Jak dlouho trvá vaření broskvového kompotu?

Už jsem ve svých receptech zmínil, že se bojím jíst různé ovoce přivezené na Sibiř ze střední Asie v syrové podobě. Pokud jíme ovoce, tak to nejlepší. Jen vařím různé kompoty. Dnes si povíme o jednom z mých nejoblíbenějších nápojů – broskvovém kompotu, kterému konkuruje snad jen jablečný.

broskvový kompot

Tak se vyvíjel můj vkus, myslím, že se to stalo v hlubokém dětství. Zatímco píšu recept, piju svůj oblíbený broskvový kompot, nenápadně vám naznačuji, jaký nápoj si můžete uvařit k obědu nebo večeři.

Ingredience na broskvový kompot:

Příprava broskvového kompotu:

broskve na kompot

broskve připravené pro vaření kompotu

I do kompotu volím raději celé, zralé, sladké plody. Chuť výsledného nápoje bude záviset na jejich chuti a kvalitě. Broskve je potřeba důkladně omýt, nakrájet na dvě poloviny a odstranit pecku. Slupku není třeba loupat, při vaření se sama stáhne.

broskve s cukrem ve vodě

vaření broskvového kompotu

Broskve vložíme do hrnce na vaření kompotu, zasypeme cukrem a přidáme vodu. Hrnec s broskvemi postavte na střední teplotu a přiveďte k varu. Když se broskvový kompot uvaří, na mírném ohni vařte asi 5 minut. Během vaření se z broskví stáhne slupka. Kompot necháme vychladnout na pokojovou teplotu, mezitím vyluhuje.

Broskvový kompot je aromatický s jemnou chutí a samotné broskve při zachování struktury mírně změknou. Je nemožné odtáhnout mé děti od tohoto kompotu za uši, stejně jako mě. Dobrou chuť!

Prošel jsem několik receptů na broskvový kompot a všechno se ukázalo být špatně – bylo to příliš sladké, chuť broskví byla špatná nebo něco jiného. Nehledě na to, že kompoty z třešní, švestek a všeho ostatního dopadly vcelku dobře.

Tento recept jsem vyzkoušela (na stránku jsem narazila náhodou). Uvědomil jsem si, že hledání je u konce – kompot dopadl na můj vkus dokonale. Děkuji autorovi.

Děkuji moc, Evgeniy, za dobrou recenzi!

Přesně tenhle broskvový kompot jsem chtěla a vyšlo to!

Dělala jsem to “přesně” jak jsem napsala – recept je perfektní, vyvážený!

Děkuji moc – moc!

Gala, moc děkuji za zpětnou vazbu k receptu!

Bylo tam příliš mnoho vody a necítil jsem tu sirupovou, lepkavou chuť jako broskvový kompot z obchodu, chutnalo to jako jablko. Jsem zklamaný, omlouvám se za plýtvání celými zralými a sladkými broskvemi. Pro můj náročný vkus není tento recept vyvážený. a z horkých broskví je také docela obtížné odstranit slupku, která pak v kompotu nevýrazně plave.

READ
Jak mohu obnovit gumové těsnění na chladničce?

:-)

Jsem vybíravá, ale moc mi chutnal kompot podle vašeho receptu. Díky moc. Jste úžasný člověk!

Dobré odpoledne, Maria! Děkuji za milá slova a hodnocení receptu)

Jaký průměrný recept. Broskve spaříme vroucí vodou a zbavíme slupky, ale nemusíte je opařit. Jámu vyjmeme a půlky vložíme do zavařovací sklenice. 2-3 poloviny a pak 2 lžíce cukru a tak pevně naplňte celou sklenici. Nechte broskve odležet a vypusťte šťávu, nebo do sklenice jednoduše nalijte vodu, vody bude velmi málo, protože broskve a cukr jsou ve sklenici velmi husté. Umístěte sklenice přímo do pánve a naplňte pánev studenou vodou. Přiveďte k varu a nechte broskve ve sklenicích vařit 1 hodinu. Sklenice vyjmeme a srolujeme.Po týdnu už je můžete jíst, já už to po třech dnech zkoušela. Super. Pokud slupku neodstraníte, sirup bude červený. A ano, je viskózní, protože není dostatek vody.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: