Jak uchovávat marshmallow připravené doma?

Dospělí i děti milují přírodní sladkosti, ale ne každý ví, jak správně skladovat marshmallow. Pochoutka je podle receptury připravována ze sezónního ovoce a bobulí, které zpracováním neztrácejí své blahodárné vlastnosti, díky čemuž má jednoduchý produkt vysokou nutriční hodnotu.

V tomto článku vám prozradíme, jak si tento oblíbený zdravý dezert uchovat doma, aby zůstal chutný a čerstvý po dlouhou dobu.

Pastila se připravuje z jablek, švestek, malin, jahod a dalších bobulovin a ovoce

Klíčová doporučení

Existuje několik podmínek, za kterých můžete produkt uchovávat déle než jeden měsíc. Před uskladněním marshmallows doma na zimu, je potřeba ho pořádně vysušit. Vysoce kvalitní sušení umožňuje dosáhnout dobré konzistence dezertu a zabránit vzniku plísní na něm v budoucnu.

Výběr táry

Je také důležité vybrat vhodnou nádobu, jejíž možnosti mohou být:

1. zapečetěných nádobách. Nejprve se pochoutka zabalí do pergamenového papíru, poté se vloží do misky a pevně se uzavře víkem.
2. Skleněné sklenice. Nejprve je třeba obrobek nakrájet na malé kousky nebo svinout do rolí, poté umístit do suché, čisté nádoby a vrstvy uspořádat kousky pergamenu. Dále by měla být nádoba uzavřena plastovým víčkem.
3. Látkové tašky a plechovky. Sáček vyrobený z přírodních materiálů se nejprve namočí do fyziologického roztoku a poté se zcela vysuší. Díky této manipulaci se hmyz ve sladkém přípravku neobjevuje.
4. Krabice vyrobené ze dřeva nebo lepenky. Dno musí být pokryto listem pergamenu a každá vrstva je také pokryta papírem.

Různé druhy pamlsků skladujte odděleně od sebe

Nebalte obrobek do plastového sáčku a v této formě ho dejte do lednice, jinak se lepí a rychle se kazí. A pokud dezert necháte nezabalený při pokojové teplotě, rychle uschne.

Podmínky

Pokoj Pro skladování by měl být tmavý a dobře větraný. Měli byste se také ujistit, že v něm nežije žádný hmyz, například pakomáři nebo mravenci.

Optimální teplota pro úsporu je +13. 15 ℃ a vlhkost vzduchu není vyšší než 60-65%. Při splnění těchto podmínek vydrží pochoutka až 45 dní.

Pastila rychle absorbuje cizí pachy, proto byste v její blízkosti neměli nechávat produkty se silným aroma.

Mnoho lidí se zajímá o otázku, zda je možné skladovat ovocné sladkosti. v lednici. Odborníci to nedoporučují dělat kvůli zvýšené vlhkosti uvnitř. Pokud se rozhodnete umístit marshmallow na polici jednotky, buďte připraveni na to, že se produkt rychle pokryje a přilepí se k vašim rukám.

В mrazák Pochoutka může být skladována až 12 měsíců, aniž by ztratila svou strukturu a prospěšné vlastnosti. Marshmallow musíte rozmrazovat postupně, nejprve jej umístit do chladničky na 2-3 hodiny a poté jej nechat při pokojové teplotě, dokud se úplně nerozmrazí.

Vlastnosti skladování různých druhů marshmallows

Pastila vyrobená z ovocného pyré s přídavkem rozšlehaných vajec se nazývá “Belevskaja” a při správném přístupu si může zachovat své kvality až 1 rok. Pro prodloužení trvanlivosti výrobku se zahřeje v troubě, poté se vloží do vzduchotěsné nádoby a umístí na suché a tmavé místo.

Jablečný marshmallow Skladujte nejlépe v uzavřené skleněné nádobě, po nakrájení na talíře. Správně vysušený dezert může být na dotek trochu vlhký, ale neměl by vám ušpinit ruce.

Vysoce kvalitní výrobek se neláme, ale je měkký a snadno se krájí nožem. Pokud je vnitřek obrobku vlhký a zanechává stopy na rukou, je třeba jej vysušit v troubě.

Hotový jablečný dezert by měl být poměrně pružný.

Sladkosti, vařené na bázi švestkového pyré, ukazuje se něžnější než jablko. Díky tomu se dá vždy nakrájet na proužky a srolovat do malých trubiček. V této formě je obrobek umístěn do sklenic a hermeticky uzavřen. Při dodržení teplotních podmínek je nádoba uložena na polici kuchyňské linky.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o domácí ekonomice a nejen: Přejít na kanál

Švestkový marshmallow je lepší hned stočit do ruliček

Uchovávejte meruňkový marshmallow doma ho můžete dát do sklenic pod kovovým víčkem jako běžné zavařeniny. Budete tak mít jistotu spolehlivé ochrany aromatické pochoutky před škůdci, jako jsou potravinoví moli.

Jakýkoli druh marshmallow bude dokonale konzervován v cukru. K tomu je produkt rozdělen na malé kousky, umístěn do hluboké nádoby a pečlivě posypán práškovým cukrem.

Pokud chcete pochoutku zcela uchovat, ihned po uvaření sejměte talíře z papíru a posypte práškem, poté srolujte do roliček a pohodlně zabalte. Při správné teplotě a vlhkosti v takové skořápce dezert vydrží několik měsíců.

Marshmallow s přidanými ořechy se skladuje stejně jako výrobek bez přísad

Jak vidíte, zachování přirozené sladkosti doma je docela jednoduché. Pokud dodržíte všechna doporučení, budete si užívat zdravých příprav až do příští sklizně ovoce a bobulí.

Video

Pokud máte nějaké dotazy, doporučujeme vám zhlédnout video na téma článku:

Mladá hospodyňka, ponořená do výchovy dětí a péče o domácnost. Jako matka může rychle přijít na to, co dělat se svým dítětem, jako manželka – uvařit lahodnou večeři o třech chodech, jako hostitelka – vytvořit v domě pohodu a pohodlí. Rád se podělím se čtenáři o životní hacky, které vám mohou usnadnit domácí práce a ušetřit čas na vaši oblíbenou práci a cestování.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Vodní kámen a saze z podrážky žehličky nejsnáze odstraníte pomocí kuchyňské soli. Na papír nasypte silnou vrstvu soli, žehličku zahřejte na maximum a několikrát za mírného tlaku přejeďte žehličkou po solné podestýlce.

Stretch stropy z PVC fólie vydrží od 70 do 120 litrů vody na 1 m 2 její plochy (v závislosti na velikosti stropu, stupni jeho napnutí a kvalitě fólie). Takže se nemůžete bát úniků od sousedů shora.

Pro boj s moly existují speciální pasti. V lepivé vrstvě, kterou jsou pokryty, jsou přidány feromony samic, které přitahují samce. Když se drží pasti, vypadnou z procesu rozmnožování, což vede ke snížení populace můr.

Zvyk používat pračku „ekonomicky“ může vést k tomu, že se v ní objeví nepříjemný zápach. Praní při teplotách pod 60 ℃ a krátké máchání umožňují houbám a bakteriím ze špinavého prádla zůstat na vnitřních površích a aktivně se množit.

Před odstraněním různých skvrn z oblečení musíte zjistit, jak bezpečné je zvolené rozpouštědlo pro samotnou látku. Aplikuje se v malém množství na nenápadnou oblast věci ze špatné strany po dobu 5-10 minut. Pokud si materiál zachová strukturu a barvu, můžete přejít k skvrnám.

V myčce se dobře umyjí nejen talíře a šálky. Lze do něj naložit plastové hračky, skleněná stínidla lamp a dokonce i špinavou zeleninu, jako jsou brambory, ale pouze bez použití saponátů.

Čerstvý citron je dobrý nejen na čaj: skvrny z povrchu akrylátové lázně otřete polovinou nakrájeného citrusu nebo rychle vyčistěte mikrovlnnou troubu tím, že do ní na 8–10 minut umístíte nádobu s vodou a plátky citronu. maximální výkon. Změklé nečistoty jednoduše setřete houbičkou.

Nitě ze zlata a stříbra, kterými se za starých časů vyšívaly oděvy, se nazývají gimp. K jejich získání se kovový drát dlouze táhl kleštěmi do stavu požadované jemnosti. Odtud pochází výraz „vytáhnout (zvednout) gimp“ – „zapojit se do dlouhé monotónní práce“ nebo „odložit provedení případu“.

Pokud se na vašich oblíbených věcech objeví první známky gestace v podobě neuklizených pelet, můžete se jich zbavit pomocí speciálního stroje – strojku. Rychle a efektivně oholí shluky vláken tkaniny a vrátí věcem decentní vzhled.

Jablečný marshmallow je lahodný přírodní a zdravý dezert. Aby si výrobek uchoval všechny své kvality po dlouhou dobu, musí být správně skladován.

Existuje několik způsobů, jak to udělat doma.

Přečtěte si článek o tom, jak správně skladovat jablečné marshmallows doma.

Způsoby, jak uspořádat skladování jablečných dezertů

Při splnění všech nezbytných podmínek, jablečný marshmallow lze skladovat poměrně dlouho. Je-li dobře připraven, neměl by vám ušpinit ruce, i když může být na dotek mírně vlhký.

Pokud marshmallow není úplně suchý a zanechává stopy na rukou, musíte ho před uložením vysušit v troubě.

Skleněná nádoba

Skladování ve skleněných dózách je nejběžnější a nejjednodušší možností, která je velmi vhodná pro domácí použití. Může to být obtížné, pouze pokud existuje velké množství jablečného marshmallow, protože v tomto případě budete potřebovat mnoho plechovek.

Při skladování ve skleněné nádobě postupujte takto:

1. Pastila je předem nakrájena na proužky a tvarována do rolí. Nebo nakrájíme na čtverečky.
2. Posypeme moučkovým cukrem.
3. Výsledné kusy jsou umístěny v suché nádobě, vrstvené pergamenem.
4. Zakryjte plastovým víčkem.

Jablečný marshmallow, na rozdíl od produktu vyrobeného z jiného ovoce, jako jsou švestky, může mít vysokou hustotu a nízkou plasticitu, takže je často vhodnější jej nakrájet na čtverečky, než ho srolovat.

Dřevěné bedny

Dřevěné bedny lze využít i jako místa pro uložení jablečných marshmallow. Připravená nádoba se vyčistí, vyvětrá, vysuší a vyloží pergamenem, který by měl pokrývat dno a stěny krabice. Poté se produkt položí a všechny vrstvy se položí pergamenovými listy.

Pokud jsou mezi deskami krabice velké mezery, dno by mělo být nejprve utěsněno listem lepenky nebo překližky.

Nevýhody tohoto způsobu ukládání zahrnují:

• potřeba seriózního zpracování samotné krabice;
• objemnost nádoby;
• nedostatek spolehlivosti a těsnosti takového obalu;
• Nejlépe se hodí pro velké objemy obrobků.

Plátěné tašky

Pro uložení dezertního produktu jednoduše v sáčku je třeba jej připravit. Pro kontakt s výrobkem lze použít pouze sáček z lněné nebo bavlněné neblednoucí látky.

Než do něj vložíte jablečný marshmallow, sáček by měl být uchováván v koncentrovaném fyziologickém roztoku a sušen bez oplachování.

Samotný marshmallow, stejně jako v předchozích způsobech skladování, by měl být pokryt pergamenovým papírem. Sladkost můžete skladovat přímo v takovém sáčku, nebo vložením do plechové dózy.

Nevýhody organizace:

• potřeba dalšího zpracování samotného vaku;
• potíže s pokládáním pergamenu mezi řadami kvůli nedostatku tuhého tvaru;
• nedostatek úplné těsnosti.

Předběžné ošetření vaku fyziologickým roztokem ochrání produkt před napadením hmyzem.

Plastové nádoby

Jablečné marshmallows lze skladovat ve vzduchotěsných nádobách déle než měsíc. Při pokládání produktu ve vrstvách je nezapomeňte oddělit pergamenem. Nádoby jsou kompaktní a zabírají málo místa, což je velmi výhodné pro domácí skladování.

Kartonové krabice

Kartonové krabice jsou vhodné pro skladování potravin ve velkém množství. Pokud existuje málo produktů, je lepší místo krabice použít skleněné nádoby nebo speciální nádoby.

Vnitřek kartonového obalu je vyložený pergamenema vrstvy jsou odděleny stejným způsobem jako při organizaci skladování v jiném kontejneru.

Pokud byly před umístěním marshmallow krabice použity pro produkty s výraznou vůní (například pomeranče, mandarinky, uzené maso atd.), neměly by být použity. Navíc takový obal neposkytuje úplnou ochranu proti hmyzu.

Nedovolte, aby byl výrobek zhutněn nebo umístěn příliš těsně, aby nedošlo k deformaci a poškození marshmallow.

Vlastnosti zmrazení produktu

V mrazničce, na rozdíl od běžné chladničky, při neustále nízké teplotě, lze marshmallow skladovat po dlouhou dobu – až rok. Tato metoda umožňuje, aby si produkt zachoval živiny a neztratil svou konzistenci.

Pokud je třeba jablečný marshmallow po zmrazení rozmrazit, pak To je třeba provést postupně a krok za krokem:

1. Přemístěte z mrazáku na polici chladničky.
2. Nechte několik hodin (asi dvě až tři).
3. Přeneste na pult, aby se úplně rozmrazilo.

Při dlouhodobém skladování ve zmrazeném stavu musí být výrobek udržován při stejné teplotě a nesmí být vystaven opakovanému rozmrazování a opětovnému zmrazování.

Teplota a časování

Aby byl přírodní produkt skladován po dlouhou dobu, je pro to nutné zajistit vhodné podmínky:

• vlhkost – až 60%;
• teplota vzduchu je asi +14ºС.

Jablečné sladkosti by měly být skladovány v suchu:

1. Nakrájený na kousky lze při dodržení požadovaných teplotních podmínek uchovávat ve skleněné nádobě až 1,5 měsíce.
2. Zmrazené – jeden rok.
3. Venku – ne déle než 1-1,5 týdne, protože rychle vyschne.

Při dlouhodobém skladování by měl být marshmallow pravidelně vyjímán, sušen v sušárně a po vychladnutí znovu umístěn do skladovacích nádob, pokrytých čerstvým pergamenem. Tato technika prodlouží životnost.

Zákazy a vlastnosti procesu

Pouze správné skladování umožňuje, aby se marshmallow nezkazil a zachoval si svou konzistenci.

Marshmallow odeslaný k uskladnění, aniž by byl nejprve posypán moučkovým cukrem, se může slepit, i když byl přenesen s pergamenem.

Mezi vlastnosti organizace procesu patří:

1. Pokud marshmallow není zabalen pro skladování, ale je ponechán na vzduchu, rychle vysychá a ztvrdne.
2. Jablečný marshmallow se jednoduše vloží do plastového sáčku a v lednici se stane lepkavým, viskózním a může zmizet.
3. Neskladujte marshmallow ve vlhké nádobě.
4. Produkt nemůžete skladovat v nádobě, která má v sobě stopy jiných produktů a zachovala cizí pachy – marshmallow se jimi nasytí a ztratí chuť. Ze stejného důvodu byste jej neměli skladovat v místnosti se špatným větráním.
5. Skladování na otevřeném slunci je způsob, jak produkt rychle vyschne a získá netypickou tvrdost.
6. Jablečné marshmallows byste neměli skladovat ve fólii nebo potravinářské fólii – produkt se zkazí.

Pokud se chcete o skladování jablek dozvědět více, mrkněte sem.

Závěr

I přes výrobu přírodního domácího jablečného proskurníku bez přídavku konzervantů lze tento produkt skladovat poměrně dlouho.

Hlavní věcí je dodržení všech nezbytných podmínek – udržení požadované vlhkosti a konstantní teploty. Pokud dodržíte všechna pravidla skladování, pastilka se stane chutným a zdravým dezertem pro celou rodinu a hosty.