Jak dlouho byste měli vařit květák na první krmení?

Ahoj Ludmilo!

Moje dcera bude mít za týden 6 měsíců a bude muset zavést příkrmy. Dětská lékařka nám doporučila začít buď zeleninou, nebo kaší. Ale vzhledem k tomu, že miminko už dobře přibírá, inklinuji spíše k zelenině.

Je možné začít s přikrmováním květákem?

Elena.

Děkuji za otázku. Opravdu, začít se zeleninou je velmi dobré a květák v doplňkových potravinách může být tím nejlepším způsobem, jak vaše dítě seznámit s novými potravinami.

V 6 měsících gastrointestinální trakt dítěte dozrává a dítě začíná vykazovat známky připravenosti na doplňkovou výživu. Už jsem o nich mluvil v jiném článku.

Ale zatím se nebavíme o velkých objemech, ale pouze o seznamování miminka s dalšími potravinami. Není třeba přetěžovat gastrointestinální trakt dítěte a zaměřovat se na standardy dané v dětské ambulanci.

Proč si vybrat květák

Květák je velmi zdravý pro děti i dospělé. Je bohatý na mastné kyseliny, vitamíny a prvky (mikro a makro). Květák není kalorický. Má následující účinky na tělo:

• nezpůsobuje alergie;
• zlepšuje trávení;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu díky vysokému obsahu železa;
• protein (rostlinný) pomáhá zlepšit funkci jater;
• normalizuje metabolické procesy;
• zlepšuje se stav kostní tkáně;
• posiluje krevní cévy.

Ale i přes veškerou užitečnost je začátek doplňkového krmení květákem zaveden přísně podle pravidel a pečlivě.

Kdy použít zelí jako doplňkovou potravinu

Nejlepší výživou pro miminko je mateřské mléko. Proto často vyvstává otázka: od kolika měsíců může dítě jíst květák a jak zavést květák do doplňkových potravin? Při kojení lze začít s přikrmováním od 5.5 do 6,5 měsíce.

Mateřské mléko stále zvládá všechny potřeby dětského organismu, takže se není třeba bát, že by dítě nedostávalo dostatek živin. Se zahájením doplňkového krmení nespěchejte.

1. Pro první krmení je vhodná zelenina, která ve vašem okolí roste tradičně a není pestře zbarvená;
2. Můžete začít pyré požadované konzistence nebo dát dítěti mikrodávku vařeného květáku;

• Mikrodávka je malý kousek o velikosti zrnka rýže;
• Dítě vyzkouší novou chuť, pokusí se spolknout;
• Jídlo se dostane do žaludku a spustí produkci enzymů nezbytných pro trávení;
• Pokud dáte dítěti jídlo v kuse, uvidíte, že vyjde nestrávené. Totéž se však děje s pyré, jen kvůli tekuté konzistenci je ve stolici dítěte neuvidíte.

Více se o tom dočtete v článku Stolice po zavedení příkrmů>>>.

Co nám to říká? Gastrointestinální trakt je pouze tréninkový a dítě není připraveno přijímat velké množství potravy.

1. V sezóně je vhodné udělat pyré z čerstvého květáku. Snadno si vystačíte s vlastní přípravou:

• Nejprve musíte rozmixovat jednu zeleninu na kaši;
• Po sedmi měsících si připravte kombinované zeleninové pyré, ve kterém si budete zcela jistí.

1. Pokud zaváděcí období připadá na zimu: používá se konzerva nebo přípravek z mražené zeleniny. Níže vám řeknu, jak zmrazit zelí, abyste nakrmili své dítě.

Zavařovací sklenice jsou vhodné na cesty nebo při zásahu vyšší moci v domě. V tomto případě jsou konzervy velmi užitečné.

Podle toho, jak! Nedoporučoval bych dítěti neustále krmit konzervami, protože nic se nevyrovná čerstvě připraveným pyré ze správně vybraných produktů.

Pokud jste se zatím rozhodli zelí na kaši, pak je rozdrťte na požadovanou konzistenci pomocí mixéru.

Úvodní pravidla

Květák pro děti do jednoho roku, stejně jako ostatní produkty, má určitá pravidla zavádění, aby se proces stravování pro vaše dítě stal zajímavou a radostnou událostí.

• Dítě jí jídlo s matkou. Rozvine zájem o jídlo, což je nesmírně důležité pro rozvoj touhy dítěte jíst a chuťových preferencí;

Koneckonců, má zájem jíst v náručí své matky. Jde o váš blízký kontakt, dítě se od vás učí kultuře stravování.

• Nové složky ve stravě se zavádějí po 1-2 dnech, pokud má dítě tendenci k alergiím – po 3-5 dnech nebo týdnu. To se provádí tak, aby bylo snadné identifikovat potravinářský výrobek, na který se vyskytla alergická reakce;

Pokud dáte všechno a hodně, nepochopíte, co způsobilo zhoršení stavu.

• Objem spotřeby je zcela individuální. Je důležité dívat se na dítě a stavět na jeho schopnostech, věku a touhách;
• Prvních pár měsíců je úvodem do výživy, nenuťte dítě do jídla, nechte dítě, aby projevilo zájem samo. Nacpat si ho do úst vám vezme veškerou touhu a radost z jídla;

• Dokrmování v žádném případě nenahrazuje kojení. Tyto 2 procesy jdou paralelně!
• Pro referenci lze uvést mikrodávky přijatelných produktů.

Druhy přikrmování: dětské a pedagogické

Pedagogický

Jedná se o nový přístup k poznávání jídla pro dospělé, rozvíjení zájmu o nové chutě a samostatného stravování.

V pediatrických případech se vše počítá podle plánu: čas, objem, typ. Při výuce neexistují žádná striktní pravidla – cítíte své miminko.

1. Hlavním rozdílem je, že jídlo se nepřipravuje odděleně. Vaše strava se skládá hlavně z potravin, které jsou pro vaše dítě povoleny. Například: polévka bez restování a smažení, bez tučného masa atd.;
2. Dítě spolu s rodiči zkouší „dospěláckou“ stravu v mikro dávkách. Nemůžete své dítě nutit k jídlu. Právě se seznamuje, hlavní potravou je mateřské mléko;
3. Při pedagogickém přikrmování není s věkem potřeba jídlo mlít. Když vaše dítě umí žvýkat, seznámí se s pevnou stravou a naučí se polykat;
4. V pěti měsících věku mizí reflex tlačícího (plivání) jazyka. Dítě již umí sedět, žvýkat a trávit jídlo;
5. Nejprve sedí matce v náručí. Po vyzkoušení jednoho produktu si musíte udělat pár dní pauzu, abyste viděli negativní reakci, pokud se objeví;
6. Postupem času se počet mikrodávek zvyšuje. Miminko již může samostatně sedět na svém místě (židle) a používat vlastní talíř.

Je pro něj velkou radostí dělat to, co maminka a tatínek! Kojení nepřestává.

1. Hlavním úkolem pedagogického přikrmování je postupné přizpůsobení se krmivu pro dospělé, jeho konzistenci a chuti. Ve věku jednoho roku dosahuje objem jídla několik lžic.

Na co si dát u tohoto typu přikrmování pozor?

• stav vašeho dítěte;
• Přítomnost alergických reakcí;
• Zdraví rodičů nebo jiných členů rodiny, z jejichž talíře dítě jí;
• Jíst zdravá jídla. Rodičovská strava by měla obsahovat potraviny povolené pro malého člena rodiny;
• Výrobky, které jsou pro miminko zakázané (uzeniny, sladkosti apod.), nesmí přijít do styku s očima.

Přečtěte si také podrobný článek o pedagogickém doplňkovém stravování>>>

Pediatrická

Jeho podstata spočívá v dodržení jasného schématu uvádění produktů (jakých a v jakém pořadí a objemu). Viz článek: Tabulka doplňkové výživy WHO>>>.

1. Dítě jí odděleně od členů rodiny, samostatně připravené jídlo zvláštní konzistence;
2. Kojení není nahrazováno náhle, dokrmování nastává po dokrmování.

Je to důležité,! Dítě není zabaveno ani nuceno jíst.

Jak to bylo dříve: konalo se divadelní představení a nacpalo se tam vše, co bylo potřeba sníst.

V tomto případě hrozí, že dítě bude jíst pouze pro zábavu nebo si vypěstuje nenávist k jídlu. Pamatujte, že vaše dítě má pocit hladu, chuti k jídlu a smysl pro regulaci těchto procesů.

Přečtěte si více o tomto typu přikrmování v článku o dětském příkrmu>>>

Optimálním řešením při zavádění přikrmování je kombinace dvou možností: krmiva ve formě kaší a krmiva z mateřského talíře.

Jak to udělat správně, jaké potíže vás mohou čekat při zavádění příkrmů miminku a jak je snadné je překonat, viz online kurz ABC přikrmování >>>

Pravidla pro vaření a přípravu pyré

Jaký je nejlepší květák na první krmení a jak připravit květák na dokrmování?

Nebojte se, hlavní věcí je vybrat si kvalitní produkt a vařit ho, aby byly co nejvíce zachovány všechny živiny.

• Při nákupu zelí věnujte pozornost jeho vzhledu. Mělo by být bílé, bez tmavých skvrn, listy jsou zelené, husté a přiléhající k sobě. Vidlice jsou husté, květenství přitisknuté;

Pokud se rozhodnete použít květák pro první přikrmování, vždy vyvstává řada otázek:

Jak připravit květák na první krmení? Jak dlouho vařit květák pro doplňkové krmení.

K přípravě pyré potřebujete:

1. opláchněte vidličky zelí;
2. namočte na 10 minut do slané vody, tím se zbavíte škodlivých složek, pokud bylo zelí zakoupeno a nevypěstováno sami;
3. vysušte to;
4. rozdělte květenství na části;
5. vaříme v dvojitém kotli nebo vaříme. Musíte vařit čerstvé po dobu 10 minut, zmrazené po dobu 15);
6. Doporučuje se vhazovat do vroucí tekutiny, dochází tak k minimální ztrátě vitamínů;
7. další – proces mletí: pomocí mixéru nebo pomocí síta;
8. pokud je tekutiny málo, přidejte vývar nebo převařenou vodu.

Důležité! Přidávání soli se nedoporučuje.

Jak zmrazit, abyste zachovali maximální užitečnost

Při mražení je potřeba dodržovat velmi jednoduchá pravidla a miminku bude na zimu poskytnut plnohodnotný zdravý květák.

• musíte si vybrat hustou hlavu zelí, bez skvrn;
• oddělte listy a rozdělte na květenství (takže snadné skladování);
• namočte do slané vody a namočte asi deset minut;
• Opláchněte;
• držte ve vroucí vodě po dobu tří minut;
• suché (mokrou zeleninu nelze zmrazit);
• část do jednoho přípravku;
• Toto zelí lze skladovat asi devět měsíců.

Kolik dát a kdy

Květák, jak již bylo zmíněno, se doporučuje zavádět jako počáteční doplňkovou potravinu ve věku 6 měsíců.

Můžete se setkat s názorem, že zelí by se mělo podávat pouze 8-9 měsíčnímu miminku, protože má schopnost zvyšovat tvorbu plynů nebo může způsobit zácpu.

Znát! V praxi nebylo nic takového pozorováno při správném a včasném zavádění zelí do doplňkových potravin.

Stejně jako všechny produkty by měl být začátek doplňkového krmení s květákem organizován postupně: půl lžičky a přiveden na objem, který dítě vzhledem ke svému věku může jíst.

Pamatuj! Dítě se teprve seznamuje s chutěmi a stále jsou potřeba malé porce. Hlavní potravou zůstává – mateřské mléko.

Poté, když miminko vyroste, se jídelníček doplňuje o zeleninové polévky a další druhy doplňkových potravin a doplňuje se mléko.

Už jste dali svému miminku květák? Nebo to teprve plánujete? Podělte se v komentářích.