Jak skladovat kiwi v lednici nebo ne?

Kiwi je zdravé bobule bohaté na vitamíny, ale jeho trvanlivost je krátká. Proto je důležité dodržet určité požadavky, aby se nekazila nebo případně stihla dozrát. Pojďme se podívat, kde, jak a v jakém množství můžete kiwi skladovat doma.

jak skladovat kiwi

Optimální podmínky

Většina hospodyněk kupuje zralé kiwi jednotlivě a snaží se je okamžitě sníst. Ale pokud jste se stali vlastníky velkého množství exotického ovoce, níže uvedené tipy vás jistě zaujmou.

  • Pro dlouhodobé skladování vybírejte pouze celé plody se slupkou bez důlků a poškození.
  • Kiwi nelze prát. V opačném případě se nasytí vlhkostí a rozmoknou.
  • Ke skladování nepoužívejte plastové sáčky – brání přístupu vzduchu.
  • Ujistěte se, že produkty se silným, silným zápachem nejsou umístěny vedle plstnatých plodů.
  • Kiwi skladujte odděleně od ovoce. Ideální variantou je, aby plody ležely vedle sebe a nedotýkaly se.

Při pokojové teplotě

Trvanlivost kiwi při pokojové teplotě závisí na odrůdě a stupni zralosti. Zralé bobule v takových podmínkách mohou ležet pouze 3-4 dny. Ujistěte se, že místo, kam je dáte, je tmavé a suché, s dobrým větráním, ale bez průvanu.

Při skladování kiwi je třeba se vyvarovat náhlých změn teploty.

Nezralé plody naopak dejte na přímé slunce. Každý z nich předem zabalte do papírových ubrousků. Čas od času je obraťte, aby dozrály rovnoměrně.

V místnosti s teplotou vzduchu +12 až +18 ° C se trvanlivost zvýší na 4-5 týdnů. Kiwi netoleruje náhlé změny teplot. Snažte se proto nepřekračovat pro ně optimální rozsah.

V ledničce

Zralé plody s měkkým povrchem můžeme skladovat v lednici asi 1-2 týdny. Vzorky se silnější kůží vydrží až 14–20 dní. Ovoce je lepší skladovat ve speciálních plastových obalech v přihrádce na zeleninu nebo na horní polici. Pokud nemáte po ruce vhodnou nádobu, zabalte bobule do potravinářského papíru nebo je vložte do papírového sáčku. Každé 2-3 dny pečlivě zkontrolujte své zásoby. Zkažené ovoce okamžitě odstraňte.

Jaké jsou optimální skladovací podmínky pro ananas?

Jak správně skladovat ovoce doma?

READ
Jak se jmenují nosní kapky na bázi bramboříku?

Pravidla pro praní punčochových kalhot

V mrazáku

Navzdory skutečnosti, že zmrazené kiwi může trvat asi 3-4 měsíce, ženy v domácnosti zřídka používají tento způsob skladování. Pokud se ale rozhodnete plody uchovávat v mrazáku, pak mějte na paměti, že je nelze zmrazit celé a neoloupané. Proto předtím, než pošlete bobule na skladování, připravte je. Důkladně opláchněte, oloupejte, nakrájejte na kostky nebo kroužky. Rozdělte na porce a vložte do vzduchotěsných nádob nebo sáčků na zip.

Užitečné tipy

Následující doporučení vás ochrání před konzumací nekvalitních produktů.

  • Nakrájené a oloupané ovoce neskladujte v lednici déle než jeden den. Nejen, že jejich maso zvětrává a oxiduje, ale navíc na jejich povrchu začíná aktivní množení bakterií.
  • Měkkost ovoce může naznačovat, že proces hniloby začal. Před konzumací takových bobulí nezapomeňte zkontrolovat, zda se uvnitř nezkazily.
  • V žádném případě nejezte kiwi, které má na sobě bělavý povlak. Jinak hrozí otrava nebo žaludeční nevolnost.

Pamatujte: Abyste se nedivili, kde a kolik můžete kiwi skladovat doma, zkuste si koupit ovoce v malých množstvích a snězte je do 5-7 dnů. V tomto případě budou plody dokonale zachovány i při pokojové teplotě.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: