Jak sušit jablka v troubě je otázka, která je v roce sklizně obzvláště znepokojivá. Když jsou kompoty a marmeláda srolovány, všechny přípravy jsou hotové, plody jsou distribuovány mezi přátele a příbuzné a jablka v žádném případě nekončí a ne všechny odrůdy se do zimy zachrání, existuje jen jedna cesta ven – sušit ovoce. Metoda je poměrně jednoduchá, pracná a šetří místo. Ze sušených jablek se připravují kompoty a dezerty. Je to chutné a zdravé. Používejte s radostí!
Jak sušit jablka v plynové troubě doma
Jak sušit jablka v plynové troubě doma, vám rád prozradím v dnešním jednoduchém receptu. Vše je extrémně jednoduché. Hlavní je připravit ovoce. Způsob řezání si volíme sami. Padany jsou skvělé na sušení. A ze sušeného ovoce vycházejí neobvykle chutné nápoje.
- Jablka 1 kg
- Sůl 1 polévkové lžíce.
- Voda 1 l.
Pomocí speciálního nástroje extrahujeme jádro. Pokud použijeme padanki, odřízneme potlučená místa.
Aby jablka neztmavla, zředíme sůl v litru přečištěné vody a plátky ponoříme na 15 minut do roztoku.
Aby jablka neztmavla, zředíme sůl v litru přečištěné vody a plátky ponoříme na 15 minut do roztoku.
Kolečka jablek rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Na plynovém sporáku nastavíme minimální teplotu.
Sušená jablka vychladíme a uložíme do kartonové krabice, hadrového sáčku nebo skleněné nádoby, přikryté pečícím papírem. Sušené ovoce používejte dle libosti. Dobrou chuť!
Sušená jablka na plechu v elektrické troubě
Sušená jablka na plechu v elektrické troubě se připravují co nejjednodušeji. Počet plodů se určuje nezávisle. Elementární proces bude vyžadovat přímo jablka, odrůda je nedůležitá, kvalitní pergamenový papír, plech na pečení nebo rošt. Sušení jablek nevyžaduje mnoho úsilí, recept zvládne i teenager.
čas na vaření – 5 hodina 00 minut
Doba vaření – 15 minut.
Složení:
Postup vaření:
Krok 1. Připravujeme jablka libovolné odrůdy.
Krok 2. Každé ovoce detailně omyjeme a otřeme dosucha.
Krok 3. Extrahujeme jádro speciálním nožem podle našeho uvážení. Nakrájejte na ne příliš silná kolečka.
Krok 4. Plech vyložíme kvalitním pečicím papírem, použijeme silikonizovaný pergamen. Rozložte plátky jablek.
Krok 5. Nainstalujte na panel 50 °, pošlete jablka do sucha. Pokud minimální teplota překročí teplotu uvedenou výše, sušte ovoce s pootevřenými dvířky. Proces bude trvat 3-5 hodin. Doba závisí na tloušťce krájení a troubě.
Krok 6. Hotové plody skladujeme v látkovém sáčku na dobře větraném místě. Sušená jablka používáme na kompoty a jiné nápoje. Dobrou chuť!
Jak sušit jablka v konvektomatu
Jak sušit jablka v konvektomatu je otázka, kterou lze vyřešit během několika minut. Moderní elektrické trouby jsou vybaveny konvekční funkcí. Umožňuje aktivní cirkulaci vzduchu, v důsledku čehož probíhá proces sušení rovnoměrně a doba vaření se výrazně zkracuje.
čas na vaření – 8 hodina 00 minut
Doba vaření – 30 minut.
Složení:
- Jablka – libovolný počet.
Postup vaření:
Krok 1. Všechny odrůdy jsou vhodné pro sušená jablka. Vše záleží na vaší chuti a dostupnosti ovoce.
Krok 2. Důkladně omyjte jablka.
Krok 3. Jádro čistíme běžným nebo speciálním nožem.
Krok 4. Nakrájejte ovoce na kroužky.
Krok 5. Plech přikryjeme teflonovou podložkou nebo silikonizovaným pečícím papírem. Rozložte jablka.
Krok 6. Je povoleno překrývat jablka.
Krok 7. Zapněte troubu nastavením režimu „Konvekce“ a 60 °.
Krok 8 Sušte jablka po dobu 6-8 hodin.
Krok 9. Jádro lze ponechat a sušit na mřížce. Jablka vychladíme a přendáme do papírového sáčku. Nebo použijte kartonovou krabici. Většinou to dávám do látkového sáčku. Čistíme ve větrané místnosti. Používáme jej k určenému účelu. Dobrou chuť!
Sušená jablka se skořicí
Sušená jablka se skořicí jsou pochoutkou, která si podmaní všechny mlsouny. Přípravek se skvěle hodí k dezertům a pečivu nebo jako samostatné pohoštění na přátelském čajovém dýchánku. Jablka se ideálně kombinují se skořicí a vytvářejí domáckou útulnou atmosféru. Když v zimě připravíte například sušenku s takovými jablky, vůně shromáždí celý okres.
čas na vaření – 3 dny 1 h. 00 min.
Doba vaření – 30 minut.
Složení:
- Jablka – 1 kg.
- Granulovaný cukr – 200 gr.
- Skořice – 1 polévková lžíce
- Kyselina citronová – 1 lžička
Postup vaření:
Krok 1. Jablka dobře omyjeme. Setřeme je. Rozřízněte napůl a vyřízněte jádro. Krájíme na plátky. Pleť čistíme dle vlastního uvážení. Aby jablka neztmavla, lze je ponořit do roztoku vody a citronu. Nechte 15 minut odstát a poté osušte na papírové utěrce.
Krok 2. Plech přikryjeme silikonizovaným pergamenem nebo koberečkem. Rozložte plátky.
Krok 3. Posypte cukrem.
Krok 4. Dále rozdělte skořici. Nebo předem smíchejte suché ingredience a přisypte jablka.
Krok 5. Plech vložíme do rozpálené trouby na 25 minut a pečeme při 200 °.
Krok 6. Na rošt položte pergamen, posypte granulovaným cukrem. Vyložíme plátky jablka a necháme 2-3 dny sušit při pokojové teplotě.
Krok 7. Hotové plátky přeneseme do skleněné nádoby s pevně uzavřeným víkem. Skladujte na chladném místě. Dobrou chuť!
