Do jaké skupiny rostlin patří pšenice?

Cereálie – dosti velká, rozšířená a hojně využívaná čeleď jednoděložných rostlin. Právě obiloviny poskytují obilí, které zaujímá obrovské místo ve stravě lidí i domácích zvířat. I v době sběru lidé věnovali pozornost divokému obilí, které se dalo jíst: často nebylo nijak zpracováno, ale konzumováno syrové. Před 12–10 tisíci lety vzniklo v regionu středisko zemědělství zvané „Úrodný půlměsíc“. Člověk se naučil pěstovat obiloviny, vyvíjet nové odrůdy a zvyšovat jejich výnos. A samozřejmě z nich připravovat různé pokrmy, především chléb.

Dnes mají obiloviny více než 11 tisíc druhů a jsou rozšířeny všude, dokonce zasahují až do Antarktidy. Životní formy obilovin: stromovité rostliny (např. Semiarundinaria z podčeledi bambusů dosahuje 10 metrů), keře, ale převažují trávy (pšenice, ječmen, čirok, oves, perlorodka, kukuřice, tráva, rákos, prasátko, louka tráva, lagurus).

Pojďme si popsat hlavní znaky obilovin, které je odlišují od ostatních rostlin.

1. kořen . Vláknitý kořenový systém. Na podzemním výhonu s krátkými internodii se tvoří více tenkých adventivních kořenů.

2. Stem . Vzpřímené, v internodiích duté a v uzlinách vyplněné tkání – to je tzv. sláma. Stonky obilných plodin se vyznačují odnožováním a tyto „keře“ mohou dosahovat značné velikosti. Také interkalární růst je specifický pro stonky – prodlužují se díky vzdělávací tkáni umístěné na základnách internodií.

3. Listy . Tenké, podlouhlé, někdy s ostrým okrajem. Vyznačují se paralelním žilkováním. Základna listu se nazývá pochva a je obalena kolem stonku, aby chránila jemnou pěstitelskou oblast. Následuje samotná listová čepel. V oblasti oddělující pochvu od čepele listu se nachází blanitý výrůstek – tzv. ligule a ligule mají různé tvary a velikosti. Jazyk plní důležitou funkci – zabraňuje pronikání vody do pochvy.

4. Květina . Květinový vzorec O 4 T3 P1. Květenství je složitý klas, to znamená, že jednotlivé klásky sedí na společné ose. Oves má latové květenství, timotej má chochol, toto květenství vypadá jako složitý klas, ale v podstatě je to stále lata.

5. Plod – obilí.

Struktura pšeničného klásku a květu

1. Spikelet . Pár plev je umístěn na stejné ose (nebo páteři) každého klásku. Mezi nimi vyrůstají tři až pět květů.

READ
Co dělat, když listy a vaječníky okurek zežloutnou?

2. Květina . Perianth nahrazují dvě lemmata: jedno z nich je velké spodní lemma, druhé je horní lemma. Také v květu jsou dva květní filmy (lodikuly), celkem čtyři okvětní lístky. Jsou to tři tyčinky s prašníky a jeden pestík se dvěma chlupatými blizny.

Jedna z nejstarších a „věrných“ obilnin, které člověk zná. Kdysi si bílý pšeničný chléb mohli dovolit jen bohatí lidé. Nyní je pšenice zcela dostupnou plodinou s vysokými výnosy, vyrábí se z ní nejen pekařské výrobky, ale mnoho dalších produktů. Pšenice se vyznačuje samosprašností. Existují odrůdy ozimé pšenice, které se vysévají koncem léta nebo začátkem podzimu. Po přezimování pod sněhem vytváří pšenice na jaře generativní orgány a v létě sklizeň. Jarní pšenice se vysévá na jaře.

Existují tvrdé a měkké odrůdy pšenice a první jsou pro člověka užitečnější. Tvrdá pšenice má husté zrno, které je na řezu lesklé jako sklo. Tvrdá pšenice je tetraploidní a potřebuje výživné půdy a teplo. Měkká pšenice má sypké a moučné zrno. Je hexaploidní, méně náročná na půdu a teplo a také brzy dozrává, proto se pěstuje v obrovských objemech.

Vývojové fáze pšenice

1. Vzcházení sazenic.

3. Vyjděte do zkumavky (v této době dochází k intenzivnímu růstu výhonků).

6. Zrání zrn (prvním stupněm zralosti je mléčná zralost, druhým vosková zralost).

Chcete zkoušku složit na výbornou? Klikněte zde – příprava na OGE v biologii online

Nejčastějšími zemědělskými plodinami jsou obiloviny jako pšenice, žito, kukuřice, ječmen, rýže, oves.

pšenice-ge0098ee02_640.png

Pšenice je jednou z nejdůležitějších kulturních rostlin. Lidé se ho naučili pěstovat před více než (10) tisíci lety. Důkazem toho je objev pšeničných zrn na místech starověkého člověka.

V rodu pšenice je více než (20) druhů. Šlechtitelé vyvinuli různé odrůdy této rostliny. Všechny formy pšenice mají následující vlastnosti:

  • Lodyha je vzpřímená, dutá (slámová), s výraznými uzly. Jedna rostlina může mít až (12) stonků.
  • Listy jsou ploché, čárkovité, s paralelní žilnatinou; vagíny jsou jasně viditelné.
  • Květenství je složitý klas až (15) cm dlouhý.
  • Květ – má (3) tyčinky a (1) pestík s (2) blizny; Perianth se skládá z (2) lemmat a (2) květinových filmů.
  • Pšenice je samosprašná rostlina.
  • Plodem je zrno.
READ
V jaké vzdálenosti od sousedova plotu lze umístit převlékárnu?

Pšenice se stane tvrdý и měkký . Odrůdy pšenice tvrdé mají hustý endosperm a obsahují hodně lepku (rostlinné bílkoviny). Vysoký obsah tohoto proteinu v mouce je důležitý pro výrobu kvalitních těstovin a pečení lahodného bílého chleba.

Tvrdá pšenice produkuje vysoké výnosy pouze na úrodných půdách s dostatkem světla a tepla, proto se pěstuje především v oblasti Kubáně a Volhy.

Měkká pšenice se liší od tvrdé pšenice tím, že má volný, moučnatý endosperm s menším obsahem lepku. Měkká pšenice je však rozšířena všude, protože je méně náročná na podmínky ve srovnání s tvrdou pšenicí.

Existují zimní a jarní odrůdy pšenice. Jarní pšenice se vysévá brzy na jaře. Dozrává do konce léta. Ozimá pšenice se vysévá na podzim. Než napadne sníh, pučí a křoví. Sazenice přezimují pod sněhem a pokračují v růstu na jaře. Ozimá pšenice dozrává dříve než jarní a její výnos je vyšší.

obilí-gc4d858328_640.png

Žito je opylováno větrem. Jeho květenstvím je složitý klásek skládající se z jednoduchých klásků tvořených (3) květy, z nichž jeden je málo vyvinutý. Plodem žita je úzké zrno.

ječmen-pole-g3fe239bae_640.png

Ječmen je také obilná plodina. Jeho zrno se používá jako krmivo pro domácí zvířata a k výrobě kroupic a ječmene.

U ječmene se květy sbírají ve složitém klasu. Každý klásek se skládá z (1) květu. Květy ječmene jsou obvykle samosprašné, ale za suchého počasí může dojít ke křížovému opylení.

pole-g786cbbcc3_640.png

Oves má na rozdíl od pšenice, žita a ječmene latové květenství tvořené klásky sestávající z (2)–(3) květů. V květech dochází k samoopylení. Oves se používá především jako krmná plodina, ale z jeho zrna se získávají i ovesné vločky a rolovaný oves. Oves je mrazuvzdorný.

proso-g0a959af96_640.png

Proso tvoří také latové květenství. Na rozdíl od jiných obilovin má tato rostlina rozvětvené stonky. Proso se pěstuje k produkci prosa. Tato rostlina nemá ráda chlad, proto se pěstuje na jihu evropské části Ruska.

in-rice-field-g0125aa916_640.png

Rýže je cenná obilná rostlina. Rýže je velmi náročná na vlhkost, teplo a světlo. Proto se pěstuje na polích, která jsou zaplavená vodou nebo s dostatečnou závlahou.

kukuřičné pole-g68effa320_640.png

Kukuřice dorůstá do (2)–(3) m výšky. Má dobře vyvinutý kořenový systém. Ve spodní části stonku jsou vedlejší kořeny, takže je užitečné kukuřici shrnout. Na rozdíl od jiných zrn má kukuřice silnou stopku vyplněnou volnou tkání. Jeho listy jsou velké, s paralelní žilnatinou.

READ
Jak přesadit jalovec z květináče do květináče?

Rostliny jsou jednodomé, samčí a samičí květy se vyskytují na stejné rostlině. Samičí květy se shromažďují v květenství spadix. Klasy jsou obklopeny hustými obaly upravených listů. Vycházejí jen dlouhé sloupce pestíků.

Samčí květy se shromažďují v latě květenství umístěné v horní části stonku. Panikulu tvoří klásky skládající se z (2) květů.

Kukuřice má křížové opylení. Pyl v samčích květech se tvoří předtím, než se blizny objeví z klasů na stejné rostlině. Pyl je přenášen větrem a dopadá na samičí květy sousedních rostlin.

Kořeny kukuřice potřebují hodně vzduchu a vyžadují kyprou půdu. Pro normální vývoj potřebují rostliny hodně světla, proto se kukuřice vysévá do řádků umístěných daleko od sebe. Snese sucho, ale každá rostlina potřebuje asi litr vody denně, aby dobře rostla. Jedná se o teplomilnou rostlinu. I mírné mrazíky mají na kukuřici neblahý vliv.

Ve středním pásmu kukuřice nestihne dozrát a proto se nepěstuje na obilí, ale na krmení zvířat. Zelená hmota se odstraní, umístí do příkopů a získá se siláž. Ale šlechtitelům se již podařilo vyvinout odrůdy kukuřice, které mají čas dozrát nejen ve středním pásmu, ale také na Sibiři. Kukuřice je jednou z nejběžnějších zemědělských plodin.

V rodině obilovin je mnoho divoké rostliny , například modrásek, pšeničná tráva, kostřava, timotejka, péřovka, rákos.

Pšenice plazivá je nejznámější a nejrozšířenější plevel. Pšeničná tráva se vegetativně rozmnožuje kousky oddenku, na zaneseném místě se jí jen těžko zbavujeme.

Timothy grass je cenná krmná plodina. Od ostatních obilovin se liší svým květenstvím; má dlouhé klasovité květenství s přisedlými květy – chochol.

Péřovka je vytrvalá obilná rostlina běžná ve stepi. Péřová tráva je odolná vůči nedostatku vlhkosti. Má dlouhé kořeny a úzké listy, které využívají vodu šetrně. Květenstvím je lata a klásky obsahují po jednom květu. Plodem je zrno s dlouhou, světlou žínkou. S pomocí jejich markýz jsou zrna unášena větrem na velké vzdálenosti.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: