Lahodný alkohol není v dnešní době levná záležitost a je tak těžké odepřít si požitek z pití sklenky nebo dvou lahodné tinktury nebo voňavého likéru, zvláště v zimě . Opravdu miluji a respektuji tento podnik, vyrábím domácí tinktury na vodce a nejen po mnoho let, a velke mnozstvi lidi, kteri maji spoustu svych “tinkturnich vyvoji”. Řeknu vám, jak vyrobit zajímavé tinktury s různými produkty.
O čem si povíme v článku:
Mimochodem, je rozdíl mezi vodkovou tinkturou a vodkovým likérem? Kdysi to bylo, a významné. Tinkturám se říkalo alkohol, který nasával šťávu a vůni bylinek, kořeněné zeleniny a koření. Do tinktur se nepřidávalo žádné sladidlo, nebo jen velmi málo. Tedy křen, kuličky pepře, louskáčky, podmíněný “Jägermeister” nebo Rižský balzám – tinktury. Likéry se vyráběly na ovoci a bobulích s přídavkem cukru, cukru nebo jiného sirupu, medu a někdy koření. Tedy brusinková, třešňová, švestková, meruňková, jahodová tinktura a třeba rybízové likéry. Ale teď se všechny tyto nápoje obvykle nazývají tinktury – buďme s vámi, abychom se nepletli.
Dříve se sladidla do tinktur nedávala, proto se jim říkalo hořké. A likéry, které byly vyrobeny na ovoci a bobulích s přídavkem cukru, cukru nebo jiného sirupu nebo medu, byly považovány za sladké.
- Co potřebujete pro domácí tinkturu, základní zásady vaření
- Jak vyluhovat bobule a ovoce
- Jak louhovat ořechy a bylinky
- Jak louhovat pikantní zeleninu
- Top 10 kombinací tinktur na vodce
- Recepty na tinkturu z vodky
- Třešňová tinktura na vodce
- Tinktura na jablkách
- Kedrovka, cedrová tinktura na vodce
- Rychlá tinktura z bobulí na vodce
- Meruňková tinktura
- Švestková tinktura na vodce
- Hnojení bylinným nálevem
- Způsob přípravy bylinné infuze
- Doporučení pro použití bylinné infuze ke krmení
- Recept na infuzi trávy a plevele
- Mikrobiologické přípravky. Příprava EM extraktů
- Recepty na přípravu EM extraktů
- Recept na bylinnou infuzi s lékem „Baikal EM-1“»
- Recept na bylinnou infuzi s lékem „Shine-2“
Co potřebujete pro domácí tinkturu, základní zásady vaření
Pro domácí tinkturu potřebujete silný alkohol alespoň 38 ° a aromatickou přísadu, jednu nebo více. Princip je následující. Aby byl výsledek louhování uspokojivý (to znamená, že chuť a vůně aditiva se plně přenesly do nápoje), je zapotřebí jedna ze dvou věcí: buď dlouhá doba louhování, nebo velké množství aroma. Každá možnost má své pro a proti. V prvním případě musíte čekat velmi dlouho (v některých případech až šest měsíců), ale nápoj se ukáže jako levný a dlouhodobý. Takové dlouhé tinktury doma prakticky neztrácejí chuť v průběhu času a nezhoršují se. Ve druhé možnosti může být výsledek hotový za den a bude mít velmi silné a atraktivní aroma. Protože je ale aditivum potřeba velké množství (často objemově převyšuje alkohol), může být dost drahé – a ve většině případů se aditivum po přecezení tinktury nedá použít, je bez chuti. Navíc rychlé tinktury obvykle nevydrží ani šest měsíců a změní se v jakési tlachání. A je to jen takový malý smutek. Při výběru receptu se tedy řiďte svými cíli a záměry. Některé tinktury – řekněme na citrusové plody, nebo na podzimní bobule, dělám teď, začátkem podzimu, s okem na Vánoce, 23. února, 8. března a květnové svátky příštího roku. A další – třeba na jablkách nebo švestkách, které někdy opravdu nemají kam jít, budete potřebovat zapít před Novým rokem.
Aha, ještě jsem zapomněl: rychlým nálevem se domácí vodkové tinktury obohatí o velké množství šťávy z ovoce a bobulí a síla původního alkoholu klesne na polovinu. To znamená, že pokud jste nalili vodku – získejte pevnost 18-22 °, alkohol – 35-40 °. Nevím, jestli je to plus nebo mínus? U každého je to jinak.
Jak vyluhovat bobule a ovoce
Maximum vůně a chuti ovoce a bobulí je v nich obsaženo ihned po sklizni a naším úkolem je je „chytit“ a uchovat. Nejjednodušší způsob, jak extrahovat něco lahodného, je použít cukr. Pokud se vám ovoce zdá málo dobré, můžete ho ještě povařit s cukrem – dopadne to mnohem lépe. Pokud vám kvalita vyhovuje, můžete nakrájené ovoce a bobule zasypat cukrem a nechat odšťavnit, poté smíchat s alkoholem. Nebo jen přidejte cukr nebo sirup do alkoholu současně s dochucováním. Ovoce a zejména bobule musí být pečlivě vytříděny, aby neunikly zkažené – mohou zkazit chuť vaší tinktury. Ale co se mytí týče . ovoce pečlivě umývám. A většinu bobulí nemyju, protože po umytí aroma nějaké maliny, ostružiny, borůvky nebo jahody tam prostě nic nezbude. Bakterie stále umírají v agónii pod vlivem silného alkoholu a ze stébel trávy, jehličí a červů lze bobule vytřídit rukama.
Ovoce a zejména bobule musí být pečlivě vytříděny: zkažené mohou zkazit chuť tinktury. Současně se doporučuje umýt pouze ovoce, ale bobule po umytí nebudou mít žádnou chuť.
Jak louhovat ořechy a bylinky
Ořechy (jak ve skořápce, tak v samotné dužině) je potřeba louhovat dlouhodobě, minimálně 3 týdny. Zároveň je lepší skořápku dobře opláchnout, osušit (aby se zbavila prachu a případných nečistot) a prohřát (pro maximální chuť). Všechny ořechy budou při máčení vykazovat hořkost, takže k vyvážení je potřeba cukr nebo jiné sladidlo. Množství cukru, které budete potřebovat, je těžké určit hned na začátku, proto své suplementy louhujte ¾ potřebné doby jen tak a sirup zavádějte až po uplynutí této doby.
U kořeněných bylinek je většinou vše úplně stejné. Chcete-li do tinktury přidat výrazné koření – zejména hřebíček, anýz, bobkový list, tyčinky skořice – dejte je ke konci nálevu, na poslední týden nebo o něco více, spolu se sladidlem.
Ořechy je potřeba louhovat alespoň 3 týdny a ke konci přípravy je lepší dát bylinky do tinktury spolu se sladidlem
Jak louhovat pikantní zeleninu
No a naší hlavní pikantní zeleninou na tinkturu je samozřejmě křen. A s ním nemám žádné pochybnosti. Křen dává alkoholu vše, co je v jeho silách – a alkohol to nejhorší vezme do 24, maximálně 48 hodin. A pak začne opačný proces – a ukáže se, že je to křen, který zároveň voní po fuselovém oleji a nepraných ponožkách. Netrvám na tom, aby to kurva bylo víc než 36 hodin, pro případ. To samé se zázvorem. Ale pálivá paprika v malém množství (jedna malá paprika bez pecek a přepážek na standardní láhev vodky 0,75 l) může být uchována několik měsíců.
Doba expozice tinktur s pikantní zeleninou závisí na hlavní složce. Křen a zázvor jsou žádoucí, aby trvaly ne déle než 2 dny. A feferonky lze uchovávat ve vodce několik měsíců.
Top 10 kombinací tinktur na vodce
Pokud vás nudí výroba mono-produktu, zde jsou win-win kombinace, které vám přinesou ještě více cti a respektu od vašich hostů (a co je nejdůležitější, bude se vám to líbit).
- Jablka + tyčinky skořice + citronová kůra
- Čerstvé brusinky + sušené brusinky + trocha rozmarýnu
- Broskve + celé lusky kardamomu
- Švestky + trocha rumu + badyán
- Černý rybíz + pomerančové kůry
- Maliny + kůra z grapefruitu + růžová voda
- Křen + čerstvá okurka + kopr nebo semena kopru
- Citronová tráva + čerstvý zázvor + listy limetky
- Tymián + med + nové koření + kuličky černého pepře
- Pálivá paprika + sladká paprika + trochu kmínu
Recepty na tinkturu z vodky
Třešňová tinktura na vodce
Jedním z nejoblíbenějších vodkových likérů mezi Rusy je tinktura z třešní. I když sezóna třešní uplynula, není třeba se rozčilovat – v obchodech jsou vždy zmrazené třešně a svou práci udělají o nic horší než čerstvé. A nemusíte ani vyndavat kosti!
- 800 g mražených vypeckovaných třešní
- 0,75 L Vodka
- 200 g hnědého cukru
- Mražené třešně nasypeme do cedníku, dáme na mísu, na dno nasypeme cukr. Přikryjte a nechte 8-10 hodin rozmrazovat.
- Přeneste bobule do sklenice. Pokud se cukr ve šťávě scezené z třešní nerozpustí, směs mírně zahřejeme, mícháme do rozpuštění a nalijeme na bobule.
- Doplňte vodkou. Zavřete víko a dejte na tmavé místo na 1-3 měsíce.
- Před podáváním sceďte nejprve přes sítko, poté přes gázu nebo kávový filtr složený v 6-8 vrstvách.
Rada. Pokud máte čerstvé třešně, odstraňte pecky, zasypte třešně cukrem na 8-10 hodin a poté postupujte podle receptu.
Tinktura na jablkách
Jablečná tinktura může být vyrobena s vodkou nebo alkoholem. V prvním případě získáte více „dámskou“ verzi s pevností nejvýše 30 ° C. A je lepší zředit alkoholový “jablečný strom” před použitím na 40-42 °, jinak získáte velmi pronikavou zbraň. K chovu se obvykle používá destilovaná voda, ale upřímně řečeno, můžete si vzít i obyčejnou minerálku bez plynu, jen kvalitní.
- 2 kg sladkých voňavých jablek
- 1 L Vodka
- 1 malý citron
- Citron omyjte kartáčem, osušte ručníkem. Nožem opatrně odřízněte 5-7 proužků kůry, dávejte pozor, abyste neuchopili bílou část. Z citronu vymačkejte šťávu.
- Jablka důkladně omyjte, vyberte všechna zkažená. Jablka nakrájejte náhodně na střední kousky. Jádro nelze odstranit, pokud je to možné, semena vyklepejte. Nalijte jablka citronovou šťávou.
- Vložte jablka a kůru do sklenice, naplňte vodkou. Zavřete, dejte na tmavé místo. Vyluhovat po dobu 3 měsíců, čas od času protřepat. Před podáváním přeceďte přes 6-8 vrstev tenká nebo kávového filtru.
Rada. Pokud nejsou jablka dostatečně sladká, lze tinkturu dochutit cukrem nebo karamelovým sirupem, případně medem. V části tinktury nařeďte sladidlo, nechte 1 den, poté přidejte sladkou tinkturu do hlavního množství a promíchejte.
Kedrovka, cedrová tinktura na vodce
Cedrová tinktura s vodkou nebo alkoholem byla vždy oblíbeným nápojem nejen obyvatel Sibiře, kde rostou stromy potřebné k těžbě ořechů, ale i celého zbytku naší rozlehlé země. Vyrobit louskáček není nic složitého, ale je lepší dodržet technologii – alespoň co se týče přípravy piniových oříšků. Pokud jste je nesbírali sami, nezapomeňte je důkladně opláchnout.
- 200 g piniových oříšků ve skořápce
- 0,75 L Vodka
- 50 g tmavě hnědý cukr
- 50 ml pitné vody
- Ořechy namočte na 1 hodinu do velkého množství vody pokojové teploty, poté opláchněte a sceďte v cedníku. Nechte zcela zaschnout.
- Předehřejte troubu na 250 °C po dobu 20 minut a vypněte. Plech vyložte pečicím papírem a v tenké vrstvě rozprostřete piniové oříšky. Vložte do trouby na 5-7 minut.
- Horké ořechy nasypte do sklenice, ihned naplňte vodkou. Zatímco směs chladne, uvařte sirup z cukru a pitné vody – cukr vám stačí rozpustit. Nalijte horký sirup do sklenice vodky a ořechů, znovu vychladněte.
- Uzavřete, dejte na tmavé místo na 1 měsíc. Před podáváním přeceďte přes 6-8 vrstev tenká nebo kávového filtru.
Rada. Pokud se malá část ořechů před vhozením do lihu rozlouskne, aroma tinktury bude silnější, ale na povrchu se vytvoří olejové skvrny. Můžete je opatrně odstranit lžící – no, nebo na takové nesmysly zapomenout a prostě to ignorovat.
Rychlá tinktura z bobulí na vodce
Tato tinktura je dobrá především proto, že se dělá doslova okamžitě – bude hotová do jednoho dne po přípravě. I když když ho budete držet ještě pár dní (ale ne déle než týden), bude ještě chutnější.
- 1 litrová sklenice jakéhokoli sezónního ovoce (jako jsou maliny)
- 0,75 L Vodka
- 150 g cukru
- 5-7 listů ze stejného keře, pokud jsou bobule z vaší zahrady (můžete nahradit listy máty)
- Chcete-li vyrobit malinovou tinkturu, roztřiďte bobule, odstraňte všechny zkažené, stejně jako stonky a větvičky. Listy, pokud používáte, opláchněte a osušte.
- Bobule ve sklenici zalijte cukrem, uzavřete a protřepejte, aby se cukr víceméně rovnoměrně rozložil. Nechte 4-6 hodin.
- Naplňte bobule ve sklenici vodkou až po vrchol (ne všechny se vejdou!), Přidejte listy. Uzavřete a uchovávejte na tmavém místě po dobu 1 až 6 dnů, občas protřepejte.
- Sceďte nejprve přes síto, poté přes gázu nebo kávový filtr složený v 6-8 vrstvách. Malinovou tinkturu dolijte zbylou vodkou.
Meruňková tinktura
V sezóně by se taková tinktura samozřejmě měla vyrábět na čerstvých meruňkách a vybírat je ne „pro krásné oči“ (to znamená zejména rovnoměrné a světlé), ale pro jejich vůni. Takové meruňky mohou být takové lehce nemotorné, pokryté „pihami“ nebo naopak úplně bledé. To vše ale vůbec nevadí, pokud omamně voní po meruňkách a kroutí se kolem nich vosy! A ne v sezóně, na sušených meruňkách se získává skvostná meruňka – ale také jen na té správné, bez jakéhokoli zpracování.
- 1 kg čerstvých meruněk nebo 300 g sušených meruněk bez sírové úpravy (jedná se o tmavé, téměř hnědé scvrklé plody)
- 0,75 L Vodka
- 1–2 lžíce. l. Miláček
- 1 klíč karafiátu
- Pokud jsou meruňky čerstvé, důkladně je omyjte a osušte na ručníku. Meruňky napícháme ze všech stran silnou jehlou.
- Pokud jsou meruňky vysušené (sušené meruňky), opláchněte je a zalijte 100 ml horké vody a pevně uzavřete, nechte 1 hodinu působit.
- Čerstvé ovoce nebo sušené meruňky dejte spolu s nálevem do zavařovací sklenice, zalijte vodkou, uzavřete a nechte 3-5 měsíců. Čas od času protřepejte.
- Poté sceďte. Med trochu zahřejte, aby se lépe rozpustil, přidejte do tinktury podle chuti.
- Přidejte hřebíček. Promícháme, uzavřeme, necháme ještě 1 týden.
Rada. Pokud se vám čerstvé meruňky z hlediska vůně nezdají dostatečně přesvědčivé, můžete je 5 minut povařit v cukrovém sirupu – a teprve poté zalít alkoholem.
Švestková tinktura na vodce
Jen si nepleťte pojmy! Tato lahodná švestková tinktura na vodce se krátce nazývá „slivyanka“, nikoli „slivovice“. Slivovice je slivovice, destilát, její výroba trvá dlouho, je těžká a potřebujete ještě měsíček. A pro tento recept – pouze vodka a švestky. No, trochu více cukru a tyčinka skořice pro zajímavější chuť.
- 1 kg čerstvých švestek (nejlépe sušených)
- 0,75 L Vodka
- 100 g cukru
- 100 ml pitné vody
- Kostka skořice 1
- Švestky důkladně omyjte a osušte na ručníku. Švestky napícháme ze všech stran silnou jehlou.
- Švestky dejte do sklenice a zalijte vodkou. Uzavřete a nechte 2-3 měsíce. Čas od času protřepejte.
- V hrnci smícháme pitnou vodu a cukr, vložíme na kousky nalámanou skořici, na mírném ohni přivedeme k varu, 5 minut povaříme. Odstraňte z tepla a úplně vychladněte, 1 h. Odstraňte skořici.
- Sirup nalijte do sklenice se švestkami a vodkou, zamíchejte, uzavřete a nechte dalších 3-5 týdnů. Před použitím přeceďte.
Rada. Místo skořice můžete přidat badyán a/nebo 2-3 poupata hřebíčku.
Mezi zahradníky jsou organická hnojiva vždy obzvláště oblíbená a bylinný nálev vyniká jako cenově dostupné hnojivo, které je dostupné všem. Infuzí bylin lze úspěšně krmit jak ovocné a zeleninové plodiny, tak zahradní květiny, stromy nebo keře.
Jak víte, infuze bylin je zaměřena na maximální extrakci užitečných prvků a zpracování zelené organické hmoty. To je důvod, proč hnojení infuzí trávy umožňuje dokonale nasytit půdu vašeho zahradního pozemku dusíkem a dalšími užitečnými látkami.
Hnojení bylinným nálevem
Při uspokojování nutričních potřeb přichází do popředí krmení rostlin bylinným nálevem. Tekuté rostlinné nálevy jsou ve srovnání s jinými typy organických hnojiv příznivější v tom, že mají kratší dobu zpracování. Rostlinná směs je fermentována a ztrácí škodlivý amoniak mnohem aktivněji než hnojivo z organické hmoty zvířat. Také infuze bylin umožňuje použití nemocných a infikovaných rostlin, protože proces fermentace ničí všechny nebezpečné patogeny.
Nejčastěji se na místě používá tekutý nálev z bylin k zalévání rostlin. Nezapomeňte, že koncentrovaný nálev pro zavlažování se ředí vodou v poměru 1:10 a pro postřik listů v poměru 1:20. Musíte přesně vědět, jak bylinný nálev správně zalévat, abyste nespálili listy a kořenový systém rostlin. K tomu musí být bylinná infuze pro zavlažování zředěna v přesných poměrech.
Na podzim nebude zalévání trávy nálevem zbytečným postupem pro budoucí zeleninové záhony. Vynikající výsledky přinese zálivka rostlin nálevem z bylin jako hnojivo před a po setí. A zalévání okurek bylinným nálevem pomůže odstranit nedostatek živin a urychlit vývoj ovoce. Jako preferovaný způsob zalévání zeleninových plodin je nejlepší zaměřit se na postřik a kropení.
Způsob přípravy bylinné infuze
Je čas vám říci, jak vyrobit bylinnou infuzi pro krmení rostlin. K přípravě zahradního nálevu budete potřebovat dostatečné množství čerstvě posečené trávy. Je lepší ho sekat ráno, kdy je nejvíce šťavnaté a elastické. Rostliny je třeba nasekat lopatou nebo sekerou a nalít do velké nádoby, která musí být přesně do dvou třetin naplněna zhutněnou zelení.
Připravená hmota se nalije teplou vodou v procentuálním poměru 1:1. Zároveň nezapomeňte ponechat asi 20 cm k okraji nádrže na pěnu, která se tvoří při procesu kvašení. Aby byl bylinný nálev pro krmení rostlin účinnější, můžete přidat superfosfát v poměru 5 polévkových lžic. l. na 100 litrů kapaliny.
Dále musíte směs důkladně promíchat a nechat ji na stinném místě po dobu 7-10 dní, nezapomeňte pravidelně míchat. Zakryjte bylinkové infuzní hnojivo pro zahradu víkem nebo silnou tmavou fólií, zajistěte jej páskou a ponechte několik otvorů pro výměnu plynu.
Že je bylinný nálev ke krmení připravený, poznáte podle vytvoření bohaté pěny a specifického, hnoje podobného zápachu.
Pamatujte: víte, jak připravit bylinný nálev pro krmení rostlin, můžete změnit jeho složení a procento živin přidáním dalších organických, minerálních a mikrobiologických hnojiv.
Chcete-li odstranit nepříjemný zápach během fermentace, musíte připravenou bylinnou infuzi pevně zakrýt víkem. Jako hnojivo likvidující hnilobné pachy je vhodný i jakýkoli mikrobiologický přípravek, který umožní bylinnému nálevu kvasit bez zápachu a výrazných aromat.
Doporučení pro použití bylinné infuze ke krmení
Nyní se dozvíme vše o bylinném nálevu pro krmení rostlin. Jak používat, jak aplikovat a ředit toto tekuté rostlinné hnojivo.
Abyste zajistili, že hnojení bylinnou infuzí nepoškodí zahradní plodiny, musíte dodržovat jednoduchá pravidla. Živný roztok pro zahradu se ředí vodou v poměru 1:2-4 (podle věku rostliny). Zalévání bylinným nálevem se provádí rychlostí 1 litr nálevu na rostlinu nebo 3-5 litrů na 1 metr čtvereční záhonu.
Před použitím hnojiva je třeba fermentovanou hmotu důkladně promíchat lopatou nebo tyčí. Přibližná dávka ředění živné tekutiny je 1 litr. bylinný nálev na 10 l. voda. Pro stromy budete potřebovat 3-4 kbelíky bylinného nálevu. Jako hnojivo se bylinný nálev nalévá do vpichů vyvrtaných železnou tyčí v kmenech ovocných plodin. Krmení rostlin bylinnou infuzí se obvykle vyskytuje třikrát za sezónu.
Neexistuje ekologičtější a dostupnější způsob krmení než krmení zeleniny bylinkovým nálevem. To platí zejména pro období aktivního růstu, kvetení a tvorby plodů zeleninových plodin. Je důležité si uvědomit, že zalévání bylin a rostlin infuzí během kvetení a plodování se nejlépe provádí přidáním sklenice popela nebo 10-15 gramů. síran draselný. To zvýší produktivitu a pomůže při hubení škůdců.
Recept na infuzi trávy a plevele
Na zpracování se výborně hodí známé plevele jako kopřiva, pampeliška, pelyněk, skorocel, jetel, heřmánek a mnoho dalších. Po sekání trávníku si také můžete připravit nálev zelené trávy z čerstvě posekaných rostlin. Trávník je třeba nasekat, zalít vodou 10 cm nad zelenou hmotou a nechat na teplém místě kvasit.
Vynikající bylinné nálevy pro krmení rostlin se získají, pokud se při přípravě kapalného hnojiva koncentrovaný nálev ze zelené trávy doplní dolomitovou moukou v množství 1,5 kg na 100 litrů tekutiny.
Mikrobiologické přípravky. Příprava EM extraktů
Mikrobiologické přípravky neboli EM přípravky jsou koncentráty obsahující prospěšné mikroorganismy včetně bakterií mléčného kvašení a fotosyntetických bakterií, enzymových hub a kvasinek, které jsou v neaktivním stavu.
Pro zefektivnění bylinných nálevů pro výživu rostlin je nejlepší používat tzv. EM extrakty – hnojivé směsi skládající se z bylinného nálevu, EM přípravků a minerálních hnojiv.
Recepty na přípravu EM extraktů
Recept na bylinnou infuzi s lékem „Baikal EM-1“»
Na rostlinný extrakt budete potřebovat jakoukoli velkou plastovou nádobu. Nádoba musí být instalována na teplém místě a ujistěte se, že se roztok na slunci nepřehřívá. Do extraktu jsou vhodné jakékoliv rostliny a plevele, vhodné je však zařadit léčivé a léčivé byliny, jako je jitrocel, kopřiva nebo řebříček. To pomůže zvýšit účinnost hnojiva při ošetřování nemocných plodin a plodin postižených škůdci.
Mikrobiologický přípravek „Baikal EM-1“ je nutné předem rozpustit ve skleněné nebo plastové lahvičce s teplou (asi 25°C) vodou 2-3 hodiny před přidáním do bylinného nálevu ke krmení rostlin. Pracovní roztok se zředí v poměru 1 litr vody na 1 polévkovou lžíci. l. soustřeď se. Nezapomeňte přidat médium pro růst bakterií. K tomu se hodí sirup, melasa nebo stará kandovaná marmeláda.
V plastové nádobě se tráva zhutní do 2/3 objemu a naplní se teplou vodou a dříve připraveným pracovním roztokem.
Pro objem 200 litrů budete potřebovat:
- 1 l. roztok “Baikal EM-1”;
- 5-6 kbelíků nasekané trávy;
- 20 l. voda.
Receptura EM extraktu může být vylepšena přidáním dolomitu nebo kostní moučky v množství 1-3 kg na 200 litrovou nádobu.
Ujistěte se, že roztok zcela pokrývá bylinnou hmotu, protože při vstupu vzduchu namísto fermentačního procesu dochází k hnilobnému procesu. Po přidání roztoku se nádoba zakryje filmem. Jednou za 5-7 dní smíchejte bylinný nálev s Bajkalem, čímž se uvolní nahromaděné plyny. Po několika týdnech bude proces fermentace dokončen. Připravenost EM extraktu se pozná podle jeho příjemné, sladkokyselé vůně.
Zdravá tekutina se nalije do plastových lahví a skladuje se na tmavém a chladném místě po dobu 3-4 týdnů. Zbývající pozemky budou také užitečné, pokud budou rozmístěny pod ovocnými stromy nebo keři.
Před použitím by měl být extrakt zředěn v poměru 5 litrů na 200 litrů vody pro zavlažování půdy a 1 litr na 200 litrů pro kompletní ošetření rostlin.
Recept na bylinnou infuzi s lékem „Shine-2“
Způsob přípravy bylinné infuze s „Shine“ je podobný předchozímu receptu, ale za zvláštní zmínku stojí dávkování a některé nuance.
Pro XNUMXlitrovou nádobu na trávu je třeba přidat:
- cukrový sirup nebo fermentovaný džem – 5 sklenic;
- popel – 6 sklenic;
- křída – 5 sklenic;
- hnůj – 6 kg;
- koncentrát „Shine-2“ – 5 polévkových lžic. l.
Bude zapotřebí dostatek vody, aby rostlinná hmota byla zcela pokryta kapalinou.
Dále se EM extrakt nechá 10 dní fermentovat pod víkem nebo tmavým filmem.
Když je fermentovaná směs hotová, přefiltruje se a vzniklá tekutina se zředí v poměru 1 litr na kbelík vody a rostliny se přihnojí EM extraktem obsahujícím přípravek „Shine“. Bylinný nálev s tímto složením je vhodný pro naprosto veškerou zeleninu, keře, ovocné stromy, bobule a květiny.
Bakterie, které bylinný nálev s „Shine“ obsahuje, urychlují rozklad trávy a zpřístupňují prospěšné látky zahradním rostlinám. Hnojení trávovým nálevem s mikrobiologickými přípravky zlepšuje kvalitu půdy, stimuluje vývoj a růst rostlin, výrazně zvyšuje produktivitu a odolnost vůči chorobám.