Jak chutná džem z šiškové?

Pryskyřičné aroma jehličí, které obklopuje člověka vstupující do lesa, okamžitě zapomene na všechny problémy a starosti a cítí se jako součást přírody. A někdy vás to dokonce vrátí do bezstarostné vesnice vašeho dětství. Borovice byla Číňany uctívána jako symbol odvahy a Japonci ji spojovali s nesmrtelností. A Řekové s jistotou věděli, že skromné ​​šišky obsahují mocné léčivé schopnosti. Mladé plody slouží jako základ pro léčivé tinktury a odvary. Džem vyrobený z šišek je považován za léčivý a také chutný. Ale stačí vědět, jak ji správně vařit.

Neobvyklou chuť borové pochoutky si užívají dospělí i děti. A výhody, které tělu přináší, jsou prostě neocenitelné. Borovicový džem pomáhá vyrovnat se s chronickou únavou při silných mrazech a deštivých dnech, chrání před nachlazením a zlepšuje imunitu. I malá lžička borového medu vám zlepší náladu a dodá energii na celý den.

  • 1 Léčivý účinek a možné poškození
  • 2 8 důvodů ve prospěch džemu
  • 3 Když je borový med zakázán
  • 4 6 doporučení pro sběrné suroviny
  • 5 pravidel pro ošetřování šiškovou marmeládou
  • 6 receptů na borovou marmeládu: 5 možností
  • 7 klasický recept
  • 8 Rychlý recept
  • 9 Džem, který se nemusí vařit
  • 10 Dezert z jedlové šišky
  • 11 Pochoutka z borových výhonků
  • 12 „Astmatici si šest měsíců nepamatovali na inhalátory!“: recenze

Léčivý účinek a možné poškození

Léčivé vlastnosti jehličí, šišek, pryskyřice jsou známy již od starověku. Stačí si vzpomenout, jak snadno a svobodně se dýchá v borovém lese. Bohaté pryskyřičné aroma pomáhá odstraňovat nemoci dýchacího ústrojí. A tinktury a odvary ze šišek se používají k léčbě bolestí kloubů. Jehličnaté koupele se doporučují k léčbě kožních patologií a zklidnění nervového systému. Co se skrývá v šiškové marmeládě? A jaký užitek to přinese.

8 důvodů ve prospěch džemu

Pochoutka z mladých šišek potěší nejen výbornou chutí. Lékaři identifikují následujících osm užitečných vlastností džemu ze šišek.

  • Fytoncidní účinek. Jehličnatý produkt umožňuje účinně bojovat proti bakteriím, virům. Je obdařen antifungálním účinkem. To je důvod, proč tradiční medicína často používá jehličí k léčbě virových a bakteriálních infekcí.
  • Účinek proti chladu. Džem pomáhá předcházet rozvoji nachlazení. Pokud však nebylo možné zcela chránit tělo před útokem virů, pak jehličnatý produkt pomůže snadno se vyrovnat s nemocí, odstranit kašel, rýmu, snížit horečku a zmírnit zimnici.
  • Imunostimulační vlastnost. Džem obsahuje užitečné minerály, vitamíny, díky nimž posiluje tělo. Jehličnatá pochoutka zvyšuje tón, zlepšuje duševní stav, zvyšuje účinnost. Přípravek odstraňuje únavu, zmírňuje ospalost a dodává tělu vitalitu.
  • Vlastnost expektorant. Jehličnatý lék se doporučuje pro použití při patologiích dýchacího systému. Lékaři a pacienti zaznamenali výhody šiškové marmelády i při léčbě tak závažných onemocnění, jako je bronchitida, zánět pohrudnice, zápal plic, tuberkulóza a průduškové astma.
  • Posílení cév, srdce. Vitamíny B pomáhají normalizovat činnost srdce. Džem zvyšuje elasticitu cév. Díky taninu obsaženému v jehličnatých šištičkách přípravek účinně zabraňuje rozvoji mrtvice.
  • Vlastnost zmírňující bolest. Džem má výrazný analgetický účinek. Pokud jsou klouby velmi rušivé, pak se doporučuje přiložit na problémovou oblast obklad namočený v jehličnatém medu. A pro ty, kteří se bojí o své zuby nebo dásně, jak ukazují recenze lékařů, stačí držet pochoutku v ústech a nepříjemné nepohodlí ustoupí.
  • Zlepšené trávení. Borové šišky normalizují práci slinivky břišní. Sladký produkt pomáhá vyrovnat se s ulcerózními lézemi, stimuluje střevní motilitu.
  • Protinádorový účinek. Při studiu léčebného účinku jehličnatého produktu v něm vědci objevili antioxidační vlastnosti. Džem chrání člověka před škodlivými účinky volných radikálů. To pomáhá předcházet riziku vzniku zhoubných nádorů.
READ
Je možné krmit jahody popelem na jaře?

Zdravý džem se doporučuje používat v případě špatné chuti k jídlu. Lžíci produktu můžete přidat do zeleného nebo bylinkového čaje. Tento nápoj se doporučuje pro děti, které nechtějí dobře jíst. Je však třeba mít na paměti, že výrobek patří do kategorie silných alergenů, a proto může poškodit tělo dítěte. Při zavádění džemu do dětského menu je nutné pečlivě sledovat reakci.

Když je borový med zakázán

Zpočátku je třeba uznat, že džem z šišek je léčivá surovina. Proto má nejen léčivé vlastnosti, ale také řadu kontraindikací. Doporučuje se vyhnout se použití borového džemu v následujících situacích:

  • kojení;
  • děti do tří let věku;
  • starší lidé nad 65 let;
  • pacienti s renálním selháním;
  • alergici;
  • lidé s akutní hepatitidou.

Jehličnatý produkt je povoleno konzumovat v malých množstvích. Pro dospělé jsou normou dvě polévkové lžíce denně. U dětí se tato dávka snižuje na dvě čajové lžičky. Zneužívání produktu je velmi nebezpečné. Předávkování povede k alergiím a může způsobit rozrušenou stolici a bolesti hlavy.

6 doporučení pro sběrné suroviny

Léčivé vlastnosti džemu zcela závisí na rostlinných materiálech. Proto je důležité vědět, kdy šišky sbírat a které plody jsou nejléčivější. Léčitelé nabízejí následujících šest doporučení pro sběr šišek.

Pravidla pro ošetření džemu ze šišek

Nadužívání džemu je docela nebezpečné. Aby nedošlo k vyvolání příznaků předávkování, doporučuje se rozdělit denní dávku do několika rovnoměrných dávek. Produkt můžete užívat jako součást zeleného čaje, přidat do pečiva nebo jednoduše sníst pamlsek. Dávkování borové marmelády závisí na věku a onemocnění pacienta. Džem z šišky připravený podle klasického receptu se tedy doporučuje užívat následovně.

  • Na bolest v krku. Džem odstraní bolest v krku, vyčistí ho od hnisu a poskytne antipyretický účinek. Doporučuje se konzumovat přípravek třikrát denně jako součást čaje, po jedné čajové lžičce. Nápoj by ale měl být teplý, ne horký. A pro posílení terapeutického účinku se doporučuje kloktat nálev z šišek.
  • Proti kašli. Borovicový džem pomůže zbavit se suchého kašle a zajistí zkapalnění a odstranění hlenu. Chcete-li zlepšit vykašlávání, musíte konzumovat sladký produkt po dobu jednoho týdne, denně, dvě polévkové lžíce. U těžkého kašle může léčba trvat až dva týdny.
  • Na bronchitidu. Na pročištění průdušek se doporučuje užívat jednu čajovou lžičku marmelády třikrát denně. Produkt z borovice se smyje velkým množstvím tekutiny. Čaj nebo voda ale musí být teplé. Studené nebo horké nápoje jsou přísně kontraindikovány. Léčba obvykle trvá týden, někdy dva.
  • Na astma. Denní konzumace dvou polévkových lžic džemu může pomoci snížit bolestivé příznaky a chránit před útoky. Tato dávka se ale musí rozložit do pěti až šesti dávek. Pokud máte astma, neměli byste pít džem. Měl by se užívat dvě hodiny po jídle nebo hodinu před ním. Tato léčba trvá dva týdny. Poté si dají měsíc pauzu, po které se můžete k terapii znovu vrátit.
  • Z lamblie, červů. Paraziti, kteří se usadili v lidském těle, nesnesou borovou marmeládu. Chcete-li tento problém zcela odstranit, musíte ráno na lačný žaludek jíst lžíci produktu z borovice. Je zakázáno jíst a pít džem. Teprve po půl hodině můžete začít snídat. Chcete-li se zbavit červů, doporučuje se užívat přípravek denně po dobu jednoho týdne. K odstranění Giardie budete potřebovat dvoutýdenní terapii.
  • Na hypertenzi, mrtvici. Pro dosažení účinného snížení krevního tlaku se doporučuje konzumovat dvě polévkové lžíce džemu denně po dobu jednoho až dvou týdnů v závislosti na vašem zdravotním stavu. Pro ty, kteří utrpěli mrtvici, pro obnovení motorických schopností, ochranu mozkových buněk před zničením a zlepšení krevního oběhu se doporučuje užívat jednu polévkovou lžíci džemu denně. Délku terapie může doporučit pouze lékař. Někdy může kurz trvat tři týdny.
READ
M mám postřikovat své rostliny před mrazem?

Neexistuje žádný kategorický zákaz užívání džemu během těhotenství. Ale nastávající matky by si měly pamatovat, že produkt je vysoce alergenní. Proto musíte do svého jídelníčku zařadit pochoutku z borovice velmi opatrně a zcela kontrolovat reakci těla. V tomto případě džem pomůže ženě posílit imunitní systém a zabránit rozvoji nachlazení.

Recepty na borůvkový džem: 5 možností

Před přípravou džemu je třeba šišky namočit do studené vody asi na jednu až dvě hodiny. Mladé plody jsou dost lepkavé, takže na nich často ulpívají různé odpadky. Na vaření je vhodná jakákoli pánev, kromě hliníku, protože oxiduje. Pokud zvolíte smaltovanou nádobu, připravte se na to, že po přípravě džemu ztmavne.

Klasický recept

Popis. Tento džem je vhodný pro léčbu jakékoli z výše popsaných patologií. Je účinný při léčbě onemocnění dýchacího ústrojí, pomáhá i při plicní tuberkulóze. Džem lze použít k posílení imunitního systému a prevenci sezónního nachlazení.

  • šišky – 1 kg;
  • cukr – 1,5 kg;
  • voda – dvě sklenice.

Tento džem lze použít k léčbě nachlazení u dětí. Vzhledem k alergenní povaze produktu však pediatři doporučují nezavádět produkty z borovice do dětského jídelníčku až do věku sedmi let.

Rychlý recept

Popis. Pokud se nechcete zdlouhavě šťourat s marmeládou, můžete aromatický pokrm uvařit najednou. Tento recept se někdy doporučuje pro diabetes mellitus pro zlepšení imunity a pro boj s hypertenzi. Lidé trpící vysokou hladinou glukózy v krvi by měli pochopit, že taková léčba je možná pouze po schválení lékařem. Nezapomeňte, džem obsahuje cukr, takže není vhodný pro všechny diabetiky. Diabetikům se doporučuje přidat do čaje 5 ml připraveného džemu.

  • kužely – 1 kg;
  • cukr – 1 kg;
  • voda (pouze v případě potřeby) – jedna sklenice.

Můžete jíst šišky? Pokud podle receptury zůstane ovoce v džemu, pak je jejich použití zcela přijatelné. Kromě toho se mladé šišky ukáží jako velmi šťavnaté a chutné.

Džem, který se nemusí vařit

Popis. Tento recept bez varu umožňuje získat džem, který je velmi prospěšný pro dýchací systém. Produkt má vysoké antimikrobiální vlastnosti a lze jej použít při léčbě urogenitálních onemocnění, prostatitidy a cystitidy. Jam je žádaný při léčbě zánětlivých patologií ústní dutiny.

  • mladé šišky – 1 kg;
  • cukr – 2 kg.

Dezert z jedle šišky

Popis. Džem z jedlové šišky se používá k prevenci krevních sraženin. Přípravek čistí cévy, normalizuje krevní tlak a zvyšuje hemoglobin v krvi. Jehličnatá pochoutka pomáhá bojovat s bronchitidou, faryngitidou, laryngitidou a sinusitidou. Je to užitečné pro klouby, pokud je patologie způsobena ukládáním solí.

  • jedlové šišky – 1 kg;
  • cukr – 1 kg;
  • voda – 2 l.

Pochoutka z borových výhonků

Popis. Je velmi užitečné použít džem vyrobený z výhonků a jehličí. Produkt normalizuje emocionální pozadí a zabraňuje nachlazení. Tento džem se doporučuje pro srdeční patologie.

  • borové výhonky – 1 kg;
  • voda – tři sklenice;
  • cukr – čtyři sklenice.

Přestože klasický recept na šiškovou marmeládu obsahuje doporučení nakrájet surovinu na kousky, není to nutné. Pochoutku připravíte z celých surovin. V tomto případě se získá další „lék“. Rozlomením uvařené šišky se objeví růžová pryskyřice. Právě tato látka má nejvyšší léčivou sílu. Tuto pryskyřici lze podávat dětem proti kašli. Růžová látka pomáhá zvyšovat chuť k jídlu, zmírňuje těžkou bronchitidu a dokonce je užitečná při zápalu plic.

“Astmatici si šest měsíců nepamatovali na inhalátory!”: recenze

Moje babička dělala marmeládu z šišek. Ale nazvala to „borový med“ nebo „šiškový med“. Jako dítě byl vždy doma. Moje babička říkala, že jen díky tomuto medu vyléčila kurděje a vředy po blokádě. Pak to uvařila moje prababička.

READ
Jaké ovoce byste při kojení neměli jíst?

Asi před dvaceti lety, když jsem byl ještě v desáté třídě, jsem zkusil domácí marmeládu z šišek. Zdá se, že to přivezli z Kabardino-Balkarie. Ukazuje se, že pro místní je to běžný druh džemu. Chuť se mi nelíbila. Přesně pryskyřičné a příliš sladké. Takže cukr tam určitě byl.Zkoušela jsem šišku žvýkat, ale šlo to těžko. Stejně sladké. Nicméně nejsem vůbec příznivcem džemu nebo sladkostí. Ale co se týče odvarů a nálevů, tak nealko, z mladých šišek. Velmi povzbuzující a zlepšuje imunitu.

Aniž bych se dohadoval o vitamínech, řeknu:
Mezi městem Charkov a městem Doněck se nachází město Slavjanogorsk. Tam se v borových lesích stavěla sanatoria pro horníky, kteří mají plicní choroby. Astma, silikóza atd. Takže ne všechny léky jsou pro ně vhodné a předepisují tento džem z šišek – pomáhá a opravdu pomáhá. Dva astmatici šli poprvé (na 18 dní) – na šest měsíců zapomněli na inhalátory!

Udělali jsme džem před pár lety a stále máme zbytky v lednici na deštivý den. V zimě jde dobře s nachlazením. Šišky byly sbírány, jak bylo psáno, zelené. Postarejte se o dobré hrnce, je těžké je umýt.

Zavařenina ze šišek je opravdu velmi užitečná věc. Dala jsem to synovi na kašel, když mu ještě nebyl rok. Hodně to pomohlo. Na Kavkaze je džem velmi chválený.

Domácí šišková marmeláda - RIA Novosti, 1920, 17.06.2021

MOSKVA, 17. června – RIA Novosti. Povidla ze šišek je dezert, který má nejen jedinečnou chuť, ale je také velmi zdravý. Jak vařit pochoutku doma ze zelených šišek a jaké recepty existují – v materiálu RIA Novosti.

Варенье из сосновых шишек

Borovicová marmeláda je pochoutka, kterou si můžete vyrobit sami ze zelených plodů borovice. Voní a chutná jako jahodový produkt, má příjemnou vůni a mátovou, hořkou dochuť.

Tento dezert vás dokáže nejen zasytit, ale přinést i zdravotní benefity. Současně, jako každý potravinářský výrobek, má řadu kontraindikací.

Džem z šišek a morušek - RIA Novosti, 1920, 17.06.2021

Výhody a poškození džemu z borovicových šišek

V lidovém léčitelství se používá šiškový džem, nazývaný také borový med, protože obsahuje mnoho užitečných látek: chrom, železo, hořčík, selen, kyselinu olejovou a linolovou, vitamíny skupiny B a také C, E, P, K, fytoncidy a bioflavonoidy, taniny, lipidy, karoten, éterické oleje. Toto složení činí z produktu účinný prostředek, který příznivě působí na nervový systém a imunitu, syntézu bílkovin, srážlivost krve, činnost srdce a cév.

Během procesu výroby džemu si plody jehličnatých stromů zachovávají své antiseptické a baktericidní vlastnosti. Energetická hodnota výrobku závisí na množství cukru přidaného během vaření. V průměru je to 180 kcal na 100 gramů – to je jedna z nejnižších hodnot mezi různými druhy džemu.

— Adstringentní oleje obsažené v šiškách, potažmo džem, pomáhají při léčbě a prevenci onemocnění dýchacích cest, mají antibakteriální a expektorační účinky. Dezert je velmi užitečný při astmatu,“ řekla RIA Novosti odbornice na výživu Olesya Savushkina.

Přípravek obsahuje také velké množství antioxidantů. Pomáhá v boji proti chřipce, virům a nachlazení, zvyšuje imunitní odolnost. Podílí se na normalizaci činnosti střev, pročištění organismu, podporuje zdraví slinivky břišní, zklidňuje nervový systém a pomáhá zvládat stres. Má choleretický a diuretický účinek, díky čemuž zmírňuje otoky.

Šišky, vlašské ořechy a skořice - RIA Novosti, 1920, 22.06.2021

Kromě toho mírný příjem džemu ze šišek pomáhá předcházet anémii, onemocněním dutiny ústní a kardiovaskulárního systému a onkologii.

Konzumace takového dezertu však může být v některých případech škodlivá. S přípravkem na gastritidu a vředy byste měli být opatrní. Je zcela kontraindikován u cukrovky a alergií.

— Džem z borových šišek, na rozdíl od běžného džemu, který „přerušuje“ chuť k jídlu, ji dokáže povzbudit. Výrobek se navíc skládá z rychlých sacharidů, takže lidé, kteří bojují s nadváhou, by se s ním neměli nechat unést, vysvětlil odborník.

READ
Jak hluboko můžete kopat ve svém pozemku?

Těhotným a kojícím ženám se také nedoporučuje konzumovat borový med. Je lepší se o tom poradit s lékařem.

Nettles

Jak brát džem

Vzhledem k tomu, že tento džem má kyselou a sladkou chuť, je těžké ho sníst hodně. Kromě toho má produkt poměrně vysoký obsah kalorií. Odborníci nedoporučují, aby dospělí konzumovali více než 1-2 čajové lžičky denně. Džem lze jíst v čisté formě nebo přidat do teplého čaje.

— Mluvíme-li o malých dětech, je lepší poradit se s lékařem. Pokud neexistují žádné kontraindikace, se svolením odborníka, od 7 let, můžete podávat 1/3 čajové lžičky, postupně se zvyšuje na 1 čajovou lžičku denně. Je důležité, aby nedocházelo k negativním reakcím dětského organismu,“ vysvětlil odborník.

Jako obecné tonikum můžete ráno a večer vypít půl sklenice vody s lžičkou přípravku zředěného v ní. Džem, který má tonizující účinek, se nedoporučuje užívat před spaním.

Borovicová větev - RIA Novosti, 1920, 17.06.2021

Než začnete používat borový džem pro léčebné účely, musíte se poradit s odborníkem, který určí vhodnost produktu v závislosti na vlastnostech konkrétního onemocnění, poznamenal Olesya Savushkina.

Kdy a jak sbírat šišky

Dívka drží šišky - RIA Novosti, 1920, 22.06.2021

Zelená šiška - RIA Novosti, 1920, 22.06.2021

Přibližné časové období pro sběr šišek je konec května. Nasbírané suroviny je nutné spotřebovat do tří dnů. Další skladování každý den výrazně zhoršuje jejich kvalitu a léčivou sílu.

— Zelené šišky dřevnatí do měsíce poté, co se objeví. Z těch se dá udělat i marmeláda, ale šišky samotné se v tomto případě jíst nedají. Ale zelené jsou možné. “Obsahují všechny výhody,” poznamenal odborník na výživu.

Rozdíly ve sběru v regionech

V různých regionech se může doba sběru šišek na výrobu džemu lišit. V regionech země se načasování může lišit od začátku května do poloviny léta v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Například v jižních regionech se můžete vydat na šišky už v květnu, ale v centrální zóně byste měli sběr surovin odložit až na dvacátého června. Hlavní věc je sbírat pouze mladé a zelené šišky. Na severu přichází čas na sběr šišek až v červenci.

Smažený ananas se zmrzlinou - RIA Novosti, 1920, 02.06.2021

Recepty na přípravu džemu ze zelené šišky

Dokonalost přípravy

Před výrobou džemu je třeba na to připravit šišky. Je důležité odříznout zbývající větve nůžkami a poté opláchnout ve studené vodě, odstranit zbytky, jehly a hmyz. Připravené ovoce musí být namočené v čisté vodě po dobu nejméně jednoho dne, aby se odstranila přebytečná hořkost.

Džem z šišek můžete udělat buď s intenzivní tepelnou úpravou v několika fázích, nebo zcela bez vaření na sporáku. Poslední metoda umožňuje zachovat maximum vitamínů.

Během vaření se pryskyřice uvolňuje a ulpívá na stěnách pánve. Je lepší používat nádobí z nerezové oceli a hliníku, které se později snáze čistí.

Šiška - RIA Novosti, 1920, 22.06.2021

Šišky vložte do varné nádoby, zalijte čistou vodou, plody pevně přitlačte rukou, aby nevyplavaly, do úrovně 2 centimetry nad surovinou. Nalijte cukr do nádoby a umístěte ji na vysokou teplotu.

Obsah mícháme, dokud se cukr úplně nerozpustí, přivedeme k varu, odstraníme pěnu, která se tvoří na povrchu a stáhneme plamen na střední stupeň.

Vařte dvě hodiny za občasného míchání. Horký uvařený dezert nalijte do malých sterilních sklenic a pevně uzavřete víčky.

Palačinky s marmeládou - RIA Novosti, 1920, 17.06.2021

Zajímavé recepty na džem

Existuje řada technologií vaření, které si již lidé oblíbili. Jako další přísady lze použít ořechy, koření, citrusové plody atd.

Připravené šišky vložte do hrnce, zasypte krystalovým cukrem a zapalte. Směs přiveďte k varu, poté vařte 1,5–2 hodiny, míchejte a sbírejte veškerou pěnu, která se objeví.

Nika Ganich – RIA Novosti, 1920, 31.05.2021

Šišky zalijte vodou a vařte je na mírném ohni dvě hodiny. Poté nechte přes noc louhovat a ráno sceďte. Pro krásu si ve výsledné hmotě schovejte pár plodů.

Do směsi přidejte cukr a na mírném ohni vařte, dokud nezhoustne. 10 minut před koncem vaření nakrájejte citron na kousky a přidejte do džemu. Směs přiveďte k varu a nalijte do sterilních sklenic.

READ
Co lze udělat, aby ptáci klovali bobule?

Šišky v lese - RIA Novosti, 1920, 22.06.2021

Poté směs zchladíme, vrátíme na oheň, přidáme kyselinu citronovou, vše promícháme a vaříme dalších 30 minut na mírném ohni.

Zelené šišky - RIA Novosti, 1920, 22.06.2021

Připravené mladé šišky nakrájíme na malé kousky, každou obalíme v krystalovém cukru. Poté vložte do sklenice v malé vrstvě a posypte cukrem. Postup opakujte, dokud nebude nádoba zcela naplněna.

Poté nádobu přikryjte gázou nebo tenkou látkou a postavte ji na slunce. Během celého procesu infuze denně protřepávejte obsah sklenice.

Když se cukr rozpustí, džem je považován za hotový. Lze nalít do sterilních sklenic a uzavřít víčky.

Snídaně v Kubáně, natočeno ve vinařství - RIA Novosti, 1920, 17.03.2020

Brusinka bajkalská - RIA Novosti, 1920, 22.06.2021

Svaříme vodu s cukrem, přidáme připravené zelené šišky a vaříme na mírném ohni 20 minut.

Omyté brusinky rozdrťte na kaši pomocí mačkadla nebo mixéru, přendejte na šišky a za občasného míchání vařte další 1,5 hodiny. Pokud se objeví pěna, odstraňte ji.

Pár minut před tím, než bude hotová, přidejte do pochoutky skořici a jemně promíchejte. Horký džem dejte do sterilních sklenic a uzavřete víčky.

Zázvor - RIA Novosti, 1920, 22.06.2021

Svařte vodu s cukrem, přidejte připravené zelené šišky, znovu provařte a na mírném ohni vařte asi 20 minut.

Poté směs ochlaďte 6-8 hodin nebo nechte přes noc. Studenou marmeládu pak dejte na oheň, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 30 minut, přičemž sbírejte vytvořenou pěnu.

Zázvor oloupeme a nakrájíme na kousky libovolného tvaru, přidáme ke směsi a vaříme 30 minut.

Vlašské ořechy - RIA Novosti, 1920, 19.11.2020

Šišky vložte do hrnce, přidejte vodu, přidejte cukr, vše promíchejte a dejte na mírný oheň. Směs přivedeme k varu, občas zamícháme a sbíráme případnou pěnu, která se vytvoří. Vařte na mírném ohni asi 1,5 hodiny.

Jádra vlašských ořechů omyjeme a sušíme na plechu v troubě na 120 stupňů 10-12 minut.

Děrovanou lžící vyjměte z džemu všechny šišky, přidejte jádra vlašských ořechů, zamíchejte a vařte dalších 5-7 minut.

Odstraňte z ohně, nalijte do sterilních sklenic, uzavřete víčky a umístěte na slunné místo na 3-4 dny. Džem zhoustne.

Šiška - RIA Novosti, 1920, 22.06.2021

Šišky vložíme do kastrůlku, zalijeme studenou převařenou vodou tak, aby je zcela pokryla, a necháme surovinu 24 hodin máčet.

Poté tekutinu zcela slijte, do šišek přidejte 2 litry vody, zahřejte na střední teplotu, přiveďte k varu a slijte vzniklou pěnu.

Pochoutku stáhněte z ohně, nechte chvíli louhovat a mírně vychladnout. Poté džem nalijte do sterilních sklenic a uzavřete víčky.

Čaj. Archivní foto - RIA Novosti, 1920, 05.12.2018

Borové výhonky protřiďte a omyjte. Pokud je tam hnědá slupka, odstraňte ji. Přidejte cukr na 1 den.

Poté zředíme vodou a zapálíme. Po uvaření vaříme asi 5 minut. Necháme úplně vychladnout.

Dejte zpět na oheň a vařte 5 minut od okamžiku, kdy se vaří. Poté proveďte postup znovu. Přidejte kyselinu citronovou.

Jak a jak dlouho se doporučuje džem skladovat?

Džem ze zelené šišky by měl být skladován v uzavřené nádobě na tmavém a chladném místě, například ve sklepě nebo prolézacím prostoru. Sklenice se nedoporučuje uchovávat v lednici. V důsledku teplotních změn (dvířka se často otevírají a zavírají) může přípravek ztratit své léčivé vlastnosti.

V lednici smíte uchovávat pouze 1-2 malé sklenice pro každodenní použití. Hlavní obrobky by měly být na jiném chladném místě.

Verze 2023.1 Beta
© 2023 MIA “Rusko dnes”
Online vydání RIA Novosti bylo zaregistrováno u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 08. dubna 2014.

Registrační osvědčení El č. ФС77-57640
Zakladatel: Federal State Unitary Enterprise International News Agency “Rusko dnes” (MIA “Rusko dnes”).
Podmínky použití materiálů
Zásady ochrany osobních údajů
Pravidla pro používání doporučovacích technologií

Hlavní editor: Gavrilová A.V.
E-mailová adresa redakce: internet-group@ria.ru
Pro tiskové zprávy a reklamní dotazy: sales@ria.ru
Telefon redakce: 7 (495) 645-6601
Chcete-li kontaktovat redakci nebo nahlásit jakékoli chyby, které uvidíte, použijte formulář zpětné vazby.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: