Jak rychle oloupat slunečnicová semínka?

Lékaři doporučují jíst dýňová semínka jako zdroj vitamínů. Slunečnicová jádra jsou uctívána kvůli přítomnosti rostlinných bílkovin v nich, téměř identických s živočišnými bílkovinami, a souboru užitečných makroprvků. Čištění semen je pro mnoho lidí pracný a únavný proces. Existují však způsoby, jak rychle oloupat semínka bez velkého úsilí.

Kvalitní výběr produktů

Nejvhodnější variantou je samozřejmě pěstování slunečnice nebo dýně na semínka na vlastním pozemku. Ale bez takové příležitosti můžete nakupovat suroviny na trhu. Při výběru věnujte pozornost detailům:

  1. Výrobek musí být suchý. K tomu můžete rukou nahmatat ostatní semena pod horní vrstvou a posoudit jejich stav z hlediska vlhkosti.
  2. Semena musí být zralá. Nezralé jsou určeny tloušťkou a měkkostí slupky. Zralé se vyznačují tvrdou stěnou.
  3. Semena nemohou cítit hnilobně. Pokud ano, pak je postihla plíseň nebo jiná choroba a chutnají hořce.
  4. Stupeň praní semen. Chcete-li zjistit, jak dobře jsou umyté, měli byste ponořit mokrou ruku do nádoby se semeny. Špatně vyprané se vám přilepí na ruku.

Pokud to nekoupíte na váhu, nebudete moci ovládat parametry zrn. Ale ve výrobě je kontrola třetí strany organizována ještě lépe, takže stojí za to se blíže podívat na balené produkty.

Průmyslové čištění slunečnicových a dýňových semen

Kapacita velkých průmyslových čističek je měřena na 250 kg/hod. Než se hotová a vyloupaná slunečnicová jádra někomu dostanou do rukou, projde dlouhou cestou:

  • sušení;
  • likvidace nečistot a prachu ve speciální popelnici;
  • řazení podle velikosti na bráně;
  • čištění zrn pomocí stroje na loupání;
  • pomocí odstředivky se suroviny odstraní ze zbývajících nečistot;
  • Na vibrační nádobě probíhá finální zpracování těch nejmenších nepotřebných zrn.

Přečtěte si také

Slupky rajčat jsou odstraněny, pokud jsou přidány do polévek, dušeného masa, příloh a omáček. Slupka rajčat je špatně stravitelná.

Teprve poté jsou hotová jádra dodávána do balírny a přepravována do skladů v kontejnerech.

Postup čištění dýňových semínek je odlišný od semen slunečnicových. Algoritmus akcí je následující:

  • semena přicházejí z dužiny do dřezu a jsou omyta;
  • generátory tepla suší semena, což usnadňuje jejich čištění;
  • zrna se čistí metodou dvojité kalibrace;
  • V drtiči semen se oddělují slupky od jader.
READ
Jaký je poměr písku a cementu pro zdění?

Následuje fáze tepelného zpracování, balení a prodeje. Odstraňování slupek z dýňových semínek je poněkud obtížnější než odstraňování slupek ze slunečnicových semínek.

Jak loupat semena ve velkém množství doma

Metoda je poměrně jednoduchá a účinná, vše, co potřebujete, je mixér. Do mixéru nasypte požadované množství semínek a zvolte režim pulzace. Pokud mixér tento režim nepodporuje, pak je vhodná i standardní možnost, ale výsledek nemusí být tak efektivní: bude to trvat déle.

Po nasypání semínek jej tedy na pár sekund zapněte, vypněte a operaci několikrát opakujte. Poté můžete hmotu extrahovat a zbavit se slupky doma.

Někteří lidé navrhují odfouknout slupky fénem, ​​ale to způsobí, že budou létat všemi směry. Je snazší naplnit hmotu vodou, pak světlá slupka zůstane na povrchu a vše se pod ní vyčistí.

Člověk doma často používá 2 způsoby čištění semen:

První možnost kazí zubní sklovinu a časem opotřebovává přední řezáky. Extrémně nežádoucí pro lidi se slabými zuby. U druhého způsobu trpí pokožka prstů. Jsou na něm vidět mozoly a praskliny.

Přečtěte si také

Mnoho odrůd dýně má velmi tvrdou slupku. Někdy je tak hustý, že zbývá jen nakrájet. Jak…

Metoda loupání 4 – pomocí speciálních nůžek z nerezového kovu. Mají 3 mezery pro: velká, střední, malá semena. Můžete je efektivně využít pouze tehdy, pokud máte zručnost a šikovnost.

Výhody pražených semen

Slunečnice má semena, jejichž nutriční hodnota je vyšší ve srovnání s kuřecími vejci nebo masem. Komplexní vitamíny, včetně D, činí z produktu sklad užitečných makroprvků potřebných v těle. Slunečnicová semínka zlepšují stav pokožky a acidobazickou rovnováhu. Pro vysoký obsah draslíku a hořčíku je lze dokonce považovat za prevenci proti srdečním chorobám.

Dýňová semínka jsou užitečná pro lidi trpící hypertenzí: normalizují krevní tlak. Doporučuje se je konzumovat na samém začátku těhotenství, protože pomáhá tolerovat toxikózu. Dýňová jádra pomáhají odstraňovat těžké kovy z těla: kadmium a olovo. Tento produkt je také považován za prostředek proti stresu.

Přečtěte si také

Dekorativní dýně se používají k výrobě řemesel nebo jako samostatná dekorace místnosti. Pro implementaci jakéhokoli.

READ
Jak připravit roztok sody pro postřik rajčat?

Slunečnicová/dýňová semínka jsou nepostradatelným prvkem pohodové dovolené, mezi Rusy proslulé. Někdy je pečlivé čištění jádra jednoho po druhém nudné, ale je možné vyčistit vše najednou pomocí mixéru nebo zakoupit hotový produkt, který byl vyčištěn ve výrobě.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: