Jak správně skladovat hloh na zimu?

Hloh je malý strom nebo keř s červenými plody. Podle obsahu vitamínů a léčivé hodnoty jsou bobule přirovnány k šípkům. Květy této rostliny jsou také cennou léčivou surovinou. Aby polotovary skutečně prospěly, měli byste vědět, jak hloh skladovat doma. Budeme o tom mluvit dále.

hloh

Jak sbírat

Květenství se sklízí výhradně za jasného dne. Pokud na okvětních lístcích zůstane i trochu vlhkosti, hnijí a vedou ke stejnému výsledku všechny polotovary.

Stromy, které rostou podél frekventovaných dálnic a v průmyslových oblastech měst, nejsou vhodné ke sběru květin a lesních plodů. V opačném případě, místo terapeutického účinku, existuje riziko, že dostanete zpětnou reakci.

Sklizeň bobulí, květenství, listů a kůry probíhá různými způsoby.

  • Shromáždění květenství by měla být praktikována koncem května – začátkem června, kdy hloh právě začíná kvést. Upozorňujeme, že doba květu se může lišit v závislosti na počasí a klimatu. Je důležité pamatovat na to, že období, kdy je květenství vhodné ke sběru, je omezeno na 5-7 dní. Nejkvalitnější surovinou jsou uzavřené nebo ne zcela otevřené pupeny. Jsou pečlivě řezané a naskládané, snaží se zabránit deformaci jemných okvětních lístků.
  • sbírat listy a květy potřebná zároveň. Listy se odstraňují z větví nůžkami nebo jednoduše ručně. Zároveň platí důležité pravidlo: alespoň třetina olistění musí zůstat na větvi, aby se rostlina mohla vzpamatovat. Nesklízejte listy, které mají nemocný vzhled nebo stopy hmyzu.
  • Coru odstraněny brzy na jaře, kdy začíná tok mízy. Právě v tomto období se snadno odděluje od stromu. Obsahuje také maximální množství užitečných látek. Abyste pochopili, že čas sbírat kůru již nastal, můžete použít malý řez na kmeni. Na poraněném místě by se měly okamžitě objevit kapky tekutiny.
  • Plody je třeba sklízet, když jsou plně zralé. Obvykle tato doba připadá na říjen, kdy přicházejí první mrazíky.

Nejúčinnější je skladování plodů hlohu přímo na větvi, kterou je nutné opatrně nařezat nožem. Je důležité, aby mezi sklizní nebyly žádné zkažené plody.

jak sklízet hloh

Čerstvé bobule

Nejdelší trvanlivost má hloh velkoplodý. Kosti jsou z něj odstraněny zcela jednoduše, což lze v případě potřeby vždy provést.

READ
Jaký je rozdíl mezi sekačkou na trávu a vertikutátorem?

Malá část čerstvě natrhaných bobulí může být uložena v plastové nádobě s otvory. Dno nádoby můžete vyložit papírovými utěrkami. V této formě se bobule odesílají do zeleninového oddílu chladničky, kde je teplota 0 ° C – + 4 ° C. Tam zůstanou čerstvé asi měsíc, poté začnou postupně vysychat a ztrácet své léčivé vlastnosti.

sušený hloh

Sušení se provádí následujícím způsobem:

  1. Nasbíraná květenství nebo bobule klademe v jedné vrstvě na papírovou nebo látkovou podestýlku.
  2. Místo pro sušení by mělo být zvoleno suché a s dobrým větráním.
  3. Surovina se ponechá několik dní, dokud zcela nevyschne, a pravidelně se míchá, aby rovnoměrně vyschla. Sušák je vhodné zakrýt „prodyšným“ materiálem, aby byl chráněn před hmyzem.

Delší skladování hlohu dosáhnete s kvalitními surovinami. Před sušením se plody roztřídí, očistí od stopek a pouze bobule zůstanou bez vad. Nezralý hloh neobsahuje dostatek živin, proto nemá smysl ho skladovat. Z celkové hmoty se také odstraní nezralé bobule.

fotografie sušeného hlohu

Ovoce můžete sušit v domácí troubě při teplotě + 60 ° C. Dveře jsou mírně otevřené, aby mohly unikat výpary.

Usušený hloh je vhodné skladovat v čistých skleněných nádobách, plátěných pytlích nebo dřevěných krabicích, jejichž dno je vyložené pergamenem. Zároveň je lepší mít zásoby v sáčku, pokud se jedná o sušená květenství a kůru. A bobule by měly být umístěny ve skleněné nádobě nebo plastové nádobě.

Květiny nenacpávejte do nádoby příliš těsně. Během skladování by měly být volné.

Skladovací teplota sušeného hlohu by měla být mezi +10°C a +18°C. Hloh by měl být skladován v suché, stinné místnosti.

V případě správné sklizně vydrží léčivé vlastnosti této rostliny až 5 let.

Aby zásoby v látkových sáčcích nenapadali moli a jiní škůdci, namočí se předem do koncentrovaného solného roztoku a dobře se vysuší.

Zmrazení

Po zmrazení si hloh uchovává své léčivé vlastnosti po velmi dlouhou dobu. Připravte jej následovně:

  1. Ovoce by se mělo předem umýt a dobře usušit.
  2. Poté se vloží do speciálních sáčků se zipem nebo plastových nádob a zmrazí na -18°C.
  3. Bobule v této formě můžete skladovat asi rok.

sklad hlohu

Skladování hlohu v mrazáku je možné i ve formě bramborové kaše, což vám umožní ušetřit místo.

READ
Musím na jaře sadbu cibule před výsadbou namočit?

Bobule, dříve vypeckované, by měly být rozdrceny mlýnkem na maso nebo mixérem. Výsledná hmota se rozloží do nádob ke zmrazení a odešle se do mrazničky.

Při výběru nádob na suroviny je třeba pamatovat na to, že hloh již není možné zmrazit podruhé.

Skladování tinktury

Tinktura z hlohu je oblíbeným lékem na mnoho neduhů. K jeho výrobě se používají nejen bobule, ale také kůra, listy, květenství. Nemá žádné kontraindikace, přičemž látky, které obsahuje, se nemohou hromadit v těle. Nejlepší skladování tinktury z hlohu je ve sklepích, chladných spížích a na polici lednice.

Skladovatelnost alkoholové tinktury z hlohu je 4 roky při teplotě +10°С -+14°С. Tinktura by měla být chráněna před kontaktem s kyslíkem, proto by měla být uchovávána v nádobě s úzkým hrdlem. Kapalina se nalije nahoru a hermeticky uzavře.

Ti, kteří se chystají zahájit léčbu odvary a nálevy z této rostliny, by rozhodně měli vědět, jak a kde hloh skladovat, aby byl účinek užívání těchto léků pozitivní.

Hloh hojně využívaná jako léčivá rostlina. Jeho plody se navíc často přidávají do jídla. Čaj vyrobený z této rostliny pomáhá čistit krev, boj s nemocemi kardiovaskulárního systému.

V lékařství se používají dva druhy surovin získaných z hlohu: plody a květy. Květy se sklízejí na začátku období květu, kdy je suché a slunečné počasí. Ovoce je třeba sbírat pouze pokud jsou plně zralé.

Zkusme společně přijít na to, jak správně a nejlépe skladovat bobule hlohu doma? Jak uchovat hloh v zimě?

Obecná pravidla

Hloh: skladování a zpracování.

Hloh lze skladovat buď sušený, nebo zmrazený v lednici nebo mrazáku. Ve fázi přípravy je to nutné pečlivě roztřiďte květiny a plodyaby je nepoškodily nějaké choroby nebo škůdci, a teprve poté začít hloh zpracovávat a skladovat na zimu.

Jak skladovat sušený hloh? Připravené bobule a květy se dobře usuší a pak se sbírají do čistých a suchých nádob.

Jak uchovávat čerstvý hloh v lednici? Pokud jsou plody skladovány zmrazené, pak ano předmytía pak se suší na slunci.

Více o tom, jak sušit plody hlohu v elektrické sušičce, mikrovlnce nebo troubě, se dozvíte na našem webu.

READ
Jak dlouho trvá vdechování dichlorvosu, než se otrávíte?

Jak uchovat hloh v zimě? Léčivou rostlinu skladujte pouze na suchém místě s dobrým větráním. Musí být spolehlivě chráněn před vlhkostí, různými škůdci a přímým slunečním zářením.

Nemůžete držet květiny a ovoce pohromadě. Na ovoce je lepší připravit předem skleněné nádoby a na květiny pytle z látky nebo silného papíru.

Podmínky a doporučení

Jak uchovat hloh na zimu doma? Chcete-li uložit tuto léčivou rostlinu, měli byste připravit korespondence podmínkys vyloučením vniknutí i malého množství vlhkosti.

Kromě toho je nutné zajistit, aby neexistovaly žádné faktory, které by mohly zničit aktivní složky hlohu. Jak skladovat hloh v zimě? Potřebné suroviny skladujte v čistém, suchém a neustále větrané místo, nezamořené žádnými škůdci.

Kromě toho musí být zvolené místo spolehlivě chráněno před přímým slunečním zářením. V interiéru nejvíce vhodné teplotní podmínky je 10°С…18°С. Vlhkost vzduchu by neměla překročit 13%.

Jak uchovat plody hlohu? Jak květy, tak plody Hloh by neměl být držen v blízkosti esenciálního oleje, vonných nebo silných nebo jedovatých rostlin.

Po předběžném vysušení hlohu se bobule umístí do suchých skleněných nádob nebo plátěných pytlů. Kromě toho mohou být léčivé suroviny uchovávejte v hermeticky uzavřených krabicích vyrobené z překližky, které jsou vyloženy listy čistého a silného papíru.

Hloh se doporučuje skladovat dva roky, ale odborníci jsou přesvědčeni, že příznivé vlastnosti plodů rostliny jsou zachovány asi osm let.

Na našem webu navíc najdete užitečné informace o skladování šípků sušením a mrazením?

Způsoby skladování

Jak skladovat plody hlohu: vysušit nebo zmrazit? Uskladnění hlohu doma – dnes lze hloh skladovat nejen ve formě suchých nebo mražených plodů a květin, ale také jako různé domácí přípravky: džem, zavařeniny, tinktury a šťávy.

Uchovávání plodů hlohu ve formě tinktury. Pro přípravu tinktury, kterou lze dlouhodobě skladovat, se sušené květy zalijí vroucí vodou v poměru jedna ku jedné. Poté infuze vychladlé, přecezené a svinuté ve sterilizované nádobě.

Více o tom, jak připravit hlohovou tinkturu, se dozvíte z videa:

Jak skladovat hloh doma? Můžete také navrhnout metodu, jako je skladování hlohu na zimu ve formě šťávy. Šťáva se získává z plodů hlohu, které se omyjí, zalijí vodou a dvě hodiny vaří. Poté jsou bobule rozemlety na konzistenci pyré a smíchány s cukrem a vodou. Když se směs vaří, šťáva se nalije do sklenic.

READ
Jak zvyknout štěně na výběh v bytě?

Z ovoce se připravuje džem, který má léčivé vlastnosti. Vaří se v sirupu s cukrem do úplného zhoustnutí a po vychladnutí se stočí do sterilizovaných sklenic.

Skladování plodů hlohu ve formě kompotu. Náročnějším procesem je příprava hlohového kompotu. Jak skladovat bobule hlohu na zimu? Nejprve musí být plody zbaveny semen a nalévat deset hodin 3% cukrový sirup. Poté se hotová infuze zfiltruje, přivede k varu a nalije do sklenic s namočenými bobulemi.

Zmrazení hlohu doma vyžaduje dodržování určitých pravidel. V opačném případě mohou plody ztratit téměř všechny své prospěšné vlastnosti. Jak udržet hloh čerstvý zmrazením? Bobule je třeba zmrazit velmi rychle.: jsou rozptýleny do plastových nádob a umístěny do mrazničky pracující v režimu hlubokého zmrazení. Jak uchovat plody hlohu na zimu? Lze je také zmrazit na paletách nebo je nejprve zkroutit v mlýnku na maso a hmotu umístit do sáčků nebo sklenic.

Hloh je nejlepší skladovat v suchu. A je to více šancí na záchranu všechny prospěšné vlastnosti rostliny a prodlužují trvanlivost hlohu.

Hloh je velmi užitečná léčivá rostlina. Je široce používán k léčbě celé řady onemocnění. Aby však rostlina přinesla maximální užitek, to musí být správně připravenaa také skladovány za vhodných podmínek.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: