Co je zdravější: špenát nebo hlávkový salát?

Zen je platforma pro prohlížení a vytváření obsahu. Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům

Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům

Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.

5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.

Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.

Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.

Krátká vertikální videa o délce až 2 minut. Doporučeno v hlavním kanálu Zen a zobrazeno ve formátu na celou obrazovku: tímto způsobem jsou lidé více zapojeni do toho, co se děje.

5 minut nebo hodina, horizontální, vertikální nebo čtvercový – Zen má všechny formáty videa. Důležitou výhodou je, že je lze prohlížet přímo ve feedu.

Pokud se v tématu dobře orientujete a rádi píšete, zvolte formát článku. Platforma umožňuje udělat to krásně a přidat různé ilustrace – fotografie a videa.

Malý příspěvek, který je plně viditelný ve feedu. Objem příspěvku je 4096 znaků a ne více než 10 obrázků.

Kde bude váš kanál k vidění?

Váš kanál se zobrazí na hlavní stránce a v aplikaci Zen

Vydělávejte na své kreativitě

Pokud máte originální obsah a aktivní publikum, můžete vydělávat v zenu. A jak vaše popularita poroste, začnou vás inzerenti kontaktovat přímo.

Už v zenu

Galina Juzefovičová

Sonya Geldová

Kirill Kolesnikov

Leah u moci

Slavný přítel Oblomoff

Irina Myagková

Matvej Alekseevič

DMITRY NOROK | VHODNÉ PRO ŽIVOT

БО.velký

Dětství s Olyou

MATEMATIKA S BULATOVEM

Tamara Eidelmanová

Moskva očima inženýra

Dima Ermuzevich

Ilja Varlamov

Zen je snadný

Přesvědčte se sami sledováním vizuálních video instrukcí od kurátorů zenu. Pokud máte nějaké dotazy, napište – a náš tým podpory vám pomůže na to přijít

Odpovědi na otázky o zenu

Jak mohu získat předplatitele?

Udržujte svůj kanál kvalitní a pravidelný: přidávejte příspěvky, označujte další autory a aktivně komunikujte s odběrateli v komentářích – to je klíč k úspěchu.

Nezapomeňte také sdílet svůj kanál Zen na jiných sociálních sítích.

Zde jsme k tomu připravili vhodné materiály.

Jak funguje monetizace?

Zenoví autoři dostanou zaplaceno za čas, který uživatelé stráví sledováním nebo čtením jejich obsahu. Když bude mít váš kanál 30 hodin sledování obsahu od odběratelů za posledních 30 dní, budete moci povolit zpeněžení. Čím déle uživatelé sledují video a čtou články autora, tím více vydělá. Přečtěte si více o monetizaci v Zen zde.

Jak vydělat peníze na nativní reklamě?

Obvykle inzerenti přicházejí za autory s aktivními odběrateli a kvalitním obsahem. Pracujte na tom a určitě dostanete svůj první honorář.

Přečtěte si více o nativní reklamě v našem průvodci.

Kolik kanálů mohu mít?

Jak chcete. Jediné, co musíte udělat, je vytvořit nový účet Yandex nebo VK ID a vytvořit nový kanál.

Mohu být spoluautorem kanálu?

Kanál v Zen lze sdílet s ostatními uživateli – k tomu jim musí vlastník kanálu udělit přístup. Jak to udělat, můžete si přečíst odkaz.

Jak zveřejnit obsah na Zen?

Zen je multiformátová platforma. Z počítače nebo chytrého telefonu lze publikovat články, příspěvky, dlouhá videa a krátká videa do 2 minut. Více o tom, jak pracovat s jednotlivými formáty, si můžete přečíst zde.

Zeleninu považujeme za doplněk k hlavnímu jídlu. Polévku jsem uvařila a posypala petrželkou, do salátu přidala několik zelených lístků a k masu jste mohli přidat pár snítek koriandru. To je pravda, zelení se velmi dobře přidává do jídel. A pamatujte, že zelenina sama o sobě je velmi užitečná věc. Jakékoliv zelené listy, které si vypěstujeme na zahrádce nebo koupíme na trhu, obsahují obrovské množství nezbytných vitamínů a minerálů.

Zejména na začátku léta by zelenina měla fungovat jako samostatný produkt, musíte jí jíst hodně. Vždyť v červnu je kopr, petržel a salát nejčerstvější a nejchutnější. Navíc jde o první produkt, který vyrostl na zahradách.

aif.ru řekl o výhodách zelené a které byste měli určitě jíst. endokrinoložka a výživová poradkyně Polina Zharková.

„Zeleň obsahuje hodně vlákniny. Vláknina na dlouhou dobu zasytí, zpomaluje vstřebávání sacharidů, stimuluje trávicí trakt a je potravou pro prospěšnou střevní mikroflóru. Současně je obsah kalorií v zelenině asi 20-40 kcal na 100 gramů a obsah vitamínů je kolosální – vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K, H a PP, stejně jako minerální komplex, zahrnující téměř všechny existující stopové prvky – vápník, draslík, hořčík, zinek, selen, měď, železo, jód, chrom, fosfor, samozřejmě sodík a mnoho dalších.

Je třeba vzít v úvahu, že zeleň je velmi světlá, takže 20-30 gramů kopru je již svazek, který lze dát do salátu pro 2-3 osoby. Pokud přidáte dalších 20 gramů petržele, bude mít salát hodně zelené.

Antioxidanty

Podotýkám, že zeleň je výborný antioxidant díky vysokému obsahu flavonoidů (myricetin a apigenin) a karotenoidů (beta-karoten a lutein). Udržují buňky při životě, posilují imunitní systém, snižují oxidační stres v těle a neutralizují volné radikály.

Co si vybrat

Jakákoli zelenina je pro tělo dobrá. Čím více různých druhů konzumujete, tím více vitamínů a minerálů získáte.

petržel vede v obsahu vitamínu C a K, karotenoidů a pomáhá posilovat imunitní systém, působí protizánětlivě, obnovuje kosti a příznivě působí na zdraví očí.

Kopr obsahuje mnoho flavonoidů a fytoncidů, které inhibují růst bakterií, a silice v něm obsažené působí protikřečově.

Špenát obsahuje bílkoviny a velké množství kyseliny listové, nezbytné pro normální tvorbu neurální trubice u plodu v těhotenství a pro tvorbu červených krvinek, zdravý růst všech buněk dospělého těla.

A takto lze pokračovat do nekonečna, dokonce i pampelišky mají choleretický, baktericidní, diuretický, mírně projímavý a antipyretický účinek.

Jak to může být škodlivé?

Nebezpečí zeleně spočívá v její těsné blízkosti u země. Často špatně omytá zelenina je zdrojem střevních infekcí a hlístových napadení, proto je nesmírně důležité každý list dobře umýt.

Také ne každý může jíst hodně zeleného. Pro lidi trpící dnou je lepší omezit konzumaci šťovíku a špenátu ve větším množství a v prvním trimestru těhotenství není třeba se unášet petrželkou.

Ale obecně platí, že v rozumných mezích nejsou zelení kontraindikováni pro nikoho kromě lidí s alergickými reakcemi na ně.

Kolik můžete jíst

Všechny čerstvé zelené obsahují velké množství enzymů a esenciálních olejů. Pro jeho pozitivní účinek potřebujete velmi malé množství – asi 30-50 gramů denně.

Pečený lilek s tahini, rajčaty a bylinkami

Recept Nikity Brekhova, šéfkuchaře restaurace The Greeks

• 1 lilek
• 50 ml olivového oleje
• 2 TOMATOES
• 100 g tahini pasty
• česnek
• chilli papričky
• 50 ml citronová šťáva
• Směs zelení
• Sůl a cukr

Krok 1. Lilek propíchejte vidličkou a propíchněte.

Krok 2. Pečte v troubě při 180 stupních 15-20 minut a oloupejte.

Krok 3. Na omáčku smíchejte pastu tahini a čerstvou citronovou šťávu.

Krok 4. Lilek potřete omáčkou a vložte do trouby na dalších 10 minut zapéct.

Krok 5. Při podávání nakrájejte 1 rajče na kostičky, 1 rajče nastrouhejte, slupku vyhoďte.

Krok 6. Do rajčatové směsi nasekejte česnek, chilli a přidejte olivový olej (10 g).

Krok 7. Na lilek rozetřete rajčatovou směs a navrch ozdobte čerstvými bylinkami.

Pokapejte olivovým olejem a citronovou kůrou.

Salát se zeleninou, květákem a brokolicí

Recept Yaroslava Inshakova, šéfkuchaře baru SEPTA

• 60 g mangoldu
• 60 g špenát
• 80 g brokolice
• Květák 40 g
• 120 g keňských fazolí
• 160 g papriky
• Olivový olej

Pro omáčku:

• 80 ml ananasové šťávy
• Sójová omáčka 4 ml
• 25 ml olivového oleje
• 8 g medu
• 5 ml jablečného octa
• 5 g kořene zázvoru

Krok 1. Do mísy mixéru nalijte med, sójovou omáčku a dobře promíchejte.

Krok 2. Do stejné mísy nastrouhejte kořen zázvoru, zalijte jablečným octem a vše dobře prošlehejte. Poté tenkým pramínkem přilévejte studený olivový olej a znovu vše dobře vyšlehejte do hladka.

Krok 3. Do misky s omáčkou přidejte ananasovou šťávu. Znovu dobře promíchejte metličkou, dokud nebude hladká. Zakryjte fólií a dejte na 1-2 hodiny do lednice.

Krok 4. Opláchněte zeleninu ve studené vodě.

Krok 5. Nakrájejte růžičky brokolice a blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 50 sekund, poté ji ihned přendejte do ledové vody. Opakujte stejný postup s keňskými fazolemi.

Krok 6. Zeleninu dobře osušte na suché utěrce.

Krok 7. Papriku rozkrojte napůl a odstraňte semínka.

Krok 8. Květák nakrájejte na co nejtenčí plátky, aby vznikl plátek podobný sýru.

Krok 9. Na rozpálené pánvi na olivovém oleji minutu orestujte papriku, brokolici a keňské fazole, poté přidejte sůl a pepř podle chuti.

Krok 10. Špenát a mangold opláchněte ve studené vodě, osušte ubrouskem a přendejte do mísy.

Krok 11. Špenát a mangold smíchejte s ananasovým dresinkem, aniž byste tiskli listy, a jemně promíchejte, aby se zálivka rovnoměrně rozprostřela po celém salátu. Osmaženou zeleninu přidáme ke špenátu a mangoldu, promícháme a dáme na talíř.

Krok 12. Při podávání ozdobte plátky květáku a salát pokapejte trochou zbylého ananasového dresinku.