Jak skladovat potraviny ve vlaku bez lednice?

Spisovatelka na volné noze specializující se na psaní o mateřství, výživě a zdravém životním stylu. právní témata týkající se dětí, stejně jako o zdraví a výživě.

Kuchař s 10letou praxí, kuchař-technolog, organizátor kulinářských akcí.

Nejčastěji na seznamech toho, co si můžete vzít do vlaku, najdete předvařené kuře, vařená vejce, instantní nudle, tvrdý nebo tavený sýr, klobásy a ovoce. Obecně vše, co nevyžaduje dodatečné tepelné zpracování.

Ale co je lepší vzít konkrétně pro dítě? A lze i ve vlaku dodržovat pravidla zdravé výživy? Odborníci na výživu si myslí, že ano!

Shromáždili jsme pro vás ta nejlepší doporučení ohledně jídla ve vlaku. Řekneme vám, jaká jídla si můžete vzít na výlet a kterým byste se měli vyhnout, jaké jídlo byste měli vzít svému dítěti a jak zachovat čerstvost jídla.

co si vzít do vlaku z jídla

Balené dávky nebo něco vážnějšího?

Balené dávky jsou dobrou volbou, pokud cesta trvá jen krátkou dobu. Díky instantním polévkám, cereáliím a pyré samozřejmě nikdo nezůstane hladový. Jak ale na takovou „péči“ zareaguje žaludek? A dětem to určitě k užitku nebude.

Do vlaku si s sebou můžete vzít řadu známých produktů. Upozorňujeme, že vlaky zpravidla nemají mikrovlnnou troubu ani ledničku. Je důležité vybírat potraviny, které nevyžadují zvláštní podmínky skladování a přípravy.

Jídlo na cestu by mělo být:

  • nepodléhající zkáze;
  • zabalené ve vhodném obalu;
  • snadné použití;
  • výživný;
  • žádný štiplavý zápach;
  • chutná dobře za studena
  • poživatelné bez tepelné úpravy.

Jaká jídla jsou vhodná pro cestování vlakem?

Zelenina a ovoce

Na dlouhou cestu je třeba vybírat pouze zralou a pevnou zeleninu a ovoce. Nejprve se musí důkladně umýt, vytřít do sucha a poté zabalit do nádoby.

  • Z zelenina vhodné: brambory ve slupce (pečené nebo vařené, bez oleje), mrkev, ředkvičky, okurky, paprika.
  • Ovoce – nezralé banány, jablka, všechny druhy citrusových plodů, tvrdé hrušky.

Ze zeleniny můžete dělat saláty. K tomu si s sebou do vlaku vezměte sůl, koření a olej.

vzít si jídlo na jeden den do vlaku

Vejce, masné výrobky a sýry

  • Vařené vejce – vlaková klasika. Jedná se o výživný produkt, který si můžete vzít na dlouhou cestu. Je důležité zajistit, aby ve skořápce nebyly žádné praskliny.
  • Uzená klobása vydrží až 5 dní cestování. Hlavní je skladovat ve fólii a ne v sáčku.
  • Uzené kuře a klobásynejsou dlouho skladovány. Měli by se sníst ihned po otevření obalu a první den cesty.
  • Kousky smažené v koření Kuřecí maso.
  • Kotlety z kuřecího, krůtího a telecího masa.
  • Domácí vařené vepřové maso nebo klobása z vepřového a hovězího masa.

Maso na vlaky je lepší péct nebo smažit na suché pánvi. Je lepší přepravovat ve fólii. Musíte to sníst do 1-2 dnů.

Pro ty, kteří drží přísnou dietu, si můžete vzít s sebou vařené hovězí, rozřezat na kousky.

Masné a sýrové výrobky by měly být skladovány ve vakuovém balení. Sýry, klobásy, šunka a slanina se ve vakuu nekazí 2-3 dny, při teplotách do +25 stupňů.

Pekařské výrobky

  • Chléb bez kvasnic;
  • bochníky chleba;
  • koláče (nejlépe pečené).
READ
Jak zařídit, aby Cymbidium kvetlo doma?

Koláče s masem, kuřecím masem nebo tvarohem lze skladovat ne déle než jeden den; s bramborami, zelím, jablky – dva dny. Nejdéle vydrží s kondenzovaným mlékem, marmeládou a čokoládou.

Do vlaku byste si neměli brát chlebíčky a chleba v igelitovém sáčku: rychle zplesniví. Jakékoli moučné výrobky je lepší zabalit do pergamenu, papíru, fólie nebo nádoby.

Na čaj

  • Sušené sušenky, sušenky, bagely, sušičky, sušenky, brčka;
  • perníčky, vafle, košíčky v jednotlivých baleních;
  • bonbóny (karamelové nebo fudge);
  • kozinaki, ořechy, sušené ovoce, cereální tyčinky.
  • housky s rozinkami, skořicí, sušenými meruňkami.

nápoje

Z nápojů jsou nejlepší neperlivé minerální vody, kyselý džus, kompot nebo ovocný nápoj. Šťávy z obchodu je lepší brát v malých baleních.

Co si můžete vzít s dítětem na cesty?

Jídlo pro kojence by mělo být vybíráno z jejich obvyklé denní stravy.

  • U ročního miminka většinou berou suché mléčné formule a dětská kaše.
  • Pro dítě starší dvou let můžete doma ještě udělat chlebíčky, které se před konzumací skládají ve vlaku.

Na cesty si můžete vzít domácí koláče, nádoby s ovocem a bobulemi a termosku na horké nápoje.

Dětem se přísně nedoporučuje konzumovat jogurty a jiné kysané mléčné výrobky, aby se předešlo možné otravě.

Optimální jídlo ve vlaku

  • Pečené brambory se slupkou;
  • smažený kuřecí řízek, vařené hovězí maso;
  • vařené vejce;
  • bochníky chleba;
  • čerstvá zelenina, ovoce;
  • tvrdý sýr, tepelně neupravená uzená klobása ve vakuovém balení;
  • snídaňové cereálie (ovesné vločky, kukuřičné vločky);
  • sušené ovoce a ořechy;
  • džem, džem;
  • perník, suché sušenky, vafle.

jaké jídlo si vzít do vlaku

Co si nemůžeš vzít

Existuje několik druhů potravin, které byste si s sebou neměli brát, abyste se vyhnuli otravě:

  • ryby, konzervované a uzené ryby, sleď;
  • mléko a fermentované mléčné jogurty;
  • vařená klobása;
  • Čokoládové a smetanové cukrovinky;
  • sladká soda;
  • alkoholu

Jak skladovat jídlo ve vlaku

Doporučuje se vzít si s sebou termoobal a zdroj chladu (baterie). Místo baterií můžete použít mražené půllitrové plastové lahve s minerálkou.

Potraviny je lepší zabalit do pergamenového papíru nebo fólie. Plastové sáčky nepropouštějí vzduch, potraviny uvnitř se „dusí“ a rychleji se kazí.

Na časté a dlouhé cesty se bude hodit chladící taška. I potraviny podléhající rychlé zkáze se v něm dají skladovat 1-2 dny.

Jak vidíte, jíst chutně, bezpečně a tělu prospěšným ve vlaku není nic těžkého. Pokud budete přísně dodržovat výše uvedená doporučení, bude dlouhá cesta pohodlná a nezpůsobí neočekávané potíže.

Jaké produkty si můžete vzít s sebou do vlaku na den nebo déle?

redaktorka Anna Kutarkina

READ
Kdy začínají borůvky po výsadbě plodit?

Jíst chutné a bezpečné jídlo během dlouhé cesty vlakem není snadný úkol, zvláště pokud se výlet uskuteční v horkém období. Stravování v nádražních kavárnách je rizikové a v jídelním voze také drahé. Jak zorganizovat jídlo na cestách, abyste nehladověli a nestali se obětí otravy jídlem? Jaká jídla si vzít v létě do vlaku a čemu se naopak vyhnout? Tipy pro cestovatele.

Jídlo ve vlaku

Jídlo ve vlaku: pravidlo tří ne

„Ne“ produktům podléhajícím zkáze

Při vytváření „cestovní“ nabídky dejte přednost produktům, které lze skladovat při pokojové teplotě. Žádné saláty s majonézou nebo dresinkem ze zakysané smetany, sendviče s kaviárem nebo vařenou klobásou nebo koláče se smetanou.

Pokud vaše cesta bude trvat méně než jeden den, potřebujete přenosnou chladicí tašku. Postarejte se o zmrazení speciálních akumulátorů chladu předem: pomohou udržet potraviny a nápoje chladné po několik hodin.

„Ne“ silně páchnoucím potravinám a pokrmům

Vařená vejce, grilované kuře, kysané zelí a okurky, cibule, česnek, uzené maso, jakákoliv rybí jídla a zavařeniny, rychlé občerstvení, některé druhy sýrů jsou nejhorší jídlo ve vlaku. Jejich vůně v dusném, uzavřeném prostoru je skutečnou zkouškou pro ostatní. Postarejte se o své spolucestující, neberte s sebou silně vonící produkty!

„Ne“ potravinám, které se drolí a špiní

Vybírejte pouze ty produkty a pokrmy, které jsou jednoduché a snadno se jedí. Pokud je třeba potraviny nakrájet, vyhoďte je nebo je předem nakrájejte a zabalte do vzduchotěsné nádoby. Neberte si s sebou nic, co vám špiní ruce, oblečení a vše kolem vás. Semínka, ořechy ve skořápce, krekry, chipsy, šťavnaté bobule nebo ovoce stříkající šťávou nejsou tou nejlepší volbou do vlaku.

Jaké jídlo si vzít do vlaku: seznam nejlepších jídel a jídel do vlaku

První místo v žebříčku „cestovního“ jídla zaujímají jídla, která nevyžadují vaření – nudle jako „Doshirak“ nebo „Rollton“, instantní polévky a bujóny, bramborová kaše ve sklenicích, cereálie a bobulovité želé ze sáčků. Jsou cenově dostupné, snadno se připravují a nevyžadují zvláštní podmínky skladování, což je v podmínkách vlaku velmi důležité.

Jaké jídlo byste si měli vzít v létě do vlaku, pokud nechcete jíst zpracované potraviny? Možností je mnoho.

READ
Jak rozeznat jedovatou houbu od normální?

Zelenina a ovoce. Čerstvé ovoce a zelenina jsou důkladně umyté, vysušené a zabalené v nádobě jako vynikající svačinka na cesty. Vybírejte pouze ty nejpevnější vzorky bez známek znehodnocení nebo poškození. Tvrdou, křupavou zeleninu (okurky, mrkev, papriku, řapíkatý celer) můžete předem oloupat a nakrájet, ale budete ji muset nejprve sníst. Brambory můžete také péct nebo vařit ve slupce – lze je skladovat bez chlazení XNUMX hodin.

Ořechy a sušené ovoce – další možnost zdravé svačiny, která nevyžaduje zvláštní podmínky skladování. Před cestou si udělejte čas na umytí a vysušení sušeného ovoce.

Konzervovaná zelenina. Zelený hrášek, fazole ve vlastní šťávě nebo kukuřice jsou také vhodné jako „silniční“ jídlo. Pokud si s sebou plánujete vzít sklenici squashového kaviáru, nezapomeňte, že po otevření se nedoporučuje skladovat tento produkt bez chlazení.

Jídlo pro dítě ve vlaku: jaké jídlo vzít s sebou?

Maso a drůbež. Skvělým nápadem na zdravou a uspokojivou svačinku na cestách je smažený nebo pečený kuřecí řízek s kořením, stejně jako pečené hovězí (telecí), vařené vepřové nebo rostbíf. Kousky kuřecího řízku nebo na tenké plátky nakrájené maso jsou ideální jako náplň do sendvičů a pita rolád. Maso prostě nebalte do igelitové fólie nebo sáčku, protože se mnohem rychleji zkazí. Na cestu si můžete vzít i malé řízky nebo karbanátky z mletého masa nebo kuřete bez omáčky. Nepotřebují krájet a chutnají i studené.

Pečivo a chléb. Neslazené porcované pečivo je skutečným darem z nebes pro ty, kteří se chystají cestovat vlakem. Všechny druhy svačinových muffinů (s cuketou, šunkou, olivami), chačapuri se sýrem, domácí koláče s bramborem nebo zelím lze skladovat bez chlazení několik hodin. Sladké pečivo by nemělo být plněno tvarohem nebo smetanou, je lepší zvolit jednodušší produkty, například koláče s jablky, sušenými švestkami nebo sušenými meruňkami, housky s rozinkami, ořechy nebo skořicí. Chléb vybírejte již nakrájený a neskladujte ho v igelitovém sáčku – tam může zplesnivět.

Cukroví. Suché dorty, bagely, perníčky, sušenky, sušenky, žvýkací marmeláda, marshmallow a marshmallow se skladují bez chlazení a příliš si nezašpiní ruce. Čokoláda, čokoládové tyčinky a bonbóny a výrobky s čokoládovou polevou se mohou roztavit. Je lepší je skladovat v chladící tašce nebo je nebrat vůbec.

READ
Jak se tibetská malina liší od běžné maliny?

Vakuově balené produkty. Tvrdé sýry a syrové uzené klobásy, balené ve vakuu, mohou být skladovány bez chlazení po dobu 24 hodin, aniž by ztratily svou chuť. V žádném případě nekupujte vařenou nebo játrovou klobásu ve vlaku: bez chlazení se poměrně rychle kazí a způsobují těžkou otravu jídlem. Totéž platí pro paštiky. Pokud si plánujete vzít tavený sýr na cesty, je lepší ho skladovat v termotašce.

Mléčné výrobky a mléčné výrobky. Pokud vaše cesta trvá několik hodin, jako lehká a chutná svačina se hodí pití a tradiční jogurty, kysané pečené mléko nebo kefír, ale i glazované sýry a tvarohový kastrol. Tyto výrobky se doporučuje přepravovat výhradně v termotašce s akumulátory chladu. Mléko v Tetra Paku je vhodné na delší cesty: jakmile je uzavřeno, může být skladováno poměrně dlouhou dobu bez chlazení. K prodeji jsou malá 200 ml balení, což je velmi výhodné.

Cereálie a snídaňové cereálie. Kukuřičné vločky, rýžové kuličky, hvězdičky, müsli a instantní cereálie nevyžadují zvláštní podmínky skladování. Pokud vás čeká dlouhá cesta, vezměte s sebou pohanku a termosku. Chcete-li získat lahodnou vařenou pohanku, stačí cereálie zalít vroucí vodou a nechat 30 minut v těsně uzavřené termosce. Dalším druhem obilovin, které nevyžadují vaření, je kuskus. K jeho přípravě vám postačí vroucí voda, sůl a vzduchotěsná nádoba s víkem.

Voda a nápoje. Nezapomeňte si s sebou vzít pár lahví pitné vody, které si můžete předem vychladit a dát do chladicí tašky. Sladkým a syceným nápojům je lepší se vyhnout, protože neuhasí žízeň, raději si dejte neslazený džus z bobulí, kompot nebo kvas. Čaj a kávu si s sebou nemusíte brát v sáčcích, dirigent je má vždy skladem. Alkoholické nápoje je také lepší nebrat – jejich konzumace ve vlaku je zakázána.

Co si vzít do vlaku kromě jídla a vody? Na cestách se vám také může hodit cukr, sůl a pepř, hořčice nebo kečup (všechno v obchodě seženete ve výhodných porcovaných balíčcích), párátka, vlhké a papírové ubrousky, dezinfekční gel na ruce na alkoholové bázi, malá kuchyňka ručník, jednorázové nádobí a náčiní .

Jídlo pro dítě ve vlaku: jaké jídlo vzít s sebou?

Pokud je vaše dítě kojeno, nejsou žádné zvláštní problémy s organizací jeho výživy. Totéž platí pro uměle odchované děti: matka si s sebou musí vzít umělé mléko, termosku s převařenou vodou a kojenecké láhve. Je lepší koupit dítěti specializovanou vodu předem a v žádném případě nepoužívejte ve vlaku vodu z bojleru, abyste se vyhnuli gastrointestinálním infekcím.

READ
Kdy stříkat jahody proti škůdcům?

Nejlepší jídlo na den ve vlaku s dítětem je zeleninové, masové a ovocné pyré ve sklenicích. Dětská výživa v konzervách je pro děti bezpečná, protože zavřená může být po dlouhou dobu skladována bez chlazení. V případě potřeby můžete sklenice s jídlem ohřát v malé nádobě s vroucí vodou nebo požádat průvodce.

Jaké jídlo by si měly vzít starší děti do vlaku? Jako vydatná svačina se hodí důkladně omyté a na malé kousky nakrájené ovoce a zelenina, neloupané ořechy, omyté sušené ovoce, celozrnné pečivo a tyčinky, sušenky, krekry, instantní cereálie, snídaňové cereálie nebo müsli s mlékem Tetra Pak. Nezapomeňte si vzít pitnou vodu v malých lahvičkách, džus nebo ovocné nápoje.

Neberte s sebou jídlo, které vaše dítě ještě nezkusilo, a nekupujte hotová jídla a pečivo od nádražních kaváren a prodavačů u silnic – mohou být prošlé nebo připravené v otřesných podmínkách.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: