Citron je v kuchyni velmi potřebným citrusovým ovocem. Dá se použít jako součást do pečení i jako dochucovadlo, jako zdroj vitamínu C v čaji a mnoho dalšího.
Citron si samozřejmě můžete koupit kdykoli, ale jeho kvalita je zaručeně vysoká pouze v sezóně – v zimě.
Pokud chcete čerstvé citrony kdykoli a dokonce zdarma, můžete si je zasadit doma.
Jak vypěstovat citron ze semínka doma
Citron je strom, ale to neznamená, že jej lze pěstovat pouze v soukromém domě. Pokud máte trochu volného místa a jste připraveni mít ve svém domě dostatečně velký květináč pro tuto rostlinu, můžete to udělat ve svém bytě.
Většina citroníků rostoucích v domácnostech je okrasná a neplodí. Jen vypěstovat tento malý strom je snadné, ale přimět jej, aby přinesl ovoce, je obtížnější úkol, ale proveditelný, pokud budete dodržovat pravidla.
Jak připravit semena
K vypěstování stromu potřebujete semena – najdete je v každém citronu. Pokud chcete v budoucnu dosáhnout dobrých výsledků, je vhodné věnovat se cílenému výběru.
Najděte citron, který vám vyhovuje ve všech ohledech – množství kůry, kyselost (je lepší koupit několik v různých obchodech).
- Citron opatrně nakrájejte, abyste nepoškodili semínka a vyjměte je z dužiny.
- Nemusíte je hned sázet – odstavte je, dokud nepřipravíte půdu a další podmínky nutné pro rychlý růst.
- Abyste zvýšili své šance na vyklíčení, ošetřete semínka tekutým hnojivem – kupte si v obchodě jakékoli hnojivo na semena a postupujte podle návodu. Není povinná položka.
- Semena je nutné sázet ve velkém množství – každé do samostatného malého květináče pro sazenice a vždy za mokra (před výsadbou namočte do vody).
Pouhá příprava semínek nestačí – i když jste vše udělali perfektně, půda musí být kvalitní a vhodná, stejně jako následná péče.
Vhodná půda
Do běžné zeminy nebude možné zasadit tak rozmarnou rostlinu, jako je citroník – potřebujete speciální zeminu obohacenou o živiny, kterou lze zakoupit v zahradnictvích. V obchodě zkontrolujte, zda sázíte citrusové plody – pomohou vám vybrat nejlepší možnost.
Kupte si hrnce pro sazenice (lze nahradit běžnými hrnky). Jeden květináč – jedno semínko. Nebojte se zasadit hodně, všechna semínka určitě nevyraší.
Vhodná nádoba pro výsadbu
Nezapomeňte, že při výběru „nádoby“ pro budoucí sazenice musíte dodržovat dvě pravidla:
- Malá velikost (nejlépe ne o moc větší než běžná sklenice o objemu 0.25 ml).
- Přítomnost ventilačního systému.
Dokonce i malé rostliny, jako jsou sazenice citronu, vyžadují stejné podmínky jako dospělé rostliny. Hrnec by neměl být vzduchotěsný, mělo by se do něj dostat velké množství vzduchu.
Chcete-li toho dosáhnout, použijte starou pracovní metodu, kterou zná každý zahradník – udělejte na dně květináčů nebo sklenic několik otvorů pomocí šídla nebo horké jehly a poté přidejte jednoduchou drenáž (postačí jakékoli malé umyté oblázky).
Budoucí citrony tak budou dýchat a aktivně růst, aniž by hrozilo, že budou zaplaveny vodou.
Proces výsadby
Nyní, když máte vše připraveno, můžete začít sázet. Připravte si vše potřebné předem a připravte se, že příští půlhodinu strávíte užitečně.
Pokyny krok za krokem pro přistání:
- Připravte živnou půdu. Spojte drenáž a půdu do květináčů nebo šálků s děrovaným dnem. Navlhčete půdu, ale jen trochu, aby půda jen trochu ztmavla a uvolnila se. Nebojte se dělat dírky – voda by měla odtékat a nezdržovat se v blízkosti semínek (jinak mohou zahnívat).
- Najděte zbytečný zásobník nebo jakoukoli jinou nádobu, kterou vám nevadí umístit pod sazenice – to je potřeba ke sběru vody.
Vezměte semínka (musí být předem připravená, navlhčená vodou nebo hnojivem) a zasaďte je po jednom do květináče. Sázejte mělce, ne více než 2 cm hluboko. - Nyní to nejtěžší – od prvních sekund života je nutné zajistit citronům skleníkovou teplotu +18 C. To lze provést pomocí jednoduché izolace od vnějšího prostředí – zakryjte květináče fólií (pokud fólie je potravinářská fólie – ve více vrstvách) nebo pro každou vyrobte uzávěr z půl láhve.
Teď už zbývá jen čekat. V průměru se semenáčky objeví do měsíce, ale neočekávejte, že se to stane rovnoměrně v průběhu času.. Pokud se po 3-4 týdnech klíček stále neobjeví, můžete jej bezpečně vyhodit.
