Jak skladovat sušená jablka, aby se zabránilo molům?

Před pár lety, když byla sezóna jablek, jsem začal experimentovat se sušením jablek: na mřížce, na slunci, ve stínu, venku, na balkóně, uvnitř, na podlaze, na radiátorech při zapnutí).

Bylo to poprvé, co to fungovalo s troubou. Zdálo se, že na špatnou sezónu by to mohlo stačit, ale objevily se nějaké mouchy nebo moli. Doporučují osolit pytlíky a pytlíky, přidat nějaké bylinky. Co je ale účinnější? Také nás zajímalo: mohl by se k tomu hodit pelyněk?))

  • Podmínky a lhůty pro skladování zeleniny: podvodný list pro zahradníka
  • Jak skladovat cibuli a česnek doma: přehled oblíbených metod
  • Jak správně přes zimu skladovat řepu a mrkev na zahradě, aniž byste je na podzim okopávali?

Velmi podivné. Možná to úplně nevysušili? Na fotografii je sklenice (jak byla skladována). Teď jsou jí dva roky, žádní moli ani mouchy. Horní část sklenice přikryjem pergamenovým papírem a plastovým víčkem.

Tato jablka jsou již dva roky stará

Taťáno, ano, možná byly nedosušené – v plátěném sáčku na balkóně. Ve skleněných nádobách – mluvím o fazolích. Zkoušel jsem jablka ve sklenici, uvidíme, co se stane))

Tatyano, proč pergamenový papír? Našel jsem „pergamenový sáček“ na potraviny, uvažuji o jeho použití))

Z loňské sezóny se zachovala úplně stejná jablka, jen plastová víčka bez pergamenu. Možná nebyly úplně vysušené. Možná: sterilizované sklenice. ale ne úplně vysušené. Případně: vlhkost v samotné skříni, vedle ní umístím hoblíky se solí pro kontrolu vlhkosti.

Zatím jsem je zkoušel dát do kartonových krabic od čaje. Ano, skladujeme cereálie v plechovkách a nepamatuji si, že by v nich něco rostlo))

Mnohokrát děkuji všem, kteří odpověděli. Už je říjen a sezóna jablek končí, ovoce je hodně a já ho chci uchovat déle a víc. Nyní se k tomu snažím přistupovat „profesionálně“. Sušené dávám do trouby do různých čajových krabic (kartonů). Nyní jsou podle rady tyto krabice v plechových dózách. Znovu kontroluji – zatím žádné mouchy nejsou. Existují skleněné nádoby. zde je návod, jak je do nich vložit. Jen to zabalit do papíru, aby to dýchalo? Šroub s kovovými? Co tam dát – vavřín, pelyněk, jehličí, pytlíky soli?)))) No. tamburína a tanec v pantoflích je samozřejmostí

READ
Jak ošetřit ovocné stromy na podzim proti chorobám a škůdcům?

Do sáčku libovolné velikosti (podle toho, co vám vyhovuje), kápněte silný solný roztok tak, aby na dně misky zůstala ještě nerozpuštěná sůl. Sušená jablka, ostatní ovoce, houby odstraníme, osušíme a uskladníme. Žádný škůdce nemůže zvládnout takový „slaný pytel“. Stačí zavázat krk vzhůru nohama.

Pravděpodobně nejen „příliš tvrdý“ u vchodu. Mnoho škůdců „zpočátku sedí“ v produktech; možná přítomnost soli nějak „inhibuje“ vývoj škůdců i kovu))

Ano, slyšel jsem o tkanině nasáklé solí, ale nepřenáší se sůl do produktu? Mám do nádoby dát sáček soli? Je roztok studený nebo je třeba jej zahřát?)

Uplynul přesně rok a sušená jablka se poprvé KONZERVOVALA. Jeho popis může trvat dlouho. Legrační: Srovnával jsem
1. V plechových dózách speciálně na cereálie a čaj. 2. V kartonových krabicích od čaje. 3 Průhledný plast atd. Zachovalé ve všech. Vysoušení probíhalo na začátku sezóny na klasických radiátorech, mimo topnou sezónu na radiátoru v koupelně. Celý rok pili kompoty Chyba: kam se přidal pelyněk, kompot zhořkl.

Zanechte prosím komentář

Přidejte komentář k příspěvku

Nedávno jsem četl o použití agroperlitu při skladování zeleniny a ovoce. Chtěl bych vědět o zkušenostech se skladováním Semidachnikov agroperlitu. Podíl! Pliz! Citace: „Už několik let používám Agroperlite k několika účelům najednou. Od podzimu, po.

Skladování mrkve v hlíně: 2 způsoby zpracování kořenové zeleninySkladování mrkve v hlíně: 2 způsoby zpracování kořenové zeleniny

Skladování mrkve vždy způsobovalo letním obyvatelům spoustu problémů, protože udržet tuto kořenovou zeleninu čerstvou není snadné bez vhodných podmínek. Vynalézavé mysli zahrádkářů vymyslely mnoho způsobů, jak uchovat mrkev: ve sklepích, na balkonech atd.

Podmínky a lhůty pro skladování zeleniny: podvodný list pro zahradníka Podmínky a lhůty pro skladování zeleniny: podvodný list pro zahradníkaPodmínky a lhůty pro skladování zeleniny: podvodný list pro zahradníka

Každý zahradník ví: vypěstovat dobrou úrodu není snadné. Proto je tak důležité uspořádat ty nejlepší podmínky pro zeleninu, aby cibule a brambory, zelí a mrkev vydržely co nejdéle nedotčené. Ideálně – před novou sklizní.

Dobrý den, drazí přátelé! Kdo mi poradí, jak správně přes zimu uskladnit řepu a mrkev na zahradě, aniž bych je na podzim vyhrabal!? To je samozřejmě nápad, myslím, pro lenochy, šel jsem v zimě a dostal jsem pár kousků přímo ze zahrady.

READ
Kdy stříkat třešně proti třešňovým muškám?

Kdo skladuje sklizeň zeleniny v hliněných jámách, prosím podělte se o své zkušenosti: je možné skladovat různé druhy zeleniny v jedné jámě a „nedusí se“ v igelitových sáčcích?

Skladování zeleniny: podmínky a metody pro různé plodiny Skladování zeleniny: podmínky a metody pro různé plodinySkladování zeleniny: podmínky a metody pro různé plodiny

V kraji, kde je většinu roku zima a sníh, se nashromáždily obrovské zkušenosti lidu s pečlivou sklizní a spolehlivým uchováváním plodin. Pravda, doba a životní podmínky se mění, objevují se nové trvanlivé druhy zeleniny a ovoce a také originální postupy.

Prohlédněte si všechny materiály o skladování plodin: Vidět vše

Sušené ovoce je zdravý a chutný produkt. Velkým zklamáním pro hostitelku je objev potravinových molů mezi jejich zásobami potravin. Nejčastěji se to děje kvůli porušení pravidel pro skladování sušeného ovoce a také kvůli chybám při přípravě takových zásob potravin.

Jak chránit sušené ovoce před moly

Jak skladovat sušící se jablka, hrušky, meruňky, aby nezačali moli?

Zkušené hospodyňky vědí, jak doma uchovat sušené plody od molů. K tomu si promyslí, jaký kontejner bude, a také místo, kde bude stát. Pokud provádějí sklizeň ovoce vlastními silami, pak odpovědnost za kvalitu leží na nich.

Ale pokud kupují již hotové výrobky, měli by je pečlivě prozkoumat na přítomnost larev molů a štěnic.

Příprava sušeného ovoce ke skladování

Připravenost sušeného ovoce lze zkontrolovat tak, že zmáčknete hrst tohoto produktu v pěst a trochu ho rozetřete prsty.

Pokud se sušené ovoce snadno rozpadne, je připraveno k dlouhodobému skladování.

Ale pokud se po stlačení slepí a vytvoří hrudku, pak je třeba pokračovat v tepelném zpracování.

Za prvé, ne zcela sušené ovoce se ponechá venku po dobu 24 hodin a poté se pošle do pece (teplota by měla být 60-80 ° C) po dobu 60 minut.

Měli byste zvážit, jak uložit sušení z jablek, aby se nespustili moli nebo jiné možnosti pro sušené ovoce, protože každý má svůj vlastní index vlhkosti.

Není vhodné skladovat různé druhy ovoce společně. Jablkům a hruškám se však daří při společném skladování.

Výběr táry

Jak skladovat sušící se jablka, hrušky, meruňky, aby nezačali moli?

Sušené plody, které prošly řádnou tepelnou úpravou, bezpečně a dlouhodobě skladujeme ve skleněných nádobách s těsně přiléhajícím víkem. Při použití vakuových víček lze sušené ovoce skladovat několik let, protože nepřítomnost kyslíku neumožňuje množení patogenních mikroorganismů.

READ
Jak se starat o okurky v období plodů?

Skleněné nádoby jsou určeny pro ovoce s vysokým obsahem cukru a vlhkosti, například:

Plastové nádoby jsou přijatelné pro skladování, ale nežádoucí, protože sušení je vlhké a objevuje se na něm plíseň.

Sušené ovoce se nedoporučuje skladovat v plastových sáčcích, často se v nich tvoří kondenzace, která podporuje hnilobu a tvorbu plísní.

V sušených jablkách můžete vidět nejen potravinové moly, ale také štěnice a cukrové roztoče, proto by měly být správně skladovány v kartonových krabicích, tlustých pytlích, skleněných nádobách s víky a překližkových krabicích. Všechny blokují přístup pro malý hmyz.

Rozhodněte o umístění úložiště

Jak skladovat sušící se jablka, hrušky, meruňky, aby nezačali moli?

Teplo a vysoká vlhkost jsou hlavním nepřítelem sušeného ovoce. Skladování sušených plodů u průmyslových výrobců probíhá v tmavých místnostech s dobrou cirkulací vzduchu při teplotě 2-10 °C.

V obytných oblastech je vytváření takových skladovacích podmínek poměrně problematické, takže ženy v domácnosti někdy nevědí, jak správně uložit sušení.

Hermeticky uzavřené skleněné dózy se sušením je nejlepší umístit do spíže nebo na samostatnou polici kuchyňské skříňky, kam se dívají nejméně často. A také toto místo by mělo být daleko od sporáku nebo tepelných spotřebičů.

Některé druhy sušeného ovoce lze skladovat v lednici.

Tato možnost však není vhodná, když hostitelka přemýšlí o tom, jak udržet sušená jablka před můrami.

Pokud potřebujete zachránit sušené meruňky, rozinky, sušené švestky, sušené broskve nebo hrušky, pak je lze umístit na spodní polici lednice, kde zůstanou déle měkké a budou chráněny i před moly či jinými škůdci.

Video

Jak skladovat sušené ovoce doma. Osobní zkušenost

Ochranná opatření

Hospodyňky, které hledají fundovanou radu, jak doma uskladnit sušená jablka, najdou radu, jak zkontrolovat jejich zásoby alespoň jednou za 3 týdny. Při výskytu plísně je třeba napadené ovoce zlikvidovat a z obsahu nádoby je vhodné co nejdříve uvařit kompot.

Jak skladovat sušící se jablka, hrušky, meruňky, aby nezačali moli?

Po každé kontrole by se sušené ovoce (sušené meruňky, sušené meruňky) mělo promíchat, aby se vlhkost rovnoměrně rozložila.

Aby se snížila celková vlhkost v místě skladování, můžete tam dát nádobu se solí, sodou nebo rýží.

Tyto produkty velmi dobře absorbují vlhkost. Tyto absorpční produkty obnovujte každých 14 dní.

READ
Jak používat injekční stříkačku švábího gelu?

Jak pochopit, že se můra objevila v sušeném ovoci

Můry mohou začít kdekoli. Hledání hmyzu není vůbec obtížné: na dně nádoby na skladování sušeného ovoce můžete vidět bílé červy, světlé hrudky a zbytky zámotků larev molů.

Můra se množí nejen v sušeném ovoci, ale také se rozšíří do sousedních produktů a vyplní stěny nábytku nebo místností.

Co dělat, když je napadené sušené ovoce

I když víte vše o molech a způsobech, jak se před nimi chránit, není vždy možné chránit sušené ovoce před infekcí. Není divu, že ženy v domácnosti se často zajímají o to, jak odstranit krtek, pokud se již podařilo množit.

Jak skladovat sušící se jablka, hrušky, meruňky, aby nezačali moli?

V tomto případě vám mohou pomoci následující tipy:

  1. sušené ovoce se důkladně omyjí a poté se pošlou do pece (teplota 30 ° C) po dobu 75 minut, aby se zabily larvy můr.
  2. Sušící sáčky se perou na 60-90 °C a důkladně vyžehlí párou. Zvláštní pozornost je věnována záhybům, protože tam mohou zůstat vajíčka molů.
  3. Místo ohřevu se sušení zmrazí na teplotu -15 °C, ale jejich užitné vlastnosti se výrazně sníží.

Skříň na skladování sušeného ovoce by měla být důkladně omyta přidáním octa.

Vlastnosti skladování sušených hub

Přemýšlím o tom, jak skladovat sušené houby, musíte pochopit, jaká nádoba a místo jsou pro to vhodné.

Suché houby je nejlepší skladovat při použití následujících nádob:

  • tašky vyrobené z bavlny, lnu;
  • papírové pytlíky;
  • kartonové krabice;
  • skleněné nebo keramické nádoby;
  • nádoby s vakuovými víky.

Jak skladovat sušící se jablka, hrušky, meruňky, aby nezačali moli?

Místo pro skladování hub by mělo být suché, mělo by být dobré větrání a v blízkosti by neměly být žádné produkty s výraznými vůněmi.

Metody prevence

Můry v sušeném ovoci nezačnou a hostitelka ušetří své zásoby, pokud bude dodržovat tato jednoduchá doporučení:

  • místnost můžete chránit před pronikáním dospělého mola pomocí mřížek proti komárům na ventilačních otvorech;
  • dát přednost nákupu sušeného ovoce ve vakuovém balení;
  • pro každý typ sušení si vyberte vlastní nádobu pro skladování;
  • pravidelně kontrolovat a kontrolovat stav svých zásob;
  • ihned po zakoupení sušte potraviny v troubě s otevřenými dvířky;
  • Některé druhy sušeného ovoce je nejlepší skladovat v lednici.
  • spíž častěji větrejte a udržujte v čistotě.
READ
Jak často by se měly růže zalévat po výsadbě na podzim?

Aby se cenný produkt nezhoršil, je lepší ho nekupovat ve velkém množství. Je vhodnější jíst již dostupné sušené ovoce a poté koupit nové.

Pokud máte vlastní velkou úrodu, pak je důležité zvolit správný způsob skladování a dodržovat další doporučení, která hmyzu nedají žádnou šanci.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: