Jak připravit zázvorovou tinkturu s vodkou?

Zázvorová tinktura

Tinktury obsahující alkohol umožňují získat všechny užitečné složky z rostlinných materiálů v maximální koncentraci. Mají výrazné vlastnosti, proto se používají podle určitých schémat a v malých množstvích. Doma si můžete snadno připravit léčivou tinkturu zázvoru, která se stane pomocníkem při udržování celkového zdraví a léčbě některých nemocí.

Užitečné vlastnosti zázvorové tinktury

K čemu se dá zázvorová tinktura na vodce použít? V Tibetu je tato verze použití kořene indikována pro zvýšení vitality. Tinktura dokonale tonizuje a vyrovnává se s únavou. Užitečné vlastnosti se rozšiřují do mnoha aspektů lidského těla díky široké škále účinků aktivních složek nápoje.

  • Má mírný stimulační účinek na nervový systém.
  • Posiluje imunitu.
  • Zlepšuje cerebrální oběh, zlepšuje paměť a zrak.
  • Dezinfikuje sliznici hltanu a trávicího traktu.
  • Zrychluje metabolismus, podporuje hubnutí.
  • Čistí střeva od toxinů a toxinů.
  • Je to profylaktikum proti ateroskleróze.

Tinkturu lze užívat vnitřně i zevně jako potírání při bolestech svalů a kloubů. Ženy mohou lék použít ke zmírnění příznaků PMS, zejména k úlevě od bolesti břicha a dolní části zad, stejně jako napětí v mléčných žlázách.

Zázvorová tinktura na vodce pomáhá uzdravit tělo zevnitř a očistit ho od toxinů nahromaděných v průběhu let. Procesy čištění, regenerace, štěpení probíhají intenzivněji, takže tělo začíná správně pracovat a aktivně bojovat proti stárnutí.

Zázvor

Zázvor je hlavní složkou léčivého elixíru, který je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty a má široké spektrum účinků na lidský organismus.

Recepty na výrobu léčivé tinktury

Pro léčebné účely by měla být tinktura zázvoru na vodce připravena s ohledem na přesné proporce. Klasický recept zahrnuje použití čerstvého kořene zázvoru a vodky v poměru 1: 2. Pro výrobu léčivého elixíru je nutné dodržovat podmínky a technologii přípravy:

  • oloupejte čerstvý kořen zázvoru (400 gramů) a nasekejte jej nožem nebo struhadlem;
  • vložte do skleněné nádoby s víkem a nalijte 800 ml vysoce kvalitní vodky;
  • ingredience dobře protřepejte a vložte do skříně na infuzi na 14 dní;
  • směs musí být protřepána jednou denně;
  • pro zlepšení chuti a obohacení o další užitečné složky se 2 dny před koncem vaření do nádoby přidá 100 gramů přírodního medu.
READ
Je třeba hybridní čajové růže na zimu přikrýt?

Když je tinktura hotová, uložíme ji do lednice. Doba použitelnosti nemá jasné hranice, takže pro absolvování několika léčebných nebo preventivních cyklů můžete okamžitě připravit dvojitou porci.

Zázvorovou tinkturu si můžete vyrobit i s alkoholem. K tomu se ethylalkohol zředí studenou převařenou vodou v poměru 1: 2. Síla výsledné vodky by měla být 40-45 stupňů. Citrusové plody umožňují zvýšit léčivé vlastnosti nápoje, recept na přípravu takového léku je následující:

  • nastrouhejte 3 polévkové lžíce kořene zázvoru na 500 ml vodky;
  • nastrouhejte kůru ze 4 citronů;
  • nalijte přísady vodkou;
  • vložte na tmavé místo po dobu 7 dnů, nezapomeňte denně protřepat;
  • přecedíme, podle chuti přidáme med a pro chuť uložíme tinkturu do lednice.

Navíc při přípravě zázvorového elixíru podle tohoto receptu můžete přidat grapefruitovou kůru spolu s citronovou kůrou, což je užitečné zejména při hubnutí.

Zázvorová tinktura

Zázvorová tinktura nemá datum spotřeby, jako dobrý koňak

zázvorová vodka

Pro milovníky domácího alkoholu je zázvor jednou z hlavních aromatických přísad. Dodává vodce jemnou kořenitou dochuť a velmi příjemnou vůni, která přerušuje alkoholové tóny. Doma se zázvorová vodka připravuje velmi jednoduše a vyžaduje minimální sadu produktů: čerstvý kořen zázvoru, med, alkohol.

  • na 1 litr vodky nebo ethylalkoholu zředěného na 45 stupňů musíte vzít 50 až 70 gramů strouhaného kořene zázvoru;
  • vložte jej do skleněné nádoby se vzduchotěsným víkem;
  • nalít vodku;
  • přidejte 100 gramů medu;
  • nádobu pevně uzavřete, dobře protřepejte a nechte 2 týdny na tmavém místě při pokojové teplotě;
  • pravidelně, 1krát za 2-3 dny, protřepejte nádobu, aby se přísady rovnoměrně spojily;
  • po 2 týdnech sceďte vodku, můžete dodatečně filtrovat a uchovávat v lednici až 2 roky.

Tato vodka má příjemnou citronovou barvu, jasnou a neobvyklou vůni a je vhodná k podávání k masitým pokrmům a dalším kalorickým jídlům.

zázvorová vodka

Ginger vodka – exotický nápoj pro hosty

Existuje expresní recept na výrobu zázvorové vodky s citronem a medem. Potřebuje přísady:

  • šťáva z poloviny citronu, kůra z celého ovoce;
  • špetka soli;
  • 20-30 gramů zázvoru;
  • 2 sklenice vodky;
  • dezertní lžička medu.

K přípravě nápoje je třeba jemně nastrouhat kůru z celého citronu a vymačkat šťávu z jeho poloviny. Plátek zázvoru oloupeme a také nastrouháme. Suroviny osolte, přesuňte, nalijte vodku a přidejte med. Vše se několik minut intenzivně protřepává, nechá se půl hodiny stát, přefiltruje a nalije do dekantéru nebo láhve. Nápoj je velmi voňavý, svěží. Síla nápoje je asi 36 stupňů. Taková zázvorová vodka by se měla podávat dobře vychlazená nebo přidávat do nízkoalkoholických nápojů.

READ
Do jakého roztoku můžete cibuli před výsadbou namočit?

Zázvorová tinktura na vodce s citronem a medem

Pro rychlou přípravu neobvyklého alkoholického nápoje stačí zkombinovat citron se zázvorem, medem a vodkou

Jak používat léčivý lektvar

Navzdory jednoduchosti a dostupnosti přípravy vyžaduje tinktura zázvoru a vodky správné dávkování, zvláště pokud se používá spíše k léčbě než k prevenci. Klasické užívání je 1 lžička ráno nalačno a před obědem.

Při potížích se žaludkem, střevy a játry je lepší začít s pár kapkami, které do týdne uvedou objem do normálu. Zázvor napuštěný vodkou je přísně zakázán při žaludečních vředech, chronické gastritidě, pankreatitidě a cirhóze jater.

Tinkturu lze použít ke kloktání při zánětu hltanu, hrtanu a dokonce i při angíně. K tomu se jedna čajová lžička elixíru zředí v půl sklenici teplé vody a hrdlo se důkladně kloktá. Takových procedur by mělo být nejméně šest denně. Vatový tampon namočený v tinktuře je dobrým lékem na akné na obličeji a těle. Podobně můžete mazat dásně bolestí zubů.

Zázvorový elixír byl poprvé připraven v Tibetu a již více než tisíc let se používá po celém světě jako účinný lék na zdraví. Pouhá jedna kúra ročně pomůže posílit imunitní systém, očistit organismus, zlepšit trávení a omladit pokožku. Je to přírodní přírodní tonikum a antioxidant známý po stovky let.

Zázvor je oblíbené koření. Jeho štiplavá chuť a jasná vůně se již dlouho používají při vaření. Kromě toho má kořen zázvoru mnoho léčivých vlastností, které z něj činí nepostradatelného pomocníka při léčbě různých onemocnění. Zázvorová tinktura je tedy kombinací dvou produktů – alkoholického nápoje a léku.

Užitečné vlastnosti zázvorové tinktury

Kořen zázvoru obsahuje vitamíny, aminokyseliny, minerály a esenciální oleje. Jedinečná kombinace chemických sloučenin určuje přínosy produktu a produktů na něm založených pro lidský organismus.

Zázvorová tinktura má následující příznivé vlastnosti:

  • má protizánětlivý účinek;
  • urychluje metabolické procesy;
  • má příznivý vliv na činnost gastrointestinálního traktu, zlepšuje trávení;
  • normalizuje hormony;
  • zmírňuje bolesti kloubů;
  • urychluje zotavení z nachlazení;
  • posiluje imunitní systém.

Ženy užívají zázvorovou tinkturu ke zmírnění menstruačních bolestí a muži ke zvýšení potence.

Zázvor

Klasický recept

Nejjednodušší recept na zázvorovou tinkturu obsahuje pouze dvě ingredience – samotný kořen zázvoru (40 – 50 g) a lihový základ (1 l).

Důležité je vybrat správný zázvor. Kořen by měl být hustý, hladký, s tenkou slupkou, bez poškození nebo skvrn. Pokud kořen uříznete, okamžitě se objeví charakteristický zápach. Před použitím se kořen omyje, oloupe a nakrájí na plátky.

Všechny přísady se smíchají ve skleněné nádobě, těsně uzavře a nechá se na tmavém místě po dobu 2 týdnů, jednou za 2-3 dny se protřepe. Hotová tinktura se filtruje a stáčí do lahví.

READ
Jak pěstovat cibuli doma?

Na vodce

Vodka a zázvor jsou klasickou kombinací. Chcete-li připravit zázvorovou tinkturu, můžete si vzít jakoukoli značku vodky, hlavní věc je, že je vysoce kvalitní.

na alkoholu

Alkoholové tinktury zázvoru jsou silnější a vydatnější než vodkové. V případě potřeby můžete před přípravou změnit sílu alkoholu zředěním čistou vodou. Léčivá tinktura se vyrábí z alkoholu o síle 65-70% a pro vytvoření alkoholického nápoje se alkohol zředí na 40-45%.

Alkohol

Na měsíčním svitu

Moonshine je další druh alkoholu vhodný pro přípravu zázvorových nálevů. Můžete použít dvojitý destilát, který prošel dodatečným čištěním. Před infuzí se měsíční svit zředí na sílu pití 40–45 %.

Tinktury kořene zázvoru s přísadami

Docela často se zázvorové tinktury připravují pomocí dalších přísad. Některé z nich jsou určeny ke zjemnění chuti nápoje, jiné k lepšímu odhalení vůně nebo k bohatšímu buketu. Kořen zázvoru se hodí k medu, citrusovým plodům (například citron a grapefruit) a koření (pepř, skořice).

S citronem a medem

Jedná se o jeden z nejrychlejších receptů na zázvorovou tinkturu. K přípravě budete potřebovat:

  • čerstvý zázvor – 20 g;
  • med – 1-2 lžičky;
  • citron – 1;
  • vodka – 500 ml;
  • Sůl – špetka.

Z citronu se odřízne kůra a zázvor se nastrouhá. Smícháme zázvor, kůru, šťávu z půlky citronu, sůl a necháme 5 – 10 minut odstát. Přidejte med a do směsi nalijte vodku. Nádoba se uzavře a několikrát protřepe.

Nápoj můžete ochutnat po 30–40 minutách, ale je lepší nechat louhovat déle – den. Citronovo-zázvorová tinktura s medem se snadno pije a skvěle zahřeje.

Med a citron

S medem

Jemnou zázvorovou vodku si můžete vyrobit doma z následujících surovin:

  • čerstvý zázvor – 45 g;
  • Med – 100 g;
  • vodka – 1 l.

Zázvor se nastrouhá na hrubém struhadle, smíchá se s medem a nalije se vodkou. Důkladně promíchejte a louhujte v těsně uzavřené nádobě na tmavém místě po dobu dvou týdnů.

S křenem

Tinktura zázvoru s křenovou vodkou je pikantní s charakteristickým aroma. Dá se spíše zařadit mezi pánské nápoje.

Pro vaření budete potřebovat:

  • čerstvý zázvor – 30 g;
  • křen – 100 g;
  • med – 1 st. l;
  • vodka – 1 l;
  • listy černého rybízu – 4-5 ks. (není nezbytné).

Křen a zázvor nakrájíme na tenké plátky, smícháme s medem a listy a zalijeme vodkou. Nechte týden působit, denně protřepávejte. Hotový nápoj se přefiltruje a nechá se stát další 1-2 dny.

Varování! Zázvorovou tinkturu s křenem používejte opatrně, abyste se vyhnuli pálení žáhy.

READ
Proč listy hortenzie zčervenají a uschnou?

Z galangalu a zázvoru

Tinktura zázvoru s galangalem má mnoho prospěšných vlastností. Zejména pomáhá zvyšovat potenci a používá se také k prevenci prostatitidy.

  • zázvor – 40 g;
  • kořen galangalu – 1 polévková lžíce. l.;
  • skořice – 1 lžičky;
  • vodka – 1 l.

Suché přísady se smíchají, nalijí vodkou a nechají se 3 týdny.

K poznámce! Kalgan má silný účinek na tělo, takže tinktura by měla být konzumována s mírou.

Z ibišku a zázvoru

Zázvorová tinktura vyrobená z vodky s přídavkem okvětních lístků súdánské růže (ibiškový čaj) vytváří velmi krásný odstín. Díky kombinaci ingrediencí nápoj povzbudí a tonizuje. K přípravě budete potřebovat:

  • zázvor – 30 g;
  • ibišek – 2 polévkové lžíce. l.;
  • med nebo cukr – 1 polévková lžíce. l.;
  • vodka nebo alkohol 45% – 1l.

Složky se nalijí alkoholem a nechají se 2-3 týdny.

Ibišek

S pepřem

Zázvorová tinktura připravená podle tohoto receptu díky kombinaci ingrediencí pomáhá rychle zahřát a zabránit rozvoji nachlazení. K jeho přípravě je třeba vzít:

  • zázvor – 20 g;
  • pálivá paprika – ½ malého lusku;
  • jalovec – 8–10 bobulí;
  • Med – 80 g;
  • vodka – 700 ml.

Zázvor se nastrouhá, smíchá se zbytkem ingrediencí a nalije se vodkou. Nechte 10–15 dní. Je třeba vzít v úvahu, že čím déle je nápoj louhován, tím intenzivnější je jeho chuť.

S mátou

Přidání máty dodává tinktuře příjemnou vůni a činí chuť svěží. K přípravě potřebujete:

  • zázvor – 20 g;
  • med – 2 st. l;
  • máta – 3-4 větve;
  • vodka – 500 ml.

Pro tento recept můžete použít suchý zázvor, budete ho potřebovat o polovinu méně než čerstvý.

Mátu je třeba nejprve rozmačkat, aby aroma bylo silnější. Všechny přísady se smíchají, nalijí vodkou a nechají se 2 týdny.

Se skořicí

Skořice skvěle doplní chuť zázvoru. K přípravě voňavé domácí tinktury budete potřebovat:

  • zázvor – 25 g;
  • citron – 1;
  • med – 1-2 lžičky;
  • mletá skořice – ½ lžičky;
  • vodka – 500 ml.

Kůra se nakrájí z citronu, smíchá se s nakrájeným zázvorem, medem a skořicí. Směs se nalije vodkou a nechá se 2 týdny, pravidelně se třepe. Po přefiltrování by se měla tinktura nechat ještě několik dní odstát.

skořice

S česnekem

Tento recept na zázvorovou vodku obsahuje česnek, takže chuť a vůně nápoje nebudou po chuti každému. Tato tinktura se často používá jako lék k prevenci helmintiázy, léčbě kašle a posílení imunitního systému.

Pro vaření budete potřebovat:

  • zázvor – 50 g;
  • čerstvý česnek – 3-4 velké stroužky;
  • vodka – 500 ml.
READ
Proč nemůžeš nechat drobky na stole?

Zázvor a česnek se rozdrtí pomocí struhadla, nalijí se vodkou a nechají se 2 týdny. Lék byste měli užívat jednu čajovou lžičku před jídlem dvakrát denně.

s grapefruitem

Další povedená kombinace zázvoru a citrusových plodů. Na tinkturu budete potřebovat:

  • zázvor – 40 g;
  • citrony – 2 ks;
  • grapefruit – 1 ks .;
  • vodka – 1 l.

Citrusové plody se oloupou a z grapefruitových čtvrtí se extrahuje šťáva. Všechny přísady jsou smíchány. Pokud chcete, můžete přidat trochu medu. Trvejte na tom 2 týdny.

Grapefruit

Starý tibetský recept

Recept na výrobu této tinktury si podle legendy předali tibetští mniši, protože pomáhá udržet inteligenci a sílu do vysokého věku.

Chcete-li vyrobit léčivý nápoj, musíte naplnit malou skleněnou nádobu jemně nasekaným zázvorem a poté ji naplnit vodkou. Nápoj louhujte 2 týdny, denně protřepávejte. Poté se tinktura přefiltruje, přidá se k ní lžíce medu a šťáva z jednoho citronu.

Nealkoholická tinktura

V receptu na nealkoholickou tinkturu je vodka nahrazena vodou. Zbytek seznamu složek je standardní:

  • zázvor – 35 g;
  • med – 1 st. l;
  • citronová šťáva – 1 lžíce. l .;
  • voda – 500 ml.

Před přípravou tinktury se zázvor rozdrtí. Poté se naplní vodou a čtvrt hodiny zahřívá na sporáku. Když vývar vychladne, přidejte citronovou šťávu a med, zamíchejte a nechte několik hodin vařit, poté přefiltrujte.

Ginger ale

K přípravě zázvorového piva budete potřebovat:

Nakrájený zázvor smícháme s cukrem a zalijeme vroucí vodou. Když tekutina vychladne na 28-29°C, přidejte šťávu vymačkanou z citronů a zředěné droždí. Směs se nalije do dvoulitrové plastové nádoby a naplní se vodou, ponechá se trochu místa.

Nádobu uzavřete a dejte na teplé místo na 1-2 dny. Když je láhev nafouknutá, umístí se na 3-5 dní do chladničky. Hotové pivo je filtrováno a lahvováno. Výsledkem je chutný, osvěžující nápoj s nízkým obsahem alkoholu.

Zázvorovo-oříškový likér

K přípravě likéru budete potřebovat:

  • zázvor – 50 g;
  • cukr – 50 g;
  • citronová kůra – 1 lžička;
  • vanilin – 2 g;
  • jádra vlašských ořechů – 50 g;
  • černý čaj – 1 lžičky;
  • vodka – 1 l.

Tence nakrájený zázvor a zbytek ingrediencí se vloží do sklenice a naplní vodkou. Nechte 3 týdny, poté přefiltrujte a nechte další 2-3 týdny, poté můžete začít ochutnávat.

Závěr

Existuje mnoho variant přípravy zázvorové tinktury. Díky kombinaci různých ingrediencí má každý nápoj originální chuť a řadu prospěšných vlastností. Zázvorové tinktury lze použít jako samostatný nápoj, složku alkoholických koktejlů nebo lék.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: