčinek, které se nechají úplně zaschnout, aby se cukr nerozpadl, když se dostane do horkého sirupu. Koneckonců, pokud k tomu dojde, krystal se následně nebude mít čeho držet a nebude moci růst. Proto je lepší si tyčinky připravit předem, například večer, a nechat je přes noc zaschnout. Pak vezměte rendlík, nalijte do něj vodu – dvě sklenice a vysypte cukr – dvě a půl sklenice.
Přířezy pro budoucí krystal
Kolíčky na prádlo lze použít jako zapínání
DIY krystaly cukru
Sirup se umístí na mírný oheň a za stálého míchání se veškerý cukr rozpustí. Zbývající cukr – dvě a půl sklenice – se nalije do výsledného sirupu a vaří se, dokud se úplně nerozpustí. Po vypnutí ohně nechte sirup na sporáku dalších 20 minut. Zatímco chladne, jsou připraveny tyčinky. Vezměte kousky papíru a propíchněte je špejlí. Není potřeba dělat dírku moc širokou, protože jde o to, aby tento papírek pevně seděl na špejli.
Poté horký sirup nalijeme do sklenic. Je nutné, aby se horký sirup nalil, jinak krystaly nenarostou. Pokud chcete vědět, jak si doma vypěstovat křišťál, a dokonce i barevný, pak je vše jednoduché: do sirupu přidat trochu potravinářského barviva. Obrobek se spustí do sklenice, ale tak, aby se cukr nedotýkal jeho stěn a dna. A papír je v tomto případě jak držák na tyčinku, tak víčko na kelímek, které sirup chrání před prachem. Stejný postup se provede se všemi zbývajícími polotovary: vloží se do sklenic a nechají se růst přibližně 7 dní.
Děti budou tento proces se zájmem sledovat, protože krystal se bude každým dnem zvětšovat. Musíte se ale připravit na to, že všechny porostou různými způsoby: některé rychle, zatímco jiné budou potřebovat mnohem delší dobu. Ale když po týdnu nenastanou žádné změny, budete muset vše opakovat znovu. Nejčastěji krásné krystaly vyrostou za pouhý týden. Několik neupravených lze nechat zrát po stejnou dobu. Dobře, udělejte si lahodný čajový dýchánek! Pravda, takový krystal cukru lze jednoduše rozpustit jako lízátko.
K tématu: metodologický vývoj, prezentace a poznámky
projekt “Jak pěstovat krystaly?”
projekt „Jak pěstovat krystaly?“ Cíl projektu: · Vytvořit si představu o soli jako produktu nezbytném pro člověka. ·.
Vyzkoušejte s dětmi pěstování krystalů cukru
Krystaly jsou úžasné přírodní jevy. Ohromují svou nevšedností: velikostí, barvou, tvarem.Učel: vypěstovat si doma krystalky cukru a pozorovat jejich růst.
Konzultace pro rodiče. Miracle – krystaly (experimenty se solí a cukrem)
V dávných dobách byly sůl a cukr uctívány jako drahé zázraky. “Bílí jako sníh, každý je ctí” – to o nich říká lidová moudrost. Dítě se s těmito produkty setkává.
„Kouzlo krystalů“ Experiment s pěstováním krystalů cukru a soli ve starší skupině pro děti s postižením.
Krystaly jsou úžasné přírodní jevy. Ohromují svou nevšedností: velikostí, barvou, tvarem Krystaly lze pěstovat nejen v chemických a průmyslových laboratořích, ale i doma.
Konzultace pro rodiče „Zázrak – krystaly (pokusy se solí a cukrem)“
Konzultace pro rodiče „Zázrak – krystaly (pokusy se solí a cukrem).“
„Jak pěstovat krystaly“
“Jak pěstovat krystaly.”
Výzkumná práce “Jak pěstovat krystaly?”
Význam práce spočívá v nalezení zajímavých a neobvyklých věcí v okolí, v tom, co je k dispozici pro pozorování a studium, a nevyžaduje zvláštní výdaje. Například sůl. Sůl, která je pro každého.
Cukrový krystal se stane originálním dárkem, kterým můžete obdarovat své přátele k čaji či kávě, nebo jen nevšedním pohoštěním, které si děti nepochybně oblíbí. Taková pochoutka se prodává v některých obchodech, ale není levná. Můžete si ji však snadno vypěstovat sami.
bezpečnostní opatření
Pěstování krystalů z cukru doma vyžaduje péči a bezpečnost.
- Snažte se nepoužívat pokrmy, ze kterých jíte.
- Používejte pouze kvalitní produkty. Sledujte jejich expirační dobu. Nepoužívejte neznámé látky.
- Po dokončení práce místnost pečlivě vyvětrejte. Nezapomeňte si umýt ruce mýdlem.
- Používejte rukavice, brýle a zástěru. Cukr vám samozřejmě neublíží, ale odrostlé krystalky může poškodit spadlá řasa, prach, kapky potu.
Krystaly cukru mohou posloužit nejen jako suvenýrová dekorace, ale také jako nevšední pochoutka.
Při práci s cukrem opatrnost neuškodí. Jinak krystaly prostě nedopadnou tak, jak mají.
Materiály a nástroje
Než začnete, připravte si vše potřebné. Budete potřebovat:
- voda;
- cukr;
- dřevěné tyčinky na mini-kebab;
- průhledná skla;
- silný papír;
- hluboké nádobí, jako je rendlík.
Budete potřebovat vodu, cukr, papír a tyčinky
Místo kebabových tyčinek si můžete vzít sushi tyčinky. Bude to stát víc, ale takový krystal cukru bude originální dárek. Pokud hledáte možnost rozpočtu, pak můžete použít loupané větvičky, vatový tampon, nit nebo vlasy.
Chcete si vyrobit barevné krystaly cukru? Přidejte potravinářské barvivo. Jen nezapomeňte, že musí být přírodní a vysoce kvalitní. Vaše děti si totiž tuto sladkost budou chtít vychutnat.
Chcete-li získat barevné krystaly, použijte potravinářské barvivo.
Poměr vody a cukru uvedeme v popisu receptů na pěstování krystalu.
Krystal cukru na špejli doma
Pro tuto jednoduchou metodu budete potřebovat 5 šálků cukru a 2 šálky vody. Krystalky cukru budeme pěstovat na špejlích na mini špízy.
- Vezměte čtvrt šálku vody, 2 lžíce cukru, promíchejte. Uchovávejte v hrnci nad ohněm, dokud se cukr úplně nerozpustí na sirup. Na papír nasypte trochu cukru. V něm válejte tyčinku předem namočenou v sirupu.
Tyčinka máčená v sirupu a obalená v cukru
Příprava cukrového sirupu pro krystal
Na křišťálový polotovar položte list papíru
Nalijte cukrový sirup do sklenic
Do sirupu přidejte potravinářské barvivo
Umístěte křišťálový polotovar do sklenice sirupu
Opakujte tento postup se všemi polotovary a nechte růst. Bude to trvat minimálně týden. Tento proces vaše děti jistě zaujme, protože krystaly každým dnem přibývají. Pokud během této doby nenastanou žádné změny, budete muset postup opakovat od začátku.
Rychlý způsob pěstování pamlsků
Ne každý je ochoten čekat na krystalky cukru celý týden. Proto můžete použít následující metodu, která vám umožní rychle pěstovat sladkost. K tomu budete potřebovat malý kastrol, vlasy nebo silnou nit a cukr.
- Nalijte vodu do hrnce, zapálte, vařte. Začněte postupně přisypávat cukr do vroucí vody a dělejte tak, dokud se nepřestane rozpouštět. Získáte tak bohatý sirup.
- Hrnec sejmeme z plotny, sirup necháme chvíli vychladnout. Pro jistotu si můžete připravit ještě cukerný roztok: možná ho budete muset přidat.
- Vyberte největší krystal suchého cukru. Musí být obalena nití nebo vlasy a zajištěna.
- Ponořte nit s krystalem do sirupu tak, aby byl v přísně svislé poloze, aniž byste se dotýkali dna a stěn misky. Chcete-li to provést, můžete omotat druhý konec nitě kolem větve a umístit ji nad pánev s roztokem cukru.
- Celou strukturu dejte na teplé místo. Sirup by měl pomalu chladnout. V opačném případě se krystal ukáže špatně. Jakmile hladina tekutiny v hrnci klesne, přidejte vychlazený cukerný roztok.
Vypěstování krystalů cukru bude trvat několik dní
K vypěstování krystalu z cukru tímto způsobem budete potřebovat 2-3 dny.
Poznámka! Někteří řemeslníci doporučují nevyrábět sirup na přidání, ale v případě potřeby jednoduše přidat cukr. Ale musíte to udělat opatrně a nepřehánět to: přebytečný cukr se jednoduše usadí na dně a nijak se nezúčastní procesu krystalizace.
Závazná pravidla
Během procesu přípravy musíte dodržovat některá doporučení:
- cukr musí být rozmístěn rovnoměrně po tyči. Takže krystal se ukáže být téměř symetrický;
- Po namočení v sirupu a válení v cukru polotovary důkladně osušte. Zrnka písku by se neměla rozpadat, protože jsou základem pro budoucí pochoutky;
Tyčinky s cukrem musí být zavěšeny přísně svisle. Dbejte na to, aby nepřišly do kontaktu se stěnami a dnem nádobí.
- sirup, ve kterém budete spouštět přířezy, by měl být mírně nad pokojovou teplotou. Proto se doporučuje pěstovat krystaly v teplé místnosti;
- hůl nebo nit s cukrem musí být zavěšeny přísně svisle. Dbejte na to, aby se nedostalo do kontaktu se stěnami a dnem nádobí.
Jak vyrobit krystaly cukru (video)
Nyní znáte další způsob, jak překvapit své blízké něčím neobvyklým. Koneckonců, takové krystaly se mohou stát originálním dárkem, a pokud jsou pěstovány na tyčích, lze je použít při pití čaje místo lžiček. Když k věci přistoupíte s představivostí, přijdete na spoustu způsobů, jak tuto pochoutku využít. Řekněte nám, co se stalo v komentářích. Hodně štěstí!
Přihlaste se k odběru našeho kanálu na Yandex.Zen
- Autor: Svetlana Grishkina
Dobré odpoledne! Jmenuji se Světlana. Tyto stránky se pro mě staly nejen doplňkovým zdrojem příjmů, ale také příležitostí podělit se s vámi o své znalosti z úklidu domácnosti.
