Jak ošetřit brambory proti suché hnilobě?

Fusarium brambor (suchá hniloba) je houbová choroba, která vede ke snížení výnosu plodin a znehodnocení skladovaných hlíz. Prevence a kontrola fuzárií musí být komplexní.

Hlíza brambor napadená fusáriem (suchá hniloba) v řezu. Foto: Department of Agriculture and Food, Western Australia Hlíza brambor napadená fusáriem (suchá hniloba) v řezu. Foto: Ministerstvo zemědělství a potravin, Západní Austrálie

Fusarium brambor je častou příčinou poklesu výnosu oblíbené plodiny. Houba Fusarium je nebezpečná, protože je dobře zachována v půdě a zároveň se s nemocnými hlízami stěhuje do skladu, takže je velmi obtížné se s ní vypořádat.

Infekci hlíz brambor Fusarium lze snadno identifikovat – hlízy zevnitř vysychají, tvoří se v nich dutiny a zbytky dužniny se přemění v hustou suchou hrudku. Byla to houba Fusarium, která sežrala všechny tkáně a nechala nám bramborový škrob na památku. Kolem samozřejmě bude “chmýří” skládající se z mycelia houby.

Nejčastěji fusárium postihuje brambory na poli, na lůžkách, ale může se „přesunout“ do sousední hlízy a do skladu – stačí, aby byla kůra „souseda“ mírně poškozena.

Na druhou stranu příroda půdní houby odpradávna přiřadila do role „lesních zřízenců“ – infikují slabé a neživotaschopné exempláře rostlin, aniž by se dotýkaly zdravých rostlin s dobrou imunitou. V půdě za příznivých podmínek může být houba v klidu až 10 let a čeká na „kořist“. Nejúčinnější prevencí fuzárií je proto použití zdravého sadebního materiálu.

Samozřejmě existují faktory, které epidemii Fusarium doprovázejí: kyselá půda, nadbytek dusíkatých hnojiv a čerstvého hnoje, vysoká vlhkost půdy při zvýšených teplotách vzduchu atd. Tento obraz dokreslují vysazené hlízy brambor, jejichž odrůda není vůči Fusarium imunní.

Průřez stonkem bramboru postiženým Fusarium. Jsou vidět ucpané cévy, takže voda přestává proudit po stonku a keř bledne. Foto: Forestry Images

Bramborové keře postižené Fusarium lze identifikovat již v druhé polovině léta – zaostávají ve vývoji, vadnou a mohou uschnout po vydatných deštích po období sucha (mycelium houby spolu s vlhkostí stoupá podél stonku do listy a ucpávají cévy).

V ideálním případě by se hlízy ze zakrslých rostlin neměly do skladu vůbec vnášet – karanténa by měla být zavedena mimo její stěny. Příznaky infekce se objevují prostřednictvím vzhledu matných, šedohnědých skvrn na nemocných hlízách, mírně zatlačených dovnitř. Kůže kolem skvrny se obvykle svrašťuje.

Fusarium brambor: preventivní opatření

Příznaky fusariové plísně na listech brambor. Foto: WikiGardener – Fandom

Nejlepší prevencí bramborového fusária je pěstování odrůd odolných vůči houbovým chorobám ve spojení se správnými zemědělskými postupy. Správná zemědělská technika zahrnuje neutralizaci kyselé půdy, hnojení draselnými hnojivy, minimalizaci dusíkatých hnojiv a ošetření hlíz (před výsadbou) a keřů specializovanými fungicidy (1% směs Bordeaux, Kuproxat atd.) a „zavedení“ saprofytických hub, jako je Trichoderma veride , do fusária. Dodržování střídání plodin také přispívá k „obnovení“ půdy z fuzárií.

Pokud by se během vegetačního období objevily keře brambor nemocné fusáriem, pak by nejlepší prevencí hlíz vykopaných a umístěných k dlouhodobému skladování bylo vyhnout se zraněním a řezům během procesu třídění a přepravy – hlízy byste neměli vyhazovat zbytečně a řezané hlízy by měly být okamžitě vybrány, nikoli skladovány. Kromě toho se doporučuje uchovat hlízy týdny na teplém a suchém místě jako karanténu s následnou kontrolou.

Aby se zabránilo výsadbě nemocných hlíz na jaře, doporučuje se klíčit sadbové brambory a před výsadbou pečlivě zkontrolovat sadbu.

Jak se vypořádat s bramborovým fusáriem

Fusarium brambor, známky suché hniloby na hlíze. Infikované hlízy nelze skladovat pro dlouhodobé skladování. Foto: Ministerstvo zemědělství a potravin, Západní Austrálie

Fusarium je třeba potírat pouze komplexními opatřeními. Začít je třeba s potlačováním houbových chorob a škůdců, kteří oslabují nadzemní části rostlin – stonky a listy. Navíc při boji proti strupovitosti, fomóze a plísni je potlačena nadměrná aktivita fuzárií – moderní antimykotika mu neumožňují zvednout hlavu.

Zároveň je nutné ničit škůdce: mandelinka bramborová, drátovec, sépie atd. Škůdci, ohlodávající tkáň, nutí rostliny utrácet energii na hojení ran. Měli bychom pamatovat na to, že hlíza napadená červcem nebo drátovci je extrémně zranitelná vůči fuzáriím.

Alternativní jméno: fusariové vadnutí, fusariová plíseň bramborových hlíz.
Původce suché hniloby brambor: houby Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc,
Fusarium culmorum (WG Sm.) Sacc, Fusarium gibbosum Appel. et Wollenw,
Fusarium oxysporum, Fusarium sambucinum, Fusarium solani.

Suchou hnilobu brambor způsobují tyto druhy nedokonalých hub: Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc, Fusarium culmorum (WG Sm.) Sacc, Fusarium gibbosum Appel. et Wollenw, Fusarium oxysporum, Fusarium sambucinum, Fusarium solani. Ovlivňují všechny části rostliny: listy, stonky, stolony, hlízy.

Suchá hniloba úzce souvisí s fusariovým vadnutím brambor. Nemoc je rozšířená a zaujímá druhé místo po plísni pozdní.

Přípravky používané k ochraně brambor před fusáriem (suchá hniloba)

Příznivé faktory pro rozvoj suché hniloby brambor

K rozvoji suché hniloby brambor dochází častěji na půdách s mírně kyselou reakcí. Postiženy jsou především rostliny oslabené nepříznivými podmínkami, suchem a hmyzími škůdci.

Houba Fusarium se aktivně rozvíjí za teplého počasí při teplotách +18-28°C a vysoké vlhkosti vzduchu.

Příznaky suché hniloby brambor

Příznaky suché hniloby brambor se vizuálně začínají objevovat během kvetení. Nemoc se rozvíjí rychle a obvykle se šíří shora dolů. Listy vadnou a jsou světle zelené. Časem žloutnou a vysychají. Horní část rostliny klesá, na stoncích se tvoří tmavě hnědé skvrny. Báze stonku ztmavne, hnije a pokryje se narůžovělým povlakem.

Na hlízách se suchou hnilobou brambor je pozorováno zčernání pletiv. Při skladování se aktivuje činnost houby v hlízách, které začnou hnít.

Vývojový cyklus suché hniloby brambor

Houby, které způsobují suchou hnilobu brambor, se usazují v odumřelých částech rostlin a rozkládají je v půdě. Houby dobře snášejí nízké teploty a při zimování neuhynou. S oteplením se aktivuje jejich životně důležitá činnost a do rostlin se dostávají přes kořenové vlásky a mechanickým poškozením. Prostřednictvím cév kořenů se infekce dostane do stonku a šíří se do všech částí brambor.

Houba uvolňuje toxiny, které narušují vodivost cév, v důsledku čehož se rostliny pokrývají příznaky onemocnění a vysychají.

Ošetření suché hniloby brambor

Suchou hnilobu brambor nelze ošetřit chemikáliemi. Pokud tedy v oblasti objevíte rostliny vykazující příznaky choroby, je nutné přijmout opatření k lokalizaci zdroje infekce a zabránění jejímu šíření.

Nemocné keře brambor se musí vykopat a zničit, nejlépe je spálit. Dále by měla být přijata opatření, aby se zabránilo zamokření půdy, protože houba se může rychle šířit ve vlhkých podmínkách. Odplevelení a kypření pomáhá snižovat vlhkost a zlepšuje ventilaci výsadby.

Přípravky Syngenta určené k ochraně brambor před suchou hnilobou

Odrůdy Berlichingen, Detskoselsky, Priekulsky early a další se vyznačují zvýšenou odolností vůči chorobě.Povinnou technikou ke snížení infekčního pozadí je dodržování střídání plodin. K výsadbě se používají pouze zdravé hlízy. Sázení brambor v nízko položených oblastech a těžkých půdách je nežádoucí. Poškození hlíz během sklizně, přepravy a skladování by mělo být omezeno na minimum. Rozvoj choroby podporuje plíseň během vegetace, takže boj s ní snižuje výskyt suché hniloby na hlízách během skladování.

Ošetření hlíz přípravkem MAXIM, KS před uskladněním (spotřeba 0,2 l/t) nebo před výsadbou na pole (spotřeba 0,4 l/t).

Prevence suché hniloby brambor

S ohledem na suchou hnilobu brambor, kterou nelze ošetřit, jsou zvláště důležitá preventivní opatření k zamezení jejího vzniku. Tyto zahrnují: