Hloh správně je populární lidé, kteří jsou nadšení pro tradiční medicínu. Hloh je skutečně zdrojem prospěšných vitamínů, které jsou tak nezbytné pro vaši krásu a zdraví.
Hloh je úžasné bobulekterá také dobře chutná. Užijí si to dospělí i děti.
Hloh může být přizpůsoben jak ve své vlastní zemi a bude aktivně nést ovoce, tak ve volné přírodě. Mnozí se rozhodnou sbírat tyto červené a lahodné bobule s celou rodinou – je to skutečně zajímavý a zábavný proces.
Hloh má své vlastní období květu. Zpravidla se pohybuje mezi polovinou dubna a polovinou května. V této době je potřeba si všimnout stromu, ze kterého se budou trhat plody a postarat se, aby se na něm neobjevili škůdci.
Pokud tuto bobule nesbíráte sami, ale raději si ji koupíte od jiných sběračů, můžete si také okem zkontrolovat stav stromu, ze kterého byly bobule sesbírány. Samozřejmě je nepřijatelné jíst plody hlohu, pokud se na kmeni vytvořila plíseň a další nepříliš příjemné prvky.
Hloh se chce jíst nejen v teplém období, ale i v zimě. To je samozřejmě možné, ale jak správně zmrazit hloh a v jaké formě je lepší zachovat všechny prospěšné vlastnosti? V nejpodrobnější podobě vám to povíme v následujících odstavcích.
Stručný úvod
Hloh je velmi rozmarná bobule. Nesnáší sušení a proto mnozí nevědí, jak mu prodloužit život. Na jedné straně podle všeobecného přesvědčení chlad zabíjí všechny vitamíny a živiny, které by bobule měly obsahovat. Na druhou stranu, všechny tyto živiny mohou být v o něco menším množství, ale můžete k nim mít přístup po celý rok.
Mnoho bobule ztrácejí své prospěšné vlastnosti kvůli nesprávnému zmrazení. Nestačí jen dát bobule do mrazáku a na chvíli na to zapomenout. Vše chce správný přístup a hloh není výjimkou. V tomto článku vám podrobně řekneme, jak přesně zmrazit hloh, a nechat ho tak na dlouhou a chladnou zimu.
Krok za krokem
Nyní, když jsme se zabývali otázkou: „Je možné zmrazit hloh na zimu?“, pojďme k procesu přípravy bobule.
Jak se připravit?
Hloh byl ruskému lidu znám již od starověku. Mnoho lidí vařilo nápoje z hlohu a pilo je stejným způsobem jako kvas. Někteří používali k jídlu hloh.
Tato zdánlivě malá a nenápadná bobule dokáže předcházet různým druhům onemocnění srdce a cév, a proto je nesmírně oblíbená. Je také nutné připomenout, že hloh obecný je běžný ve středním Rusku, ale lze jej nalézt i na Uralu a na jihu.
Bobule je docela populární. Na základě toho vyrábět všechny druhy alkoholických nápojů a to z dobrého důvodu. Hloh přispívá k tomu, že se alkohol při vstupu do krevního oběhu snadněji vstřebává a také se rychle vylučuje z těla.
Ale jak připravit hloh k použití po mnoha měsících? Jak zachovat jeho chuť? Vždy existuje cesta ven a tohle mrazí. Zmražením ztrácí hloh své prospěšné látky, ale ne úplně., ale chuť zůstává po rozmrazení stejná. Pojďme tedy začít.
Bobule by měly být při nákupu nebo sběru pečlivě zkontrolovány. Neměly by obsahovat hnilobu, suché ovoce nebo rozdrcené bobule. Také pokud jste nasbírali ne zcela zralé bobule, vyhoďte je.
Několikrát projděte bobule a když jste si jisti, že v nich nezůstaly žádné větve a listy, můžete přistoupit k první fázi přípravy. Naplňte hrnec tekoucí vodou a vařte. Jakmile voda začne bublat, vypněte oheň a počkejte, až voda pod pokličkou mírně vychladne.
Nyní ponořte bobule do horké vody a nechte je tam patnáct až dvacet minut. Všechny nečistoty a nečistoty opustí bobule a zůstanou na hladině. Zbytek obsahu bobulí zůstane nedotčen. Nyní bobule vložíme do drushlak a opláchneme pod tekoucí vodou.
Dále položte bobule, které byly namočené v ručníku na tác. Zkuste bobule umístit tak, aby na ně zbylo místo. Nechte je uschnout. Nyní, když jsou provedeny hlavní přípravy hlohu na zimu na zmrazení, můžete přistoupit k dalšímu kroku.
Co zmrazit?
Balte hloh po malých dávkách do sáčků. Balíčky nezapomeňte zabalit, poté, co z něj vypustíte všechen vzduch.
Dále zkontrolujte nastavení mrazničky. Stupeň zmrazení v něm by měl být střední, aby zelenina a ovoce neztrácely užitečné látky z hypotermie.
Pečlivě prohlédněte mrazák. Bobule by neměly přijít do styku s masem nebo rybami. Dejte je do samostatné přihrádky se zeleninou.
Teplotní podmínky
Hloh zmrazené na teplotu od minus dvaceti stupňů a končící na minus pětadvaceti. Toto je optimální teplota. Při nižší teplotě může hloh dávat šťávu a vyšší teplota způsobí, že bobule jednoduše ztratí své prospěšné vlastnosti. Proto před vložením bobulí do mrazáku zkontrolujte nastavení teploty.
Způsoby skladování
Zmrazený hloh je nutné nejprve zabalit do sáčků. Vyberte si odolný polyetylen, který se mrazem neroztrhne.
Ujistěte se také igelitový sáček nebyl mokrý. Jinak se přilepí na lednici.
Sousedství s hlohem by měla sdílet pouze zelenina a ovoce, v žádném případě však maso. Hloh by měl být balen v malých dávkách, aby nedošlo k opětovnému zmrazení. V tomto případě bobule určitě ztratí vše, co potřebujete.
Termíny
Hloh lze skladovat v mrazáku až šest měsíců. Bohužel následující měsíce této bobule škodí a mohou vést k tomu, že hloh jednoduše odevzdá všechny své prospěšné látky chladu. Proto, abyste nezapomněli, přiložte k mrazáku upomínku na datum spotřeby bobulí nebo napište na samotný obal.
Možnosti zmrazení
Od této chvíle znáte odpověď na otázku: „Je možné zmrazit plody hlohu?“, Pojďme analyzovat možné možnosti zmrazení. Někdo zmrazí hloh ve vodě a věří, že led dobře zachová vlastnosti bobule. Někdo k bobule přidává další ovoce.
Každopádně, ale zmrazení hlohu je poměrně jemný a pečlivý proces, protože výsledkem je otázka, zda jsou užitečné látky v bobuli zachovány nebo ne. Proto stojí za to nejprve – nejprve se seznámit se všemi metodami zmrazení hlohu, přípravami na zimu, které budou potřeba. Možná vám některé metody nepomohou zachovat výhody bobule.
Závěr
Hloh je velmi chutné a zdravé ovoce, takže byste neměli riskovat jeho příznivé vlastnosti, abyste mohli provádět svůj vlastní experiment. Je lepší se obrátit na naše rady a pak si určitě budete moci vytvořit rezervu na zimu sestávající z lahodných bobulí.
Otázku, jak si hloh zmrazit doma, berte se vší vážností a možná pak právem oceníte celý dar přírody nasbíraný v jedné červené bobuli.
