Co musíte udělat, abyste vypěstovali velký česnek?

Česnek je možná jednou z nejoblíbenějších cibulovitých zelenin mnoha národů světa. Tato kultura je ceněna především pro své aroma, štiplavost a také pro své antibakteriální vlastnosti. Je mu dokonce připisována vlastnost odpuzovat upíry! Každý letní obyvatel a zahradník přirozeně sní o pěstování obrovských a voňavých cibulek této zeleniny na svém pozemku. Pojďme zjistit, jak pěstovat velký česnek.

Co určuje velikost a chuť česneku? Aby česnek vyrostl, musí být splněno několik základních podmínek:

1. Používejte zdravý a vysoce kvalitní semenný materiál.
2. Zasévejte včas.
3. Pěstujte v souladu se všemi agrotechnickými pravidly.
4. Sklízejte a skladujte plodiny správně a včas.

To vše bude probráno v tomto článku.

Pěstování velkého česneku: výběr sadebního materiálu

Co je potřeba, aby česnek vyrostl? Správný výběr osivového materiálu je polovina úspěchu, stejně jako u cibule. Pokud tedy chcete pěstovat velký česnek, pak byste si měli vzít na výsadbu také velké stroužky z velkých hlávek. Zvláštní pozornost by měla být věnována počtu segmentů v cibuli. Doporučuje se používat hlavy s 5-7 velkými zuby. Pokud jsou pouze 3-4 stroužky česneku, může to znamenat jeho degeneraci. Nebo možná naopak – jedná se o mladé cibulky pěstované ze „semen“ česneku.

Na výsadbu byste neměli nechávat velmi malé stroužky, zvláště pokud jde o pěstování velkého česneku. Protože slabý hřebíček nebude schopen položit silnou cibuli. Dá se ale pěstovat pro zelení.

Pro pěstování je nejlepší vybrat česnek s fialově pruhovanou slupkou. Takové hlavy se lépe skladují.

Dalším krokem je pečlivé prozkoumání semene. Stroužky česneku by měly být suché, bez cizích pachů a zjevného poškození chorobami nebo škůdci. Česnek pro výsadbu musí být oddělen od spodní části cibule – desky s mateřskými kořeny. Mladá rostlina tuto část nebude potřebovat. V tomto případě v žádném případě neprořezávejte zuby zespodu!

A důležité je, aby česnek nenaklíčil. Naklíčený česnek zpravidla nedává dobrou sklizeň. Protože na klíčení vynakládá část své energie a nahromaděné vody, kterou zatím není kde získat – ještě nemá kořeny.

Příprava půdy na česnek

Půda pro výsadbu česneku musí být správně připravena.

1. Za prvé, musí být volné, dobře kultivované do hloubky 25-30 centimetrů.
2. Za druhé, pro pěstování velkého česneku musí být půda úrodná. A také mít neutrální reakci. Česnek nemá rád kyselou půdu. Pokud tedy víte, že je vaše půda kyselá, musíte přidat křídu, vápno nebo dolomitovou mouku.
3. Za třetí, předchůdci česneku by neměly být plodiny, jako je cibule, česnek, ředkvičky, brambory a další plodiny lilek. Mohou sdílet společné škůdce a choroby. Dobrými předchůdci jsou dýně (cuketa, dýně), luštěniny (jetel, vojtěška, hrách), ale i jahody a zelí.
4. Za čtvrté, hřeben by neměl být umístěn na nízkém místě, kde může na jaře dlouho stát voda z tání. Místo, kde česnek dobře roste, by mělo být dobře osvětlené a pokud možno chráněné před silným větrem.

Při přípravě hřebene nebude kostní moučka pro česnek nadbytečná. Kostní moučka je dobré organické hnojivo. Nejen, že obohacuje půdu o fosfor ve formě přístupné rostlinám, ale také snižuje její kyselost.

Půda pro česnek na podzim se připravuje 2-3 týdny před výsadbou. Přidávají se k ní hnojiva (minerální i organická), dolomitová mouka nebo vápno (pokud je to nutné) a písek na uvolnění těžkých půd. Nedoporučuje se zavádět piliny. Půdu sice kypří, ale zároveň ji okyselují. Ale česnek to nemá rád.

Pěstování česneku

Otázka “jak zasadit česnek, aby se rozrostl?” Ptali se skoro všichni. Ve skutečnosti je to jednoduché. Jak je uvedeno výše, půda pro pěstování česneku musí být volná a úrodná. Stroužky se sázejí podle vzoru 20×30 cm, to znamená, že mezi rostlinami v řadě je 20 centimetrů a mezi řadami česneku 30 centimetrů. S tímto schématem výsadby bude vhodné plevel a bude dostatek prostoru pro jeho rozvoj.

Pokud lokalita neumožňuje přidělení velké plochy pro tuto plodinu, lze vzdálenosti snížit na polovinu.

Hřebíček se sází přísně svisle, zdola dolů do hloubky 6-7 centimetrů. Pokud je půda lehká a kyprá, můžete česnek jednoduše prolisovat. Pokud hrozí poškození sadebního materiálu, vyhloubí se rýhy a do nich se umístí zuby. Drážky jsou pak pokryty zeminou.

Největší hlávky se zpravidla získávají ze zimního česneku. Ale česnek zasazený na jaře se lépe skladuje. I když není tak velký jako ten zimní.

Pěstování zimního česneku

Tajemství velkého zimního česneku spočívá ve výběru správné doby výsadby. Před zimou se česnek sází přibližně 2-3 týdny před očekávaným mrazem. Optimální denní teplota není vyšší než +8°C. Pokud se oteplí, česnek může začít růst. A v naklíčené podobě špatně snáší zimu.

Zimní česnek je zvykem na zimu přikrývat velkými rostlinnými zbytky ze zahrady. Například kukuřičné natě, sušené květiny atd. To se provádí především pro udržení sněhu v zimě.

Úloha sněhu zadrženého tímto přístřeškem je následující:

1. Sníh je jako přikrývka. Chrání česnek před silnými mrazy.
2. Snow je přídavná lednička. Paradoxně ochrání česnek nejen před chladem, ale také ochrání záhon před brzkým jarním prohřátím. V důsledku toho je probuzení zeleniny mírně zpožděno.
3. Sníh je zásobou vody pro rostliny. Postupným tavením zvlhčuje hřeben.

Pěstování jarního česneku

Letní česnek se vysazuje brzy na jaře. Postel na něj by měla být připravena na podzim. Česnek se sází brzy na jaře, kdy je již půda rozmrzlá a denní teploty se pohybují kolem +5°C. Schéma výsadby je stejné jako pro zimu.

česneková péče

Jak vypěstovat velký česnek na zahradě? Ano, stejně jako jiné kultury – poskytovat dobrou péči. Co to vyžaduje?

1. Pravidelné kypření a kypření. Aby žárovky přibraly na váze, je nutná aktivní výživa. A k tomu potřebujete volnou půdu bez plevele. Je však důležité vzít v úvahu, že česnek má velmi jemné kořeny, takže po vyslání šípu se půda již neuvolňuje. Jinak velmi rychle zežloutne. Přijatelné je pouze odstraňování plevele.
2. Krmení. Aby rostlina přibrala na váze, potřebuje dobrou výživu. Proto na jaře, abyste vyvinuli zelenou hmotu, musíte hnojit hnojivy obsahujícími dusík. Například močovina. V létě, když česnek raší, musí být krmen fosforečnými a draselnými hnojivy. Fosfor a draslík jsou nezbytné pro lepší zrání a skladování česneku. Právě díky těmto prvkům získává svou ostrost.
3. Zalévání. Během suchého léta je potřeba česnek pravidelně zalévat. Hnojení lze kombinovat i se zálivkou.
4. Ještě jedna nuance: šipky. Aby se česnek zvětšil, je třeba je odstranit. Pokud je nestrhnete, přijmou část živin, což negativně ovlivní velikost cibule. Šíp se utrhne, když dosáhne velikosti 15-20 centimetrů.

Mimochodem, nemusíte je vyhazovat, ale smažit. Smažené česnekové šípky jsou velmi zajímavým pokrmem, který chutná jako houby.

Ale neměli byste odříznout všechny šípy. Měly by být ponechány na několika rostlinách. A má to dva důvody.

první – Pomocí šipek můžete určit, zda je česnek zralý. Když tobolka praskne na všech šípech a uvolní mikrocibulky, má se za to, že česnek je zralý a lze ho sklízet.

krabice se semeny česneku

Druhý – obnova semenného fondu. Příští rok z těchto mikrocibulí vyroste česnek bez stroužků. A po dalším roce vyrůstá z těchto monohlávek výborný, zdravý česnek. Níže vám řeknu, jak pěstovat česnek sólo.

Dřevěný popel je vhodný pro letní krmení. Sklenice popela se zředí v 10 litrech vody a česnek se zalévá rychlostí jednoho kbelíku na metr čtvereční hřebene.

Zralý česnek se vykopává ze země a třídí. Pokud jsou hlavy velmi znečištěné, lze je omýt proudem vody. Dále je česnek odeslán k sušení. K tomu se sváže do malých svazků a po dobu dvou až čtyř týdnů se zavěsí na teplé, zastíněné místo. Poté se tento česnek znovu vytřídí, ořeže, očistí od suchých kořenů, roztřídí (na jídlo i k setí) a uskladní. Česnek by měl být skladován na suchém a chladném místě. Zeleninu zabalte nejlépe do papírových sáčků nebo krabic.

Jak pěstovat kulatý česnek

Kulatý česnek, známý také jako solo česnek, jednohlavý česnek – taková zelenina se v posledních letech často prodává v obchodech. Často se mu říká „čínský“ česnek. Ve skutečnosti se nejedná o nějakou novou odrůdu, ale pouze o běžný česnek pěstovaný určitým způsobem. Můžete to udělat sami.

Aby se česnek rozrostl a zároveň se skládal z jediného stroužku, musí být vypěstován z mikrocibulí, které dozrávají v truhlíku na výhonku česneku.

solo česnek (kulatý, jeden stroužek)

Jedná se o druh semen česneku. Když tobolka praskne, jsou tyto mikrocibulky shromážděny, prosévány, aby se odstranily nečistoty a skladovány až do výsadby. Vysévají se asi týden před stroužky, aby stihly zakořenit. Následující rok, při správné péči, vyrostou z těchto semen česneku různě velké kulaté cibulky a také hlávky s několika stroužky. Sólo česneku je ale vždy v prvním roce více (asi až 70 %). Největší kulaté cibulky lze použít k jídlu, menší zase k výsadbě. Toto je nejlepší semeno!

Z tohoto článku jste se dozvěděli, jak pěstovat velký česnek na zahradě, tajemství půdy pro česnek na podzim a jak pěstovat česnek sólo. Opravdu doufám, že vám moje rada pomůže vypěstovat nebývalou úrodu! Vše nejlepší vám a bohaté úrody!

Česnek se pěstuje téměř v každé letní chatě. Ale ne všichni zahradníci znají jemnosti a technologie, na kterých závisí kvalitativní vlastnosti a objemy sklizně.

Obecný popis plodiny, druhů a odrůd

Všechny odrůdy jsou obvykle rozděleny do dvou hlavních poddruhů:

• ozimé plodiny – vysazené na podzim;
• jarní – určeno k jarní výsadbě.

Existuje sekundární rozdělení do dvou skupin:

• střelecký typ – místo semenného materiálu tvoří malé cibulky s jedním stroužkem;
• nestřílející – patří sem druhy pěstované v jarních měsících.

Když pochopíte otázku, jak pěstovat velký česnek, měli byste okamžitě pochopit, že velké hlavy pocházejí ze zimních odrůd. Jejich zvláštností je krátkodobé skladování nasbíraných plodů – v posledním chladném měsíci se úroda začíná zhoršovat. Letní odrůdy mají trvanlivost 2 roky.

Důležité! Přednost se dává odrůdám v závislosti na potřebách: na prodej nebo vlastní spotřebu.

Proces výsadby v otevřeném terénu v zahradě

Důležitou roli hraje načasování výsadbových prací:

• Zimování – vysazeno v září-říjnu, což umožňuje rostlině zakořenit před prvním mrazem. Pouze s tímto přístupem bude dávat dobré výsledky a klidně přežije chlad.
• Letní – vysazeno v dubnu, může klíčit při teplotách půdy od +6 stupňů.

Důležité! Co dělat, aby byl česnek velký: logický přístup k pěstování a dodržování doporučení vám umožní sklidit požadovaný objem zeleniny požadované kvality.

Výběr a příprava sadebního materiálu

Přípravné činnosti začínají určením typu semenného materiálu:

• zimující odrůdy mají centrální tyč, kolem níž je sudý počet stroužků – od 4 do 8 kusů;
• v letních není tyč, počet lalůčků se může lišit.

Pečlivý výběr výsadbového materiálu se provádí:

• vzorky se známkami hniloby, mechanického poškození a růstu plísní jsou odmítnuty;
• malé stroužky srostlé, jejich malý počet svědčí o degeneraci úrody, nemožnosti získat dostatečné množství česneku – přednost se dává cibulím s velkými stroužky.

Před výsadbou se provádí dezinfekce:

• 1% roztok síranu měďnatého nebo manganistanu draselného – vzorky ponořte na půl hodiny;
• směs vody (2 l) s dřevěným popelem (0,3 kg) – roztok se svaří, světlá část tekutiny se oddělí a česnek se do ní ponoří na 1 hodinu.

Při přípravě letních odrůd dodržujte následující doporučení:

• 30 dní před výsadbou se materiál přenese na chladné místo s teplotním rozsahem +2 až -3 stupně;
• dezinfekce se provádí do 24 hodin;
• umístí na 12 hodin do růstového stimulátoru.

Důležité! Pro urychlení tvorby se letní odrůdy nechávají klíčit ve vlhkém látkovém sáčku. Konstrukce je dodatečně izolována polyetylenovou fólií po dobu 48 hodin.

Pravidla pro výsadbu jarního a zimního česneku

Mezi tajemství výsadby česneku patří dodržování určitých pravidel. Vlastnosti jarní výsadby jsou uvedeny níže:

• předběžné zavlažování se provádí, když je půda suchá, když je půda vlhká, postup není nutný;
• je dodržena standardní hloubka 3 cm;
• Než se objeví klíčky, mulčujte rašelinou.

V podzimních měsících Vaše požadavky na zákrok:

• včasná výsadba – plodina musí mít čas zakořenit, ale nesmí klíčit;
• Zalévání se neprovádí, aby žárovky nehnily, do otvorů se nejprve nasype popel nebo písek;
• výsadba se provádí s hloubkou 5 cm – to snižuje riziko zamrznutí;
• Po výsadbě je půda urovnána a pokryta mulčem (rašelina, shnilé piliny) do hloubky 3-5 cm.

Důležité! Při podzimní výsadbě se plocha pokryje listím nebo smrkovými větvemi a po roztání sněhu se vše odstraní.

Příprava zahrady na výsadbu česneku

Pěstování odrůdového česneku v otevřeném terénu vyžaduje přípravu záhonů:

• Na podzim se místo vykopává 3 týdny před výsadbou. Pokud je požadavek ignorován, vysazené exempláře se spolu s pohybem půdy zasypou, což povede ke snížení výnosu a zkrácení doby skladování.
• Na jaře – v podzimních měsících se provádějí přípravné práce, zemina se zryje do hloubky lopaty. V případě potřeby aplikujte hnojiva a půdu důkladně prokypřete. Po vyrovnání plochy se dezinfikuje roztokem manganistanu draselného, ​​přikryje se igelitem a nechá se v této podobě až do jara.

Půdní směs pro výsadbu by měla být písčitá hlína, volná, s neutrální kyselostí. Změny složení se provádějí:

• vápno (1 polévková lžíce na m2) – pro kyselou půdu;
• piliny, říční písek a rašelina – pro těžké jílovité půdy;
• komplexní minerální hnojiva – v případě jejich nedostatku.

Důležité! Místo minerálů můžete použít organickou hmotu: na každý m2 – 1 litr popela a trusu, 5 kg humusu.

Frekvence a hloubka výsadby

Jak pěstovat česnek:

• jednozubé a velké plátky se vysazují do hloubky 15 cm, přičemž se udržuje mezera 15 cm;
• malá semena – pohřbená o 8 cm, v krocích po 8 cm;
• žárovky – zasazené ve vzdálenosti 4 cm, interval mezi řadami je 15 cm, v zahradním lůžku – 3 cm.

Technologie pěstování česneku

Česnek na zahradním záhonu bez kvalitní půdní vláhy, mulčování a kypření pozdě raší, nedoroste do standardních velikostí a nevydá očekávaný objem zeleniny.

Správné zalévání

Kultura je vlhkomilná a vyžaduje dodržování následujících norem:

• na jaře se aktivně tvoří kořenový systém; v prvních 3 týdnech po výsadbě se zalévání provádí každých 7 dní, 15 litrů kapaliny na m²;
• četnost a množství půdní vlhkosti koreluje s ukazateli počasí: v chladném počasí – 10 litrů na m², v horku a suchu zvýšeno na 15 litrů na m², při zachování intervalu 5 dnů;
• v deštivém počasí přestat zalévat;
• po každém postupu jsou postele posypány pískem;
• Voda by měla být teplá, stát na slunci.

Důležité! Přemokření půdy povede k rozvoji plísňových infekcí a poškození rostlin.

Mulčování záhonů

Při pochopení otázky, jak správně pečovat o česnek, nesmíme zapomenout na mulčování.

Po výsadbě je nutné výsadby přikrýt mulčem. Splnění požadavků pomůže zachovat vlhkost v půdě, snížit frekvenci zavlažování a snížit počet plevelů.

Odstraňování šipek

Poté, co vyrostou o 20 cm, provede se řez na 5 cm – ostrým nožem nebo odlomením výhonků. Odstranění budoucích květenství (šípek) pomáhá zvýšit množství živin dodávaných do cibule.

Včasné uvolnění

Propustnost půdy umožňuje pronikání kyslíku do kořenového systému plodiny. Postupy se provádějí po každém zavlažování.

Mírné krmení

Když říkáte, jak pěstovat velký česnek, zkušení zahradníci si pamatují: včasná aplikace hnojiv pomáhá zvýšit objem jednotlivých žárovek.

Ihned po roztání sněhu se záhony s přezimujícími jedenapůlletými odrůdami zalijí roztokem močoviny a podle potřeby se doplní živiny. Vyčerpaná půda vyžaduje během tohoto vegetačního období krmení až 2krát měsíčně.

Při pěstování letních plodin se hnojiva aplikují dvakrát za sezónu:

• v jarních měsících – roztok ptačího trusu (10 kg na 1 litrů) nebo divizna (1 kg na 8 litrů);
• uprostřed sezóny – roztok popela (1 polévková lžíce na kbelík tekutiny).

Důležité! Hnojiva by se měla používat v rozumných mezích. Přebytek organické hmoty zastaví tvorbu rostliny a způsobí žloutnutí zelené části. Velké množství minerálních látek ovlivní chuťové a kvalitativní vlastnosti plodiny.

Boj proti chorobám a škůdcům

Další potíže způsobují nemoci a hmyz. Česnek je často napadán krtonožky, háďátky a molicemi cibulovými. Abyste zabránili jejich kolonizaci na rostlinách, použijte směs 0,25 kg tabáku a 2 lžičky. mletý pepř, nalil 3 litry vroucí vody. Roztok se udržuje po dobu 72 hodin, filtruje se, zředí se kapalinou na 10 l, přidají se 2 polévkové lžíce. l. tekuté mýdlo a 2krát měsíčně postříkejte klíčky. Při napadení plodin se používají insekticidy z obchodu.

Jaké onemocnění může postihnout česnek?

• spodní hniloba – se smrtí kořenového systému, hnilobou cibulí a žloutnutím listů;
• plíseň – zastavení procesu zrání;
• bílá hniloba – se smrtí zelené části a žárovek;
• bakteriální hniloba – s poškozením zubů.

Důležité! Prevence výskytu onemocnění se provádí před výsadbou. Materiál se dezinfikuje roztokem síranu měďnatého, dřevěného popela nebo manganistanu draselného.

Sklizeň a skladování plodin

Důležitou otázkou je, jak dlouho česneku vyroste:

• Zimující druhy dozrávají začátkem srpna. Čištění začíná poté, co spodní listy zežloutnou. Pokud ignorujete načasování, cibule česneku vyschnou a začnou se rozpadat. Doba použitelnosti se odpovídajícím způsobem zkracuje.
• Léto – sbírá se v prvních týdnech září, poté, co se na peří objeví žlutost a cibule jsou plně vytvořeny.

Po sklizni se zelenina po setřesení písku týden a půl suší. Dále se odřízne kořenový systém a stonek, ponechá se 5 cm pro přezimující a 3 cm pro letní.

Při skladování dbejte na dodržení následujících norem:

• průměrná vnitřní vlhkost;
• 16-20 stupňů – pro letní odrůdy;
• od 2 do 4 – pro zimáky.

Důležité! Doma lze česnek pěstovat na zeleninu. V bytě jsou nádoby s rostlinami umístěny na okenních parapetech, lodžích a balkonech.

Specifika průmyslového pěstování česneku

Jak česnek roste na farmách: princip je stejný jako při pěstování na zahradě, ale všechny akce probíhají v produkčním měřítku.

Pravidla pro výsadbu, péči, sklizeň na 1 hektar

Množství výsadbového materiálu závisí na jeho typu:

• velká velikost – na 1 hektar bude potřeba 1000 kg;
• jednozubý – 300 kg;
• nafouknutá semena česneku – 50 kg.

Pro získání maximálního objemu česneku je nutné dodržovat pravidla zemědělské techniky. Příprava půdy k setí začíná 2 měsíce předem odstraněním veškerého plevele – ručně nebo pomocí herbicidů. Na podzim je půda oplodněna organickou hmotou, 3 týdny před výsadbou se do ní přidávají minerální hnojiva, výpočet se provádí na 1 hektar:

• dusík – 100 kg;
• síran draselný – od 120 do 200 kg;
• fosfor – od 100 do 120 kg.

Veškerý sadební materiál se pečlivě kontroluje a vyhazuje a vybírá se ten nejzdravější. Ničení plevele a kypření půdy se provádí po setí, všechny práce vyžadují péči, aby nedošlo k poškození kořenového systému.

Důležité! Stonky květů se stříhají poté, co se objeví. Tento přístup umožňuje zvýšit produktivitu o 25-30%.

Pozemek je pravidelně zavlažován, zejména v horkém počasí. Zalévání je nutné, když půda vysychá ráno. Výsadba plodin se provádí:

• zimování – 20 dní před prvním mrazem, vyvíjí se během 8-9 měsíců;
• jaro – v přechodu od března do dubna, kdy se půda zahřeje na +5-7 stupňů, se zrání očekává za 4-5 měsíců.

Seznam odrůd s průměrnými výnosy určenými pro podzimní setí zahrnuje Spas, Lyubasha, Messidor, Sofievsky atd. Z každého hektaru lze sbírat 20 až 25 tun. Jarní odrůdy zastupují Moskva, Ukrajinská bílá, Kirill, Skorospely, Yarus. Při jejich výsadbě jich můžete nasbírat až 15 tun z každého hektaru.

Nasbíraná zelenina se skladuje při teplotě 2 stupně a vlhkosti 60 %. Před odesláním do skladu se česnek suší, vybírá a třídí do krabic.

Ziskovost podnikání

Před zahájením realizace podnikatelského nápadu se musí nově ražený farmář rozhodnout o objemech produkce. Investice materiálních zdrojů a ziskovost podniku závisí na velikosti území: na nákup osiva, vybavení a mzdy sezónních pracovníků.

Na začátku je výhodnější osít malou plochu a omezit se na vlastní úsilí. Tento přístup povede k minimálním nákladům a dobrým příjmům. Při logickém přístupu k problému se investice vrátí již v prvním roce pěstování česneku.

Bez ohledu na objem výsadby, průmyslovou nebo omezenou velikost vyžaduje plodina jednoduchou péči v souladu s fázemi pěstování. Česnek lze zasadit na venkově nebo v blízkosti domu a shromáždit dostatek pro osobní potřebu. Hlavní věcí je milovat proces a odvážit se, navzdory dočasným překážkám a potížím.