V drůbežím komplexu Laishevsky bude zničena celá populace kuřat – to je 450 tisíc kusů. Všeruský výzkumný ústav chovu zvířat ve Vladimíru potvrdil domněnku tatarských veterinářů o epidemii ptačí chřipky na drůbežárně. Odborníci objevili u ptáků vysoce patogenní virus H5. Závod vyráběl produkty pod značkou Derevenka, do prodeje se podařilo dostat asi milion vajec. Co dělat s „chřipkovými“ vejci, je možné dostat ptačí chřipku a ceny kuřecího masa stoupnou – Realnoe Vremya odpověděl na nejoblíbenější otázky.
- Kontaminovaná vajíčka se dostala do školek?! To je pravda?
- Koupil jsem vejce Derevenka, dostanu peníze zpět, když je vrátím do obchodu?
- Snědl jsem vesnická vejce. Dostanu ptačí chřipku?
- Co mám dělat, když mám v lednici kontaminovaná vejce?
- Jak je to s polotovary? Vůbec tam nepíšou, z jaké drůbežárny pocházejí?
- Ptačí chřipka tedy není pro člověka vůbec nebezpečná?
- Co se stane s nemocnými nosnicemi?
- Je mi toho ptáka líto. Budou upáleni zaživa?
- Co by měli dělat majitelé soukromých zemědělských usedlostí, kteří chovají kuřata?
- Zdraží teď vejce?
- Co je ptačí chřipka?
- Jak se ptačí chřipka projevuje?
- Jaké příznaky ptačí chřipky se mohou objevit u lidí?
- Proč potřebujeme karanténu proti ptačí chřipce?
- Jaká jsou opatření k prevenci ptačí chřipky u lidí?
- Jak léčit ptačí chřipku?
Kontaminovaná vajíčka se dostala do školek?! To je pravda?
Ano, je to pravda. Drůbeží komplex Laishevsky dodával produkty do mateřských škol a škol v Tatarstánu. Od 1. května odeslal do dětských ústavů 214 tisíc vajec. Teoreticky mohou být produkty kontaminovány ptačí chřipkou, ale aby to bylo jisté, musí být provedeny laboratorní testy. Pokud zjistí přítomnost ptačí chřipky, pak budou všechny produkty zničeny. Pro každý případ byly všechny šarže sporných vajec zapečetěny a nebyly použity k vaření.
Koupil jsem vejce Derevenka, dostanu peníze zpět, když je vrátím do obchodu?
Je nepravděpodobné, že obchod tato vejce od kupujícího přijme. Abyste mohli produkt vrátit, musíte prokázat, že je nekvalitní. Minimálně zjistěte, zda jsou tato vejce infikována virem chřipky. To se provádí v laboratoři Rosselchoznadzor. Zda vám strávený čas stojí za tucet vajec, je na vás.
Z milionu vajec vypuštěných z továrny od 1. května se podařilo lokalizovat 300 tisíc plus těch 214 tisíc, která skončila ve školkách. Fotografie ko-ko.ru
Snědl jsem vesnická vejce. Dostanu ptačí chřipku?
Nejste jediní, kdo se v této situaci ocitl. Z milionu vajec vypuštěných z továrny od 1. května se podařilo lokalizovat 300 tisíc plus těch 214 tisíc, která skončila ve školkách. Vše ostatní bylo vyprodáno a pravděpodobně spotřebováno. V důsledku toho nejsou v posledních dnech známy žádné případy chřipky. Virus umírá při teplotě +70 stupňů a pokud jste je nejedli syrové, tak se vám ani teoreticky nemůže nic zlého stát.
Co mám dělat, když mám v lednici kontaminovaná vejce?
Viz odpověď na předchozí otázku: virus umírá při teplotě +70 stupňů. Uvařte je natvrdo a bezpečně je snězte. Hlavní je si po dotyku vajíčka důkladně umýt ruce – virus může být na skořápce. Pokud se vám dělá špatně při pouhé myšlence na „chřipková“ vajíčka v domě, zlikvidujte je. Ale nevyhazujte je do koše syrové – mohou se stát kořistí holubů a vran. Pro ně je virus hrozný – začne hromadná infekce a smrt volně žijících ptáků. Rosselchoznadzor radí: před vyhozením je třeba vejce nejprve uvařit nebo v krajním případě zahrabat.
Jak je to s polotovary? Vůbec tam nepíšou, z jaké drůbežárny pocházejí?
Stejný. Ty je nejíš syrové, že ne? No, obecně se „Laishevsky“ specializoval pouze na vejce, nevyráběli kuřecí maso, takže nemohlo dojít ke kontaminaci vitrín s křídly a nohama.
Vhodná je léčba – dostatek tekutin, antipyretika, antivirotika. Foto: proalergico.sk
Ptačí chřipka tedy není pro člověka vůbec nebezpečná?
Tímto způsobem určitě ne. Není nebezpečný pro ty, kteří jedí správně a pečlivě tepelně zpracované produkty. Nebezpečné to ale může být pro pracovníky drůbeže – lidi, kteří přicházejí do styku s nemocnými ptáky. Příznaky onemocnění jsou stejné jako u běžné chřipky – vysoká horečka, bolest v krku, slabost. Vhodná je léčba – dostatek tekutin, antipyretika, antivirotika. Takové případy byly – od roku 2004 do roku 2006 onemocnělo virem ptačí chřipky A 167 lidí v šesti zemích – Vietnam, Thajsko, Kambodža, Indonésie, Čína, Turecko, včetně 78 úmrtí. Ptačí chřipka se může přenášet z člověka na člověka pouze tehdy, když virus zmutuje.
Co se stane s nemocnými nosnicemi?
Všechna kuřata z kontaminované drůbeží farmy budou zlikvidována. To je asi 450 tisíc hlav. Prvních 15 tisíc, u kterých se nemoc pozná bez testů (příznaky jsou stejné jako u lidí – horečka, slabost, sople), se už spálilo. Zbytek, zdravý nebo ne, čeká v blízké budoucnosti stejný osud. Děje se tak z preventivních důvodů, aby nedošlo k hromadné infekci veškeré drůbeže v regionu.
Je mi toho ptáka líto. Budou upáleni zaživa?
Protože virus umírá při vysokých teplotách, bylo rozhodnuto spálit všechny ptáky. Jak řekl Rosselchoznadzor v Tatarstánu, kuřata nezničí tak brutální metodou, jako je upálení zaživa. Ptáci budou nejprve usmrceni, existuje několik možností – pomocí speciálních léků, plynových komor nebo jednoduše vypnout ventilaci v kurníku. Teprve poté budou mrtvá těla spálena.
Soukromé zemědělské usedlosti pod zvláštním dohledem veterinárních lékařů. Kolem zdroje infekce jsou kontrolní body, které fungují nepřetržitě. Fotografie ko-ko.ru
Co by měli dělat majitelé soukromých zemědělských usedlostí, kteří chovají kuřata?
V okrese Laishevsky byla zavedena karanténa. Oblast kolem obce Státní statek pojmenovaná po. 25. října, kde se drůbeží farma Laishevskaya nachází, byla rozdělena do dvou zón, tři osady se nacházejí v zóně ohrožení infekce do 5 km – vesnice Aleksandrovsky, vesnice Sredneye Devyatovo a vesnice Smoldejarovo. Soukromé zemědělské usedlosti pod zvláštním dohledem veterinárních lékařů. Kolem zdroje infekce jsou kontrolní body, které fungují nepřetržitě. Druhá zóna – v okruhu 10 km – patří do zóny dozoru, zahrnuje město Laishevo, vesnice Imenkovo, Chirpy, Emelyanovo a několik vesnic. Obyvatelé, kteří chovají drůbež, musí pečlivěji sledovat její zdravotní stav.
Zdraží teď vejce?
Továrna, i když byla jednou z největších v Tatarstánu, ale, jak uvádí Ministerstvo zemědělství republiky, zabírala pouze 10% trhu s vejci v republice. Jak řekl ministr zemědělství Marat Achmetov, „může dojít k mírnému nárůstu cen, nebo k němu nemusí dojít vůbec“. Mluvíme konkrétně o vejcích, továrna nevyráběla maso a chřipková epidemie u Laishevského by její ceny neměla ovlivnit. Pokud jde o škodu podniku, činí asi 100 milionů rublů. Po zrušení karantény a dezinfekci továrny po třech měsících mohou majitelé pokračovat v práci. Pomoc přislíbilo ministerstvo zemědělství.
18. května zavedl moskevský starosta Sergej Sobyanin karanténu proti ptačí chřipce v několika okresech hlavního města. Během omezení je zakázán dovoz a vývoz ptáků, příprava krmiva a provádění zemědělských činností. Lenta.ru zjišťovala, jaké příznaky ptačí chřipka u lidí způsobuje a jak se liší od jiných infekcí.
Karanténa kvůli zjištění chřipky u drůbeže je běžným opatřením, které je zavedeno v celé republice. Ptačí chřipka se navzdory svému názvu netýká pouze zvířat, kontakt s infikovanými ptáky může vést k infekci i u lidí. Odborníci navíc nevylučují, že virus může zmutovat a začít se přenášet z člověka na člověka. Navíc u lidí má ptačí chřipka často fatální následky.
Co je ptačí chřipka?
Veterinář Michail Shelyak v rozhovoru pro Lenta.ru poznamenal, že ptačí chřipka je velmi nakažlivý a patogenní virus, který postihuje především zvířata. Existují však i případy nakažení člověka, protože jeho mutace nejsou druhově specifické – to znamená, že se neomezuje pouze na domácí a volně žijící ptactvo. Ohroženy mohou být všechny živé organismy.
Aby se člověk nakazil virem ptačí chřipky, je zapotřebí kombinace faktorů. Můžete onemocnět, pokud je tělo oslabené nebo v zásadě náchylné k účinkům virových infekcí. Bohužel, pokud se člověk nakazí virem ptačí chřipky, výsledek může být fatální.
Odborník tak uvádí příklad španělské chřipky, která zhruba před 100 lety postihla významnou část evropské populace. Podle Shelyaka není španělská chřipka nic jiného než kmen ptačí chřipky H1N1.
Foto: Mariana Nedelcu/Reuters
Navíc historie onemocnění začíná ještě dříve. Virus poprvé popsal italský veterinář Eduardo Perroncito v roce 1878. Pak nazval virus kuřecí tyfus. Veterinářka Olga Shiltsova v rozhovoru pro Lenta.ru potvrdila, že ptačí chřipka není zdaleka novou nemocí.
Ptačí chřipka existuje již velmi dlouho, rezervoárem infekce bylo divoké vodní ptactvo. Nejde o žádnou novou „módní“ nemoc, jen jsme ji znali pod jinými názvy – drůbeží mor, holandská horečka kuřat, exsudativní tyfus
Virus se podle odborníka rozšířil především díky stěhovavým ptákům, kteří nemoc šíří po celém světě.
V roce 1977 byl zaznamenán první případ ptačí chřipky u lidí. Asi 20 lidí se nakazilo od drůbeže v Hongkongu.
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) existuje řada kmenů chřipky, které se mohou šířit z drůbeže a volně žijících ptáků na člověka: podtypy A/H5N1, A/H7N9 a A/H9N2.
Jak se ptačí chřipka projevuje?
Podle Michaila Shelyaka se ptačí chřipka může vyskytovat ve dvou formách – akutní a chronické. V prvním případě může velká populace ptáků zmizet za pouhých 24 hodin.
Smrt u ptáka může nastat téměř okamžitě. Navenek se může zdát, že je s ní vše v pořádku, ale za pár minut už bude ležet mrtvá. Navíc takto mohou vymřít například celé kurníky po pěti tisících ptáků
Odborník dodal, že pro člověka je nejnebezpečnější chronická forma ptačí chřipky. V tomto případě pták sám není nemocný, ale je nosičem viru. Navenek není možné odlišit infikovaného ptáka od zdravého, takže nebude možné vyloučit kontakt s infikovanými zvířaty.
To je důvodem vysoké prevalence ptačí chřipky. Podmíněně nemocný pták – u kterého není jasné, zda je nemocný nebo ne – aktivně šíří virus na své příbuzné a dále na lidi
Pouze laboratorní testy mohou odhalit přítomnost infekce u ptáků. Shelyak zároveň zdůraznil, že jakékoli případy náhlého onemocnění ptáků v průmyslovém podniku nebo soukromém místě musí být prostudovány veterinárními službami.
Foto: Pavel Mikheyev / Reuters
Veterinářka Olga Shiltsova poznamenala, že ptačí chřipka může infikovat nejen lidi a ptáky, ale také některá zvířata.
Onemocní mnoho druhů ptáků: slepice, krůty, holubi, kachny, husy, rackové. Některé typy virů mohou způsobit onemocnění králíků, myší a dalších hlodavců. Prasata a krávy mohou mít mírnou formu onemocnění, nejčastěji jejich onemocnění zůstává nezjištěno a neregistrováno
Podle odborníka představuje pro lidi největší nebezpečí právě mutace ptačí chřipky, která způsobuje těžkou infekci dýchacích cest. Pravděpodobnost, že se člověk nakazí tímto virem, však stále není tak vysoká.
Jaké příznaky ptačí chřipky se mohou objevit u lidí?
Terapeut, přední specialista sítě klinik Semeynaya, Alexander Lavrishchev, v rozhovoru pro Lenta.ru poznamenal, že k infekci člověka virem ptačí chřipky může dojít pouze kontaktem s nemocným ptákem. Velkou dávku virových částic lze získat například porcováním masa nebo konzumací připraveného kontaminovaného jídla.
Lékař zároveň zdůraznil, že případy přenosu viru z člověka na člověka jsou vzácné. Úvahy o možné pandemii ptačí chřipky i ve vědeckých kruzích jsou spíše teoretické.
Tyto teoretické úvahy mohou sloužit jako základ pro šíření informací, které znervózňují běžné lidi. Je třeba si uvědomit, že ptačí chřipka je nebezpečná pouze pro lidi, kteří byli v úzkém kontaktu s nemocnými ptáky nebo jedli jejich maso.
Kromě standardních příznaků respiračního onemocnění se ptačí chřipka může u tohoto typu patogenu projevit zcela nezvykle, včetně výskytu halucinací.
Foto: Amanda Perobelli/Reuters
Příznaky ptačí chřipky u lidí:
- zvýšení teploty na 38-40 stupňů, zimnice, horečka;
- bolesti svalů a hlavy;
- bolest břicha, gastrointestinální příznaky;
- bolest v krku, kašel, krev ve sputu;
- fotofobie, křeče a v těžkých případech halucinace.
Lékař zároveň zdůraznil, že viry chřipky se v populacích přenašečů neustále vyvíjejí. Míchání genetických vlastností je tedy možné – právě tehdy se spojí příznaky např. ptačí chřipky a lidské chřipky.
Je také možný kvalitativní „skok vpřed“ v rezervoáru infekce, což je způsobeno epidemiemi nebo pandemiemi způsobenými virem chřipky
Veterinář Michail Shelyak dodal, že během procesu evoluce se zvyšuje mutagenita viru a zvyšuje se také jeho adaptabilita.
Nyní se obáváme, že mutagenita viru se zvyšuje vlivem mikrovlnného záření, radiotelefonů a lidské ekonomické aktivity – používání chemikálií. Obavy z ptačí chřipky jsou proto samozřejmě pochopitelné.
Odborník dodal, že při současném stupni rozvoje farmakologie lze ptačí chřipku vyléčit. Je však lepší dodržovat preventivní opatření.
Foto: Sergey Venyavsky / RIA Novosti
Proč potřebujeme karanténu proti ptačí chřipce?
Dne 18. května vyhlásil moskevský starosta Sergej Sobyanin karanténu ptačí chřipky ve více než 10 okresech hlavního města. Oblast u Borisovského rybníka se stala epizootickým ohniskem viru – po dobu karantény, vjezdu a výjezdu vozidel, ošetřování ptactva, ale i pořádání zemědělských veletrhů a dalších akcí souvisejících s ptactvem a zvířaty obecně byly v této oblasti zakázány. Taková opatření, pokud je zjištěna infekce, jsou prováděna v celém Rusku.
Virus ptačí chřipky podle veterinářky Olgy Shiltsové přetrvává v prostředí dlouhodobě, proto je zavedena karanténa – drůbež, násadová vejce a krmivo nejsou odváženy z nepříznivých oblastí.
Karanténu lze vyhlásit, pokud je zjištěno ohnisko ptačí chřipky u volně žijících ptáků – racků, kachen. Pak všechna opatření směřují k zamezení nákazy drůbeže v areálech a soukromých chovech v této oblasti
Kromě toho odborník zdůraznil, že když se v podnicích objeví ohnisko ptačí chřipky, nezavedou pouze omezující opatření, ale zničí hospodářská zvířata. Ptačí chřipka proto způsobuje vážné škody na průmyslových farmách.
Léčit ptačí chřipku v průmyslovém měřítku není ekonomicky výhodné. Aby bylo možné oddělit zdravé ptáky od nemocných, bude muset farma s několika tisíci ptáky provést obrovské množství laboratorních výzkumů
Shelyak dodal, že restriktivní opatření však neposkytují XNUMX% záruku. Virus může šířit volně žijící ptáci, kteří létají z lesa například na farmy klovat obilí.
Foto: Juan Gonzalez/Reuters
Olga Shiltsova zdůraznila, že očkování také neposkytuje úplnou ochranu kvůli vysoké mutabilitě viru. Kromě volně žijícího ptactva je podle ní nutné bojovat s hlodavci, pravidelně sterilizovat vybavení, skladovat potraviny v uzavřených nádobách a odebírat vodu z osvědčeného zdroje.
Jaká jsou opatření k prevenci ptačí chřipky u lidí?
Terapeut Alexander Lavrishchev poznamenal, že nejdůležitější věcí během vypuknutí ptačí chřipky není navštěvovat místa, kde byli nalezeni nemocní ptáci. Pokud jsou spatřeni na novém místě, zdravotničtí pracovníci by měli být okamžitě informováni.
Pokud uvidíte na zemi sedět například evidentně nemocné holuby, v žádném případě se jich nedotýkejte. Pokud opravdu chcete ptákům pomoci, nahlaste je veterinární službě nebo ministerstvu pro mimořádné situace – měli by na takové události reagovat
Pokud jde o prevenci samotné nemoci, Alexander Lavrishchev uvádí několik pravidel, která by měla být dodržována.
Preventivní opatření proti ptačí chřipce:
- Nedovolte dětem, aby si hrály s volně žijícími ptáky nebo nemocnou drůbeží;
- nedotýkejte se ani nejezte maso mrtvých nebo nemocných ptáků;
- Nejezte nedostatečně tepelně upravené maso nebo drůbeží vejce;
- Drůbeží maso a vejce skladujte pouze v chladničce;
- Pokud se po kontaktu s nemocným ptákem objeví jakékoli akutní respirační onemocnění (podobné chřipce), okamžitě vyhledejte lékaře.
Veterinářka Olga Shiltsova dodala, že drůbež pro soukromý chov je lepší kupovat ne z ruky, ale ze spolehlivé farmy. Neberte také drůbeží maso z neověřených míst.
K prevenci ptačí chřipky je nutné dodržovat pravidla osobní hygieny – používat rukavice, mýt si ruce, pracovníci podniku nezapomínají na ochranné obleky a pravidelné převlékání.
Pokud jste nemocní, je důležité nechodit do práce. Je lepší vzít si nemocenskou, než kýchat a kašlat na ostatní
Foto: Denis Abramov / RIA Novosti
Jak léčit ptačí chřipku?
Podle veterináře Michaila Shelyaka má léčba chřipky u ptáků smysl, pokud mluvíme o speciálním případu. Například když onemocněl domácí papoušek. Moderní léky mohou virus překonat, ale v tomto případě je důležité neztrácet čas – u ptáků se zánětlivé procesy vyskytují mnohokrát rychleji než u lidí.
Léčbu může člověku předepsat lékař infekčního onemocnění. Alexander Lavrishchev zdůraznil, že při léčbě ptačí chřipky se používají antivirotika, která lze sehnat v každé lékárně.
Největším nebezpečím ptačí chřipky není samotný virus, ale spíše to, jak neznámý je pro lidský imunitní systém.
Takový virus může podle odborníka způsobit rychlý průběh onemocnění, vážné poškození postižených tkání nebo nadměrnou imunitní odpověď na neznámého patogena – to může vést i k tragickým následkům.
Pokud tedy vy nebo váš blízký onemocníte ARVI po kontaktu s mrtvým nebo nemocným ptákem, okamžitě se poraďte s lékařem. Pokud se cítíte velmi špatně, zavolejte sanitku
Přísná opatření v boji proti ptačí chřipce, včetně karantény a dalších opatření, jsou tedy plně opodstatněná. Přestože je ptačí chřipka u lidí spíše výjimkou potvrzující pravidlo, je důležité dalším mutacím viru předcházet, aby se u lidí nestala rozšířeným jevem.